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近日，龙口检验检疫局食品实验室传来喜讯，由辽宁检验检疫局承办的能力验证中，该实验室参加的“饮料中山梨酸、苯甲酸检测”取得了满意的可喜成绩。 苯甲酸和山梨酸是食品工业中常用的防腐剂，能有效防止酵母、霉菌、细菌的生长，但过量、长期食用会危害人体肝脏、肾脏功能，国家标准《GB 2760-2014》中也明确规定了山梨酸和苯甲酸的最大使用限量，因此对其进行安全质量控制尤为重要。 本次能力验证的顺利通过体现了龙口局检测能力的可靠性和商品质量控制的有效性，有力证明了其在食品添加剂检测领域的检测实力，也标志着其在服务地方外经贸发展中的技术引领和支撑作用不断加强。......阅读全文
据报道，百事可乐4月30日宣布，旗下的健怡系列汽水自今年8月起，将不再使用富含争议的代糖阿斯巴甜，转而混合使用另外两种人造甜味剂蔗糖素与安赛蜜。 外媒称，虽然美国食品及药物管理局批准使用阿斯巴甜，但不少研究均指阿斯巴甜会致癌或引至胎儿早产，引起公众关注，令百事健怡系列汽水销量下跌5.2%。因此
苯甲酸钠(Sodiumbenzoate，SB)又称安息香酸钠，是广泛应用于食品及碳酸饮料产业中的防腐剂。多年来世界上大多数国家一直允许用SB作为食品防腐剂，zui大允许量在0.15~0.25wt%之间，在美国，SB的zui大允许量为0.1wt%。随着食品工业的发展，食品中使用防腐剂的现象十分普遍。过
苯甲酸钠(Sodiumbenzoate，SB)又称安息香酸钠，是广泛应用于食品及碳酸饮料产业中的防腐剂。多年来世界上大多数国家一直允许用SB作为食品防腐剂，zui大允许量在0.15~0.25wt%之间，在美国，SB的zui大允许量为0.1wt%。随着食品工业的发展，食品中使用防腐剂的现
样品前处理方法，高效液相色谱法的样品前处理方法主要如下：（1）简单食品①对于基质简单的样品，如果冻、碳酸型和酒精型饮料，可将样品直接用水溶解，调到合适pH值后，定容过膜测定。②对于基质较为复杂的样品，如果汁等，可采用聚酰胺吸附法，将加热的样品溶液加柠檬酸钠调pH=6，加入聚酰胺粉搅拌，过滤，水洗可除
样品前处理方法，高效液相色谱法的样品前处理方法主要如下：简单食品 ①对于基质简单的样品，如果冻、碳酸型和酒精型饮料，可将样品直接用水溶解，调到合适pH值后，定容过膜测定。 ②对于基质较为复杂的样品，如果汁等，可采用聚酰胺吸附法，将加热的样品溶液加柠檬酸钠调pH=6，加入聚酰胺粉搅拌，过滤，水
防腐剂作为食品添加剂的一种，一直是食品检测行业的重点关注对象，防腐剂种类繁多，检测方法也是多种多样，每种检测方法都有哪些优缺点呢？咱们就一起说说吧！ 食品防腐剂是用于防止食品因微生物引起的变质，提高食品保存性能，延长食品保质期而使用的食品添加剂。由于防腐剂能延长食品保质期
腐剂作为食品添加剂的一种，一直是食品检测行业的重点关注对象，防腐剂种类繁多，检测方法也是多种多样，每种检测方法都有哪些优缺点呢？咱们就一起说说吧！ 食品防腐剂是用于防止食品因微生物引起的变质，提高食品保存性能，延长食品保质期而使用的食品添加剂。由于防腐剂能延长食品保质期，我国《食品卫生法》规定
食品防腐剂是用于防止食品因微生物引起的变质，提高食品保存性能，延长食品保质期而使用的食品添加剂。由于防腐剂能延长食品保质期，我国《食品卫生法》规定，允许食品加入适量的防腐剂。 防腐剂种类常用食品防腐剂种类繁多，可以分为化学防腐剂和天然防腐剂两大类。化学防腐剂又分为无机防腐剂和有机防腐剂。有机化学防
