瘦肉精“接力”幕后有推手科研不能在食品安全中扮演丑角
瘦肉精“接力”幕后有推手 因涉及一起波及湖南、福建、浙江3省的新型瘦肉精生产、销售案，浙江大学一名邹姓教授日前被警方刑拘。7月26日，记者致电浙江大学新闻办等部门求证，工作人员以“请以警方结论为依据”或“学校正放假，不清楚具体情况”为由婉拒采访。记者查询浙江大学动物科学学院网站获悉，在该学院教授中只有一位姓邹，研究领域为生物饲料添加剂。记者随后多次致电该教授个人网页上的电话，但一直无人接听。 公开资料显示，该邹姓教授为浙江大学动物科学学院博导，除任浙大饲料科学研究所副所长外，还有浙江畜牧兽医学会会员、中国畜牧兽医学会动物营养学分会会员等职务。其目前已完成课题超过20项，主持或参与的“制霉菌素用作畜禽饲料添加剂研究”、“高效转化、优质改良、资源开发型全价饲料研制与产业化”等成果，曾获浙江省科技进步奖三等奖、国家科技进步奖二等奖等。 “由于警方目前没有最后的结论，媒体更多的还只是猜测。”一位不愿透露姓名的专家在接受记者采访......阅读全文
美国奶粉被检出含三聚氰胺－FDA确认与中国无关
涉及美赞臣、雀巢、雅培三大品牌，美FDA确认与中国无关 美国食品和药物管理局(FDA)检测数据显示，美赞臣EnfamilLIPIL补铁婴儿奶粉含微量三聚氰胺，雀巢GoodStart强化补铁婴儿奶粉含微量三聚氰酸，即三聚氰胺的一种衍生物。 检测未发现雅培奶粉含上述化学物质，但雅培公司一名发言人说，
上海熊猫乳品公司再曝三聚氰胺毒奶丑闻
据悉，此次牛奶召回只涉及一家规模较小的上海乳品企业，但它提醒人们一些企业仍试图通过出售污染的奶制品来谋利，也令人对中国乳业在经历了2008年毒奶事件这一中国最严重的食品安全丑闻后的整改力度产生了质疑。 专题报道：三 鹿 奶 粉 事件——中 国 最 大 的 食 品 安 全 事件 此次涉
送检奶粉检出三聚氰胺甘肃青海质监部门联防协查
记者７月４日从甘肃省质量技术监督局了解到，他们在三份接受委托人送检的奶粉样品中，检验出三聚氰胺超出限量值标准。甘肃质检部门立即通知相关省份进行调查。 据甘肃省质监局介绍，６月２５日，甘肃省质监局产品质量监督检验中心接受委托人刘西平送检的三份奶粉样品，要求检测三聚氰胺一项指标。这三
高效液相色谱检测牛奶等制品中的三聚氰胺
高效液相色谱检测牛奶制品中的三聚氰胺 此方法适用范围：适用于牛奶和奶粉中的三聚氰胺检测实验仪器：APS80-16A二元高压液相色谱仪APS80-16A二元高压液相色谱仪主要配置：1.高压输液泵2台2.紫外检测器1台3.全电脑数字反控柱温箱1台※ 高精度高压混合器4.全电脑数字反控柱温箱1台※ 高精度
世卫组织确立三聚氰胺每日耐受摄入量标准
据联合国网站报道，日前世界卫生组织在加拿大渥太华举办了一个由食品安全专家参加的会议，与会专家确定了“三聚氰胺0.2毫克/公斤体重”的每日耐受摄入量(tolerable daily intake，TDI)。按上述数字标准计算，一个体重为50公斤的成年人每天的三聚氰胺可容忍摄入量不应超过10毫克，此
卫生部等关于乳及乳制品中三聚氰胺相关问题的答问
