福州开展食用水产品产地准出暨“一品一码”追溯管理培训
为进一步贯彻落实省政府《福建省食品安全信息追溯管理办法》以及近日市政府出台的《福州市落实食品安全索证索票闭环管理工作方案》、《福州市食用水产品产地准出方案》的部署和要求，全面推进我市食用水产品质量安全“一品一码”全过程追溯体系建设工作，9月7日至9月20日，福州市海洋与渔业局统一聘请专家在连江、闽清、永泰、福清等地举办8场关于2018年食用水产品产地准出暨“一品一码”追溯管理系列培训。 9月7日，首期培训在罗源县举办。此次系列培训授课老师分别为福建省海洋与渔业厅水产与质量监督处李水根副处长和福建省水产技术推广总站钟传明教授级高工。培训课上，李水根副处长解读了《福建省食品安全信息追溯管理办法》和省、市政府关于“一品一码”追溯管理有关文件精神，对“一品一码”的项目背景、系统现状、推进情况、系统介绍、后续工作、工作方案等六个方面进行培训，并对水产品质量安全“一品一码”全过程追溯系统操作中容易遇到的问题进行了详细讲解。钟传明教授级......阅读全文
福州疾控中心：煎鱼最易产生致癌物
做饭时产生的油烟，让很多主妇担心自己被熏成"黄脸婆".哪种烹调方式，产生的油烟和有害物质会更少一点？为回答这个问题，本实验选用菜籽油作为烹调油，对多种烹调方式进行了测定，包括油干烧、炸排骨、炸蔬菜、炸鱼、煎鱼、炒菜、煮菜。 实验结果显示，单纯用食用油烹调（也就是油干烧）比加入食物烹调
福州更大范围抽检大米－防堵“镉大米”
超标镉大米风波持续发酵，近日，广东顺德查出9批次镉含量超标大米，产地包括湖南、江西和广东乐昌(详见本报昨日A07版)。记者昨日从福州市粮食局、福州市粮食批发交易市场获悉，新一轮被曝光的镉超标大米品牌，福州均没有销售。稍早前，广州曝光的8批次镉大米品牌，也未进入福州市场。 昨日，市粮食局再次
吴孟超院士馆在福州闽清县落成开馆
10月18日，吴孟超院士馆在福州闽清县落成开馆。吴孟超院士馆位于福州市闽清县云龙乡后垅村，占地面积6700平方米，建筑面积2050平方米。吴孟超院士馆分门厅、序厅、主展厅、陈列馆、上星馆和文创区六大主题展示区。 吴孟超院士馆以翔实丰富的文字和图片，展现吴孟超院士励志报国、勇攀高峰、大医仁心、
2015年福州市清洁能源发电增长迅猛
记者日前从福州市政府办获悉，去年全年该市规模以上工业总发电459.01亿千瓦时，同比增长2.5%。其中，清洁能源发电量达190.51亿千瓦时，占其总发电量的41.5%，增长势头迅猛。 统计数据显示，2015年福州市核能发电量达87.66亿千瓦时，比增458.7%：水力发电量为80.51亿千瓦时
GPC助力打破硫丹残留检测技术壁垒
北京绿绵GPC助厦门出入境检验检疫局打破输日水产品"硫丹"残留检测技术壁垒 新华网福州2006年8月4日电(记者郑良)记者从厦门检验检疫局技术中心了解到，该中心近日成功攻克了出口水产品中硫丹残留检测技术，有力地打破了输日水产品中“硫丹”残留检测技术壁垒。 据介绍，厦门检验检疫局技术中心采
穗5企业水产品检出禁用药－餐饮行业无水产品检测标准
广州5家企业被检出水产品含有禁用药。近日，国家食品药品监管总局发布了《关于经营环节重点水产品专项检查结果的通告》，其中显示，鲜活水产品养殖过程中违规使用孔雀石绿、硝基呋喃等禁用药物的问题比较突出。 违规使用禁药问题突出 国家食品药品监督管理总局近期在部分城市组织开展了经营环节重点水产品专项检
中科院LED项目成果专场对接会在福州举行
为充分利用中国科学院LED科研业界的最新成果，推动福建省战略性新兴产业发展和企业技术进步，促进中科院与福建省的务实合作，在第九届中国·海峡项目成果交易会期间，院地合作局、上海分院与福建省信息化局、福建省经贸委、福建省科协、6·18组委会办公室共同筹划了“中国科学院LED项目成果专场对接会”，
百名专家福州研讨芽胞杆菌研究与利用
近日，第二届全国芽胞杆菌研究与利用研讨会在福州举行。此次会议由中国微生物学会农业和基础微生物学专业委员会等单位主办，福建省农业科学院等单位承办，来自北京、上海等20多个省市以及台湾地区的百名专家参加了会议。 福建省农科院院长刘波介绍说，芽胞杆菌是一类重要微生物，农业生物药物活菌制
重大科技专项“提高复种指数”在福州启动
12月14日，农业部重大科技专项“提高复种指数”在福州正式启动。该项目计划用5年时间，改进、推广再生稻以及宽行作物套种等技术，推广面积累计将达8000万亩。 据介绍，该项目投入研发资金3000多万元，由著名杂交水稻专家、中国科学院院士谢华安和中国工程院院士、华中农业大学教授傅廷栋共同主持。
