香格里拉市监管白酒小作坊
近日,香格里拉市市场监督管理局行政执法大队在古城内开展了白酒小作坊检查工作,进一步规范古城区白酒小作坊生产经营行为,确保白酒质量安全。 检查中,执法人员对古城区内20户白酒小作坊生产经营户进行了甲醇快速检测,每户检测一批次,主要检测甲醇是否超限,并对白酒小作坊生产经营户进行守法经营、诚信经营的宣传教育。经检测,20户白酒小作坊甲醇未超限,对检查中生产经营场所卫生状况较差的白酒小作坊督促整改,要求白酒小作坊从业人员限期办理健康合格证明,督促白酒小作坊落实食品安全主体责任,并签订《云南省食品生产加工小作坊食品安全主体责任书》。 此次检查共出动执法人员30人次,执法车辆14台次,检查白酒小作坊25家(其中5户暂时停产)。......阅读全文
白酒塑化剂标准或出台酒协王琦:白酒危机不会太长
日前,中国食品工业协会白酒专业委员会常务副会长兼秘书长马勇透露,由国内外近十家食品检验权威机构、科研机构、研究中心共同研究制定的白酒塑化剂标准将在两个月内出台。若无意外,相比于目前执行的临时标准,新标准的含量指标将有较大幅度放宽。 就此,我国或将成为全球第一个出台酒类塑化剂标准的国家。但是对于
白酒专用气相色谱仪分析白酒中的化学成分
白酒专用气相色谱仪分析该方法采用大口径毛细管柱(白酒专用柱),氢火焰离子化检测器检测。测定组分:C2~C6 脂肪酸多种组分特点:和填充柱相比,具有较高的分离能力、较快的分离速度和较好的惰性;与小口径毛细管相比,其柱容量较大,对进样技术要求不苛求,可避免了分流造成的歧视效应。分析时间短约为18min.
云南这3批次酒类产品被通报
11月29日,云南省市场监督管理局通报,近期该局完成国家市场监督管理总局食品安全监督抽检任务240批次,涉及乳制品、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、酒类等6大类产品,发现3批次酒类产品不合格,涉及超范围使用食品添加剂、质量指标不达标问题。 通报显示,有2批次样品检出质量指标不达标问题,分别为:
白酒填充柱使用说明
1.色谱载气纯度应达到99.995%以上,在载气气路中zui好加装指示脱氧管以延长色谱柱寿命,降低检测器背景噪音,建议载气中氧含量应小于1ppm。 2.安装白酒填充柱时,请将金属标牌正面朝向自己,左端接进样口,右端接检测器。 3.白酒填充柱按说明安装好后,应先进行检漏以确保系统无漏气,通载气4-5分
白酒色谱仪种类
白酒色谱仪种类有多种。1、按分离目的可分:实验室白酒色谱仪和工业白酒色谱仪。2、按色谱柱形状可分:白酒填充柱色谱仪和白酒毛细管色谱仪。3、按功能可分:分析型白酒色谱仪和制备型白酒色谱仪。4、按结构可分:台式白酒色谱仪和落地式白酒色谱仪。5、按固定相物理状态可分:白酒气液色谱仪、白酒气固色谱仪、白酒液
白酒检测用色谱仪
一、白酒简介以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成,酒中会含有甲醇、乙醇等物质,白酒是我传统的酒饮料。2、为什么要对白酒进行检测?在白酒的生产过程中会产生一些有害物质,有些是原料带来的,另一些是酿造过程中产生的,因为白酒饮用关系到人民的身体健
卫计委回应“白酒加金箔”
近期,国家卫计委发布《关于征求拟批准金箔为食品添加剂新品种意见的函》,拟批准金箔用于白酒,最大使用量为每公斤0.02克,并开始征求各相关单位意见并向社会征求意见。 金箔能用于食品中吗?黄金吃了会不会损害人体健康?“金箔酒”、“金箔餐”并非新鲜事物,为何卫计委会突然发布这样的意见?金箔要成为食
白酒酿造工艺流程
白酒酿造大多是固态发酵,其主要产物是乙醇。经检测分析,白酒中除了大部分是乙醇和水外,还含有占总量2%左右的其他香味物质。由于这些香味物质在九中种类的多少和相互比例不同,才使白酒有别于酒精,并形成不同的风格特点。1、原料及其配比 酿制酿酒的原料是高粱(36%)、大米(22%)、糯米(18%)、小麦
白酒用什么计量表测
白酒计量表 (以下简称TUF)是叶轮式流量(流速)计的主要品种,叶轮式流量计还有风速计、水表等。TUF由传感器和转换显示仪组成,传感器采用多叶片的转子感受流体的平均流速,从而推导出流量或总量。转子的转 量,只是直至二战后因喷气发动机和液体喷气燃料急需一种高精度、快速响应的流量计才使它获得真正的工业应
白酒里加金箔有必要吗?
