油脂总体供给过剩菜油偏弱格局难改
虽然国内菜油库存下降显著，短期内菜油供需趋紧，但加拿大菜籽产量及出口量预期调增，后期国内进口菜油供给逐步增加，且目前国内豆油库存较高，棕榈油库存亦持续增加，料继续施压菜油期价。 国际方面，全球菜籽产量稳中增加，外围供给有保障。据USDA1月供需报告显示，2017/2018年度全球菜籽产量为7309万吨，同比增加4.1%。其中欧盟菜籽产量为2210万吨，同比增加7.59%；加拿大菜籽产量为2150万吨，同比增加9.69%。另外，虽然2017/2018年度加拿大菜籽种植收益下降至1108美元/公顷（2016/2017年度为1275美元/公顷），但仍处于较高水平，预计2018/2019年度加拿大菜籽种植面积增幅回落，但种植面积将创新高。据加拿大农业部最新报告显示，2018/2019年度加拿大油菜籽种植面积预计为973万公顷，产量增加至2170万吨，出口量将达到1200万吨。由于我国进口菜籽90%以上来自加拿大，加拿大菜籽的增产及......阅读全文
油脂烟点仪在大豆油品质检测中的应用
业内人士都知道，烟点是油脂质量检验中的必检项目之一，油脂脂肪酸组成是决定油脂烟点的因素，而且不同油品的烟点也不同，具体油脂烟点是否达标还需经过油脂烟点仪的实际检测才知道。 为了进一步验证油脂烟点的重要性，有研究人员做了实验，实验对象是我们生活中常见的大豆油，设备是采用油脂烟点仪。
烟点测定仪为何会被用于大豆油品质检测？
随着人们生活水平的提高，我国百姓也越来越注重自身的饮食健康了。相比较于猪油等生物油的油腻，长期食用以造成胆固醇偏高，很多消费者为了追求香味和营养价值则更愿意选择各类植物油。不过近几年来，有很多人提出，食用油高温烹饪会产生致癌物质，危害人体健康。这又是怎么回事呢？其实这大都与植物油的品质有关，其中油烟
国家质检总局通报部分大豆油查出致癌物质
广东两企花生油过氧化值不合格 日前，国家质检总局通报28类产品质量国家监督抽查情况，共发现有11种产品不符合标准的规定，其中部分大豆食用油被查出含致癌物质；此外，广东两家企业生产的2个批次花生油也被指过氧化值不合格。 记者从国家质检总局官方网站上了解到，吉林市天下粮仓
研究团队发现大豆油分和籽粒大小的重要调控机制
大豆（Glycine max (L.) Merr.）是富含蛋白质和油脂的重要经济作物，具有极高的营养价值。培育高油高产大豆是全球大豆育种的首要战略目标。随着科学技术的发展，研究人员已经解析了诸多大豆品质和产量相关基因的调控机制。然而，我们对大豆油分合成和籽粒大小研究的认知仍然不足，依旧面临着重大挑战
专家批转基因大豆油致癌说－吁政府适当法律追究
日前，黑龙江省大豆协会一份“转基因大豆与肿瘤高度相关”的分析报告，引发转基因反对者和支持者的“口水仗”。 转基因食品安全问题，再一次被推向了风口浪尖。 转基因大豆油中不存在转基因成分 《2012中国肿瘤登记年报》显示，我国每年新发癌症病例约350万，因癌症死亡约250
气相色谱法测定大豆油中脂肪酸成分
一、目的与要求 油脂是食品加工中重要的原料和辅料，也是食品的重要组分和营养成分。必需脂肪酸是维持人体生理活动的必要条件，人体所必需的脂肪酸一般取自食品用油，即食用油脂。气相色谱法测定油脂脂肪酸组分是现在zui常用的方法，也是一些相关标准（如：GB/T17377）规定应用的检测方法。 甲酯化是分
转基因致癌说提出者称推论有依据－谈不上是造谣
黑龙江大豆协会日前发布的一份研究报告称，国内肿瘤高发区与转基因大豆油消费区域呈高度相关性。报告即出，引起社会各界一片哗然。食品安全领域的一些专家更是纷纷反驳称，该推断毫无依据。 6月25日，黑龙江大豆协会向《华夏时报》记者回应称，法国、俄罗斯科学家的实验已经证明了转基因大豆油的致癌一
检测豆油中的酸值和过氧化值需要注意些什么
一是根据《化工标准名词术语》的规定，对专业名词术语进行了规范，统一定义和表述。二是采取了条文强制的形式，限定了食用油中的酸值、过氧化值、溶剂残留量等指标；限定了食用油质量的基础等级指标；增加了保护消费者知情权和选择权的条款。三是重新明确产品分类的等级，根据产品的用途、加工工艺和质量要
