地沟油现身请监管部门各就各位
在食品安全体系中，食品监管部门能否充分发挥作用，是决定成败的关键。对制造假冒伪劣食品的商家，以前并不是没有惩处措施，为何有毒有害食品还是久禁不绝？即使是以罚款为主，只要监管及时到位，该罚款的罚款，该关门的关门，黑心商家们也不敢那么猖獗。当前的食品市场乱象，与法律制度存在薄弱环节有关，更与监管者眼不到位、手不到位有关。 近日，公安部统一指挥浙江、山东、河南等地公安机关历时4个月，成功破获一起特大利用地沟油制售食用油案，抓获犯罪嫌疑人32名，同时扣押食用地沟油100余吨。据交代，购买的地沟油主要销往粮油市场。由此，地沟油流向餐桌传闻得到证实。（详见本报今日A2版要闻） 不要说监管面太宽，不要说多部门联动难度大，不要说“地沟油”黑色链条太隐蔽。有几个违法者不是隐蔽的？有几个罪犯不是狡猾的？只要是真抓实干，一切困难都是浮云，公安部历时数月、跨多省份行动，首次成功把“地沟油”地下产业链“连锅端”就是证明......阅读全文
地沟油治理：检测地沟油仍无成熟技术
天河区工商所曾在一杂货店查处340多罐假冒伪劣地沟油，不法商人将其假冒成"金龙鱼"等食用油。 省人大就地沟油治理召开专题座谈和视察得知 【关注省人大专题调研】 自2011年10月卫生部公开征集地沟油检测方法起，近两年过去了，情况如何呢?昨日，省人大就地沟油治理召开专题座谈和视察，省
宋华琳教授：铲除“地沟油”需综合整治
宋华琳 南开大学法学院副教授 据报道，公安部近日统一指挥浙江、山东、河南等地公安机关，历时四个月，成功破获了一起利用“地沟油”制售食用油的特大案件，摧毁了涉及14个省的“地沟油”犯罪网络。这也是全国公安机关首次全环节侦破非法收购“地沟油”炼制食用油，并通过粮油公司销售给群众的案件。 值得注意
中国地沟油尚无检测良方－将向社会征集检测办法
广西食品监管部门工作人员正在对餐馆食用油样本进行登记 10月13日，国家食品安全风险评估中心在北京挂牌成立。中心主任刘金峰指出，加强地沟油等重大食品安全问题的风险评估和检测技术研究，将是中心的一项重要工作。 针对社会广泛关注的地沟油检测问题，卫生部新闻发言人邓海华指出，目前卫生部征集到的5种地沟
海南省严查农村市场假冒伪劣食品
我省农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动成效初显。自9月1日开展专项整治行动以来，我局共取缔无证无照经营户5家；捣毁制售假冒伪劣食品窝点9个；查扣侵权仿冒食品2082公斤。 9月1日-30日，我局全系统共出动执法人员9180人次，检查食品生产单位3079户次，其中食品生产小作坊2375
海南食药监局严查农村市场假冒伪劣食品
我省农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动成效初显。自9月1日开展专项整治行动以来，我局共取缔无证无照经营户5家；捣毁制售假冒伪劣食品窝点9个；查扣侵权仿冒食品2082公斤。 9月1日-30日，我局全系统共出动执法人员9180人次，检查食品生产单位3079户次，其中食品生产小作坊2375
淮南市农村假冒伪劣食品专项整治启动
近日，淮南市农委联合市商务局、市公安局等7部门共同制定印发了《淮南市农村假冒伪劣食品专项整治行动实施方案》，全面启动了我市农村假冒伪劣食品专项整治行动，将严厉打击生产经营假冒伪劣食品违法违规行为，净化农村食品市场。 据悉，此次专项整治对象包括：食品生产加工小作坊、食品小经营（含小食杂店、小餐馆
广州销毁120多万假冒伪劣农资产品
坑农害农的假冒伪劣农资，一旦查获决不放过。广州市农业局、南沙区农林局昨天联合举行全市销毁假冒伪劣农资产品活动，销毁2012年至今查获、没收的假冒伪劣农资产品40.42吨，总货值120多万元。同时，活动还组织了32家单位开展放心农资下乡进村等活动，现场向农民群众传授辨别真假农资产品、
上海集中销毁侵权假冒伪劣商品146吨
6月14日，上海市市场监管局联合上海市质量工作领导小组办公室、宝山区政府共同开展“2024年上海市侵权假冒伪劣商品集中销毁行动”，共销毁市场监管、公安、海关、药品监管等部门的罚没物品146吨，货值金额2000余万元，涉及电动自行车、儿童用品及玩具、家用电器、家具建材、消防产品、燃气灶具等重点产品