近日,国家卫计委发布征求意见函,称拟批准金箔为食品添加剂新品种。金箔入酒,迅速成为网络的热门话题。白酒里能添加金箔吗?饮用金箔酒是否安全?请关注—— 国家卫计委的征求意见中显示,允许金箔作为食品添加剂的产品仅为白酒,最大使用量为0.02g/kg。在生产工艺上,将纯度为99.99%纯金以物理方
国庆假期淮北白酒市场将重拳打假-查获假冒侵权白酒2211瓶
9月28日,记者从市工商局获悉,市工商局做到三个强化,提早谋化布局,会同公安部门及权利人,十余天连续奋战,昼夜蹲守,在一举捣毁濉溪县一涉案71万余元灌装假冒侵权口子酒窝点的基础上,又连端3个假酒窝点,共计查获假冒侵权白酒2211瓶,有力净化了淮北节日期间白酒市场环境。 值中秋国庆消费旺季,制
食药监总局加强白酒小作坊和散装白酒生产经营监督管理
各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局,新疆生产建设兵团食品药品监督管理局: 2015年1月初,四川省叙永县发生一起村民食用散装白酒中毒事故,已造成2人死亡。此前,有的地区也有类似事件发生。为了加强白酒特别是散装白酒的质量安全监管,保护人民群众生命和财产安全,现就进一步加强白酒小作坊和散装白酒经营
云南抽检27批次酒类产品
2月24日,云南省市场监督管理局通报,近期该局完成国家市场监督管理总局食品安全监督抽检任务27批次,涉及产品为酒类,其中2批次样品检出质量指标不达标问题。 通报显示,楚雄德雅商贸有限公司销售的、标称云南省个旧市卡房土锅酒厂生产的枸杞木瓜酒和香格里拉市刘云超市销售的、标称四川省绵竹市绵纯酒业制造
白酒质量要求:-芝麻香型白酒--酒精度、总酸和总酯的测定
范围 GB/T 10781 的本部分规定了芝麻香型白酒的产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存等质量要求。 本部分适用于芝麻香型白酒的生产、检验与销售。 术语和定义 GB/T 15109 界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 芝麻香型自酒 zhimaxiangxi
白酒塑化剂是谁在闹鬼
酒鬼酒公司的包装车间从27日起全面停产了(也有报道称,公司所有生产线27日起全面停产,待更换设备后再恢复生产)。在刚刚过去的一周,这家始建于1956年,曾先后荣获“全国酒文化优秀企业”、全国“五一劳动奖状”、“全国轻工业系统先进集体”的企业,骤然深陷白酒塑化剂风波之中。各大超
白酒检测的仪器技术指标
白酒检测的仪器技术指标:GC7980BJ白酒(酒精)检测专用气相色谱仪主要应用于:酒厂,质监局,315协会等检测部门饮用白酒的测定方法一:填充柱测定白酒中的醇酯 方法原理:该方法采用DNP的填充柱,氢火焰离子化检测器检测,乙酸正丁酯为内标物定量白酒中的醇酯的含量。 测定组分:乙醛、甲醇、乙酸乙酯
白酒分析专用柱的日常维护
① 避免压力和温度的急剧变化及任何机械震动。温度的突然变化或者使色谱柱从高处掉下都会影响柱内的填充状况;柱压的突然升高或降低也会冲动柱内填料,因此在调节流速时应该缓慢进行,在阀进样时阀的转动不能过缓(如前所述)。② 应逐渐改变溶剂的组成,特别是反相色谱中,不应直接从有机溶剂改变为全部是水,反之亦然。
白酒分析专用柱产品描述
气相色谱仪已成为白酒质量分析中必不可少的分析手段之一,采用经典的填充柱不能对白酒中醇、醛、酸及酯有很好的分离效果和定量结果的准确性,并且分析时间很长,这一难题困扰色谱工作者20多年。我公司色谱工作者经过几年的艰苦努力,终于在白酒常规分析柱上取得了重大突破性进展,研制的毛细管白酒专用柱采用目前世界上技
白酒检测专用色谱仪
白酒检测专用色谱仪 一、白酒简介 以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成,酒中会含有甲醇、乙醇等物质,白酒是我国传统的酒饮料。 2、为什么要对白酒进行检测? 在白酒的生产过程中会产生一些有害物质,有些是原料带来的,
白酒色谱仪分类方法