检测豆油中的酸值和过氧化值需要注意些什么
一是根据《化工标准名词术语》的规定，对专业名词术语进行了规范，统一定义和表述。二是采取了条文强制的形式，限定了食用油中的酸值、过氧化值、溶剂残留量等指标；限定了食用油质量的基础等级指标；增加了保护消费者知情权和选择权的条款。三是重新明确产品分类的等级，根据产品的用途、加工工艺和质量要求的不同，将油脂
烟点测定仪分析影响大豆油烟点的因素有哪些？
烟点是精制烹调油的重要指标，它是指油脂受热时肉眼能看见样品的热分解物成连续挥发的最低温度。油脂烟点的测定可以使用烟点测定仪来进行。烟点的产生主要是由于油脂中存在一些相对低沸点的物质而引发的, 如游离脂肪酸、甘一酯、不皂化物等，在加热过程中，游离脂肪酸等比甘油三酯易挥发。一般情况下
大豆油中6号溶剂残留量检测原理及仪器配置
6号溶剂油又称6号溶剂，6号抽提溶剂油，外观为无色透明液体，是各种低级烷烃的混合物。产品馏份范围较工业己烷宽，具有工业己烷类似的性质。能与除蓖麻油以外的多数液态油脂混溶，可溶解低级脂肪酸。6号溶剂其主要成分是正已烷和庚烷，此外还含有少量苯、甲苯等有害物质，是一种麻醉呼吸中枢具有一定毒性的溶剂。由于6
国内首座，正式通车！
国内首座公铁同层跨海大桥珠海市金海公路大桥一期工程3日正式通车。 据了解，金海公路大桥工程北起港珠澳大桥连接线洪湾互通枢纽，终于珠海机场高速公路机场西互通，路线全长26.3公里，项目分两期实施。目前建成的一期工程长17.136公里，为双向六车道，设计速度100公里/小时，其中金海大桥跨海段长1
研究人员克隆出大豆油分和脂肪酸组成重要基因
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/9/508168.shtm
佛山香精兑大豆油冒充花生油比比皆是－香精任挑
“喝点香精，我就大变身，‘花生油’大豆油，让你傻傻分不清。"（设计对白） 在一家香精门店内，记者发现有"花生油香精"。
大豆油中脂肪酸的气相色谱分析法
一、目的与要求 油脂是食品加工中重要的原料和辅料，也是食品的重要组分和营养成分。必需脂肪酸是维持人体生理活动的必要条件，人体所必需的脂肪酸一般取自食品用油，即食用油脂。气相色谱法测定油脂脂肪酸组分是现在zui常用的方法，也是一些相关标准（如：GB/T17377）规定应用的检测方法。 甲酯化是分
国内甲醇需求持续上扬
继11月国内甲醇需求实现“六连升”之后，12月需求量继续上扬。根据安迅思提供的数据，预计12月国内甲醇表观需求量在385.42万吨，较11月增加3%。 业内人士介绍说，国内甲醇需求的持续上扬，主要是因为甲醇制烯烃对甲醇需求增加明显。11月内，宁波禾元60万吨/年MTO装置停车检修，大唐多伦4
国内应用情况
在国外，原位热脱附技术较多地被用于修复小规模的污染场地，修复方量几千方到几万方，修复几十万方的情况非常少。国内原位热脱附技术起步较晚，近几年才开始运用到污染地块的治理中（表2），最早从浙江开始，更多的是应用在大型污染场地修复，如苏州溶剂厂的修复土方量约为280000立方米，号称是全球最大的原位热脱附
冷挤压的国内发展
在我国，建国前的冷挤压加工是十分落后的，当时，仅有少数工厂用铅、锡等有色金属挤压牙膏管或线材、管材一类产品。 建国后，冷挤压技术得到了发展。50十年代开始了铝、铜及其合金的冷挤压；60年代黑色金属冷挤压已应用于生产。十年浩劫，极大地影响了冷挤压技术的发展。1978年以后，在“独立自主，自力更生
国内首个“格列净”药物即将上市兼评国内注册分析
目前全球共有6款“列净”类单方药物上市，分别为：Canagliflozin（卡格列净/坎格列净）、Dapagliflozin（达格列浄）、Empagliflozin（恩格列净/艾格列净）、Ipragliflozin（伊格列净/依格列净）、Luseogliflozin（鲁格列净）以及tofogli
食用油业：高端化难解“转基因论战”
