水肥药一体集成新技术让土豆变“金豆”
“在黑龙江省农科院牡丹江分院专家指导下，我把窄垄变宽垄，水肥药一起用，用这种新技术种出的土豆，不仅省水省肥省人力，而且产量比靠天种地增加20%。”8月5日，来自全国各地的百余位马铃薯领域专家，来到位于黑龙江省宁安市卧龙乡卧龙村“马铃薯大垄双行膜下滴罐水肥药一体化栽培技术”示范基地进行现场观摩，这片地的主人之一冯传征，拿着一个有一斤多重的金黄大土豆高兴地对科技日报记者说。黑龙江省农业科学院牡丹江分院是黑龙江省东南部开展马铃薯育种与栽培技术研究的唯一科研单位。在该院专家指导下，大垄双行膜下滴灌栽培水肥药一体化栽培模式从2012年开始在宁安市应用，与优质脱毒种薯、种薯处理、立体化平衡施肥、药肥一体化防病、全程机械化等技术结合，逐步形成了一套高产高效栽培技术。据测算，宁安市水肥药一体化马铃薯栽培面积在5万亩左右，仅此一项栽培新技术就使农民增收800万元。......阅读全文
“理想型”翻开马铃薯杂交育种新篇章
“马铃薯是典型的无性繁殖作物，基因组高度杂合，存在大量有害变异，只有系统揭示马铃薯的基因组特征，才能有效实现无性繁殖作物的有性化育种。”中国科学院院士、中国农业科学院深圳农业基因组研究所（以下简称基因组所）研究员黄三文告诉《中国科学报》，有性繁殖的作物能够通过杂交改良性状，大大提高育种效率。
土壤水分速测仪分析马铃薯高产的水分需求
水分是作物有机体进行生命活动过程中绝对不可缺少的物质。因此,必须了解其需水规律, 并创造条件,满足其对水分的要求,以达到高产的目的。马铃薯的体细胞和组织必须有适量的水分,，在正常的水分条件下,地上和地下部可以得到均衡发展,而呈 正常形态。若从提高光合的角度讲,似乎地上部茎叶应该繁茂扩大,以增加干物质
重庆：马铃薯晚疫病扩散流行－需加强监测防控
记者从重庆市农业部门获悉，从4月初以来，作为重庆重要农作物的马铃薯，出现晚疫病扩散流行趋势，目前病害发生面积已接近13万亩。农业专家提醒，要密切关注天气变化，及时发布马铃薯晚疫病病情警报，科学指导防治。 据介绍，马铃薯晚疫病是一种真菌病害，也被称为马铃薯“瘟疫”,该病严重发生时，会导致马铃
单细胞技术揭秘马铃薯—晚疫病菌互作图谱
马铃薯作为全球最重要的非谷物作物之一，长期受到晚疫病菌（Phytophthora infestans）的严重威胁，全球每年造成近百亿美元损失。虽然国际学术界和工业界自1845年以来长期开展晚疫病研究，但其致病机理和病程发展模式仍不完全清楚。 近日，中国农业科学院深圳农业基因组研究所（岭南现代农
马铃薯纺锤形块茎类病毒属的基本特性
马铃薯纺锤形块茎类病毒属成员基因组为一条环状单链RNA，长356～360nt，具有5个功能区，形成稳定的杆状或拟杆状二级结构。中央保守区（CCR）与啤酒花矮化类病毒属和椰子死亡类病毒属相似，还有一个末端保守区（TCR），负链不能通过锤头状结构进行自我切割。该属类病毒通过不对称滚环模式进行复制，基因组
叶绿素含量仪让马铃薯种植实现最佳养分管理
传统的施肥观念让我们一直认为，只有多施肥，作物才会高产，但是实际上从科学农业的角度来看，这种观念是错误的，也是很不合时宜的，只有精准的施肥，那么才有可能真正实现高产高质，并且不对土壤环境造成污染，保证农业的可持续发展。因此现代农业对于精准施肥的重视程度越来越高，而要实现精准施肥，那么就需 要利用好叶
智能白度测定仪说明马铃薯淀粉白度
智能白度测定仪是可以用在面粉、米粉、淀粉这些方面的测定的。一般的我们比较了解面粉，面粉就是小麦加工成的面粉用打面机给把小麦给粉碎就成了面粉了。淀粉是从这些面粉中提取出来的，还有一些马铃薯淀粉，红薯淀粉。这些是可以用来进行在炒鸡蛋的时候加一些就可以了。 智能白度测定仪说明马铃薯淀
别拿土豆不当干粮，马铃薯升级为主粮的种种问题
别拿土豆不挡干粮 6日，中国农科院等单位主办，农业部副部长参与的马铃薯主粮化发展战略研讨会举行，会议讨论了马铃薯主粮化和国家粮食安全问题。研讨会提出推动土豆成为餐桌上的主食，让马铃薯逐渐成为水稻、小麦、玉米之后的我国第四大主粮作物，这引发了公众关注。专家表示，在其余主粮作物增产空间小、生态环
综合马铃薯培养基的成分和适用范围
