中国羊乳产业发展潜力巨大
第二届世界奶山羊产业发展大会21日在我国“奶山羊之乡”——陕西省富平县召开。来自国内外的专家学者等600余人参加大会。记者从会上获悉，今年以来，国内各大乳业集团纷纷申请注册婴幼儿配方羊奶产品，投资发展羊乳产业，宣告中国奶业正式进入牛羊并举的新时代。 本次大会由西北农林科技大学、陕西省乳品工业协会、国际奶山羊协会主办。西北农林科技大学党委书记李兴旺在开幕式致辞中说，陕西省奶山羊饲养量共有200多万只，每年羊奶产量达50多万吨，排名全国第一。陕西得天独厚的地理位置和气候条件，为从事奶山羊饲养和科学研究提供了独特的优势。西北农林科技大学从上世纪30年代建校开始，就一直从事奶山羊的研究和推广工作，取得一系列重要成果。近年来，西北农林科技大学主动面向区域羊乳产业发展科技需求，大力提升自主创新能力，带动农民增收100多亿元。 国际奶山羊协会主席、陕西省奶山羊产业技术创新体系首席科学家曹斌云说，富平县奶山羊养殖历史悠久，奶山羊存栏......阅读全文
陕西：全省羊乳粉质量安全可控
日前，从陕西省食品药品监督管理局召开的全省羊乳粉生产企业专项整治通报会上了解到，为切实做好羊乳粉质量安全监管，推动该产业健康持续发展，该局在全省范围内组织开展羊乳粉生产企业专项治理整顿已经圆满结束，总的来看，全省羊乳粉质量安全可控。 此次专项整顿重点围绕婴幼儿配方羊乳粉生产企业，该局一是针对企
中国羊乳产业发展潜力巨大
第二届世界奶山羊产业发展大会21日在我国“奶山羊之乡”——陕西省富平县召开。来自国内外的专家学者等600余人参加大会。记者从会上获悉，今年以来，国内各大乳业集团纷纷申请注册婴幼儿配方羊奶产品，投资发展羊乳产业，宣告中国奶业正式进入牛羊并举的新时代。 本次大会由西北农林科技大学、陕西省乳品工业
西北大学学者在羊乳寡糖组研究领域取得重要进展
3月10日，记者从西北大学获悉：该校王仲孚教授研究团队在羊乳寡糖组研究领域取得重要进展。 寡糖是羊乳主要生物活性成分之一，具有抗病原菌感染、促进肠道益生菌定植和菌群平衡、免疫调节、促进生长发育等作用。羊乳寡糖在种类和含量上远高于牛乳，与人乳寡糖的组成更为接近。由于结构复杂和手段限制，羊乳寡糖分
研究发现奶山羊乳腺炎基因编辑抗病育种新策略
近日，西北农林科技大学动物医学院家畜胚胎与抗病生物工程团队在基因编辑抗病育种领域取得进展，研发了一种针对奶山羊乳腺炎的新型基因编辑抗病育种策略。相关研究成果发表在Advanced Science上。基因编辑育种技术可以快速创制具有特定性状的动物育种新材料，国际基因编辑动物已经开始产业化应用，对动物育
大连九羊乳业股份有限公司上食品抽检“黑榜”
2020年1月6日，吉林省市场监督管理厅官网发布通告称，近期，该厅组织抽检7类食品共395批次样品，经检验，7批次样品检出质量问题。 其中，延吉市物尔美商贸有限公司销售的标称大连九羊乳业股份有限公司生产的纯羊奶（250ml/盒、九羊商标），蛋白质项目不符合食品安全国家标准规定。 资料显示，人
飞鹤斥资3亿饮“羊奶”国内首起牛羊乳并购案诞生
国内首起牛羊乳产业的大额并购落定。记者昨天获悉，飞鹤与国内最大的羊奶粉企业陕西关山乳业达成战略合作初步意向，前者斥资3亿元收购关山乳业70%股权。 "这是飞鹤从'牛奶'到'羊奶'的跨界探索",飞鹤乳业相关负责人介绍，控股收购完成后，飞鹤乳业将保持关山乳业的独立运营，同时将把自己运营多年的全