10月7日，卫生部、工业和信息化部、农业部、国家工商行政管理总局、国家质量监督检验检疫总局发布公告，公布了乳制品及含乳食品中三聚氰胺临时管理限量值。公告称，三聚氰胺不是食品原料，也不是食品添加剂，禁止人为添加到食品中。对在食品中人为添加三聚氰胺的，依法追究法律责任。三聚氰胺作为化工原料，可用
关于双氰胺
二氰二氨(双氰胺)，缩写DICY或DCD。是氰胺的二聚体，也是胍的氰基衍生物。化学式C2H4N4。白色结晶粉末。可溶于水、醇、乙二醇和二甲基甲酰胺，几乎不溶于醚和苯。不可燃。干燥时稳定。简介 管制信息：本品不受管制 中文名称：氰基胍、双氰胺 英文别名：Dicyandiamide
我国所有食品设三聚氰胺限量值－超限一律禁售
除婴儿配方食品中三聚氰胺限量值为1毫克/公斤，其他所有食品中三聚氰胺的限量均不得超过2.5毫克/公斤。昨天，卫生部等5个部委就三聚氰胺问题发布联合公告，这是我国首次公布三聚氰胺在所有食品中的限量值，高于限量的食品一律禁售，该规定即日起执行。 三聚氰胺“成名”于2008年
赛默飞世尔新技术－检测三聚氰胺的LCMS/MS方法
引言 2007年初，当在动物食物源中发现存在三聚氰胺的时候，美国国家食品安全与技术中心就需要快速的了解更多关于食品加工过程对化学品的影响，从而知道如何精确的检测食品中三聚氰胺的存在。 位于芝加哥，伊利诺斯的美国国家食品安全与技术中心，是一个由美国食品药品监督管理局食品安全与应用营养中心、
三聚氰胺和二噁英实验室快速精确分析工具（一）
简介：最近几年，众多食品污染事件的频频发生引起了人们对食品安全前所未有的关注，这说明全球相互依赖的食品生产网络监管系统正受到日益明显的挑战，同时消费者对食品安全也开始提出质疑。于是，有关政府部门对相应的规定做了修订和提高，食品供应商也着手寻找新的检测方法。鉴于公众对食品安全的关注，特别是爱尔兰二噁英
农业部抽检重点地区生鲜乳－三聚氰胺量全部合格
记者日前从农业部近期组织开展的全国重点地区生鲜乳质量安全抽检工作中获悉，抽检中三聚氰胺含量全部符合临时管理限量值规定，抽检合格率100%。 这次排查检测采取异地抽检的方式进行，对北京、河北、山西、上海、广东等地123个生鲜乳收购站和237辆生鲜乳运输车共抽取360批次生鲜乳样品，三聚
科技部征集快速检测奶品中三聚氰胺技术及产品
据科技部网站消息，为了解现有三聚氰胺快速检测技术和相关产品的情况，充分发挥科技在保障食品安全的支撑作用，科技部面向社会征集快速检测液态奶和奶粉中三聚氰胺的技术及产品，并组织开展现场测试工作。 一、检测技术及产品的主要技术要求 1、对三聚氰胺的检测准确，检测限小于或等于2mg/kg(L)，重现性好
家长盼奶粉更多检查－专家称致结石并非只有三聚氰胺
广东出现两个结石宝宝，他们的共同特征是都喝多美滋奶粉。目前，这类型结石宝宝的数量仍在增加。家长们希望相关部门能对奶粉进行更多项目的检验，防止更多病例出现。多美滋方面对患儿家庭表示同情，但坚称多美滋产品经过检验全部合格，没有医学报告可以证明任何多美滋产品与这些病症的关联性。 广州的李先生昨天
媒体称出口“大白兔”奶糖检出三聚氰胺－上海追溯调查
新华网上海９月２４日电（记者俞丽虹）针对有媒体报道，个别国家、地区从上海冠生园食品有限公司出口的“大白兔”奶糖中检出三聚氰胺，上海市政府新闻发言人陈启伟２４日表示，目前上海检验检疫、质量技术监督部门已对此组织开展进一步调查。 陈启伟说，上海出入境检验检疫部门正根据国家质检总局的
