“老婆饼”里添加霉克星浏阳老板被终身禁入食品行业
浏阳市永安镇三味斋食品厂老板龚文斌因在其生产的“老婆饼”等糕点中使用国家明令禁用的“霉克星”，近日被法院以犯生产、销售有毒、有害食品罪判处有期徒刑十个月，缓刑一年，并处罚金6万元。同时，浏阳市食药工商质监局也对其作出了终身禁入食品行业的处罚，这是浏阳首起终身禁入的案例。 违法添加“霉克星”获刑十个月 今年39岁的龚文斌是福建人，2013年起在浏阳永安创办三味斋食品厂，主要生产“老婆饼”“粗粮王”“枣尚好”“小小杂粮”等糕点类食品。 根据判决文书认定，为使生产的糕点不产生霉变，龚文斌在明知食品生产中不得添加“霉克星”的情况下，联系平江一家化工公司邮购了4袋共80包（每包500克）“霉克星”，并于2016年7月开始添加使用。 “霉克星”究竟是什么东西？浏阳市食药工商质监局相关负责人介绍说，其学名为“富马酸二甲酯”，曾经是食品级应用的防霉产品，但由于长期食用易损伤肝、肾，多年前已被我国明令禁止在食品中应用。 在添加使用......阅读全文
克霉唑阴道片的检查方法
酸度取本品细粉适量(约相当于克霉唑1.0g),加水20m1,充分振摇后,依法测定(通则0631),pH值应为3.0~4.5。二苯基-(2-氯苯基)甲醇(杂质Ⅰ)照高效液相色谱法(通则0512)测定。溶剂70%甲醇溶液。供试品溶液取含量测定项下的细粉适量(约相当于克霉唑10mg),精密称定,置50ml
克霉唑药膜的基本性状
本品为白色片状薄膜
简述玉米赤霉烯酮的来源
玉米赤霉烯酮主要由禾谷镰刀菌产生，粉红镰刀菌、窜珠镰刀菌、三线镰刀菌等多种镰刀菌也能产生这种毒素。李季伦1980年研究发现，许多农作物如小麦、大豆等植物中也存在玉米赤霉烯酮。玉米赤霉烯酮有许多种衍生物，例如7一脱氢玉米赤霉烯酮、玉米赤霉烯酸、8一羟基玉米赤霉烯酮。同时，植物中的玉米赤霉烯酮结构和
玉米赤霉烯酮快速分析技术
1、简述 玉米赤霉烯酮（zearalenone，ZEN），又称 F2 毒素，是由禾谷镰刀菌、三线镰刀菌、尖孢镰刀菌、黄色镰刀菌、串珠镰刀菌、木贼镰刀菌、燕麦镰刀菌、雪腐镰刀菌等菌种产生的有毒代谢产物，是一种雌激素真菌毒素。化学名为6-（10-羟基-6-氧基-1-炭烯基）β-雷琐酸-μ-内脂
克霉唑药膜的鉴别方法
(1)取本品适量(约相当于克霉唑20mg),加0.1mol/L硫酸溶液10ml,搅拌,使克霉唑溶解,滤过,滤液加三硝基苯酚试液数滴,即产生黄色沉淀。(2)取本品适量(约相当于克霉唑20mg),加二氯甲烷4ml微温,振摇使克霉唑溶解,放冷,滤过,取滤液作为供试品溶液。照克霉唑项下的鉴别(2)试验,应显
关于克霉唑的用法用量介绍
1、皮肤感染涂于患处，一日2—3次。 2、阴道炎阴道用药，每晚一次，连续7日。 （1）动物实验未发现有致癌和精子染色体诱变。 （2）妊娠末期3个月阴道给药，未发现对胎儿有不良影。但在小鼠和大鼠研究中，按体重50~120mg/kg口服，见该品有胚胎毒性，然未发现有畸变。 （3）哺乳期妇女外
链霉亲和素的分子量
链霉亲和素是四聚体蛋白，大小为66KDa。一分子链霉亲和素可以高度特异性地与四分子生物素结合，两者之间的亲和力极为强烈，链霉亲和素-生物素复合物的解离常数处于 10 mol/L 数量级，这一性质常用于分子生物学用途 。其中一条完整的SA肽链中有159个氨基酸残基，分子量为16450。
短梗霉聚糖的基本信息
中文名称短梗霉聚糖英文名称pullulan定 义一种霉菌(Aureobasidium pullulans)合成的胞外葡聚糖，兼有α-1,4和α-1,6两种连接方式。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），糖类（二级学科）
黄曲霉毒素是什么
世界范围内黄曲霉毒素的污染相当广泛，包括谷物、坚果和籽类以及牛乳等，尤以玉米、花生被污染的程度最严重。黄曲霉毒素是黄曲霉、寄生曲霉等产生的代谢产物。当粮食未能及时晒干及储藏不当时，往往容易被黄曲霉或寄生曲霉污染而产生此类毒素。曲霉毒素中毒的症状一般为一过性发烧、呕吐、厌食、黄疸、腹水、下肢浮肿等肝中
沙湾珍福牛奶饼存在质量问题被检查出菌落总数超标
