食品安全监管中的“四大尴尬”
虾粉、漂白蘑菇、瘦肉精、染色馒头……类似食品安全事件接二连三地发生。从市场到企业再到市民的餐桌，其间每道环节都有相应的监管，然而，多个部门管不好一块猪肉、一杯奶、一个馒头……这其中监管环节有漏洞是毋庸置疑的。但是由于现状由来已久，有些还不是很容易就能改变的。这些监管中的漏洞并非深不可测，只要是每天买菜的市民就能感受得到。日前记者就食品安全的相关环节进行了采访，同时也采访到很多市民的经历、想法、建议，在此一并呈现。 尴尬一 农贸市场对食品质量出问题不赔偿 在竹辉路的养蚕里农贸市场，负责农产品检测的工作人员告诉记者，市场方按照上级部门的要求，每天都会对现场销售的蔬菜进行抽样检测。养蚕里农贸市场内共有100多个蔬菜摊位，日销蔬菜的品种超过50个，工作人员每天从这100多个摊位中，抽取4到5个摊位的单个蔬菜品种，进行农药残留等项目检测，检测结果每天公布在农贸市场的电子墙上。 记者了解到，由于抽样检测的对象采取......阅读全文
食品安全监管中的“四大尴尬”
虾粉、漂白蘑菇、瘦肉精、染色馒头……类似食品安全事件接二连三地发生。从市场到企业再到市民的餐桌，其间每道环节都有相应的监管，然而，多个部门管不好一块猪肉、一杯奶、一个馒头……这其中监管环节有漏洞是毋庸置疑的。但是由于现状由来已久，有些还不是很容易就能改变的。这些监管中的漏洞并非深不可测，只要是每
荧光增白剂检测仪性能优势
荧光增白剂检测仪（LCD显示）适用于食用菌荧光增白剂、包装袋增白剂污染、添加剂、水果、禽蛋等检测。在食品行业中检测香菇，蘑菇、食用菌的护色，面粉中荧光增白剂、食品添加剂、变质的蔬菜、水果、可可豆脂、巧克力、脂肪、蜂蜜、糖、蛋、纸杯和食品包装等。被测样品中仪器暗箱内紫外光源照射后，如果产生荧光，就可判
荧光增白剂检测仪性能优势：
荧光增白剂检测仪（LCD显示）适用于食用菌荧光增白剂、包装袋增白剂污染、添加剂、水果、禽蛋等检测。在食品行业中检测香菇，蘑菇、食用菌的护色，面粉中荧光增白剂、食品添加剂、变质的蔬菜、水果、可可豆脂、巧克力、脂肪、蜂蜜、糖、蛋、纸杯和食品包装等。被测样品中仪器暗箱内紫外光源照射后，如果产生荧光，就
荧光增白剂检测仪的相关知识
荧光增白剂检测仪该智能型食用菌：依据农业部行业标准：NY/T1257-2006《食用菌中荧光物质的快速检测》进行研发，可广泛应用于食用菌或含有荧光增白剂成分作为保鲜剂的农产品质量安全的快速检测；适用于农产品检测单位，也适用于农产品贸易市场、超市、大中学校、宾馆酒家、以及经销商自检。荧光增白剂检测仪用
荧光增白剂检测仪的相关介绍
荧光增白剂检测仪应用于农产品及食品加工、储藏、海关出入境、畜牧、科研、流通等领域现场批量对荧光增白剂快速检测。那么什么是荧光增白剂呢？荧光增白剂是一种荧光染料，现如今已渗透到人们生活中的方方面面，目前世界上主要生产的荧光增白剂约有15种基本结构类型，近400种不同结构的化合物，对人体具有潜在的危
荧光增白剂检测仪在广泛应用
荧光增白剂检测仪在很多行业应用的较为广泛，像在科学实验工作中它是检测许多主要物质如蛋白质、核苷酸等的必要仪器，在药物生产和研究中，可用来检查激素生物质碱、维生素等各种能产生荧光药品的质量，它特别适宜作薄层分析、纸层分析斑点和检测。在染料涂料橡胶、石油等化学行业中，测定各种荧光材料、荧光指示剂及添
荧光增白剂检测仪的应用和作用相关
荧光增白剂检测仪应用于农产品及食品加工、储藏、海关出入境、畜牧、科研、流通等领域现场批量对荧光增白剂快速检测。那么什么是荧光增白剂呢？荧光增白剂是一种荧光染料，现如今已渗透到人们生活中的方方面面，目前世界上主要生产的荧光增白剂约有15种基本结构类型，近400种不同结构的化合物，对人体具有潜在的危
东莞农贸市场将有农产品快检室
三年内，东莞凡是销售蔬菜、水产品的农批市场都将建有食用农产品快检室。5月12日，记者从东莞市食品药品监督管理局了解到，此类快检室计划在三年里建成150个，将有助于加快问题食用农产品的筛查，有针对性地实施监管，并通过结果公示来让市民放心消费。 “在市食药安办选择的150家农贸市场之外，各镇街、园
千家农贸市场试点农产品快检