食品防腐剂是用于防止食品因微生物引起的变质，提高食品保存性能，延长食品保质期而使用的食品添加剂。由于防腐剂能延长食品保质期，我国《食品卫生法》规定，允许食品加入适量的防腐剂。 防腐剂种类 常用食品防腐剂种类繁多，可以分为化学防腐剂和天然防腐剂两大类。化学防腐剂又分为无机防腐剂和有机防
老牌汽水北冰洋，今年在北京市场不少地方一瓶难求。“相比较可乐等而言，同属碳酸饮料的老北京北冰洋汽水富含维生素C、胡萝卜素，而且含糖量更少，所以更加健康”——近日，一位自称“化学博士”的网友这条名为“北冰洋汽水的营养价值”的网帖火了。 这种网络传言有多少真实度？这条网帖会不会是厂家的营销手段？
日前，福建省古田县查获一起金针菇加工涉嫌添加非食品添加剂的案件，引起群众对食品安全的普遍担忧。据调查，金针菇在加工中添加了非食用柠檬酸，据相关部门介绍，食品级柠檬酸的价格比非食用柠檬酸要高一些，金针菇加工厂商出于利益的驱动，在加工过程中添加非食用柠檬酸用来代替食品级柠檬酸，以降低生产成
在这个数十平方米的大池子里，黑心商家用工业柠檬酸泡出了35吨金针菇。 日前，福建省古田县查获一起金针菇加工涉嫌添加非食品添加剂的案件，引起群众对食品安全的普遍担忧。据记者调查，主要有三大问题待解：一
打破砂锅 最近，网上有传言说，小孩儿只喝饮料容易得白血病。一时人心惶惶，事实真的如此吗?请关注—— 近期，网络上一篇“为什么得白血病的都是孩子”的文章在微信等传播平台大量传播。文章指出，如果只喝饮料不喝水，饮料中的甜味素进入骨髓，大量的甜味素很难降解，容易堵塞骨髓网，进而影响骨髓的造
食品防腐剂的检测方法防腐剂作为食品添加剂的一种，一直是食品检测行业的重点关注对象，防腐剂种类繁多，检测方法也是多种多样，每种检测方法都有哪些优缺点呢?咱们就一起说说吧!食品防腐剂是用于防止食品因微生物引起的变质，提高食品保存性能，延长食品保质期而使用的食品添加剂。由于防腐剂能延长食品保质期，我国《食
据台湾"中央社"消息，6月17日泰国消费者基金会指出，泰国市场上约有三分之一的食品不安全，其中所含的添加剂超过限量标准。 消费者基金会代表帕差拉(Pachara Kaewkla)表示，不安全的食品包括肉类与其他加工制品，这些产品为了延长保存期限添加过多的添加剂。 他表示，肉类添加过多
玉米面馒头不含玉米面、奶茶中不含奶……近日，一些食品加工企业在食品加工过程中没有按照国家有关规定的范围和标准正确、科学地使用食品添加剂，甚至是滥用食品添加剂，频繁被曝光。怎样使用食品添加剂才能保证食品安全?这些都是消费者十分关注的问题。昨日，长春市工商局食品处处长李晓东在接受记者采访时表示，
添加到食品和饮料中的防腐剂是防止或阻断引起食品腐败的微生物生长的一类物质。山梨酸(Sorbic acid，sA)，苯甲酸(Benzoic acid，SB)，常作为防腐剂，糖精钠(Sodium saccha-tin，Sac)作为甜味剂广泛用于食品中。但添加过量防腐剂，不仅能破坏维生素 B还能使钙形成不
6月1日，《食品安全法》就要正式实施了，这对食品行业潜规则，将是一次严厉的拷问。6月1日，是食品行业潜规则的大限吗？6月1日之前，先让我们看看，哪些潜规则将首当其冲…… 潜规则一：皮革“蛋白粉” 皮革蛋白粉，一种以制革
碳酸饮料废水的污染物主要为有机物，可生化性较好，可采用以生物法为主的处理方法。对于CO D浓度较高的废水宜采用厌氧-好氧联合处理，对于有机物浓度较低的废水，可单独采用好氧处理工艺。由于废水中悬浮物浓度较低，因此一般的预处理单元就可以满足后续生物处理工艺的要求。通过总程平衡技术，根据碳酸饮料的生产工序
