宝安食品药品监管局开展中秋节庆食品专项检查
截至8月31日，宝安食品药品监管局累计检查月饼生产企业20家次，宝安辖区生产环节共抽检月饼47批次，4批次正在检验，43批次经检验合格；流通环节共抽检月饼23批次，6批次正在检验，17批次经检验合格；餐饮环节共抽检月饼100批次，97批次正在检验，3批次检验合格。月饼生产企业全覆盖 抽检170批次月饼执法人员在沙井某商场检查上架的月饼。 执法人员在辖区内检查月饼生产企业。临近中秋、国庆双节，宝安各大酒店、食品生产企业开始生产贩卖月饼，各大超市也开始售卖月饼等节庆类食品。为了保障辖区的食品安全，宝安食品药品监管局自8月10日开始开展中秋国庆双节前食品抽检工作，针对辖区10个街道所有月饼生产企业进行全覆盖执法检查，对流通环节售卖的月饼、食用油、熟肉制品、面食、腌菜等食品开展统一抽样检测工作。记者获悉，宝安区现有月饼生产企业13家，为确保中秋食品安全，食药监管部门对所有月饼生产企业进行一一走访，主要对企业资质证件、生产环境条件、进货......阅读全文
－第三方送检：8品牌月饼包装含“禁用塑化剂”
临近中秋，月饼销售进入旺季。无论包装华贵还是简朴，选择一份安全、放心的月饼是消费者过个好节的基本需要。 今年8月，《消费者报道》为了检测市面月饼质量和安全，在广州的超市及咖啡店购买了广州酒家、莲香楼、香港美心、香港荣华、澳门永辉、雪贝尔、 COSTA、太平洋咖啡等8个消费者熟知的国内外
水果馅料电子水分测定仪原理,用法
冠亚牌水果馅料电子水分测定仪可广泛应用于一切需要快速测定月饼馅料、水果馅料、 蔬菜馅料、鲜花馅料、豆沙馅料、坚果馅料、莲蓉馅料、肉松馅料、芝麻馅料、玫瑰花馅料、蛋黄馅料、京式月饼、广式月饼、滇式月饼、潮式月饼、苏式月饼、台式月饼、港式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、晋式月饼等馅料半成品及成品
国家工商总局通报：工商查获9.5吨不合格月饼
国家工商总局昨天通报，全国工商部门共查获制售假冒伪劣月饼案件159件，查处不合格月饼9.5吨。 截至9月15日，全国工商部门共检查月饼经营户33.91万户，为消费者挽回经济损失114.23万元。此外，北京等地工商部门以商场、超市、批发市场为重点，对月饼的过度包装、价实不符、搭售其他商
昆明加强食品安全监管月饼中不准添加“甜味剂”
中秋节快到了，昨日，昆明市食品药品监督管理局向餐饮业发出中秋月饼食品安全监管通知，昆明辖区的宾馆、饭店、食堂加工的月饼，限于本店内销售和供客人消费，并向消费者出示“一证一报告”（月饼制售临时餐饮服务许可证和月饼检测报告书）。并禁止在面包、糕点、月饼、饼干、饮料等食品中使用糖精钠，目前，月饼作为重
中秋月饼全面上市－质量参差市民慎选
距离中秋节还有一个月，广州月饼市场进入销售高峰期，记者从昨日举行的放心月饼质量检测介绍活动上了解到，由于超市的把关问题，超市里的月饼也存在着良莠之分，消费者在选购月饼时务必选择知名品牌，查看合格标签和营养表。 月饼馅料存在陈馅返工 昨日在卜蜂莲花的月饼展销档前，不少市民围着广州
月饼全面上市－质量参差选购要看营养成分表
距离中秋节还有一个月，广州月饼市场进入销售高峰期，记者从昨日举行的放心月饼质量检测介绍活动上了解到，由于超市的把关问题，超市里的月饼也存在着良莠之分，消费者在选购月饼时务必选择知名品牌，查看合格标签和营养表。 月饼馅料存在陈馅返工 昨日在卜蜂莲花的月饼展销档前，不少市民围着广州酒家
岳阳市食品药品监管局开展月饼食品专项执法检查
中秋将至，为确保消费者购买到放心、安全的月饼，岳阳市食品药品监督管理局从9月1日起开始为期两周的月饼食品专项执法检查，局长卢大平亲自到执法一线进行了视察和指导。 此次专项检查监督与抽检并重，范围覆盖市中心城区的月饼生产企业和月饼销售点。一方面，执法人员对辖区内月饼产品生产企业的原辅料采储，食品
“瘦身令”实施——月饼与价廉物美“双向奔赴”
高档超大木盒、雕刻花纹装饰、提篮或抽屉式设计的外包装，盒内配以丝绸、纸盒等层层包裹，小巧的月饼只有几块……每年中秋节，华而不实的月饼包装，往往会引发消费者诟病。这类月饼礼盒售价不菲，有的甚至可高达千元左右，也引发了不少消费者对市场规范发展的呼吁。 今年以来，《限制商品过度包装要求（食品和化妆品）》
“另类月饼”质量难保证－应选有“QS”标志的产品
