北京2.1万余家餐饮单位“晒”出干净卫生
民以食为天，食以安为先，能够吃得更放心、更健康，是人们的热切期盼。图片来源于网络 今年5月，北京在全市启动“阳光餐饮”工程，以“晒”出后厨等方式对各餐饮单位进行监督，实施范围不但覆盖各类餐饮企业、中小学校食堂等，更把网络订餐平台的入网餐饮店铺也纳入其中……半年多时间过去，这项工程进展如何？可提供哪些参考和借鉴？本报记者进行了探访。 一场直播—— 揭开后厨神秘面纱，让“明厨亮灶”成标配 在北京市东城区簋街“两岸一家”餐厅，还没进门，记者便被入口处的一个落地大屏幕吸引了注意——在屏幕上部的画面中，不锈钢灶台一字排开，厨具、调料摆放整齐，几位穿白褂的大师傅正做着开工前的准备……这正是该餐厅厨房的实时画面。 走进餐厅位于地下一层的厨房里，热菜操作区有两个过道，上方一共安装了三个监控探头。“按要求，每个厨房要安装不少于三个点位的监控探头，包括洗碗间、热菜操作区、冷菜操作区等，确保食客能够全面了解后厨的真实情况。”北新桥街道......阅读全文
兰州加强网络订餐管理规范网络订餐经营行为
3月7日上午，市食药监局组织召开全市网络订餐第三方平台食品安全责任约谈会，“饿了么”、“美团外卖”、“百度外卖”、中国百胜、甘肃爱兰州等多家企业相关负责人被集中约谈，以进一步明确网络第三方平台食品安全主体责任，加强我市网络订餐管理，规范网络订餐经营行为，保障消费者网络订餐食品安全。 商家违法
北京市食药局发布消费警示－网络订餐请选择正规供餐单位
针对目前网络订餐的种种乱象，市食品药品监督管理局今天上午发布消费警示，提醒消费者注意网络订餐一定要选择合法正规的供餐单位。 虽然目前“互联网＋订餐”的方式给传统餐饮服务行业注入了新的商机和活力，但目前网络订餐市场食品安全管理还不规范，违法违规行为时有发生，食品安全存在一定风险。为此，市食品药
四川乐山开展网络订餐食品安全专项整治行动
网络订餐是近年来发展迅速的新兴食品经营行为，为规范网络订餐餐饮服务行为，加固网络订餐食品安全防线。近日，乐山市食品药品监督管理局在全市范围部署开展了为期6个月网络订餐食品安全专项整治行动。 此次专项整治针对当前网络订餐存在的食品安全问题和隐患，将采取第三方平台数据和现场排查相结合、网络在线与
武汉将实时监测网络订餐平台
２家餐饮户卫生条件不达要求，却是“饿了么”网络订餐平台的提供者；６家无证餐饮店参与“美团外卖”网络订餐……武汉市食品药品监督管理局１４日通报了２０１６年查处的食品药品典型案件情况。武汉市食品药品执法总队二大队队长李振表示，相比前几年查处的典型案件，食品网络经营案成为去年以来的查处重点。他说，武汉
金华市部署开展网络订餐“净网”专项整治行动
通过第三方交易平台在网络订餐、提供送餐上门的商务消费方式是近年来兴起的互联网经营新业态，也是市场监管新领域。为进一步规范全市网络订餐、送餐行为，保障广大公众的身体健康，近期，金华市局部署开展了网络订餐“净网”专项整治行动。 网络订餐“净网”专项整治行动是贯彻执行《加强第三方交易平台网络订餐
上海将公示食品安全评价大数据
昨日，市政协重点协商办理“切实加强食品安全监督”提案举行专题座谈会。记者从会上获悉，上海市食药监局将联合网络订餐平台，开发专门的手机应用，实时分析并公示消费者食品安全评价大数据，进一步加强对网络订餐平台的监管。 据上海市食药监局相关负责人介绍，2015年以来，市食药监局多次赴“大众点评”和
福建省食品药品监管局探索加强网络订餐监管
针对当前网络订餐诸多乱象，福建省食品药品监督管理局积极探索如何加强网络订餐乱象把关，把准市场脉博，使监管制度与监管手段尽快与市场需求想匹配，切实保障广大消费者食品安全。 一是建立网络订餐监管制度，切实维护消费安全。首先实行大数据监管，通过建立主体数据库，对订餐网站以及网络订餐的主体，全部摸清家
常州“阳光餐饮”已覆盖4000家餐饮单位
从江苏省市场监督管理局官网获悉，常州市食药监局从强化“餐桌污染”治理和提升餐饮业质量安全水平出发，积极探索和实施食品安全社会治理新模式，2018年开始实施“阳光餐饮”工程，推进餐饮服务单位食品安全信息公开和食品加工操作过程可视化，打造餐饮食品安全社会共治新模式，增强人民群众食品安全感、满意度。
海口市加强对网络订餐平台的监管－确保“舌尖上的安全”