昨日，记者从省食药监局获悉，7月1日起在全省21个地级以上市及顺德区共1146个农贸市场开展食用农产品快速检测，截至8月16日，全省各地快检蔬菜和水产品65.8万批次，合格率99.61%。省市药监局表示，将用3年时间对全省共计4400多个农贸市场推开快速检测。 据统计，全省首批参加试点使用农产
“心诺”纸巾查出荧光增白剂
市工商局昨天公布纸制品市场质量监测结果，共有7种纸制品不合格，标称北京华博特纸制品有限公司生产的"心诺"纸巾查出荧光增白剂。 此次监测涉及湿巾、卫生巾、纸巾纸、卫生纸、纸尿裤等，发现的不合格项目有横向纵向湿抗张强度、内装量短缺量、横向吸液高度、渗入量、可迁移性荧光增白剂、柔软度等。
荧光增白剂的目的以及意义
荧光增白剂的商品化加工又称为荧光增白剂的标准化加工或后处理（加工），就是将合成出来的荧光增白剂（通常又称原染料）加入所需的助剂或填充剂，经过一系列的加工手段处理成商品，以求达到荧光增白剂应用的各项技术指标，例如白度仪或者是白度测定仪对其的测定，同时也满足贸易中的各项经济指标。荧光增白剂的商品化加工是
荧光增白剂的作用有哪些？
荧光增白剂在紫外光的照射下，可激发出蓝、紫光，因与基质上的黄光互补而具有增白效果，荧光增白剂也应用于纸张、塑料、皮革、洗涤剂等制造行业以及荧光探测、防伪印刷等高科技领域，虽然目前没有证明荧光剂吸收多少会对人体造成伤害，但是荧光增白剂已被列为潜在致癌因素之一，严禁在食品加工中使用。 荧光增白剂检
荧光增白剂的过滤和分离
荧光增白剂能激发入射光线产生荧光，使所染物质获得类似荧石的闪闪发光的效应，使肉眼看到的物质很白，达到增白的效果。因而市面上，一些研发机构生产出来了相应的白度仪、数显白度仪，用来检验物质的白度。 经过中间体的合成及中间体之间的缩合等反应，最后制得荧光增白剂。此时荧光增白剂仍存在于反应混合
“漂白蘑菇”官方调查与小学生实验差异大引热议
近日，北京市小学生张皓调查发现“蘑菇被漂白”事件，已发酵为社会关注的焦点。继北京市食品安全办公室发布“食用菌合格率为97.73%”的市场抽检结果后，中国食用菌协会5月4日又在媒体上表示“不相信小学生的实验结果”。 相反，在一家网站发起的投票中，1100多票选择“相信小学生”
六安：三年建148个食品快速检测室
据六安新闻网报道 5月31日，记者从全市食品安全民生工程启动暨食用农产品市场监管工作会上获悉，食品安全工程纳入全市今年36项民生工程实施，2016年—2018年，全市将在基层监管所、食用农产品批发市场、农贸市场建成148个食品快速检测室，构建食品安全初级“过滤网”。 基层监管所承担着
如何检测食品纸制包装材料中的荧光增白剂呢？
现在我国对于纸类的荧光物质尚无完善的标准分析方法，其中GB/T5009.78-2003标准规定了针对食品卫生原纸荧光物质定性测试方法，该方法采用紫外分析仪来检测纸样品是否超出限量标准，其他的检测方法主要有差值法、荧光分光光度法、液相色谱法等，这些方法都只能间接反映纸张中的荧光物含量。目前，检验纸张中
如何检测食品纸制包装材料中的荧光增白剂呢？
现在我国对于纸类的荧光物质尚无完善的标准分析方法，其中GB/T5009.78-2003标准规定了针对食品卫生原纸荧光物质定性测试方法，该方法采用紫外分析仪来检测纸样品是否超出限量标准，其他的检测方法主要有差值法、荧光分光光度法、高效液相色谱法等，这些方法都只能间接反映纸张中的荧光物含量。目前，检验
常州开发出新检测法－严防荧光增白剂迁移量超标
我市开发出新检测法 严防荧光增白剂迁移量超标 常报全媒体讯 记者昨天获悉，常州进出口工业及消费品检测中心成功研发了一种新检测方法：能将食品接触材料及制品中荧光增白剂“184”的迁移量检出限降至0.1毫克/千克，极大地保证了食品接触材料及制品的安全性。 荧光增白剂广泛存在于人们的日常用品中，
食品纸包装材料中荧光增白剂的检测方法
近年来，食品安全问题吸引了大众广泛的目光。随着时代的进步，人们的关注已不止于食品本身，食品接触材料的安全性也受到越来越多民众的关注。食品接触材料的安全性能直接影响食品的质量，一些不法商贩为了利润最大化不惜使用废弃回收料，甚至在生产、加工食品纸包装材料时添加各种非法助剂来达到节省成本、改变外观的目
食药监总局：农贸市场需设置农产品检查制度