中秋节临近，一批宣传有保健、营养、补铁、补钙等作用的“另类月饼”上市，有的还加入巧克力、奶酪、冰淇淋和水果等。专家提醒，这种宣传不可信，也是不允许的，而且质量、卫生难以保证。 市民在选购和品尝月饼时，应尽量选购有“QS”标志的产品，以确保食用安全。 选购月饼时还需注意检查外包装的完整性，仔细
广州食药监节前抽检月饼两批次不合格
中秋将至，广州市食品药品监督管理局在全市食品生产、流通及餐饮服务环节开展月饼产品专项抽检，昨天公布了抽检结果。 本次抽检项目主要有：蛋白质、脂肪、总糖、糖精钠、铅、二丁基羟基甲苯、硼砂、柠檬黄、苋菜红、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌计数等。142批次抽检样
粗脂肪测定仪测定月饼脂肪含量的研究
到中秋节的时候，我们都要吃月饼，月饼寄托了我们太多的情感。而在月饼生产工业中，国家对月饼也有严格的标准要求，而其中脂肪的测定可以使用粗脂肪测定仪来完成，《月饼类糕点通用技术条件》该标准中脂肪的测定是依据国家标准GB3865 —83《中式糕点质量检验方法》, 采用的是索氏抽提法。
郑州市民低碳过中秋－月饼简装骑车郊游
中国是礼仪之邦，逢年过节亲朋好友之间都有互赠礼物的习惯。中秋节临近，什么礼物送给亲友，既能代表自己的心意，又能与众不同？记者通过调查发现，郑州不少精明商家打出“低碳环保”招牌，做起了“低碳”文章，深受民众喜爱。 中秋佳节临近，月饼当仁不让地成为食品市场的
改头换面难改“三高”本色－“健康月饼”未必健康
螺旋藻、人参、鲍鱼……今年的月饼似乎有些“不同寻常”。中秋将近，记者连日来调查北京市场发现，月饼的高档包装已不再是噱头，而高举健康牌才是今年月饼营销的王道。不过，记者调查发现，这些大打健康牌的月饼其实仍旧“换汤不换药”，怎么也摆脱不了高糖高脂高胆固醇的身份。 调查篇 保健月饼
自制月饼风靡微信朋友圈－－购买要谨慎
中秋节快到了，月饼市场持续升温，不但实体店的传统月饼销售火爆，很多人的微信朋友圈也被打着“纯手工、无添加”旗号的私房月饼刷屏了。记者了解到，私房月饼的制作者大多没有相关的卫生许可证和经营资质，消费者无法鉴别月饼的品质，因此相关部门建议消费者谨慎购买。 记者发现，与传统月饼销售商通过打“品牌仗
国外食品安全门槛抬高－中国月饼外销受挫
今年在进入月饼产销旺季的时候，月饼外销受挫，国外借着加强食品安全的理由，不断抬高门槛，把中国食品挡在门外，提前引发了南方等市场的月饼降价促销的高潮。 对外经贸大学WTO研究院院长张汉林认为，美国限制我国月饼等产品的出口，名义上打的是食品安全的旗号，实际上是赤裸裸的贸易保护，面对挑衅
距中秋节尚有月余－月饼检查将启动
离中秋节还有一个多月的时间，月饼生产也进入了准备期。为了确保月饼质量，今年，深圳市市场监督管理局将提前介入生产、流通和餐饮服务各环节监管，近期将开展全市范围的月饼专项监督检查。这是记者从昨天召开的全市月饼质量安全工作会议上了解到的。 昨天的会上，市场监管局对全市近600家月饼生产
朋友圈里自制月饼走俏－“纯手工”或只是噱头
“朋友圈里走俏的自制月饼，真的放心吗？”目前，各种“自制月饼”在很多人的微信朋友圈里流传开来，并主打纯手工自制、无添加剂防腐剂、够新鲜、真材实料等特色。“自制月饼”真的让人放心吗？记者调查发现，部分“自制月饼”并非自制，甚至还是三无产品。食药监部门提醒，由于这些月饼暗含风险，市民购买需谨慎。
原子荧光光度计在月饼生产加工等环节中的应用
月饼的种类不断丰富，口味从传统的五仁衍生出无糖月饼，甚至出现一些所谓的“怪味”月饼。但无论口味怎么变，为了保证食品安全，都必须经过严格的检测。为此国家制定了一系列检测标准。例如《GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量》规定了重金属等有毒物质在食品中的含量，检测这些有毒有
超市自检实验室保安全－市南区今年将建成40个
国庆、中秋双节将至,为加强节日市场食品安全监管,市南区食药监局启动了中秋节日市场食品安全检查。9月21日,记者随区食药监局执法人员到大润发超市,对月饼、食用油类、肉类等食品进行检查。同时,检查了超市自检实验室运行及自检结果公示情况,确保节日期间市民“舌尖上的安全”。 市民“跟着”执法人员买
宝安食品药品监管局开展中秋节庆食品专项检查
