十九大代表的实验室里竟然有磨面机、灶台和煮锅？
科学家的实验室长什么样？ 我们脑海中呈现出的画面大概都是各种精密仪器、五彩斑斓的化学药品，还有结构复杂的试管装置。 但这位科学家的实验室却出乎你的意料，走进他的“超级厨房”，就仿佛走进了我国最先进的“面食加工厂”！磨面机、轧面机、灶台、煮锅一应俱全。不仅如此，他还经常将办公场所“搬到”田间麦浪。河南河北、山东山西、甘肃青海……有小麦的地方，就有他的足迹。 他就是—— ●党的十九大代表 ●小麦品质“生命密码”的解码人 ●中国农业科学院作物科学研究所研究员 何中虎 中国小麦品质怎么样？ 1990—1992年，何中虎先后去往墨西哥、美国堪萨斯州交流学习。在国外的那段日子里，他经常被问到的一个问题是：“你们中国小麦的品质怎么样？” 我国小麦品质研究始于20世纪80年代中期，而美国早在20世纪40年代就已建成较为完善的小麦品质常规评价技术体系。当时国内对中国小麦品质的“家底”并不清楚，远远落后于美国等小麦生产大国的......阅读全文
中国农业科学院何中虎：将论文写在大地上
入党30年，中国农业科学院作物科学研究所研究员何中虎今年有了新的身份——党的十九大代表。 对于当选，他感到“很意外”，接受《中国科学报》记者采访时，他表示，“这既是一份至高的荣誉，更是一份沉甸甸的责任。” 自1993年到中国农业科学院工作，何中虎的工作围绕就中国三大口粮之一的小麦展开。作为
十九大代表的实验室里竟然有磨面机、灶台和煮锅？
科学家的实验室长什么样？ 我们脑海中呈现出的画面大概都是各种精密仪器、五彩斑斓的化学药品，还有结构复杂的试管装置。 但这位科学家的实验室却出乎你的意料，走进他的“超级厨房”，就仿佛走进了我国最先进的“面食加工厂”！磨面机、轧面机、灶台、煮锅一应俱全。不仅如此，他还经常将办公场所“搬到”田间麦
研究揭示面条口感与消化特性新机制
1月21日，中国农业科学院作物科学研究所小麦品质研究与新品种选育团队与加工所合作揭示了淀粉-蛋白互作影响面条品质的作用机制，为未来小麦品质改良育种及加工利用提供了理论基础。相关研究成果发表在《Carbohydrate Polymers（碳水化合物聚合物）》期刊上。 我国是世界上最大的小麦生产和消费
中国农业科学院Nature发布最新测序成果
来自中国农业科学院、深圳华大基因研究院和香港中文大学等处的研究人员，首次完成了对小麦D基因组供体种粗山羊草（Aegilops tauschii）基因组的测序和草图绘制。相关论文“Aegilops tauschii draft genome sequence reveals a gene repe
研究揭示小麦4个主要矮秆基因分布与降秆大小
小偃麦遗传体系的小麦新品种（系）植株群体。张行勇 摄 关中麦熟。 张行勇 摄 株高是影响小麦生产潜力的重要农艺性状，适当降低株高能够增强小麦的抗倒伏能力，有助于提高收获指数，促进高产稳产。 “上世纪六十年代，矮秆基因Rht1和Rht2的应用，促进了矮秆和半矮秆小麦品种的选育和推广，
庄巧生：60多年潜心小麦育种
庄巧生，男，1916年8月出生，1939年毕业于金陵大学农学院，获学士学位。1940年在金陵大学农学院担任助教，1944年到重庆北碚中央农业实验所麦作杂粮系任技士，从事小麦品种改良工作。1945 年7月，赴美国堪萨斯州立学院实习，学习硬质小麦品质鉴定技术。1946年10月，到北平农业试验场任
小麦新品系“白鹿原181”遭遇严重冻害依然稳产高产
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/6/503072.shtm6月16日，山西农业大学小麦研究所与山西省临汾市农业农村局组织有关专家对中国科学院地球环境研究所、陕西省科学院陈怡平研究团队选育的小麦新品系“白鹿181”示范田进行了实产验收。
中科院作物所何忠虎研究组发表育种芯片评述性论文
国际著名学术杂志《Cell》子刊《Molecular Plant》杂志在线发表了中国农业科学院作物科学研究所何忠虎研究组的评述性论文“作物育种芯片与基因型鉴定平台：进展、挑战与展望”(Crop breeding chips and genotyping platforms: progress,
中国农科院6项成果获2015年度国家科学技术奖励