清除假冒伪劣农资市场监管有四难
眼下正是春播期间，各类农资类市场成交活跃，同时也是假冒伪劣农资猖獗的时候。为净化农资市场，杜绝农资坑农害农，各级部门深入开展农资打假护农行动，加大对农资市场的监管力度。然而，据笔者近日调查发现，眼下农资市场监管还存在以下四难： 一是识别真假难。一方面，农资品种花样繁多，伪劣农资从表面观测往往难
如何辨别地沟油－大蒜能检测地沟油吗
说起地沟油，几乎人人自危，但究竟地沟油是什么做的？地沟油可能是用泔水、下水道里面的油腻漂浮物提炼加工制作而成；也有可能是用劣质猪肉、猪皮、煮内脏加工提炼而成；还有可能是反复使用的油，再添加少许新油得到的产物。 地沟油的危害 消化不良：地沟油容易产生各种危害身体的有毒有害成分，比如砷，这是一
山东食安城市联盟青岛成立－17市食品质量可追溯
以前输入城市查出输出城市的食品有问题，找输出城市办案的时候很“被动”，这一现象将在山东17城市得到改变。6月17日，记者从山东省暨青岛市食品安全宣传周启动仪式上获悉，由青岛发起，山东17城市成立“山东省食品安全城市联盟”，并立下“盟约”，食安信息资源共享，建立城市间统一的质量追溯体系和食品输出与
北京已初步建立“地沟油”检测指标体系
记者15日从北京市食品安全办公室获悉，北京市食品安全监控中心全面筛查“地沟油”可能涉及的80多个技术检测项目，找到了查出“地沟油”的4类有效指标，初步建立起“地沟油”检测指标体系。 “地沟油”是各种废弃食用油脂的统称。国家明确规定，不得将废弃油脂加工后
深大食堂地沟油事件追踪：专家呼吁加快制定国标
因一份被泄露的地沟油检测表在网上流传，从深大开始到更广的层面，引发了对地沟油进入食用油的担心。连日来，记者采访了一些食品专家，他们在无奈的同时，都表达了国家要尽快制定针对地沟油的国家检测标准。其中一位专家更是直接地对记者说，“现有国标无法用来测定油脂是否属于地沟油，经提炼的地沟油，若以当前国家《
是谁让“地沟油”产业规模化
在媒体已经曝光的情况下，相关监管部门不应再有任何借口，必须尽快顺藤摸瓜，彻底查清、摧毁地沟油的地下产业链。对那些失职、渎职的监管人员，要坚决问责。 记者历经一个月、数千里艰难追踪，初步揭开京津冀地沟油产业链冰山一角。天津、河北甚至北京都存在地沟油加工窝点，其规模之大出人意料。加工出的油通过
我国攻关地沟油鉴别法－食用油国标被指漏洞大
10个地沟油样品8个检验合格 现行食用植物油国标漏洞过大 我国正全力研究地沟油检验方法 记者从卫生部获悉，按照国务院食品安全委员会办公室的统一部署，卫生部正全力组织科研攻关研究鉴别“地沟油”检验方法。 7个部门合力攻关 按照国务院食安办的统一部署，卫生部组织科技部、工商总局、质
沈阳开展食品安全专项整治－确保零中毒零事故
记者5月9日从沈阳市食品药品监督管理局获悉，从5月份开始至10月份，小餐饮、学校食堂、火锅店、集体用餐配送单位、中央厨房和旅游景区餐饮单位等重点单位将成为沈阳市餐饮服务环节整治的工作重点。通过专项整治，沈阳市将确保全市食品安全水平明显提高，实现全年食品安全"零中毒、零事故"的目标。 据介绍
全国首例特大地沟油案被告:不知地沟油
有多名被告人表示,在业界,勾兑是正常现象。只要是在国家标准允许的范围内,把大厂油和小厂油混合、高质量油和低质量油混合,以调整油品总体的酸价等指标,这是“行业惯例”。在仓库,“好油”和“坏油”是分罐存储的,按照发货需要再进行勾兑。 8月下旬,浙江省宁波市中级人民法院对被告人柳某等20人生产、
我国正制定地沟油检验方法
9月16日，昆明安宁市公安局郎家庄派出所民警发现一涉嫌制造“地沟油”的黑工厂。 图为用机器压榨出来的肉渣饼。 记者从卫生部获悉，按照国务院食品安全委员会办公室的统一部署，卫生部正全力组织科研攻关研究鉴别“地沟油”检验方法。 7个部门合力攻关 按照国务院食安办的统一部署，卫生部
“地沟油”之殇：技术标准不能治本
“地沟油”，这个本来应该在环卫工作中使用的名词，如今却更多跟老百姓的餐桌联系到了一起，让大家谈“油”色变。 “地沟油”快速检测定性能否做到?食用油标准检测的问题到底出在哪?记者试图寻找答案时却发现，如果将“板子”完全打在检测标准漏洞上，实则是冤。 从确保食品安全的角度说，检测和下游监
广东严格整治食药安全问题－启动“三打两整治”