截至8月31日，宝安食品药品监管局累计检查月饼生产企业20家次，宝安辖区生产环节共抽检月饼47批次，4批次正在检验，43批次经检验合格；流通环节共抽检月饼23批次，6批次正在检验，17批次经检验合格；餐饮环节共抽检月饼100批次，97批次正在检验，3批次检验合格。月饼生产企业全覆盖 抽检170批次月
深圳市中秋月饼抽检合格率为99.7％
近日，深圳市市场监督管理局抽检了全市生产、制作、销售的377批次月饼，经检验，合格376批次，抽检合格率为99.7%。 其中，抽检了深圳市月饼生产企业生产的128批次月饼产品，合格127批次;抽检了餐饮单位制作的198批次月饼产品和市场销售的51批次月饼产品，全部合格。 本次抽检，
西安市市场监督管理局开展本市月饼专项监督抽检工作
核心提示：近日，西安市市场监管局提前安排部署，组织在全市范围开展月饼专项抽检，排查食品安全风险隐患，强化月饼质量安全监管，保障广大人民群众节日期间食品安全。 中秋节将至，月饼作为传统特色节日食品，质量安全备受市民关注。 近日，西安市市场监管局提前安排部署，组织在全市范围开展月饼专
四川抽检171家企业425批次月饼－6批次初检不合格
9月21日，四川新闻网记者从四川省食药监局获悉，日前，省食药监局公布了2015年第8期（中秋月饼）食品安全监督抽检信息，结果显示，此次共抽检了425批次月饼，其中有6批次样品初检不合格。 据悉，2015年中秋佳节即将来临，为保障消费者吃到放心月饼，四川省食品药品监督管理局在全省范围内组织开展了
检出酸价、霉菌项目不合格－四川这2批次月饼被通报
9月5日，四川省市场监督管理局发布新一期食品抽检公告，通报了2批次不合格月饼，涉及酸价、霉菌项目不合格。据悉，本次共抽检月饼样品140批次。 公告显示， 2批次不合格月饼样品均为标称由筠连县康信食品有限公司所生产，检验结果显示，1批次检出酸价（以脂肪计）不合格，另1批次检出霉菌项目不合格。
成都通报“中秋月饼”专项抽检结果－“冠生园”一款不合格
24日，成都市食药监局通报“中秋月饼”专项抽检结果。其中，在共抽检的165批次中，成都市新都区冠生园食品有限责任公司生产的广式火腿月饼因菌落总数超标，被点名通报。 中秋节前，成都市食药监局对“中秋月饼”进行了专项监督抽检。此次抽检共抽取165批月饼，其中生产环节101批，流通环节64批。抽检
山东公布最新市场监督抽检情况－9批次月饼查出可致癌添加剂
中秋临近，23日，省食药监局公布了月饼产品的监督抽检结果。本次共抽检月饼305批次，其中生产环节30批次，流通环节275批次，共合格289批次，不合格16批次。多批次月饼中发现违禁添加剂。当天省食药监局还同时公布了餐饮服务环节抽检结果，问题发现率达5.13%。 9批次“可致癌”月饼 7批
深圳市面5批次月饼防腐剂超标
昨晚市食药局发布了我市月饼近期抽检情况，5批次月饼抽检发现防腐剂超标。记者发现，在其公布的抽检不合格食品名单中，只公布了深圳市年旺食品有限公司生产的五仁味月饼，其规格是132克/包，生产日期是8月5日。其他4批次没公布，该局负责公告的一位工作人员晚上9点多在微信群发布回应信息，称其他4批次是省外
前员工偷拍月饼厂旧馅新做－厂家称照片失实
网传的员工抠下过期月饼馅照片 近日，记者看到一篇题为《这黑心厂家做的月饼，能吃吗？》的帖子，反映广东东莞立洲食品有限公司生产月饼的工场生产环境脏乱差，旧月饼抠馅新做等问题。 工场蟑螂老鼠横行 发帖人马先生原是东莞立洲食品有限公司的一名员工。论坛上的照片部分是今年8月离职前用手机
月饼合格率达98.5％－9种不符合标准
昨天，国家质检总局发布今年月饼产品质量国家专项监督抽查结果。结果显示，月饼产品总体质量状况较好，产品抽样合格率达98.5%。 本次共抽查了587家月饼生产企业的596种产品。其中，被抽查到的109家大、中型企业的月饼质量持续稳定。有9家企业生产的9种产品不符合标准要求，主要不合格项目
中秋国庆节前，必须高度警惕“天价”月饼过度包装现象
中央纪委国家监委28日公布了2022年7月全国查处违反中央八项规定精神问题汇总情况，同时刊发评论文章指出，中秋、国庆节前，必须高度警惕“天价”月饼过度包装、违规搭售礼品、助长享乐奢靡风气的现象，高度关注蟹卡蟹券违规泛滥发行流通诱发“四风”和腐败的风险。 数据显示，2022年7月，全国共查处违反中央