1月8日，2015年度国家科学技术奖励大会在人民大会堂举行。以中国农业科学院及所属单位为第一完成单位的6项成果荣获国家科学技术奖励，其中国家技术发明奖二等奖2项，国家科技进步奖二等奖4项。 油料作物研究所研究员李培武主持完成的“农产品黄曲霉毒素靶向抗体创制与高灵敏检测技术”，南京农业机械化研究
刘建军：36年持续攻关－只为“迭代”小麦种子
“这个育种材料来自小黑麦,它是经过不断改良才长成这样的。”3月17日,科技日报记者见到山东省农业科学院作物研究所研究员刘建军时,他正在加代温室里查看育种材料。 在办公室的书柜里,摆放着刘建军上月领回的2021年度“何梁何利基金科学与技术进步奖”获奖证书。作为全国人大代表,他刚参加完全国两会。
“世纪麦翁”：耕耘华夏留麦香
在后辈眼中，我国小麦遗传育种学科主要奠基人之一庄巧生院士是严谨的学者、崇德的贤者、睿智的师者，勘称中国小麦学的一代宗师。然而，他对自己一生的评语却很简短：“我一生只做了两件事：一是育成十来个优良小麦品种在生产上应用；二是编几本与小麦或育种有关的专著，为国家科技事业留下一些历史记录，仅此而已，微不足道
“科创中国”彩色小麦功能农业产业发展论坛召开
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/9/509249.shtm9月20日，在第30届杨凌农业高新技术博览会期间，“科创中国”彩色小麦功能农业产业发展论坛（科企对接会）在西北农林科技大学国际交流中心召开，来自全国13省（市）从事彩色小麦育种与开发利
中国农科院6项成果获国家科学技术奖
1月8日在京举行的2015年度国家科学技术奖励大会上，以中国农科院及所属单位为第一完成单位的6项成果荣获国家科学技术奖励，其中国家技术发明奖二等奖2项，国家科技进步奖二等奖4项。 油料作物研究所李培武研究员主持完成的“农产品黄曲霉毒素靶向抗体创制与高灵敏检测技术”，南京农业机械化研究所胡志
农科院深入推进与美国北卡罗莱纳州立大学的科技合作
为进一步深化中国农业科学院与国际玉米小麦改良中心（CIMMYT）和美国北卡罗莱纳州立大学（以下简称北卡州大）在农业科技领域的合作，中国农科院副院长吴孔明于9月26日-10月7日率团赴墨西哥CIMMYT总部和美国北卡州大进行了访问。 此次访问正值CIMMYT举办成立50周年学术研讨活动。期间，中
气候变化催生创新性的小麦育种策略
“当气温每上升1℃时，所选育的小麦品种环境适应能力将下降8.7%。”近日，国际玉米小麦改良中心（CIMMYT）河南中心与中国农业科学院通过分析CIMMYT全球近50年来育成的3652份小麦新品系与环境的关系，得到了上述结论。相关研究成果在线发表于《自然—气候变化》（Nature Climate Ch
全国小麦抗赤霉病育种工作推进会议召开
为落实种业振兴行动方案、推动我国小麦抗赤霉病新品种选育，在农业农村部种业管理司、科学技术司领导下，国家农业生物育种专项（小麦）、农业关键核心技术攻关（小麦）、国家小麦育种联合攻关、国家小麦产业技术体系于5月10日至12日在江苏省扬州市和南京市召开全国小麦抗赤霉病育种工作推进会议。会议由中国农业科学院
中国作物学会第十二次会员代表大会开幕
9月13日，中国作物学会第十二次会员代表大会暨第二十一届中国作物学会学术年会在太原开幕。大会以“作物科学与农业现代化”为主题，由中国作物学会主办，山西农业大学承办，大北农集团、水稻生物育种全国重点实验室、作物遗传与种质创新利用全国重点实验室、山西省作物学会共同协办，来自全国各知名农业大学、科研院所、
美国农业部发现转基因小麦
近日，美国农业部说，华盛顿州一块未耕作农地检出的转基因小麦品种并没有流入市场，不会带来食品安全问题。美国农业部动植物卫生检验局周五（12日）发布公告说，此次发现的小麦都是孟山都公司的抗草甘膦除草剂转基因小麦品种，品种名为MON 71300和MON 71800。 农业部表明，经过一个多月调查，“目
北京这块玉米地价值超百亿,－但就算王健林也买不到
在人口密集的大城市，“盖高楼”是开发商们充分利用土地资源、降低开发成本并获取高额利润的基本手段。在房地产市场火热的当下，不少大城市已是地王熙攘，北京更是堪称寸土寸金。 然而，在北京北三环核心地段，却有两块“一马平川”的农地，种植其上的玉米等作物安静地生长，与环绕四周的高楼大厦“格格不入”。