饮料废水的处理方法碳酸饮料废水的污染物主要为有机物，可生化性较好，可采用以生物法为主的处理方法。对于CO D浓度较高的废水宜采用厌氧-好氧联合处理，对于有机物浓度较低的废水，可单独采用好氧处理工艺。由于废水中悬浮物浓度较低，因此一般的预处理单元就可以满足后续生物处理工艺的要求。通过总程平衡技术，根据
长江乳业27万瓶牛奶违规加防腐剂被查 9月3日，江苏镇江市质监局接到实名举报，对镇江市长江乳业有限公司（下称“长江乳业”）突击检查发现，该公司涉嫌非法使用食品添加剂山梨酸钾。 9月4日，镇江市质监局依法对其立案调查。 9月5日下午，镇江市政府召开新闻发布会公布了立案调查情况。 违
摘要：指出了甜蜜素的使用，一方面摄入过量会对人体健康造成危害，另一方面也限制了我国食品的出口。为了进一步提高我国产品质量以及克服食品出口所遭遇的种种绿色壁垒，加强对甜蜜素检测研究势在必行。对国内外甜蜜素的检测方法进行了综述，并对其研究方法进行了展望。 1 引言 甜蜜素
据澳新食品标准局（FSANZ）消息，2019年6月13日，澳新食品标准局发布83-19号通告，拟批准来自匙盖假花（Dacryopinaxspathularia） （一种食用菌）的长链糖脂（long-chain glycolipids）作为非酒精饮料的防腐剂。 据了解，此次申请是由Lanxess
防腐剂：碳酸饮料、果泥、果酱、糖渍水果、蜜饯、酱菜、酱油、食醋、果汁饮料、肉、鱼、蛋、禽类食品等，常用的有：苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾等。 着色剂：主要用于碳酸饮料、果汁饮料类、配制酒、糕点上的彩装、糖果、山楂制品、腌制小菜、冰淇淋、果冻、巧克力、奶油、速溶咖
含糖饮料危害身体，相信这个论调大家都懂，但又有多少人能承受饮料的诱惑？ 或许有街坊会认为 喝含糖饮料危害健康 那么喝无糖饮料总可以吧 可惜的是，不行 现如今，人人都已经对含糖饮料的危害有一定认识，无糖饮料以人工甜味剂代替糖分、卡路里低，被许多人视为一种健康的选择。饮料行业也因此展开了一
台湾新北市饮料验出大肠杆菌超标7倍。据台湾媒体报道，新北市卫生局抽验市售“手摇杯饮料及冰沙”产品50件，其中田季发爷三重店初验、复验结果均不符规定，大肠杆菌群比标准高出7倍多，将依违反“食品卫生管理条例”处3万元（新台币）罚款。 卫生局除检验卫生标准外，另针对手摇杯饮料加验防腐剂及甜味剂，发
【导语】鲜榨西瓜汁、鲜榨苹果汁、鲜榨芒果汁……夏日炎炎，鲜榨果汁是很多市民钟爱的饮品，不过最近有业内人士向记者爆料称，咱们平常喝到的“鲜榨果汁”根本不是用新鲜水果榨成的，即便是在有些高档的咖啡厅、西餐厅里喝到的“鲜榨果汁”，也大多是用浓缩果汁加白开水或者纯净水稀释的。
再有两天就是元宵节了，亲朋聚会少不得要喝两口。今天上午，北京市食品药品监督管理局通报了一批不合格食品，其中就包括5款京产酒，不合格原因包括度数低于标称值、含有不得检出的防腐剂等。 市食药监局在日常监督检查中，共发现"梁山好汉"牌酒鬼花生脆瓜等10种食品不合格，目前这些不合格食品在流通领域已
由北京市科委支持，中国计量科学研究院和北京市食品安全监控和风险评估中心共同承担的“食品安全质控基体标准物质研制与应用”科技计划课题取得成果。 该课题以基体标准物质的研制运用为核心，研制出猪肉中克伦特罗基体标准物质和质控样品2个，淡水鱼肉中氯霉素抗生素基体标准物质和质量控制样品2个，饮料产品中着
液相色谱仪对食品成分分析的应用范围 1、营养成分分析 有机酸、碳水化合物、维生素、游离脂肪酸、氨基酸 2、食品添加剂和农药残留分析 (1)防腐剂与甜味剂 可分离和测定浓缩果汁、软饮料、果酱、蚝油和人造黄油中的山梨酸和苯甲酸防腐剂，也可同时分析可乐饮料中的阿斯巴甜