从源头遏制餐饮业油污扰民问题
近年来，随着城镇餐饮业的快速发展，油烟污染扰民问题愈加突出，已经成为不容忽视的一大社会问题。曾有媒体报道，2017年8月，在中央环保督察组向西南某省移交的若干环境问题信访件中，涉及油烟污染的就有近600个，在所有污染类型信访件中排名第五位。因此，急需从源头遏制餐饮业油烟扰民问题。图片来源于网络 从当前具体实际来看，导致餐饮业油烟污染产生主要有以下原因。 选址不合理。城镇区域内的餐饮业大都存在选址不合理的问题，大部分餐饮业分布在人口稠密的街道和居民区，特别是在油烟散排的早点、夜市。一旦出现矛盾纠纷，基层环保部门必须及时赶到现场，经常疲于应对。 有章不遵循。《大气污染防治法》和原国家环保总局《关于加强饮食业油烟污染防治监督管理的通知》都有相关规定，所有新建和改建、扩建的饮食单位，必须安装符合要求的油烟净化设备。但大多数餐饮业主环境意识淡薄，有的业主甚至还不明白油烟污染是怎么回事，直到居民反应强烈、管理部门开始强制整治后，才......阅读全文
红外分光光度法测定餐饮业油烟的方法原理
用采样气泵等速抽取油烟排气筒内的气体,将油烟吸附在油烟雾采集头内。将收集了油烟的滤芯置于带盖的聚四氟乙烯套筒中,回实验室后用四氯化碳作溶剂进行超声清洗,移入比色管中定容,用红外分光光度法测定油烟的含量。油烟的含量由波数分别为2930cm-1(CH2基团中C一H键的伸缩振动)、2960cm-1(CH3
红外分光光度法测定餐饮业油烟的采用方法
采样1)采样位置:采样位置应优先选择在垂直管段应避开烟道弯头和断面急剧变化部位。采样位置应设置在距弯头、变径管下游方向不小于3倍直径和距上述部位上游方向不小于1.5倍直径处。对矩形烟道,其当量直径D=2AB/(A+B),式中A、B为边长。2)采样点:当排气管截面积小于0.5m2时,只测一个点,取动压
红外分光光度法测定餐饮业油烟的方法介绍
一、原理用采样气泵等速抽取油烟排气筒内的气体,将油烟吸附在油烟雾采集头内。将收集了油烟的滤芯置于带盖的聚四氟乙烯套筒中,回实验室后用四氯化碳作溶剂进行超声清洗,移入比色管中定容,用红外分光光度法测定油烟的含量。油烟的含量由波数分别为2930cm-1(CH2基团中C一H键的伸缩振动)、2960cm-1
北京餐饮业迎最严排放标准－油烟净化设施不再“带病运行”
入夏以来，尤其是俄罗斯世界杯期间，北京各区餐饮环境污染投诉举报明显增加。在北京市环境监察总队牵头开展的全市范围内餐饮专项执法检查中发现，因餐饮业生产工况不稳定，且现行国家油烟排放标准限值高，不少餐饮企业只要安装了油烟净化设施，即使存在不正常运行问题，也能侥幸检测过关，逃过罚款和整改。 不过，这
基于物联网技术的餐饮业油烟在线监测系统的研究
摘要：本文利用物联网技术，构建了一套餐饮企业智能油烟在线监测系统，该系统前台由厨房端和管道端组成，通过网关接入云平台管理系统，实时监控烟道阀门的启闭、变频风机的启停与风速及功率调节、油烟浓度数据等。结合动态参数的持续变化和云平台大数据的对比分析，提高餐饮企业的油烟净化综合监控能力，以便实现政府部
参考港澳经验－广州餐饮业将推行排污许可证
昨日，市政府14届39次常务会议原则通过了《关于全面推进餐饮业环境管理进一步强化污染综合整治的实施意见》（以下简称《意见》）。据了解，该 《意见》由市环保局起草，以2011年全市餐饮业油烟污染综合整治工作经验为基础，规范餐饮行业健康发展，进一步加强广州市空气污染综合整治工作。
从源头遏制餐饮业油污扰民问题
近年来，随着城镇餐饮业的快速发展，油烟污染扰民问题愈加突出，已经成为不容忽视的一大社会问题。曾有媒体报道，2017年8月，在中央环保督察组向西南某省移交的若干环境问题信访件中，涉及油烟污染的就有近600个，在所有污染类型信访件中排名第五位。因此，急需从源头遏制餐饮业油烟扰民问题。图片来源于网络
油烟在线监测系统油烟检测仪油烟监测
型号：RS-LB-110-Y 1、系统概述RS-LB-110-Y 是我司响应国家对餐饮行业油烟进行监管，所设计的一款油烟在线监测主机。主机最多可连接6台从机设备（包括：扩散式油烟变送器、泵吸式油烟监测从机、电流采集器），屏幕实时显示不同测点的监测数据，并可在线查看历史数据以及修改参数设置，主