上海硅酸盐所高濂研究员荣获“何梁何利基金奖”
近日，中国科学院上海硅酸盐研究所高濂研究员荣获2010年度“何梁何利基金科学与技术进步奖”，成为继严东生院士（1996年度）、殷之文院士（1998年度）、郭景坤院士（2004年度）后上海硅酸盐所第四位获此殊荣的科技工作者。 高濂研究员，1945年10月出生，1986年5月在中
中科院研究员吕金虎：做高品位的科学研究
人物简介：吕金虎，1974年9月出生。中国科学院数学与系统科学研究院研究员，国家“万人计划”领军人才。国家自然基金创新研究群体学术带头人，国家杰出青年基金获得者。他长期从事复杂网络、非线性电路与系统、网络大数据等研究，并将理论成果服务于国家重大战略需求。 和大多数普通的父亲一样，吕金虎清晨6
中国农业科学院成立海外农业研究中心
农业部、商务部、国家发改委等部委领导，农业对外合作部际联席会议18家成员单位、水科院、热科院、农科院等代表，中粮集团、中农发集团、大北农集团、联想佳沃等企业家共150余人，出席了1月21日中国农科院海外农业研究中心成立仪式。 与会者达成了以下共识：中国农业科学院率先成立海外农业研究中心，为我
国家杰青、院士候选人！华中农大、北京林大，迎来新校长
8月20日，据“微言教育”消息，华中农业大学和北京林业大学迎来新校长。 华中农业大学 教育部党组在华中农业大学宣布了有关任免决定，严建兵同志任华中农业大学校长，李召虎同志不再担任华中农业大学校长、党委副书记职务（另有任用）。教育部党组成员、副部长、人事司司长何光彩出席会议并讲话。湖北省委组织
回归母校！院士加盟西部985
7月27日，西北农林科技大学“赵洪璋讲席教授”聘任仪式在国际交流中心104会议室举行，中国工程院院士、河南农科院许为钢研究员成为西北农林科技大学首位“赵洪璋讲席教授”。 仪式由副校长马建华主持，学校相关职能处室、农学院党政领导班子及育种相关领域师生参加。 此前不久（7月18日），西北农林科技
世纪耕耘－麦香华夏－——追记小麦遗传育种学家庄巧生
农历四月，麦穗尚青，正是北方小麦扬花灌浆的关键时刻，而一颗为中国小麦殚精竭虑80余年的心脏却永远停止了跳动。 2022年5月8日，中国科学院院士、著名小麦遗传育种学家、中国农业科学院作物科学研究所研究员庄巧生与世长辞,享年105岁。 自1939年投身育种，庄巧生将近百年光阴都付与麦田。联合国
气温升高2℃对小麦产量和价格有何影响？
记者从中国科学院获悉，中科院大气物理研究所张天一联合皇家荷兰气象研究所、中国农业大学等国内外13家科研机构开发了一个基于全球环流模型、小麦生长模型和一般均衡经济模型的集合模拟方法。该模型可以从全球小麦供给链的角度上解析未来2℃增温导致的气候变化和气候极端事件对全球小麦产量、价格和供给链的影响。该研究
小麦外观品质对面粉白度有何影响？
通过使用智能白度仪对小麦面粉的白度进行测定可以判断其的品质。在日常生活中，也有很多的消费者是根据面粉的白度进行选购的，由此可见，面粉的白度是多么的重要。面粉的白度很重要，同时其很容易受到别的因素的影响，如小麦生长环境、小麦种子自身因素、小麦外观品质等等。本文通过智能白度仪分析小麦外观品质对面粉白度的
基金委公布三个国际合作研究项目批准名单
近日，国家自然科学基金委员会公布了2011年国家自然科学基金委员会（NSFC）与国 际农业磋商组织（CGIAR）、联合国环境规划署（United Nations Environment Programme, UNEP）以及国际应用系统分析学会（IIASA）的合作研究项目批准名单，具体如下：
上海药物所周虎研究员到昆明动物所进行学术交流
4月27日上午，受中国科学院昆明动物研究所肿瘤生物学实验室陈策实研究员的邀请，中国科学院上海药物研究所周虎研究员到研究所为大家做了题为“蛋白质组学及其在药物作用机制研究中的应用 ”的精彩报告。 首先，周虎研究员简单介绍了基于质谱的蛋白质组学的科研进展及研究目标。随后具体讲解了
小麦容重器在小麦QTL定位分析中应用
小麦的容重是一个常见的使用标准在质量评价中，是指在一定的单位体积中小麦所具有的重量。因为小麦含有的胚乳在的比例比较大因此对于胚乳高的其容重值比较大，这样表皮层的含量少处分率比较高。通过小麦容重器的应用在相关的试验中发现容重值与食品烘焙的品质有很大的相关关系，并且是正相关，这也间接的反应了小