世卫专家会议确立三聚氰胺每日耐受摄入量标准
据联合国网站报道，世界卫生组织本周在加拿大渥太华召开了有关三聚氰胺与氰尿酸毒性的专家会议，与会专家共同确立了三聚氰胺每日耐受摄入量(tolerable daily intake, TDI)的标准。世卫组织希望这一标准能够为各国加强食品安全、维护公共健康提供指导。 世卫组织专家会议确定，三聚氰胺的每
中国生鲜乳质量明显提高－三聚氰胺检测值未超标
今年6月是新的《生乳》国家标准颁布实施一周年，新国标实施一年来的执行情况如何?当前我国奶业发展形势怎样?乳品质量安全状况是否提高?记者近日采访了多位奶业专家。 奶业生产恢复到婴幼儿奶粉事件前的水平 记者：近期，部分媒体报道，我国奶牛养殖方式落后，制约了乳品质量的进一步提高。当前我国奶
农业部将整治生鲜乳－防三聚氰胺死灰复燃
据农业部网站消息，农业部近日将依法深入开展生鲜乳专项整治。全面实施生鲜乳监督抽检、进货查验、违法查处制度，突出生鲜乳生产、收购和运输三个关键环节，严防三聚氰胺等问题死灰复燃。 根据2010年9月国务院办公厅《关于进一步加强乳品质量安全工作的通知》要求，农业部切实采取措施强化监管，在巩固已有整治
广东打击食药制售假－缴获三聚氰胺酸奶片12吨
记者３１日从广东省公安厅了解到，在打击食品药品和制售假犯罪列为重点整治行动中，潮州警方侦破一起生产、销售含有“三聚氰胺”酸奶片的案件，查扣成品酸奶片１２．０５吨、半成品酸奶片糖１３．５吨。 广东省公安厅有关负责人介绍，今年２月１１日，广东省公安厅部署潮州市公安机关查处潮州市博大食品有限公司涉嫌
权威专家称目前暂无特别好的检测三聚氰胺方法
“三聚氰胺”这个化学名词一夜之间让人揪心。权威检测部门和食品专家证实，此前国家对奶粉产品很少进行三聚氰胺的检测，而也无特别有效的检测方法。 国家食品质量监督检测中心有关人士说，在现有的国家标准奶粉检测中，主要进行蛋白质、脂肪、细菌等检测。三聚氰胺属于化工原料，是不允许添加到食品中的，所以现有标准不
武工院团队开发出三种三聚氰胺快速检测方法
武汉工业学院三名博士组成科研攻关团队，日前开发出三种快速检验奶制品中三聚氰胺的方法，检测方式都能达到科技部要求，运行费用较低，其中最短检测时间可控制在15分钟以内。 武汉工业学院前身武汉粮食工业学院，是全国最早培养粮食食品行业专业人才的学校之一，在粮油、饲料、食品加工与安全等领域有拥有科研优势。
美赞臣等3款奶粉在美被检出含微量三聚氰胺
美国食品和药物管理局(FDA)25日说，发现美产婴儿奶粉含微量三聚氰胺，但含量极低，不会给人体健康带来任何风险。 美赞臣称未收到检测结果 美联社援引FDA检测数据报道，美赞臣Enfamil LIPIL补铁婴儿奶粉含微量三聚氰胺，雀巢Good Start强化补铁婴儿奶粉含微
五部门制定乳品中三聚氰胺管理限量值
2008年第25号 三聚氰胺不是食品原料，也不是食品添加剂，禁止人为添加到食品中。对在食品中人为添加三聚氰胺的，依法追究法律责任。三聚氰胺作为化工原料，可用于塑料、涂料、粘合剂、食品包装材料的生产。资料表明，三聚氰胺可能从环境、食品包装材料等途径进入到食品中，其含量很低。为确保人体健康，确保乳
