意卫生部：意大利无“毒鸡蛋”蛋源具有可追溯性
据欧联网援引意大利欧联通讯社报道，本月初开始，欧洲多国相继曝出“毒鸡蛋”丑闻，检测显示鸡蛋里的氟虫腈含量超标。 据欧盟发布的消息，目前已有至少16个欧洲国家发现“毒鸡蛋”踪迹，涉及比利时、荷兰、德国、法国、瑞典、英国、奥地利、爱尔兰、意大利、卢森堡、波兰、罗马尼亚、斯洛伐克、斯洛文尼亚、丹麦和瑞士。 意大利主管卫生与食品安全的欧盟委员维特尼斯·安德柳凯蒂斯表示，欧盟将召集一次紧急会议，商议如何应对“毒鸡蛋”事件。 在欧盟爆出意大利同涉“毒鸡蛋”事件后，意大利卫生部公开表示，“意大利没有毒鸡蛋，意大利对鸡蛋从生产到销售具有严格的管理，市场上的每一颗鸡蛋都可以追溯到它的来源”。 记着从市场了解到，的确，意大利对鸡蛋生产和销售具有严格的管理规定，市场上的每一颗鸡蛋都具有一个特殊的“身份证”，鸡蛋上有一串编码，标注着母鸡是放养还是圈养，母鸡的活动空间大小，鸡蛋的保质期。 根据意大利食品卫生法，鸡蛋从生产之日安全......阅读全文
名誉扫地谈蛋色变？荷兰“毒鸡蛋”农场定损
荷兰政府23日透露，已蔓延至欧洲十多个国家的“毒鸡蛋”风波导致荷兰禽类养殖场至少损失3300万欧元（约合2.6亿元人民币）。 荷兰农场因这桩风波名誉扫地，“谈蛋色变”的恐慌或难以消退。 荷兰卫生大臣埃迪特·席佩斯和经济副大臣马丁·范丹当天致信议会说，杀虫剂氟虫腈的使用“给荷兰禽类行业带来
农业部：欧洲“污染鸡蛋”未进入中国内地市场
在农业部今日举行的新闻发布会上，针对近来欧洲的“毒鸡蛋”事件，农业部农产品质量安全监管局副局长金发忠表示，欧洲目前没有任何一个国家的鸡蛋产品获得中国政府的进口准入，也就是说没有欧洲的鸡蛋进入中国内地市场。 会上有记者问：近来，国外农产品质量安全问题也是频发，比如欧洲的“毒鸡蛋”事件，请问广局长
欧洲毒鸡蛋之后再现毒猪肉
自8月初曝出欧洲 “毒鸡蛋”事件之后，欧洲“毒鸡蛋”范围进一步扩大，引发欧洲各国对食品安全问题的关注，欧洲目前已经有十余个国家陆续“中招”，有70万颗“毒鸡蛋”流入英国市场，已演变成跨区域问题。 欧洲委员会11日曾表示，至今除了欧盟15个成员国发现有受杀虫剂氟虫腈污染的鸡蛋外，瑞士和中国香港也
如何应对欧洲“毒鸡蛋”来袭？
荷兰出口的“毒鸡蛋”引发的风波波及七个国家，正持续在欧洲蔓延。荷兰“毒鸡蛋”事件发酵，家禽饲养场的农民扔掉鸡蛋。视觉中国图 事件聚焦 新加坡《联合早报》8月8日报道，英国和法国7日表示，被杀虫剂芬普尼（fipronil）污染的鸡蛋恐怕已销售到这两个国家。此前，德国、荷兰与比利时的超市已将数百
欧盟就氟啶虫胺腈的农药风险评估发布评审
据欧盟食品安全局（EFSA）消息，2020年3月30日，欧盟食品安全局就活性物质氟啶虫胺腈（sulfoxaflor）的农药风险评估发布同行评审。 经过评估，在将氟啶虫胺腈作为果实类蔬菜、瓜类、春冬季谷类和棉花杀虫剂的基础上，欧盟食品安全局提出了适用于监管风险评估的可靠端点。部分原文报道如下：
荷兰鸡蛋尚未获准入，消费者不必为“毒鸡蛋”事件担心
针对欧洲“毒鸡蛋”事件，国家质量监督检验检疫总局表示，我国对进口禽蛋及其产品实施严格的检验检疫准入管理。目前包括荷兰在内的欧盟各成员国的新鲜禽蛋和禽蛋产品均尚未获得检验检疫准入资格，不能向我国出口，请中国境内消费者不必为此担心。 近日，从荷兰出口到德国的数百万枚鸡蛋被检测出杀虫剂氟虫腈残留。截