青年人肠道中双歧杆菌的分离及其在发酵羊乳中的应用
实验结果：分离出的20株双歧杆菌菌株，共鉴定为Bifidobacterium longum(长双歧杆菌)、B. breve(短双歧杆菌)、B. bifidum(两歧双歧杆菌)、B. pseudocatenulatum(假链状双歧杆菌)、B. adolescentis(青春双歧杆菌)和B. faeca
史上最严－乳业新政倒计时－陕西150余羊乳品牌将消失
按照国家食品药品监督管理局公布的《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》，自2016年10月1日起施行，仅剩不到百日。在史上最严的婴幼儿配方奶粉新政即将到来之时，生产企业该怎样调整布局？7月12日，一场“乳业新政下羊乳行业发展趋势分析研讨会”在西安举行。 奶山羊存栏218万只全国第一 陕西省乳
榆林食药监下架百跃奶粉：正在核查疑似食安事件
4日获得的一份陕西榆林食品药品监督管理局发出的，要求暂停销售“百跃牌”婴儿羊奶粉的紧急通知。上述通知要求，榆林市各县市区食品药品监督管理局从即日起，暂停辖区内经营者销售由“西安百跃羊乳集团有限公司”生产的“百跃牌”全系列婴儿配方羊乳粉产品。“上述产品就地下架封存，8月30日前，上报工作情况”。
羊奶粉还是牛奶粉？－10款羊奶粉7款“涉牛”
“羊奶粉是最接近母乳的乳制品”“羊奶粉营养价值比牛奶粉更高，更容易被宝宝吸收”……近年来，以往很少受到关注的羊奶粉突然火爆起来，尽管其价格比牛奶粉高出很多，但妈妈们仍是趋之若鹜。 不过，对于市场上如雨后春笋般涌现的羊奶粉，却有业内人士曝出：目前国内大多数羊奶粉其实是掺入了牛乳清粉，有欺骗消费
全国唯一！市场监管总局重点实验室，启动建设
近日，国家市场监督管理总局重点实验室（牛羊乳肉制品风险防控与关键技术）在伊利现代智慧健康谷正式启动建设。 该实验室是全国市场监管领域唯一专注于牛羊乳肉制品安全与关键技术研究的国家级平台，也是内蒙古首个国家市场监管重点实验室，由内蒙古伊利实业集团股份有限公司（以下简称“伊利集团”）牵头建设，依托
婴幼儿巨幼细胞性贫血的病因分析
1.摄入量不足 母亲重度维生素B12和（或）叶酸缺乏；单纯母乳喂养而未及时添加辅食；人工喂养不当或婴幼儿严重偏食：肉食、动物内脏进食量少可致维生素B12缺乏，新鲜蔬菜进食量少可致叶酸缺乏，羊乳中叶酸含量很低，牛乳加热后叶酸剩余量少，故单纯羊乳、牛乳喂养者亦可致叶酸缺乏。 2.需求量增加 婴
乳过氧化物酶的主要功用
LPS的抗菌性是表现在对乳中一些微生物具有抑菌或杀菌作用其抗菌机理是微生物细胞质膜上的琉基基团被氧化,导致细胞质膜结构破坏,钾离子、氨基酸和多肤泄露,使细胞对葡萄糖、氨基酸、漂吟、嚓陡的摄取以及蛋白质、DNA和RNA的合成受到了抑制口l。抗菌因素与供电体、介质、温度、PH值的不同以及从氧化物的脱氧到
乳过氧化物酶体系（LPS）的抑菌效果介绍