日前,国家食品药品监督管理总局发布《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》(以下简称《办法》),明确规定从3月1日起,农贸市场等农产品集中交易场所需设置农产品检查制度,13种禁止销售的农产品不得进入市场。 交易市场要建立检查制度 根据《办法》,农贸市场等农产品集中交易市场开办者应当对销售者
高新区食药局“四到位”推进食用农产品检测工作
为解决市民最关心的食品安全问题，加强食用农产品质量监管，高新区食药监局 “四个到位”推动食用农产品快速检测工作，切实维护市民菜篮子的安全。 一是工作安排到位。为促进农贸市场食用农产品快速检测工作经常化开展，近日，高新区食药局组织召开农贸市场食用农产品监管、检测工作培训会，对加强食用农产品快速检
新吴区率先实现农贸市场食品快速检测实验室全覆盖
经过1个月的紧张调试和检测员的上岗培训工作，新吴区农贸市场食品快速检测实验室已全面建成运行，并全部接入无锡市食品安全快检网络监控系统，标志着新吴区农贸市场食品安全快检网络监控系统全面建成。新吴区成为无锡市首个实现农贸市场食品安全快速检测全覆盖的地区。 无锡高新区（新吴区）正式建区以来，区委区政
荧光增白剂的结构基本特征
荧光增白剂的结构基本特征是：相对大的共轭体系，平面性和反式结构，其结构特点决定了其光谱性能必定是很强的紫外吸收，而一般的白色物品一般对可见光（波长范围400-800nm）中的蓝光（450-480nm）有轻微吸收，而造成蓝色不足，使其略带黄色，由于白度受到影响而给人以陈旧不洁之感。为此，人们采取了
荧光增白剂的结构及分类介绍
作为荧光增白剂，其分子都具有π电子形成的平面共轭体系，结构如下：-C=C-C=C-C=C-或-N=C-C=N-C=C-，而两类结构的化合物吸收紫外线后，电子从基态激发到活泼态，在极短时间内又回到基态，可放出波长为420-450nm的荧光。根据1982年“染料索引”收录的359只荧光增白剂，有一定
影院爆米花桶或含荧光增白剂
小图：嘉禾万柳影城所出售的规格为85oz的大爆米花纸盒(内侧)在波长为365nm的紫外分析仪下呈蓝色。大图：嘉禾万柳影城所出售规格为64oz的中爆米花纸桶(内侧)在紫外分析仪下呈自然乳白色。 一边看电影，一边美美地吃着在影院购买的爆米花，这一习以为常的动作，殊不知却埋藏着健康安全
面粉“增白剂”检测方案
方法/原理/步骤 原理： 由甲醇提取的过氧化苯甲酰，用碘化钾作为还原剂将其还原为苯甲酸，高效液相色谱分离，在230 nm下检测。 样品制备： 制备方法： 称取样品5 g（准确至0
随州市加强食用农产品监管－确保农产品安全入市
据随州市食品药品监督管理局获悉，随州市局认真贯彻落实《湖北省农贸市场食用农产品质量安全监督管理暂行办法》，结合实际积极作为，大力加强食用农产品日常监管，收到了良好成效。 建立最严格的食用农产品质量安全监管制度。严格实行农产品市场准入管理，推进从原辅料到售后服务食品安全全程监管工作制度化、规
《纸张中可迁移性荧光增白剂检测方法》征求意见
关于对拟立项国家标准项目《纸张中可迁移性荧光增白剂检测方法》征求意见的通知各有关单位： 经研究，国家标准委决定对拟立项的《纸张中可迁移性荧光增白剂检测方法》国家标准项目(见附件)公开征求意见。征求意见截止时间为12月25日。 请将意见回复表发至电子信箱：plan@sac.gov.c
东莞300家农贸市场开展食用农产品快检居广东首位
记者从7日召开的东莞市政府新闻发布会了解到，2017年广东东莞将新增150家农贸市场开展食用农产品快速检测工作。至此，东莞已有300家农贸市场开展了实用农产品快速检测，农贸市场数位居广东第一；2016年7月1日至2017年5月31日，实际完成快检批数为657564，检测量居广东第一。 据了解，
九成以上进京农产品每天将被抽检
八里桥农产品中心批发市场食品安全检测室近日正式运营，这标志着由专业科研机构建构的北京农贸市场食品安全检测网初步形成，九成进京农产品每天将被抽检。 此前，大洋路、新发地、顺义石门也建成了检测室。这四个检测室将实时联动科研院的理化分析测试中心实验室，每天对进京90％以上的农产品进行抽检，理化中