西班牙食品检出三聚氰胺－韩国停售12种食品饮料
韩国食品医药安全厅24日宣布，韩国政府在一批西班牙生产的食品添加剂中发现三聚氰胺，决定暂停销售12种使用该添加剂的韩国食品和饮料。 韩国食品医药安全厅说，由德国CFB公司在西班牙生产的一批铁桶装食品添加剂被检测出三聚氰胺的含量为8.4-21.9ppm。 韩国的海太饮料、好丽友食品等6
用高效液相色谱仪测定三聚氰胺的原理有那些？
首先，高效液相色谱仪测定任何样品的原理都是基于样品中各组分的良好分离，主要是基于流动相中样品组分通过液相色谱仪的色谱柱的电阻差异，导致要进入列的样本。最初，它是样本的混合物。当流出塔时，组分顺序排出，然后由流动相携带到检测器。三聚氰胺使用紫外线可见光探测器。原理是当样品通过紫外检测器时，样品对检测器
专家:多数婴幼儿三聚氰胺泥沙样结晶可自行排出
针对婴幼儿食用问题奶粉事件，卫生部组织中华医学会有关专家进一步对相关情况进行了会商讨论。专家们认为，目前诊断的绝大多数患儿是泌尿系统少量泥沙样结晶，大多数婴幼儿通过多饮水、勤排尿，可自行排出。 据介绍，无论是婴幼儿还是成年人，在正常饮食或者药物代谢过程中，尿中可能会出现一些微小的结晶，都可随尿液排
乳制品三聚氰胺含量检测精确至十亿分之一
中新社兰州九月三日电 中科院兰州化学物理研究所三日提供的消息说，该所科研人员在快速测定乳制品中三聚氰胺含量方面取得新突破，每千克牛奶中只要含有超过一微克的三聚氰胺，就逃不出该项检测的“法眼”。 承担此项科研任务的师彦平研究员介绍，该方法是利用三维多孔结构的氧化锆中空纤维棒，对乳制品中三聚氰
中国正制定新的食品检验标准－纳入三聚氰胺检测
三鹿问题奶粉事件的发生让公众产生很多疑问——为什么不法分子会在奶中加入三聚氰胺？为什么检验检疫机构没有查出？这类事件能否杜绝？带着这些问题，记者走访了国家食品质量安全监督检验中心和中国标准化研究院食品与农业所的相关专家。 不法分子瞄准检验标准漏洞 国家食品质量安全监督检验中心总工程师
三聚氰胺医疗赔偿基金去向成谜－涉毒奶企出钱少
三聚氰胺事件已经过去近三年，如今，除三鹿破产之外，其他涉案的乳品企业均已健步如初，很多患儿则仍然遭受着病痛之苦。 2008年年底，在政府相关部门主导下，中国乳制品协会牵头由22家涉案企业集体出资成立了总额2亿元的医疗赔偿基金，作为对毒奶粉事件近30万名被确证患儿的善后措施。 记者长期跟踪采访
中科院否认“发明”三聚氰胺－已将调查结果上报
网上日前爆出“猛帖”——《三聚氰胺冒充蛋白质是中科院发明并推广的》、《添加三聚氰胺是中科院的科研成果?》，怀疑“中科院研究生院一位教授研制的‘DH蛋白精饲料添加剂’就是三聚氰胺”。事情真相到底如何?中科院10月30日对此事予以否认。 10月30日上午，中科院新闻发言人蒋协助告诉记者：“事件发生后我
卫生部否认三聚氰胺国标比联合国标准宽松
根据世界卫生组织4日提供的消息，联合国负责制定食品安全标准的国际食品法典委员会为牛奶中三聚氰胺含量设定了新标准，今后每公斤液态婴儿牛奶中三聚氰胺含量不得超过0.15毫克。有评论指出我国的三聚氰胺标准比联合国标准松，引发社会热议。卫生部有关方面负责人表