Synthetic Potato Medium (综合马铃薯培养基)20%Potato extract (马铃薯汁) 1L Glucose (葡萄糖) 20gKH2PO4 3g MgSO4.7H2O 1.5gVitanib B1 (硫胺素) Trace (微量) Agar (琼脂) 15gpH 6适
人工智能气候室在马铃薯选育中的应用
目前，关于利用人工智能气候室，控制光照、温度、湿度等因素，模拟自然生长环境，为小麦生产和新品种选育提供精确地科学依据，用科学技术促进粮食增产的事迹在新闻报道中有很多。这也表明了人工智能气候室在现代种子培育中的重要性。其实不光是小麦，在马铃薯的品种选育中，人工智能气候室也有重要的应用。一直以来，我国大
我科学家主导完成马铃薯基因组测序
7月15日，中国农业科学院公布，经过6年努力，由14个国家97名研究人员组成的“马铃薯基因组测序国际协作组”日前完成了马铃薯基因组测序。由中方团队主导的这项研究，奠定了中国在这一研究领域的领先地位。 7月14日，国际权威学术期刊《自然》以封面文章的形式发表了马铃薯全基因组序列
白度仪分析马铃薯淀粉白度与加工因素
马铃薯淀粉比其他薯类淀粉及谷物淀粉白,这主要是由于马铃薯淀粉蛋白质和脂肪残留量很低,具有天然的磷光,所以颜色极白。这一特性非常有用,尤其是用于药片和粉末淀粉时尤为重要。白度仪根据白度不同的淀粉对蓝色光反射率不同的原理,利用灵敏度很高的光敏器件接受反射光,使强弱不同的光反射信号变成电信号,
组培培养室对紫色马铃薯组织培养研究
花青素有预防心脑血管疾病、抑制肿瘤细胞发生等多种生理功能，紫色马铃薯中含有 大量的该物质，而紫色马铃薯属于无性繁殖作物，在栽培过程中易受病毒浸染而种性退化,由于种薯携带病毒，病害发生严重，会导致减产10%～30%，严重的 70%以上。通过茎尖脱毒组培无菌马铃薯植株能长期保存优良品种的生产潜力,建立一
马铃薯脱毒苗生产离不开超净工作台
马铃薯脱毒种薯的基本技术(technology)：**先将带毒薯在室内催芽、消毒处理(chǔ lǐ)；然后在超净工作台无菌（fungus)(意思：没有活菌)条件(tiáo jiàn)下，切取茎尖分生组织，移植于试管中培养，大约4个月后，茎尖分生组织长成试管苗；试管苗经过病毒(virus)检测(检查并
半固体马铃薯葡萄糖琼脂培养基配方
中文名半固体马铃薯葡萄糖琼脂培养基配方 英文名SEMSOLID POTATO DEXTROSE用途培养基用于酵米面、变质银耳及其它淀粉类发酵食品引起的食物中毒样品中椰毒伯克霍尔德氏菌的产毒培养。标准GB/T 4789.29-2003配方（g/L)成分 含量（g/L） 马铃薯
马铃薯、葡萄糖琼脂的成分和适用范围
Potato Dextrose Agar PDA (马铃薯、葡萄糖琼脂)Potato extract (马铃薯汁) 1000ml Dextrose(glucose) (葡萄糖) 20gAgar (琼脂) 20g[Note]: Potato extract: Slice potatoes thin.
马铃薯蛋白凝胶的相关热力学、流变和结构特性
马铃薯蛋白和马铃薯淀粉复合物及凝胶的热力学、流变和结构特性 中国农科院供图 中国农业科学院农产品加工研究所薯类加工与品质调控创新团队研究发现，通过控制马铃薯蛋白和马铃薯淀粉的比例，有助于制备质量更好的马铃薯蛋白-马铃薯淀粉凝胶。近日，相关论文发表于Starch-Stärke。 马铃薯是
神十四从天宫带回的马铃薯种子迎来首个种植季
搭乘神舟十四号飞船从天宫返回的2万粒马铃薯种子经过催芽，目前迎来首个种植季。在位于山东德州的国家马铃薯工程技术研究中心，这几天，科研人员正在指导工人对上万株马铃薯“实生苗”进行移栽。与传统育种相比，航天育种最大优势在于变异率高、育种周期短，有可能在相对较短的时间内培育出高产、早熟、抗病等性状优良的种
高含量马铃薯全粉挂面品质改良剂的研究
2019年，国内期刊《粮油食品科技》在线发表了四川东方主食产业技术研究院研究人员题为"高含量马铃薯全粉挂面品质改良剂的研究 "的研究论文。在该论文中，研究人员用上海腾拔仪器公司的Universal TA质构仪测定干面条的破裂力和面条拉伸实验。 摘 要：利用均匀设计优化高含量马铃薯（全粉含量
马铃薯纺锤形块茎类病毒属的寄主和传播