保加利亚发现“毒鸡蛋”－约21.5万枚鸡蛋被杀虫剂污染
保加利亚普罗夫迪夫市食品安全局19日说，该市已经发现了大约21.5万枚被杀虫剂氟虫腈污染的鸡蛋。 当地媒体援引普罗夫迪夫市食品安全局局长扬科夫的话说，这些被氟虫腈污染的鸡蛋是在一个仓库和一些商店里发现的。虽然单个鸡蛋里的氟虫腈含量超过了正常标准，但远远低于中毒的剂量，一个人如果一
青海抽检3大类51批次食品－发现熟酸奶、甘蓝等5批次不合格
8月9日，青海省市场监督管理局通报，近期该局组织开展的2019年省局本级食品安全监督抽检任务中，抽检食用农产品、水果制品、乳制品共3大类食品51批次样品，其中5批次产品不合格。 乳制品检出酸度、酵母不符合国家标准规定 不合格样品中，有3批次为乳制品，其中，有2批次检出酵母不符合食品安全国家标
完善食品安全监管机制
不久前欧洲多国相继曝出“毒鸡蛋”。检测显示鸡蛋里的氟虫腈含量超标。氟虫腈是一种可杀灭跳蚤、螨和虱的杀虫剂，人如大剂量食用可致肝功能、肾功能和甲状腺功能损伤，被世界卫生组织列为“对人类有中度毒性”的化学品。欧盟法律规定，氟虫腈不得用于人类食品产业链的畜禽养殖过程，食品中的氟虫腈残留不能超过每千克中
通过GC－/－MS或LC－/－MS有效且安全地确定氟虫腈
在家禽农场非法使用杀虫剂氟虫腈的食品丑闻再次表明，信任是好的，但分析控制更好。在此阅读一种有效的自动化方法如何帮助检测鸡蛋和家禽中的氟虫腈。 如果您想检查食物是否符合消费者保护要求，则需要进行有效的分析，从而确定相关分析物的敏感性，正确性和可重复性。分析应该为用户提供一些应用灵活性来应对当前的问
美国修订氟啶虫胺腈在大米和鳄梨中的残留限量
据美国联邦公报消息，2019年10月25日，美国环保署发布2019-23384号条例，修订氟啶虫胺腈（sulfoxaflor）在大米和鳄梨中的残留限量。美国环保署就其毒理性、致癌性等方面进行了风险评估，最终得出结论认为，以下残留限量是安全的。商品Parts per million（ppm）鳄梨0.1
固相微萃取测定茶叶中氟虫腈及其代谢物残留
固相微萃取_气相色谱法和气相色谱_质谱法测定茶叶中氟虫腈及其代谢物残留摘要: 基于固相微萃取气相色谱( SPMEGC)建立了检测茶叶中氟虫腈及其代谢物(脱亚硫酰基氟虫腈、硫化氟虫腈、氟虫腈砜、酰胺氟虫腈)残留的分析方法。实验中采用85 m聚丙烯酸酯( PA)萃取头, 萃取温度为60 , 萃取缓冲体系
美国修订氟啶虫胺腈在芦笋等食品中的最大残留限量
2019年7月24日，美国联邦公报消息，环保署发布2019-15648号规则，修订氟啶虫胺腈(sulfoxaflor)在芦笋等食品中的最大残留限量。修订限量于发布之日起生效，如有异议需于2019年9月23日前反馈。部分修订限量如下：序号产品（中文/英文）新修订最大残留限量（mg/kg）
两家匈牙利养鸡场疑似受氟虫腈污染－要求召回可疑产品
据《匈牙利新导报》8月29日报道，匈农业部负责食品链监督的副国务秘书鲍洛格·劳约什对匈牙利电视一台《早安》节目中说：要求那些使用产地不明的动物药品或化学制品治疗母鸡的饲养者，将可疑鸡蛋从市场上召回，并检查所使用的制品毒性。 自从8月2日爆出荷兰、德国和比利时鸡蛋生产地使用了有毒氟虫腈杀虫剂混