白酒色谱仪种类有多种。1、按分离目的可分:实验室白酒色谱仪和工业白酒色谱仪。2、按色谱柱形状可分:白酒填充柱色谱仪和白酒毛细管色谱仪。3、按功能可分:分析型白酒色谱仪和制备型白酒色谱仪。4、按结构可分:台式白酒色谱仪和落地式白酒色谱仪。5、按固定相物理状态可分:白酒气液色谱仪、白酒气固色谱仪、白酒液
白酒专用色谱仪类型
白酒专用色谱仪类型有多种。1、按分离目的可分:化验室白酒专用色谱仪和工业白酒专用色谱仪。2、按作用可分:白酒专用定量色谱仪和白酒专用定性色谱仪。3、按分离规模可分:微型白酒专用色谱仪、小型白酒专用色谱仪和大型白酒专用色谱仪。4、按进样自动性可分:自动进样白酒专用色谱仪和手动进样白酒专用色谱仪。5、按
白酒气相色谱仪特点
白酒气相色谱仪特点滕州中科谱分析仪器有限公司生产的GC2020白酒气相色谱仪执行国标《GB/T10345-2007白酒分析方法》为白酒生产企业及相关执法部门对白酒成分的鉴定提供技术支撑。一、仪器研发背景目前我国各地假冒伪劣白酒泛滥,给正规厂家带来了巨大的损失同时也损害了消费者的利益。近年来,发生的多
白酒流量表误差原因分析
误差原因(1)白酒计量表 应慎用有些易结晶化工物料在温度正常的状况下能正常丈量,由于保送流体的导管都有良好的伴热保温,在保温工作时不会结晶,但是白酒计量表 传感器的丈量管难以施行伴热保温,因而,流体流过丈量管时易因降温而惹起内壁结上一层固体。由于改用其他原理的流量计丈量也同样存在结晶问题,所以在无其
整治白酒年份造假须标准先行
“塑化剂事件”、“勾兑门”、“酒精门”“散酒门”……白酒行业近年来问题频发。而近期媒体一则“部分名牌‘陈酿’年份造假”的消息,更是引发了网友对白酒行业乱象的强烈关注。 博友认为,白酒年份造假严重损害了消费者的利益,不利于行业良性发展,而要挤出年份假酒里的“水分”,让百姓喝上放心酒,就必须一
白酒填充柱安装与老化方法
白酒填充柱 2m(L) x 3mm(OD)x 2mm(ID)填充柱zui高使用温度 :140℃ 老化温度: 140℃ 柱管材质:不锈钢【安装方法】填充柱的安装:填充柱在进样器和检测器两处的安装是类似的。填充柱的进样器一端应留出足够的一段空柱(至少50mm),以防插入的注射器针触到填在柱端的玻
白酒的气相色谱检测方法
概念: 1.酒精性饮料:含酒精成分以容量计算超过0.5%的饮料称为酒精性饮料。 2.白酒:白酒是以高粱等粮谷为主要原料,以大曲、小曲等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而制成的蒸馏酒。是供人们直接饮用的食品,适量饮用不会对人体健康产生危害。 按香型分类主要为以下5种: ①
白酒气相色谱仪特点
一、仪器研发背景目前我国各地假冒伪劣白酒泛滥,给正规厂家带来了巨大的损失同时也损害了消费者的利益。近年来,发生的多起用甲醇、工业酒精配制劣质酒造成人员伤亡的事件,给人民的生命安全和健康带来危害。食品安全控制已成为当前检测的重中之重,白酒风味物质研究已成为行业研究的大趋势。二、白酒分析原理白酒被气化后
《白酒质量通则》国家标准征求意见稿发布-推动中国白酒国际化
近日,全国白酒标准化技术委员会发布了《白酒质量通则》国家标准征求意见稿。据了解,白酒作为中国特有的传统蒸馏酒,具有悠久的历史和独特的文化价值。然而,随着全球经济一体化的推进,白酒行业在国际化进程中面临诸多挑战。目前,中国白酒尚未建立统一的形象,国际社会对中国白酒的认识仍然有限,导致其国际化进程缓慢。
白酒企业建立白酒检测气相色谱仪分析化验室的重要性
白酒组分分析的重要性 白酒是中国特有的一种蒸馏酒,由淀粉或糖质原料发酵经蒸馏而得,又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色或微黄、透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净。酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。在白酒生产过程中,会产生一些有害物质,有些是从原料带来的,另一些是在酿造过程中产生