昨日，市工商局公布近期对广州市场在售的婴幼儿配方乳粉、发酵乳等乳制品以及含乳食品抽检情况。广州市番禺区沙湾牛奶食品有限公司生产的“沙湾珍福”牛奶饼被检出菌落总数超标，容易导致腹泻等多种肠胃疾病。 广州市工商局相关负责人表示，已对检测不合格的食品采取了下架、封存、立案查处等措施，防止不合格食
江中药业疑违规宣传：猴姑饼普通食品非保健品
长于以广告拉动新品销量、推动业绩增长的江中药业(600750.SH)，将这套模式复制到了食品领域。 “猴姑饼干，猴头菇制成，养胃；上午吃一点，下午吃一点。”去年9月，这则由明星徐静蕾代言的食品广告开始登陆各大电视台，并引发争议：猴姑饼干到底是食品还是保健品？ 天猫网站上的产品说明显示
美国召回受李斯特菌污染的25.2万磅墨西哥卷饼
食品伙伴网讯 据外媒报道，美国农业部13日发布公告称，绿色智利食品公司（Green Chile Food Company ）宣布召回超过25.2万磅墨西哥卷饼，因为产品可能受到李斯特菌污染。 美国农业部检查人员在例行检查时，发现这家公司的土豆墨西哥卷饼存在一个问题。发现问题后，该公司宣布对产
粗脂肪测定仪对油茶饼粕粗脂肪含量的测定研究
油茶饼粕中茶皂素的含量较高，常采用水或有机溶剂法从榨油后的茶籽粕中提取茶皂素，但得到产品质量较差，这是因为茶皂素产品质量不仅和提取方法有关，也和原材料的质量有关，经高温高压处理后的茶粕会给茶皂素产品质量（色泽和纯度）带来不利影响。目前我国茶皂素的生产技术还比较落后，很难得到高质量的茶皂素，这限制了我
超临界CO_2萃取脱皮菜籽饼粕油脂的可行性
为提高脱皮双低菜籽低温压榨饼的附加值,采用Box-Behnken响应面设计优化超临界CO2萃取脱皮双低菜籽低温压榨饼中油脂的工艺,研究萃取压力、温度和时间对油脂提取率的影响,并对萃取得到的油和粕的品质进行检测。结果表明:萃取温度对油脂提取率的影响显著(P0.05);萃取压力和时间对油脂提取率的影响极
有纯牛奶检出强致癌物－霉豆腐霉千张含不含黄曲霉毒素
为什么肝病科主任从来不吃煮花生? 多吃绿叶蔬菜能抗黄曲霉毒素 电子显微镜下的黄曲霉毒素 近日，国家质检总局公布了近期对200种液体乳产品质量的抽查结果，有一个批次的纯牛奶黄曲霉毒素M1含量实测值为1.2微克/千克，而国家规定最高值为0.5微克/千克，超标140%。 黄曲霉
李良团队研发出水体重金属污染克星
上海交通大学环境科学与工程学院特别研究员李良团队自主创新研发的新型铝基/铁基量子点吸附剂，有效解决了吸附速率和容量问题，研究成果将成为应对水体突发重金属污染和工厂常规污水排放的双重克星。 目前，国内产业化的重金属吸附材料主要为活性炭、高分子凝胶和离子交换树脂等，前两者去除率低、吸附量小，后者处
绝命毒师的克星—毒品检测工程师的日常
鉴毒民警张鹏在工作中。 市公安局禁毒总队供图 3年来出具检验报告4662份，无一差错，为毒品案件提供准确的法律依据 人物介绍> 37岁的张鹏是市公安局禁毒总队的一名普通民警。他所工作的办公室，被认为是单位里“最香”的一间办公室。 麻古自带的香味，闻久了会让人觉得难受。长期在这样的环
抗生素耐药性迎来“克星”，全新靶点药物问世
近日，西安交通大学第一附属医院教授刘冰团队在《先进科学》封面发表了研究论文。该研究从细菌的天敌 “ 噬菌体 ” 入手，基于噬菌体天然的抑菌机制，创新性地开发出一类可精准靶向细菌类核相关蛋白HU的小分子候选药物——肉桂羟肟酸衍生物（CHADs），为解决全球抗生素耐药问题提供了全新策略。 全球范围
薄荷提取物薄荷素油，“死不了的癌症”的克星
近日，来自比利时的一项新的临床研究显示，薄荷提取物薄荷素油可以用于肠易激综合症的解痉剂。 肠易激综合征（IBS）目前认为是一种肠功能紊乱性疾病。临床上以腹痛、腹胀、排便习惯改变和大便性状异常等症候群为主要特征，常呈慢性间歇发作，经检查排除器质性疾病。过去常用结肠功能紊乱、结肠过敏、痉挛性结肠炎
16周内研制出疫苗？新型冠状病毒克星驾到
3天前，当不断上升的确诊数和死亡病例数占据了新闻的头条，很多人可能错过了这样一条消息：总部位于挪威的“流行病防范创新联盟”（CEPI）宣布开启三项合作项目，研发针对新型冠状病毒的疫苗，其中一种属于mRNA疫苗。作为一家在防治其他冠状病毒上有着大量经验的非营利组织，CEPI期望从拿到新型冠状病毒的