检出农残、重金属超标－青海5批次不合格食用农产品曝光
9月29日，青海省市场监督管理局通报，近期该局组织开展的2019年省局本级食品安全监督抽检任务中，抽检了餐饮食品、食用油、油脂及其制品、食用农产品、饮料、乳制品、酒类、肉制品、速冻食品、保健食品共9大类351批次食品，共检出5批次食用农产品不合格。 其中，3批次样品检出重金属超标问题，分别为：
重金属超标问题－青海这5批次不合格食用农产品被通报
9月29日，青海省市场监督管理局通报，近期该局组织开展的2019年省局本级食品安全监督抽检任务中，抽检了餐饮食品、食用油、油脂及其制品、食用农产品、饮料、乳制品、酒类、肉制品、速冻食品、保健食品共9大类351批次食品，共检出5批次食用农产品不合格。 其中，3批次样品检出重金属超标问题，分别为：
意卫生部：意大利无“毒鸡蛋”－蛋源具有可追溯性
据欧联网援引意大利欧联通讯社报道，本月初开始，欧洲多国相继曝出“毒鸡蛋”丑闻，检测显示鸡蛋里的氟虫腈含量超标。 据欧盟发布的消息，目前已有至少16个欧洲国家发现“毒鸡蛋”踪迹，涉及比利时、荷兰、德国、法国、瑞典、英国、奥地利、爱尔兰、意大利、卢森堡、波兰、罗马尼亚、斯洛伐克、斯洛文尼亚、丹
广西《食品中氟虫腈及其代谢物残留检测－液质联用》的公示
根据《中华人民共和国食品安全法》有关规定，我委按照《2018年广西食品安全地方标准项目计划》，组织广西食品安全标准审评委员会进行了《食品中氟虫腈及其代谢物残留检测 液相色谱-串联质谱法》食品安全地方标准制定工作，形成了标准征求意见稿（见附件1－2），现进行公示并公开征求意见。如有意见，请于201
氟啶虫酰胺
2013年12月11日，美国环保署发布对氟啶虫酰胺(Flonicamid)的残留限量要求，本规则于2013年12月11日起生效。 美国联邦法规40 CFR§180.613部分修订对氟啶虫酰胺的残留限量要求如下： 产品中文名称 产品英文名称 限量要求（ppm）
韩国召回杀虫剂超标鸡蛋
9月12日，据韩媒报道，韩国政府9月11日表示：位于江原道铁原的西山农场中生产销售的鸡蛋因杀虫剂成分氟虫腈的代谢物质（fipronil sulfone）超标，判定其为不合格。 被判定不合格的鸡蛋蛋壳代码为PLN4Q4，保质期至2018年10月5日，其中检出氟虫腈代谢物质（fipronil s
食品中氟虫腈及其代谢物残留量测定高效液相色...（二）
4.4标准溶液配制4.4.1标准储 备液:分别称取适量(精确至0.0001 g)各标准物质，用丙酮溶解配制浓度为100ug/mL的标准储备液，避光-18C保存，保存期12个月。4.4.2混合标准中间液:分别准确移取适量的氟虫腈、氟虫腊砜、氟虫睛亚砜和氟甲腈标准储备液，用甲醇稀释配制成浓度为1 μg/
食品中氟虫腈及其代谢物残留量测定高效液相色...（三）
7.3.2色 谱测定与确证根据试样中氟虫腈及其代谢物的含量情况，选择浓度相近的标准工作液进行色谱分析，以峰面积进行外标曲线定量。在上述色谱条件下，氟虫腈及其代谢物的参考保留时间见表2。标准溶液的多反应监测(MRM)离子色谱图参见附录A.按照上述条件测定样品和标准工作液，如果检测的质量色谱峰保留时间与