LPS的抗菌性是表现在对乳中一些微生物具有抑菌或杀菌作用其抗菌机理是微生物细胞质膜上的琉基基团被氧化,导致细胞质膜结构破坏,钾离子、氨基酸和多肤泄露,使细胞对葡萄糖、氨基酸、漂吟、嚓陡的摄取以及蛋白质、DNA和RNA的合成受到了抑制口l。抗菌因素与供电体、介质、温度、PH值的不同以及从氧化物的脱氧到
乳过氧化物酶体系的抑菌效果介绍
LPS的抗菌性是表现在对乳中一些微生物具有抑菌或杀菌作用其抗菌机理是微生物细胞质膜上的琉基基团被氧化,导致细胞质膜结构破坏,钾离子、氨基酸和多肤泄露,使细胞对葡萄糖、氨基酸、漂吟、嚓陡的摄取以及蛋白质、DNA和RNA的合成受到了抑制口l。抗菌因素与供电体、介质、温度、PH值的不同以及从氧化物的脱
中国检科院陈颖研究员团队在特色乳真实性鉴别方面取得重要成果
特色乳（水牛乳、牦牛乳、山羊乳、绵羊乳、骆驼乳、马乳和驴乳）是我国乳业的重要组成部分，也是边远山区或少数民族地区独具特色的重要产业，对促进农民增收、推动区域发展和实现乡村振兴具有重要意义。特色乳具有营养全面、易消化、低致敏性、功能因子多样等特点，然而受产出量、稀有度以及营养独特性的影响，特色乳制品价
环腺苷酸在奶富生产上的应用
人们通过对大鼠、小鼠、豚鼠、兔和奶畜（奶牛、奶羊）等动物乳腺和乳中cAMP的研究，发现cAMP在泌乳生理过程中起着重要作用。王秋芳等（1993）报道了不同泌乳阶段山羊乳中环腺苷酸的变化，分娩前波动不大，分娩后急剧升高；泌乳维持期，分娩后15d乳中cAMP浓度一直维持在较高水平；在泌乳高峰期，cAMP
环腺苷酸在奶富生产上的应用
人们通过对大鼠、小鼠、豚鼠、兔和奶畜（奶牛、奶羊）等动物乳腺和乳中cAMP的研究，发现cAMP在泌乳生理过程中起着重要作用。王秋芳等（1993）报道了不同泌乳阶段山羊乳中环腺苷酸的变化，分娩前波动不大，分娩后急剧升高；泌乳维持期，分娩后15d乳中cAMP浓度一直维持在较高水平；在泌乳高峰期，cAMP
环腺苷酸在奶富生产上的应用
人们通过对大鼠、小鼠、豚鼠、兔和奶畜（奶牛、奶羊）等动物乳腺和乳中cAMP的研究，发现cAMP在泌乳生理过程中起着重要作用。王秋芳等（1993）报道了不同泌乳阶段山羊乳中环腺苷酸的变化，分娩前波动不大，分娩后急剧升高；泌乳维持期，分娩后15d乳中cAMP浓度一直维持在较高水平；在泌乳高峰期，cAMP
环腺苷酸在奶富生产上的应用
人们通过对大鼠、小鼠、豚鼠、兔和奶畜（奶牛、奶羊）等动物乳腺和乳中cAMP的研究，发现cAMP在泌乳生理过程中起着重要作用。王秋芳等（1993）报道了不同泌乳阶段山羊乳中环腺苷酸的变化，分娩前波动不大，分娩后急剧升高；泌乳维持期，分娩后15d乳中cAMP浓度一直维持在较高水平；在泌乳高峰期，cAMP
环腺苷酸在奶富生产上的应用
环腺苷酸在奶富生产上的应用人们通过对大鼠、小鼠、豚鼠、兔和奶畜（奶牛、奶羊）等动物乳腺和乳中cAMP的研究，发现cAMP在泌乳生理过程中起着重要作用。王秋芳等（1993）报道了不同泌乳阶段山羊乳中环腺苷酸的变化，分娩前波动不大，分娩后急剧升高；泌乳维持期，分娩后15d乳中cAMP浓度一直维持在较高水
新国标！“挂羊头卖牛奶”乱象将终结
标称“驼奶粉”“羊奶粉”却以牛乳成分为主，这样的乳粉市场乱象将走向终结。 新国标对原料要求作出升级 构建乳源纯度标尺。 2月8日，被称为成人乳粉新国标的《食品安全国家标准 乳粉和调制乳粉》（GB 19644—2024）实施。据了解，新国标是对《食品安全国家标准乳粉》（GB 19644—20