马斯克星船试验箭炸裂，人类离殖民火星还有多远
11月21日，太空探索技术公司（SpaceX）CEO埃隆·马斯克的“星际飞船”（Starship，以下简称星船）的第一枚完整尺寸试验箭MK1，在美国得克萨斯州进行地面压力测试时舱壁爆裂，顶端炸飞。 这是继可重复使用的重型运载火箭系统“大猎鹰火箭”（Big Falcon Rocket，2018
挥发性气体污染的克星——vocs在线监测仪
vocs在线监测系统其监测数据可为挥发性气体污染防治提供有效参考； 现场便携式监测步骤为样品采集，现场仪器分析，其特点为保存或运输问题，淮南vocs在线监测，避免样品，损失，vocs在线监测系统公司，吸附或变质，极大程度的保留样品的原有特点，使分析结果更真实反映污染物的排放情况。一般分析方法为气相色
灰指甲克星！新技术可高效杀灭导致“灰指甲”的真菌
近期，中科院合肥物质科学研究院研究员黄青等人研发了一种利用低温等离子体技术的新方法，可高效杀灭导致“灰指甲”的真菌。行业知名学术期刊《等离子体科技》日前发表了该成果。 “灰指甲”主要是由红色毛癣菌和须癣毛癣菌感染导致的，虽可采用口服、外用药物或手术治疗，但比较顽固、容易复发。常见二型：①真菌性
挥发性气体污染的克星——vocs在线监测仪
vocs在线监测系统其监测数据可为挥发性气体污染防治提供有效参考； 现场便携式监测步骤为样品采集，现场仪器分析，其特点为保存或运输问题，淮南vocs在线监测，避免样品，损失，vocs在线监测系统公司，吸附或变质，极大程度的保留样品的原有特点，使分析结果更真实反映污染物的排放情况。一般分
美国FSIS下令召回约25吨玉米饼卷产品－疑含塑料碎片
2019年12月10日，美国农业部食品安全检验局发布召回通告，Ruiz Food Products Inc.正在召回大约55013磅的非即食冷冻早餐玉米饼卷产品，这些产品含鸡蛋、香肠和奶酪。此次召回是由于产品中可能含有塑料碎片。 受召回产品于2019年11月15日生产。带有美国农业部的检验标记
中国科大校友两年发2篇Science：幸好老婆加入了我的实验室
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/7/505681.shtm“太酷了！”当登录果蝇衰老细胞图谱（AFCA）数据门户网站时，Science两位审稿人赞不绝口。在文章还未被接收时，李红杰就将该网站完全公开，向全球研究果蝇和衰老的科研人员无私分享自己
使用霉康灵的剂量与用法介绍
口服：成人每日200mg，严重感染或临床疗效不明显时可增至每日 400mg。儿童按每日 3mg～5mg/kg计算：20kg以下者，每日 50mg；20kg～40kg者，每日 100mg； 40kg以上者，每日 200mg；·用餐时服用。为防止复发，通常应连续治疗至细菌培养呈阴性。外用：涂洗患处，
克霉唑阴道片的鉴别方法
(1)取本品细粉适量(约相当于克霉唑20mg),加二氯甲烷4ml,振摇使克霉唑溶解,离心,取上清液作为供试品溶液。照克霉唑项下的鉴别(2)试验,应显相同的结果。(2)在含量测定项下记录的色谱图中,供试品溶液主峰的保留时间应与对照品溶液主峰的保留时间一致。以上(1)、(2)两项可选做一项
关于霉康灵的注意事项介绍
①对有肝病史必须用本品时，治疗时期应测肝酶水平，当病人出现恶心、疲乏、伴灰白色粪便、棕色尿或黄疸等肝反应症状时，应立即停药。 ② 哺乳期妇女用药，应停止受乳况。 ③本品在酸性下易于吸收，可与食物同服。但避免与抗胆碱药、抗酸剂及H，等体阳滞剂合用，如临床上需要，应在服用本品2小时后再服用，对胃
“贵腐霉”为何是最高贵的霉菌？
贵腐酒是源自匈牙利的珍贵甜酒，因附着于葡萄皮上的一种“贵腐霉”酿成风味独特、口感异乎寻常的佳酿。匈牙利的托卡伊、波尔多苏岱以及德国莱茵高是世界三大顶级贵腐酒的代表产区。 贵腐酒的非凡风味固然是受到“贵腐霉”的影响，但后者如何影响酒的风味，一直是个未知领域。现在德国科学家找到了其中奥妙，了解不同