近日,广东省食品药品监督管理局举办2014年一季度例行新闻发布会。本次新闻发布会由该局新闻发言人主持,该局局长、党组书记段宇飞在会上通报了包括全省食品药品监管系统民主评议政风行风工作进展情况、纠正食品药品安全方面损害群众利益行为专项行动开展情况、“覆盖全过程的最严格的”监管制度建设进展情况以及婴
科学时报：食用油“防火墙”应尽快升级
随着公安部对地沟油流向的公布，食品安全问题再次被推至风口浪尖。民众对地沟油顾虑重重，呼吁“地沟油”监测标准早日出台。在北京市食品安全监控中心，技术人员通过对胆固醇、电导率、多环芳烃、特定基因组成等四大类核心指标的检测，并经过反复检测、论证，最终在食用植物油国家卫生标准之外，确立了四大类
五方法被否－卫生部再征地沟油检测方法
卫生部网站12月13日发出通知，国家食品安全风险评估中心，正组织开展“地沟油”检测方法研究与论证工作，并向社会征集检测方法。9月2日，广西柳州警方查获一个地沟油的工厂，现场缴获成品地沟油约4吨 五种方法曾被否 国家食品安全风险评估中心是卫生部的直属单位，10月1
科学家与媒体面对面：解读地沟油等食品安全问题
在中国科技馆举办的以“关注食品安全 科普服务百姓”为主题的“科学家与媒体面对面”活动中，包括中国工程院院士、北京工商大学副校长孙宝国，中国食品科学技术学会的副理事长、中国农业大学教授胡小松，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员杨晓光，国家食品安全风险评估中心副研究员钟凯在内的多名食品安全专
陕西严厉打击“指标蜜”及假冒伪劣蜂蜜产品
记者今天下午从省食药监局获悉，7月下旬起，我省将在蜂蜜产品生产企业开展蜂蜜产品（蜂蜜、蜂产品制品）专项治理工作，严厉打击涉及蜂蜜产品的各种违法行为。 此次整治主要针对蜂蜜掺杂、掺假、制假售假、蜂蜜产品标签标识不规范等突出问题，全面检查企业的生产环境和条件、原料进货查验、生产过程控制、产品检验、
假冒伪劣药品每年扼杀70万人的生命
根据2013年9月25日的一项报告显示，仅2010年一年药品市场的非法交易额就达到了550万欧元。在一些非洲国家，交易市场上半数以上的药品是假冒伪劣的。假冒伪劣药品的买卖已经成为排在色情产业和毒品交易之前的第一大非法商业行为。 根据反假冒伪劣药品调查机构——IRCAM于2013年9月25日
北京启动农村地区假冒伪劣食品专项整治行动
记者从北京市市场监管局获悉，针对农村地区假冒伪劣食品问题，近日，该局启动为期10个月的专项整治，严查严打违法违规行为。 据介绍，此次专项整治行动聚焦原料污染、制假售假、欺骗误导消费等突出问题，针对农村地区食品生产经营单位、集中交易市场、网络食品交易平台等重点场所，依法严厉打击超范围、超限量使用
南昌经开区推进农村假冒伪劣食品专项整治
为巩固农村假冒伪劣食品专项整治行动前期工作成果，进一步规范全区农村食品市场生产经营秩序，净化农村食品市场环境，南昌经开区市场监管局在辖区内深入推进农村假冒伪劣食品专项整治行动及相关宣传活动。 近日，该局食药科、市场科、食化所联合各基层分局执法人员多方联动，针对性地开展农村假冒伪劣食品专项整治行
质检总局：将假冒伪劣产品生产企业“挤出”市场
日前，质检总局下发《关于创新企业产品质量执法检查方式 推进企业产品质量承诺工作的通知》（以下简称《通知》），要求各地质量技术监督（市场监督管理）部门，在家电、洗涤用品、童装3个行业全面启动“企业产品质量承诺”工作。 《通知》要求，各行业骨干企业自愿承诺执行严于一般要求的更高质量标准，各级质监
北京攻克地沟油4大有效指标－建立检测指标体系
9月13日，北京市食品安全监控中心经过约3个月的全力奋战，全面筛查了地沟油可能涉及的80多个技术检测项目，终于找到了查出地沟油的4类有效指标，初步建立了地沟油检测的指标体系。而在公安部指挥破获的浙鲁豫等地利用地沟油制售食用油特大案件中，北京市食品安全监控中心基于前期的研究，对本案
简述地沟油检测法的快速检测方法
自2011年9月，中国卫生部会同有关部门，委托国家食品安全风险评估中心牵头，组建包括油脂加工、食品安全、卫生检验、化学分析等领域权威专家在内的“地沟油”检验方法论证专家组，开展了“地沟油”检验方法的研究工作。通过公开征集、专家论证、盲样考核和综合评价等程序，最终从征集到的315项“地沟油”中，初