石景山区安装油烟在线监测系统建设实时监测平台
石景山区为全区50家餐饮企业免费安装油烟在线监测系统，建设实时监测平台，探索建立环保部门对餐饮企业油烟排放状况的可视化管理。 餐饮业作为我国第三产业中一个传统服务性行业，经历了改革开放起步、数量型扩张、规模连锁发展和品牌提升战略4个阶段。 从餐饮油烟污染治理的状况来看，北京、上海、广
北京餐馆必须安装油烟净化设施
市环保局昨天透露，全市所有餐馆必须于6月底前安装油烟净化设施，油烟排放不能达标的，奥运会期间要停业整改。据悉，国家特级、一级酒家和中华老字号餐馆以及奥运场馆周边、特色商业街、特色餐饮街区餐饮单位将成为重点检查对象。 餐饮油烟污染危害大，未经净化的油烟排放到大气中，是可吸入颗粒物的主要来源之一。根据
为什么现在都在推行使用油烟在线监测系统？
一、为什么现在都在推向使用油烟在线监测系统？ 近些年来，我国环境大气污染问题引发社会高度关注，餐饮油烟污染排放作为大气污染主要污染源之一，仅次于机动车尾气排放，餐饮油烟中含有300多种有害物质，与工业废气和机动车尾气并称三大“污染杀手”，不仅会对人体造成很大的危害，且产生大量PM2.5污染城市空气。
餐饮油烟被指或是城市PM2.5罪魁祸首贡献率超过10％
餐饮油烟已成为城市大气环境中的主要污染源之一。 近日，北京下达2013年清洁空气行动计划(含补充措施)任务分解表，全市将从8个方面实施69项大气污染治理措施，其中一个重点就是今年将研究增加餐饮油烟等排污收费项目。环保部日前公布的《环境空气细颗粒物污染防治技术政策》(征求意见稿)
安装油烟在线监测设备须知
一. 餐饮油烟污染有哪些？1.油烟油气：主要是加热食用油和食品过程中所产生有毒的油烟雾气2.燃烧废气：燃料燃烧不完全所产生的一氧化碳和二氧化硫等有害物质3.厨房燥热：燃料燃烧时产生的燥热、热气二. 餐饮油烟的危害有哪些？1.餐饮油烟对皮肤的伤害长时间在燥热的环境中接触油烟废气、热气会使皮肤的毛细孔堵
环保局长呼吁下餐馆少点菜
广州日排放油烟废气70亿立方米，为了减少污染和浪费―― 昨日，广州市环保局对2011年在天河、越秀、荔湾、海珠四个中心城区的餐饮业油烟污染整治试点进行工作总结，市环保局长罗思源建议市民下餐馆不要浪费少点菜。据悉，《广州市餐饮业环境污染防治管理办法》年内将完成立法，届时广
红外分光光度法测定餐饮业油烟的结果分析计算
计算1、排放浓度式中:C——烟排放浓度,mg/m3; C溶液——液滤筒清洗液油烟浓度,mg/L; V——滤筒清洗液稀释定容体积,ml; Vnd——标准状态下气的采样体积,L。折算为基准风量时的排放浓度式中:C基——折算为单个灶头基准排风量时的排放
红外分光光度法测定餐饮业油烟的注意事项
①滤筒在清洗完后,应置于通风无尘处晾干,转原聚四氟烯套筒中,盖紫盖子存放;采样前后均保证没有其它带油渍的物品污染滤筒。②四氯化碳可提纯再使用。③饮食业油烟是以气固、气液气溶胶形态存在,其采样仪器、采样方法以及测量的烟气参数均与测定颗粒物相同,仅在定量方法上与颗粒物有所不同。
餐饮行业空气污染监督问题
在我国，餐饮行业的油烟管理一直是一个悬而未决的问题。虽然餐饮单位可以让人享受到各种美食，但烹饪产生的大油滴、油烟微粒(视觉上来说，我们可以用肉眼看到烟雾)和油烟OCs(成分复杂，含有200多种有机物，可以说是烟味)会直接或间接影响周围居民的健康和正常生活。 从2002年开始，国家也制定了一
《青岛餐饮服务业环境污染防治监督管理办法》实施
从2月1日起，由山东省青岛市人民政府印发的《青岛市餐饮服务业环境污染防治监督管理办法》（以下简称《办法》）正式施行。 据了解，这是自新修订的《环境保护法》和《大气污染防治法》颁布以来，青岛市出台的首个环境保护方面的政府规章。 《办法》到底有哪些新的规定？在餐饮业环境管理方面，《办法》提出了什
达标扰民都是标准太宽的错－油烟污染已不容忽视
油烟污染已经成为当前城市环境管理中一个不容忽视的问题 “日日上班被烟熏，天天常伴炒菜香。”在深圳市福田区一高档写字楼里，饱受油烟之苦的白领赵先生这样自嘲。 不仅仅是赵先生，不少与餐饮企业“比邻而居”的人都深有同感。 据统计，目前深圳市正式注册的饮食娱乐企业共有4.5万多家
油烟在线监测系统：主机一拖多