食品中氟虫腈及其代谢物残留量测定高效液相色...（一）
食品中氟虫腈及其代谢物残留量测定高效液相色谱串联质谱法1范围本标准规定了食品中氟虫精及其代谢物氟虫腈亚砜、氟虫腈砜和氟甲睛残留量的高效液相色谱-串联质谱检测方法。本标准适用于苹果、芒果、尖椒、大米、绿茶、猪肝、牛肉、虾、鸡蛋中氟虫腈及其代谢物残留量的检测，其它同类食品可参照执行。2规范性引用文件下列
美国修订溴虫腈的最大残留限量
据美国联邦公报消息，近日，美国环保署发布条例，修订溴虫腈（Chlorfenapyr）在茶叶、果类蔬菜中的最大残留限量。 新条例自2018年1月26日起生效，相关人员需在2018年3月27日之前提交意见。 本次限量申请由美国巴斯夫公司按照《联邦食品、药品与化妆品法案》（FFDCA）提出。 美
实验揭穿离谱“剧情”银针试毒试出鸡蛋黄有“毒”
银针试毒？ 银针泡硫酸铜溶液没变黑 鸡蛋黄倒是让它变黑了 用银针插入食物或酒中检验是否有毒，这一“银针验毒”的情节穿插在了无数的古装片中。宋代法医学家宋慈所著的《洗冤集录》中，就有用银针验尸的记载。而在现在，用银针、银筷验毒仍令很多人深信不疑。 那么
从“毒鸡蛋”事件透析欧盟农药残留监管
近日，欧洲“毒鸡蛋”事件愈演愈烈，此起因是由于荷兰某养殖场的鸡蛋检出氟虫腈残留限量超出欧盟规定的限量要求（0.005mg/kg）。氟虫腈可杀灭跳蚤、螨和虱，被世界卫生组织列为“对人类有中度毒性”的化学品，氟虫腈在欧盟是作为农药来监管的。 因此，食品伙伴网将就“毒鸡蛋”背后关于农药残留的监管
关于切实加强蛋禽养殖质量安全管理工作的通知
各省、自治区、直辖市畜牧兽医（农牧、农业）厅（局、委、办），新疆生产建设兵团畜牧兽医局： 近期，欧洲和韩国发生氟虫腈污染鸡蛋事件，禽蛋产品质量安全问题受到社会普遍关注。为防止有毒有害物质污染禽蛋产品，切实加强养殖投入品和环境管理，现就有关要求通知如下。 一、加强饲料生产经营管理 各地畜牧饲
“受污染鸡蛋”风波－欧盟达成19项措施应对食品安全
针对日前欧洲发生的“受污染鸡蛋”事件，26日，欧盟在布鲁塞尔召开高级别会议。欧盟委员会和欧盟各成员国就19项食品安全措施达成共识。这19项措施旨在使欧盟成员国之间加强沟通，在出现食品安全问题时，成员国及时将消息上报“食品和饲料快速预警系统”，以便在欧委会的协调下共同处理危机。这些措施还强调了欧
美国修订氟噻唑菌腈的最大残留限量
据美国联邦公报消息，近日，美国环保署发布条例，修订氟噻唑菌腈（flutianil）的最大残留限量。 新条例自发布之日起生效，相关人员需在2018年5月21日之前提交意见。 本次限量申请由美国OAT AGRIO Company, Ltd.公司按照《联邦食品、药品与化妆品法案》（FFDCA）提出
关于鸡蛋中氟苯尼考的风险解读
氟苯尼考是一种农业部批准使用的动物专用抗菌药，主要用于敏感细菌所致的猪、鸡、鱼的细菌性疾病，尤其对呼吸系统感染和肠道感染疗效明显，但产蛋家禽禁止使用氟苯尼考。氟苯尼考自研究成功以来在日、美、欧多个国家及地区得到广泛应用。 中国农业部第235号公告《动物性食品中兽药最高残留限量》规定，氟苯尼考作