今年以来，海南省海口市市场监管局利用“以网治网”技术，加强对网络订餐平台的监管，网络订餐平台违规商家数量大幅减少。其中，电脑网页端违规率下降到零，手机App移动端违规率下降到3.17%。 该局在“不忘初心、牢记使命”主题教育中，针对网络订餐平台存在的突出问题，对美团外卖、饿了么、百度外卖三家主
关注网络餐饮－青海开展网络餐饮食品安全专项整治行动
临近春节，针对社会关注的外卖食品安全问题，青海省市场监督管理局从2019年12月开始，在青海全域开展网络餐饮食品安全专项整治行动。 专项整治行动开展一个月来，青海各地市场监管局通过检查7467家次网络餐饮服务提供者，发现部分入网餐饮服务提供者存在无证、冒用或使用虚假食品经营许可证，未在网上公示
汕头开展网络订餐食品安全专项整治
从天津出入境检验检疫局官网获悉，近日，静海检验检疫局工作人员在对辖区某企业进口的一台全自动甜筒烘焙设备进行现场查验时，发现该设备存在安全警示标识图案不规范、夹带禁止进境物等问题。遂与进口企业沟通，监督其整改，确保设备能安全生产。 据了解，这套设备来自德国，货值66.6万欧元。该设备的主要问题
宁德食药监召开网络订餐第三方平台食品安全责任约谈会
9月21日，市食药监局召开网络订餐第三方平台食品安全责任约谈会，集体约谈美团、百度外卖、饿了么等三家网络订餐第三方平台宁德分支机构负责人，以加强网络订餐管理，规范网络订餐经营行为。 会议要求网络订餐第三方平台宁德分支机构要履行好相应的责任和义务，入网食品经营者进行实地现场核查，严格审查入网
北京工商部门今年将严管网上订餐
今年，北京市工商局将加强对北京市网络订餐服务的监管，严厉打击尚未取得合法资质而利用网络提供订餐服务的行为。 北京市工商局今天表示，央视3.15晚会对个别餐饮单位曝光后，该局立即责成朝阳、通州等分局配合相关媒体和食药监管部门对无照无证餐饮加工单位开展现场检查，约谈相关企业负责人，对涉嫌违法行为
食品安全－通过修订法规监管网络订餐
市人大昨天召开的食品安全执法检查专题会议上传出消息，检查组将重点调研企业主体责任落实情况，网上销售食品监管情况和无证无照经营、食品摊贩的管理情况等。同时，上海即将修订食品安全地方性法规，在原有基础上，探索对网络订餐、网络订餐第三方平台监管手段等。 本报讯 市人大昨天召开的食品安全执法检查专题会
你点的外卖安全吗？深圳龙城街道为你把好食品安全关
为规范网络订餐市场经营秩序，有效防范食品安全事故的发生，引导网上订餐新业态健康发展，3月21日下午，深圳龙城街道物管中心（食药安办）联合龙城市监所在爱联社区工作站4楼会议室组织召开网络订餐经营单位“龙岗第一课”培训暨食品安全操作规范推进会议。 会上，龙城市监所主要负责人总结通报了2018年网络
山西省为网络食品销售和订餐立规矩
本报讯 记者从省食品药品监督管理局了解到，山西省今年将规范网络食品销售和网络订餐作为食品销售和餐饮监管的重点。实施线上线下一体化，依法查处违法者并追查问题源头，不让问题食品从网络上一销了之。 在规范网络食品销售方面，山西省将理清网络食品销售运作方式，对网络食品交易第三方平台提供者以及通过第
沈阳市食药监局重拳“清无”－取缔12户无证经营餐饮单位
日前，沈阳市食品药品监督管理局出台《食品餐饮环节“清无”行动实施方案》，组织开展餐饮服务环节无证经营行为综合治理工作，建立健全查无工作机制，强化餐 饮单位主体责任落实，根据不同业态采取相应措施，有的放矢、分类处理，严厉打击食品餐饮环节无证经营行为，做到“底数清、情况明、分类细、措施实”。 同时
高铁网络订餐是便民改革也是商业策略
近日，记者从中国铁路总公司获悉，7月17日起，铁路部门在各省会及计划单列市所在地的27个主要高铁客运站，推出动车组列车互联网订餐服务，引进社会品牌餐食，为旅客提供更多品种、口味的餐食服务。届时，动车组列车出行的旅客，可以通过12306网站、手机APP等方式预订，既可以订所乘列车餐车供应的餐食，也
北京市食药监局：明天约谈网络订餐平台
市食药监局今天上午表示，明天上午将约谈网络订餐平台，要求其严格履行主体准入的审查义务。 此外，该局已经出台的网络食品经营监管办法，并将在全市范围内开展网络食品经营专项治理。以各大网络电商、外卖平台为重点，坚持线上线下企业对应监管，系统排查，依法查处，消除隐患。 法晚记者侧面了解到，由于属
安徽食药监开展网络订餐食品安全专项检查
