山西发布食品工业行动计划
日前，山西省经信委发布《山西省食品工业2018年行动计划》明确，今年，该省将着力推进15个以上食品工业领域重大项目建设，力争8个以上重大项目建成投产或部分投产，培育15户以上骨干企业。 据悉，该省今年将着力发展一批在全国市场具有较强竞争优势的特色优势产品，扩大全省食品工业产品的社会影响力和市场竞争力，带动产业转型升级。该省将继续做大做强清香型白酒、老陈醋、乳制品等传统优势行业产品，重点培育和发展小杂粮、肉制品、干鲜果蔬加工、功能食品、食用油等特色行业产品。 今年，该省将通过打造一批规模大、技术强、前景好、辐射广的行业龙头。其中，酒产业着力培育和发展山西杏花村汾酒集团有限责任公司、山西汾阳王酒业有限责任公司、运城市格瑞特酒业有限公司等重点企业；食醋业着力培育和发展山西水塔老陈醋股份有限公司、山西紫林醋业股份有限公司、山西老陈醋集团有限公司等重点企业。......阅读全文
山西省将搭建食品工业企业诚信公共服务平台
记者日前从省经信委获悉，我省将搭建食品工业企业诚信公共服务平台，通过该平台发布最新、最权威的食品安全信息，查看诚信认证企业信息，待系统完善后，可实现食品追溯查询、投诉与举报等。将来平台上的每个食品还将贴有二维码，扫描二维码便可追溯食品来源。“这个平台就是为了解决百姓和企业的‘盼’和‘怕',百姓盼
山西食品工业协会专家标准委员会审定“两个标准”
日前，山西省食品工业协会专家标准委员会对《山西省清香型大曲白酒》（初稿）和《山西食醋分类》团体标准进行了审定。 据悉，《山西省清香型大曲白酒》（初稿）由山西省食品工业协会、山西省酿酒工业协会、山西杏花村汾酒厂股份有限公司共同组织编制起草。 专家组听取了起草单位关于编制情况的介绍，对标准文本的
首届山西食品安全年会在太原召开
12月27日， 2016首届山西食品安全年会暨首届山西食品行业产销对接会、山西省食品工业协会五届三次年会在太原召开。山西省食品品牌生产企业、大中型采购商或代理商企业以及电商平台企业代表参加了会议。 据了解，本次大会以“行走中互联，互联中发展”为主题，旨在搭建山西省工商联手平台，开展产销对
山西食品安全年会召开
12月27日，由山西省食品工业协会、山西省代理商联合会、太原电视台法制频道《舌尖上的安全》栏目组联合主办的2016首届山西食品安全年会暨首届山西食品行业产销对接会、山西省食品工业协会五届三次年会在太原召开。来自我省食品品牌生产企业、大中型采购商或代理商企业以及电商平台等近百家企业代表参加了会议
山西省发布《山西省大型活动碳中和实施方案(试行)》
近日，山西省生态环境厅对外发布《山西省大型活动碳中和实施方案(试行)》。其中提出，到2025年，初步形成以省直机关、大型国企为实施主体的大型活动和公务会议碳中和工作体系，省内举办的大型活动、重要公务会议等落实绿色低碳的要求并实现碳中和。 提倡对大型活动实施碳中和的主体包括各省直机关、事业单位和
食品工业色谱仪分类
食品工业色谱仪分类有多种。 1、按流动相物理状态可分：食品工业气相色谱仪和食品工业液相色谱仪。 2、按分离原理可分：食品工业吸附色谱仪和食品工业分配色谱仪。 3、按分离模型可分：线性食品工业色谱仪和非线性食品工业色谱仪。 4、按操作压力可分：低压食品工业色谱仪、中压食品工业色谱仪和高压食品
碳酸钠地 食品工业
食用级纯碱用于生产味精、面食等。 1.绝大部分用于工业，一小部分为民用。在工业用纯碱中，主要是轻工、建材、化学工业，约占2/3：其次是冶金、纺织、石油、国防、医药及其他工业。玻璃工业是纯碱的摄大消费部门，每吨玻璃消耗纯碱0.2t。化学工业用于制水玻璃、重铬酸钠、硝酸钠、氟化钠、小苏打、硼砂、磷
蜂蜡在食品工业的应用
利用其良好的塑型性、脱离性、成膜和防水、防潮湿、防氧化变质等特性，被作为食品业的重要用料及离型剂使用，可用作食品的涂料、包装和外衣。 [5] 有研究指出，材料CMC、海藻酸钠、CM、蜂蜡、甘油等均为可食用级食品添加剂。豆腐渣为生产豆腐的下脚料，可经65℃烘干，120目粉碎机处理后也可用作为制造可食用
食品工业中的分离技术
2008年食品工业对分析测试仪器需求 全球的食品、饮料工业及农业满足了世界人民的饮食需求。在某些程度上，食品工业或许不像其它工业那样依赖于实验室中的分析测试，但食品工业庞大的规模为实验室分析测试仪器提供了相当大的市场。分析仪器的的许多应用均与食品的安全、质量控制、新配方和产
食品工业中的粉尘爆炸
食品工业中的粉尘爆炸和失火事故往往会给社会和企业造成巨大的损失和影响，所以让每个员工都知道事故可能在会发生在哪个环节以及后果的严重程度是至关重要的。从人身安全与健康或者良好的商业意识出发，工厂的每个员工都有责任防止爆炸和火灾的发生，避免企业失信于消费者，或者由于大范围的工厂停工而导致市场份额的丢失。