陕西质监局批准筹建6家省级质检中心
近日，为进一步提高陕西省产品质量监督检验能力，加快西部检测强省建设，省质监局根据相关行业专家考查评估及论证意见，批准筹建陕西省气体产品质量监督检验中心等6个省级质检中心。 根据批复，陕西省气体产品质量监督检验中心由省计量科学研究院负责筹建，陕西省纸张及纸制品产品质量监督检验中心由西安市产品质量
丹参提取物的介绍
中文学名：丹参，第二学名：S. miltiorrhiza，别名：赤参、紫丹参、亦参、木羊乳、逐马、山参、红根、紫党参、血根参、山红萝卜、山苏子根等。唇形科植物丹参 Salvia Miltiorrhizae的干燥根及根茎提取加工而成。
陕西加强婴幼儿配方乳粉质量监管－坚持批批检测
省食药监局近日出台《关于进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全监管工作的意见》，强化婴幼儿配方乳粉质量监管，要求企业加强以抗生素、重金属、有毒有害物质为重点的检验检测和冷链储存运输。严格落实质量管理制度，坚持从原料乳粉和乳清粉入厂到产品出厂批批检测，建立全链条的追溯制度。严格婴幼儿配方乳粉经营许可和经
西北农林：发现miRNA调控乳脂合成新机制
乳汁是年幼哺乳动物包括人类的主要营养来源。乳汁的营养价值主要来自脂肪和蛋白质组分。相比于牛奶，山羊(Capra hircus)奶含有更多的总脂肪，包括更高丰度的有益不饱和脂肪酸。MicroRNAs(miRNAs)是一类含有约22个核苷酸的小RNA，参与各种代谢过程。然而，目前有关miRNA在
miRNA调控乳脂合成新机制
乳汁是年幼哺乳动物包括人类的主要营养来源。乳汁的营养价值主要来自脂肪和蛋白质组分。相比于牛奶，山羊奶含有更多的总脂肪，包括更高丰度的有益不饱和脂肪酸。MicroRNAs（miRNAs）是一类含有约22个核苷酸的小RNA，参与各种代谢过程。然而，目前有关miRNA在调控山羊奶成分中的作用知之甚少。西北
西北农林：发现miRNA调控乳脂合成新机制
乳汁是年幼哺乳动物包括人类的主要营养来源。乳汁的营养价值主要来自脂肪和蛋白质组分。相比于牛奶，山羊奶含有更多的总脂肪，包括更高丰度的有益不饱和脂肪酸。MicroRNAs（miRNAs）是一类含有约22个核苷酸的小RNA，参与各种代谢过程。然而，目前有关miRNA在调控山羊奶成分中的作用知之甚少
羊奶粉生产亟需“标准指导”
近日，国家食药监总局发布的《婴幼儿配方乳粉配方注册管理办法（试行）》（征求意见稿）（以下简称《办法》），对当前婴幼儿奶粉领域中的“新贵”羊奶粉也有诸多新规定，当前羊奶粉行业在国内尚处于初期“野蛮生长”阶段，质量、生产、管理、市场销售混乱情况已有突出显现，而新管理办法的出台，将有利于尽快引导该行业
关于生物反应器的应用—翻译与修饰的介绍
生物反应器— 转基因动物分泌的蛋白，特别是糖链成分的结构与人体蛋白有差异。因此研究分泌蛋白的修饰就显得很重要。在乳腺生物反应器中，蛋白质翻译前修饰的主要方式是在多个位点对乳腺中的蛋白前体进行信号肽剪切和对糖链进行修饰。例如，从山羊乳液中得到的长效组织型纤溶酶原激活剂与人体内和相比较，含有少量的异