“网络订餐在方便消费者生活的同时，也暴露出卫生脏乱差、无证经营等众多隐患。”10月22日，记者从省食药监部门获悉：从今年10月初至明年1月底，安徽将在全省范围内开展为期4个月的网络餐饮服务食品安全专项检查。 自《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》（以下简称《办法》）施行以来，网络餐饮服务经营
广州：多元共治－让网络订餐食品更安全
手机支付，在线叫外卖成为现如今越来越多人的选择。数据显示，2016年4月，饿了么、美团和百度外卖第三方平台上共有网络订餐店1.6万家，而如今已达3.65万家，网络订餐正在以惊人的速度发展。然而，随着网络订餐店数量的快速增长，食品安全问题也日益凸显，再加上早期缺乏准入标准，有的订餐平台不看商户资质
北京约谈10家网络送餐平台－食堂私厨不得运营
针对“3·15”曝光的网络订餐乱象，市食药监局召集了包括“饿了么”在内的北京地区约10家外卖送餐平台进行约谈。市食药监局相关负责人表示，市食药监局要求经营业态为单位食堂、中央厨房，以及个人私厨不得上线运行，并要求北京地区各个网络订餐平台必须在3个星期内按要求整改完毕。 网络订餐平台须3周内整改
外卖食品合格率低于总体水平
上海市食药监局在8日举行的新闻发布会上，公布今年以来针对外卖食品的抽检合格率为89.5%，比去年上升6.9个百分点。 与此同时，这一数据和同期上海各类食品安全风险监测97.7%的总体合格率相比，仍有距离。上海食药监管部门表示，将针对性地根据大数据分析的倾向性问题，进行重点监管、督查。 上海
青岛：网络订餐平台乱象横生－微信外卖缺第三方监管
线上宣传“高大上”，线下制餐“脏乱差”。这是目前网络订餐平台最让消费者担忧的问题。连日来，记者联合食品药品监管执法人员调查发现，网上未公示《餐饮服务许可证》或含餐饮项目的《食品经营许可证》的情况仍然存在，第三方网络平台对外卖商家经营资质审核也不严格，存在证照信息与实际经营主体不符的餐厅，没有第三
济南:网络订餐“净网”行动－点餐后封存检测
不愿或没时间做饭时，订份外卖成为越来越多人的选择。如何让百姓吃上一份安全、放心的外卖，是食药监部门的“心头事”。2018年1月26日，“食安护佳节”特别行动组在济南历下区开展了一次别开生面的网络订餐“净网”行动——让记者线上随意点餐，执法人员线下突击检查供餐单位，餐食抵达后，检验人员立即封存进行
关注食品安全－阜阳积极引导网络订餐规范经营
为持续推进在“不忘初心、牢记使命”主题教育活动中开展整治食品安全问题联合行动，加强网络订餐食品安全监管，阜阳市市场监管局严格按照《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》，对网络订餐乱象加大整治力度，对入网商户资质、上线审核公示及外卖配送等多个环节开展线上、线下排查，积极引导网络订餐规范经营。 一是
你的春节外卖放心吗？他们现场做了这样一场检测……
随着网络订餐市场日趋火爆，坐在家里等饭来成了“懒癌患者”们的首选。市民参与抽检外卖产品 春节期间，你叫的外卖食品到底安全放心吗？近日，玉环市市场监督管理局随机邀请17名群众及外卖平台“饿了么”负责人等共同开展外卖食品罂粟专项快检活动。 活动中，参与群众现场通过手机在“饿了么”“美团外卖”等热
8月安徽省将开展网络订餐食品安全专项督查
昨天下午，安徽省食品药品监督管理局向社会发布《2016年安徽省食品安全状况》白皮书。江淮晨报、江淮网记者了解到，据统计，2016年我省抽样完成24267批次，其中不合格样品626批次，不合格率为2.58%。不合格项目主要集中在超范围超量使用食品添加剂、品质指标未达标、致病性微生物超标、其他微生
《陕西省网络订餐食品安全监督管理办法（试行）》出台
近年来，网络订餐以其便利、快捷的方式受到越来越多消费者的青睐，然而外卖虽然方便，但食品安全问题也一直成为社会关注的焦点。记者11月21日从省食品药品监管局获悉，为加强网络订餐食品安全监督管理，《陕西省网络订餐食品安全监督管理办法（试行）》出台，为网络订餐确定了规矩。 该《办法》明确，县级以
观点：网上外卖进入“许可证”时代
近日，上海浦东新区市场监管局颁发了一张特别的食品经营许可证，餐饮类别显示为专业网络订餐，这也是上海颁发的首张专业网络订餐类别的食品经营许可证。 随着互联网的不断发展，催生了网络订餐这个新生事物，而网络订餐安全问题一直备受关注。有些没有资质的小餐馆通过网络上线，接受订单售卖食品，这就给消费者的安