马铃薯纺锤块茎类病毒在细胞核内复制和积累。自然寄主为马铃薯，实验中可以机械接种传播给许多其它寄主，大多为茄科植物，常无症状。当类病毒被包裹在马铃薯卷叶病毒粒子中时，也可经蚜虫传播。番茄作为理想的实验寄主，受该类病毒不同株系的侵染。症状表现从无症到毁灭性灾害。该类病毒主要分布于南、北美洲，前苏联，我国
高含量马铃薯全粉挂面品质改良剂的研究
2019年，国内期刊《粮油食品科技》在线发表了四川东方主食产业技术研究院研究人员题为"高含量马铃薯全粉挂面品质改良剂的研究 "的研究论文。在该论文中，研究人员用上海腾拔仪器公司的Universal TA质构仪测定干面条的破裂力和面条拉伸实验。 摘 要：利用均匀设计优化高含量马铃薯（全粉含
德国研制基于马铃薯淀粉成分的可再生防腐涂料
为使材料表面不被腐蚀，人们大多会采用涂覆颜料或油漆的保护方式，但其中生物而环保的解决方案所占比例微乎其微。德国弗劳恩霍夫应用聚合物研究所（IAP）与生产技术和自动化研究所（IPA）合作，弥补了这项空缺。两家机构近日发布消息称，其研究人员成功开发出基于可再生原料马铃薯淀粉、且成本低廉的淀粉酯涂层新
三篇Nature子刊发现小麦、大豆和马铃薯抗病基因
今天，Nature Biotechnology期刊同时发表三篇关于作物抗病性的重要论文。它们报道分离出新的抗病基因，并且成功地将抗病基因转移到小麦、大豆和马铃薯中。双刀片基金会（2Blades Foundation）资助了这些研究。 双刀片基金会通过针对性地控制作物疾病来解决对全世界农业生产不
土壤水分测试仪分析马铃薯的需水特性
水分是植物组织结构的主要成分，很多生理过程都依赖于它，对于植物的生长十分重要。但是，植物所需的水分也是在一定的量内的，如果出现水分胁迫就会抑制或者停止一种或几种生理过程，比如说蒸腾、光合作用等都会受影响。马铃薯与其它作物相比 对水分的胁迫敏感度比较低，为减少马铃薯因水分协迫而引起的产量损失,马铃薯的
马铃薯脱毒原原种的无土栽培技术方法
马铃薯病毒病是阻碍世界各国马铃薯生产发展的突出问题，多年来专家利用组织培养进行茎尖脱毒，呈一度解决了病毒病对马铃薯生产造成的危害，但由于应用该项技术生产的脱毒原原种成本高、速度慢、劳动强度大、花工多，始终处于推而不开局势。为此，专家们利用无土栽培方法进行工厂化生产脱毒马铃薯原原种获得成功。这种方
兰州化物所马铃薯淀粉加工废水资源化利用取得进展
成果鉴定会现场 近期，中国科学院兰州化学物理研究所环境材料与生态化学研究发展中心材料与农业工程课题组承担的甘肃省科技支撑计划项目“反向絮凝—超滤法处理马铃薯淀粉加工废水装置及组合絮凝药剂配方的研究”获得重要进展，于12月28日通过了甘肃省科学技术厅组织的科技成果鉴定。 每年9月至
科技成果转化提升马铃薯淀粉加工产业竞争力
马铃薯是我国重要的粮食作物和经济作物，以马铃薯为原料的淀粉加工业，在我国属于新兴产业。近年来，由于国外马铃薯淀粉生产品种的优化及政府补贴扶持，马铃薯淀粉生产成本较低，对我国马铃薯淀粉产业形成了较大的冲击。要改变这一不利局面，加快我国淀粉加工型马铃薯专用品种的育种工作就成为重中之重。 马铃薯加
优化养分管理模式可实现马铃薯绿色高效生产
近日，中国农业科学院农业资源与农业区划研究所肥料与施肥技术团队研究发现，优化养分管理模式可实现马铃薯绿色高效生产。相关成果发表在《资源，节约与重复利用》（Resources, Conservation & Recycling）上。 养分专家优化施肥下马
研究发现薯草轮作助力马铃薯连作障碍土壤改良
马铃薯是广泛种植和消费的粮食作物之一。然而，集约化的马铃薯种植造成土壤退化、水资源枯竭以及微生物污染风险增加等环境问题。特别是在半干旱地区，由于水资源短缺，脆弱的生态系统加剧了农业活动的环境足迹，上述环境问题被进一步放大。同时，过度依赖化肥和农药导致土壤和水体污染，对人类健康和生物多样性构成威胁。因
高静压诱导马铃薯蛋白结构修饰及其抗氧化活性研究
高静压诱导马铃薯Patatin蛋白结构修饰及其抗氧化活性研究 中国农科院供图 中国农业科学院农产品加工研究所薯类加工与品质调控创新团队研究发现，高静压处理会改变马铃薯Patatin蛋白的结构、提高其抗氧化能力。相关论文发表于Molecules。 我国是世界上最大的马铃薯生产国，其产量约占世界总产