中餐讲究色、香、味俱全，烹饪方式包括煎、炒、烹、炸。在众多的美食中，烤串、炸鸡之类的食品深受大家的喜爱，如果这时恰逢你的肚子在咕咕叫，那这香味估计能把你的口水都馋的流了下来。美食大家都喜爱，可伴随美食出炉的还有餐饮油烟。美食满足了人们对食物的追求，但油烟容易却在危害着人们的身体健康。长期在厨房工作的
北京局地PM2.5餐饮业排放超过10％
2013年7月8日，沿海赛洛城小区一饭店的烟囱直接向外排烟。 油烟，是由固体颗粒、液体颗粒以及液体和固体颗粒悬浮于气体介质中形成的均匀分散体系，粒径在0.010-10微米之间，可长时间悬浮于空气中。在专家看来，此前餐饮排放并未引发足够重视，但其危害并不可小视。 “从PM2.5来源分析来看
安徽以环评及公众参与破解餐饮污染难题
安徽省环保厅、住建厅、商务厅、工商局、食品药品监管局日前联合印发《安徽省餐饮业环境污染防治管理暂行规定》（以下简称《规定》），对经营性餐饮业项目的污染防治及其相关管理活动做出新的规定。 投诉缘何居高不下？ 安徽省餐饮市场表现出旺盛的发展势头，餐饮消费成为拉动消费需求稳定增长的重要因素。据了解
南京在线监测监控餐厅油烟排放
南京环境监测站站长喻义勇表示，煎、炸等方式油烟大，会在烹饪过程中产生有机物，增加空气中的颗粒物，其中包括PM2.5，但是具体数据还没法量化。 记者从南京市环保局了解到，南京餐饮企业的油烟在线监测系统已安装完毕，300多家1000平方米以上的餐厅排油烟情况可以随时远程监控。 从今年开始
天津开展“铁腕治污”－专项检查车煤油烟等污染
11月15日天津市环保部门表示，该市决定开展2013年“铁腕治污”冬季行动，行动方案中规定，天津将重点对全市燃煤锅炉、企业扬尘、燃煤建设项目、餐饮油烟污染、黄标车和老旧车辆进行专项检查。 据介绍，此项行动中，环保部门将对全市燃煤锅炉开展专项检查，依法查处不正常运行或闲置燃煤设施脱硫脱硝除尘
扬州启动油烟在线监控－环保部门可第一时间进行查处
江苏省扬州市环保局日前启动了油烟在线监测监控项目，首批共有20家餐饮企业安装在线监测监控系统，可24小时记录油烟排放浓度。 据了解，《江苏省大气污染防治条例》明确规定，500平方米以上的餐饮企业，都应该安装在线监控系统。 但据扬州市环保局大气处处长方智勇介绍，目前，各地对餐饮油烟污染大多数仍
大气污染居环境投诉首位－广东中山出台治理大气四招
面对环保部门日趋严格的污染物排放要求，美林家具厂最终决定花重本对企业的环保设施进行整改。图为家具厂在喷漆厂房里加装了大型号的抽风扇。胡国球 摄 治理大气四招 一招：扬尘污染整治 二招：燃煤锅炉污染 三招：制鞋、家具企业VOCs污染整治 四招：餐饮油烟污染整治 在先后经历
油烟颗粒物排放标准
当今社会，随着人们生活水平的提高，“下馆子”早已成为一种常态，在烈火烹油，各种食材彼此搭配，味香色美，香气怡人。 然而，烹饪过程中的油脂在高温下挥发缩合，会释放出大量对人体有害的颗粒物，这便是油烟。而可挥发性物质主要指挥发性有机化合物。由于烹饪方法不同，油烟中的挥发性有机化合物也不同，但
淮北市杜集区开展“三项治理”推进空气质量持续改善
今年以来，淮北市杜集区生态环境分局大气污染防治工作深入有序推进，统筹规划，周密部署，实行“条块结合、以块为主”的网格化管理模式，并积极开展三项专项治理(道路扬尘专项治理、渣土运输专项治理、餐饮油烟专项治理)，环境空气质量得到有效改善，截止目前杜集区PM2.5平均浓度为49微克/立方米，同比下降5
环保局回应:烹饪油烟不是PM2.5主要来源
烹饪对PM2.5贡献不小?8日，北京市政府外事办主任赵会民在回答记者关于北京空气质量问题时表示，“城市大了之后，中国人习惯的烹饪，对PM2.5的贡献也不小，希望市民配合做好清洁空气的工作”。这一观点立刻成为网络热词，引来不小争议。 有微博评论说，“这是要全民吃凉拌黄瓜来配合?”更有网友调侃
精简式油烟在线检测仪的应用
针对餐饮业油烟污染问题，国家环保部严令要求全国各省、市、自治区、直辖市环境保护局（厅）和环境保护重点城市环境保护局将油烟污染问题列入正常环境管理工作范围；严格禁止油烟污染源的无组织排放，无通风设备和净化装置的要强制安装通风设施和净化置。目前，全国各地对餐饮油烟污染的环境监测，大多数人停留在手工监测阶