在传统食用油经历了两轮大幅降价之后，却有一些油企在借助高端产品保持着价格的坚挺，而此类企业和产品更有着日益增多的趋势。探究众油企纷纷扎堆高端的原因，分析人士称除了为满足消费者差异化的需求外，企业更是为了规避转基因油品安全性的争论，另辟蹊径谋发展。不过，在多以转基因产品作为原料的大豆油和调和油仍然
食用油业：高端化难解“转基因论战”
在传统食用油经历了两轮大幅降价之后，却有一些油企在借助高端产品保持着价格的坚挺，而此类企业和产品更有着日益增多的趋势。探究众油企纷纷扎堆高端的原因，分析人士称除了为满足消费者差异化的需求外，企业更是为了规避转基因油品安全性的争论，另辟蹊径谋发展。不过，在多以转基因产品作为原料的大豆油和调和油仍然
黑龙江通报大豆油、酸辣粉等4批次问题食品
据黑龙江省食药监局通报，在近期对餐饮食品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水果制品、调味品、饮料、方便食品等16类食品140批次样品组织的抽检中，大豆油、酸辣粉等4批次样品检出存在问题。 据不合格名单
东北纯及八旗豆油被曝质量不合格含有强致癌物
国家质检总局昨天在官网通报了食用油、肉制品、炒货坚果食品等28类产品的质量监督抽查情况，“东北纯”苯榨熟豆油、“八旗”大豆油、“鸿英”炒货老奶奶花生分别检出了超标的苯并(a)芘、黄曲霉毒素B1，均是强致癌性物质。 2686种抽查品263种不合格 据介绍，质检总局近期组织了涉及日用消费
辽宁通报3批次食品不合格，大豆油溶剂残留量超标
10月23日，辽宁省食药监局发布最新一期食品安全抽检信息，通报了3批次食品不合格，其中1批次大豆油检出溶剂残留量超标。 该批次不合格大豆油为锦州鑫星海粮油有限公司生产的，规格为5升/桶，品牌为鑫星海，生产日期为2017/6/3，溶剂残留量检出值为110mg/kg。 溶剂残留量中的溶剂是指在浸
版纳园硅酸钠催化大豆油制备生物柴油机理研究获新成果
目前，已工业化的生物柴油主要由均相催化剂即液体酸、碱催化制备。其优点是反应速度快、时间短、转化率高、成本较低等，然而存在催化剂难以分离回收和再利用、副反应多和乳化现象，副产物甘油精制困难，后处理复杂，后续水洗和中和产生大量的工业废水，造成环境污染等严重问题。因此，以固体酸、碱催化剂为基础的非均相
研究称大豆油最不适合炒菜－所产有害物种类最多、浓度最高
如今，烹调油烟对健康的危害已引起越来越多人的关注。众所周知，温度和烹调时间是影响油烟浓度和成分的重要因素，然而，不同食用油产生的油烟是否相同呢?本实验对常见的四种食用油(菜籽油、大豆油、玉米油、花生油)产生的油烟浓度和组成进行了研究。 在一个2平方米带有排气扇、无抽油烟机的厨房内，用粉尘采
国内橡胶产业有望走出低谷
今年以来，国内橡胶产业的发展状况不甚理想。资料显示，国内橡胶产业无论是生产规模还是增长幅度都出现一定程度地下降，行业前景让人担忧。 对此，业内人士指出，造成橡胶产业萧条的重要因素是下游
破壁技术在国内开花！
虽然目前整个中药饮片行业正在进行着大整治，但依然改变不了其市场规模越来越大的事实。笔者了解到，中药饮片行业已经成为医药行业总利润水平增长较快的子行业之一，尤其是以中药破壁饮片为代表的新型中药饮片，更是引发了医药人士的强烈关注。而与之相关的破壁超微粉碎机也随之受到了市场热捧。 据悉，中药破壁饮片
《肯尼亚植物志》国内首发
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/6/503075.shtm6月15日，由长江出版传媒和中国科学院武汉植物园主办的《肯尼亚植物志》新书国内首发暨中肯合作出版研讨会在北京召开。来自中国科学院国际合作局、武汉植物园、国家植物园、昆明植物研究所和深圳
投影仪国内市场
投影仪在国家拉动内需的政策及人民收入不断提升的背景下，农村文化共享工程的实施进一步推动了中国投影机市场的快速增长。据统计，2010年中国投影机市场出货量规模达到128万台，相比2009年增长43.6%。分析认为，2011年中国投影机市场仍将保持快速增长，全年出货量将达到167万台，年成长率约投影