福州农资监管平台建成运行－农药兽药使用可追溯
记者昨日从福州市农业局获悉，福州市农资监管平台已建成并投入运行，农药、兽药等农资企业纳入农资平台监管范畴，逐步实现农药、兽药的购、销、用流向可追溯。 据悉，今年福州市全面开始运行农药监管平台，福州市各县（市）区目前已经完成首批196家农药企业终端安装培训，并启动运行。监管中心将开展农药产品入
福州内河又飘油污半月无人理－监管成真空
油污漂浮在内河上，恶臭难闻 “横江渡的油污，这几天又漂出来了，源头究竟在哪里？为什么都没有部门管？”昨日，福州一位市民拨打本报热线称，他路过仓山榕城广场附近时，看到内河横江渡上漂浮大量油污。记者昨日采访多个部门，却没有一个表态对横江渡污染问题负责。 记者昨日来到榕城广场附近
福州：打造人才“强磁场”－催生数字经济“核裂变”
近年来，福州市在数字经济领域，发掘和培育了一批由海内外高层次人才团队领衔的创业项目，构建以数字经济为主导的现代化经济体系，加速向创新转型“第一方阵”挺进。 任义文 福州市科技局局长 11月10日，2021年福州市榕创嘉年华暨福州创新创业大赛决赛落幕。记者注意到，多项数字领域“福州造”前沿
中国艺术研究院副院长王福州被查
中国艺术研究院副院长、中国非物质文化遗产保护中心主任王福州接受纪律审查和监察调查中央纪委国家监委网站讯 据中央纪委国家监委驻文化和旅游部纪检监察组、辽宁省纪委监委消息：中国艺术研究院副院长、中国非物质文化遗产保护中心主任王福州涉嫌严重违纪违法，目前正接受中央纪委国家监委驻文化和旅游部纪检监察组和辽宁
2010－＇MTS(中国)“质量在行动”在福州隆重举行
2010年7月2上午，2010’MTS（中国）“质量在行动”全国客户巡回见面会在福州怡山大厦隆重举行，这是继北京站会议结束后的第十七站。来自政府质检、工程质量、大专院校、军工企业、钢铁制造、有色金属等行业的嘉宾参加了本次会议。 MTS（中国）SANS品牌营销副总监王欢
服务碳中和，中国地理学界发布“福州宣言”
12月13日至15日，中国地理学大会福州召开，会上发布了《中国地理学界碳中和科技行动福州宣言》（以下简称《宣言》）。该宣言倡议全国地理学界聚焦6个方向，发挥地理学的战略支撑作用，全力融入和服务碳中和目标的实现。 《宣言》倡议，加强碳中和人才培养，支持地理人才为碳中和做出历史性贡献。引导若干地理
福建福州成立菌草微生物重点实验室
福建省农科院与中福海峡(平潭)发展股份有限公司联合建立的菌草微生物重点实验室签约暨揭牌仪式在福州举行。这是继双方签订战略合作协议以来，又一重要战略合作举措，科企合作迈向新的进程。 福建省农业科学院院长余文权表示，中福菌草微生物农业产业研究院是由省农科院、中福海峡(平潭)发展股份有限公司携手共建
福州:纪委督察污染整治－昔日污水今可喝
畜禽养殖严重污染水流域。针对农业、环保等单个部门力量有限的情况，福州市组织纪检监察开展专项督察整治，目前全市禁养区内畜禽养殖场搬迁拆除率达97.7%，水资源得到有效保护。 “全村有150多户养猪，猪粪、猪尿直排到河里，水像墨汁一样，又黑又臭。”福州闽侯县大湖乡六锦村村主任林立群说，由于养猪
福建福州对企业分类帮扶为食品安全加锁
近期，福建福州市质监局直属三分局针对辖区各类食品生产加工企业开展食品包装材料领域重点监管，制定相关整改措施，为保障食品安全加“锁”。 据统计，直属三分局辖区共有各类食品生产加工企业204家。其中以生产食品用塑料、纸包装容器工具等为主的食品制品加工企业41家，以小型、微型企业为主，集中分布在仓
生物细胞实验室落户福州空军医院
日前，福建省最大的专业生物细胞实验室，落户福州空军医院干细胞治疗中心，标志着我省干细胞治疗跨入全国前列。 该实验室是在中科院吴祖泽院士基金会的支持下，由中国军事医学科学院干细胞团队和福州空军医院携手合作建立的。实验室按照国际百级层流标准设计，配备目前国际最先进的仪器设备，主要开展包括骨髓干
福州大学程树英教授访问广州能源所
程树英教授作报告 应中科院可再生能源与天然气水合物重点实验室的邀请，福州大学微纳器件与太阳能电池研究所所长程树英教授于11月22日访问中科院广州能源研究所并作学术报告。广州能源所科技处处长周舟宇，李新军研究员、张灵志研究员、苗蕾研究员、舒杰研究员、徐雪青研究员等参加。 程
麦康森：如何确保水产品安全？
“食品安全，人命关天。它不单影响国民健康，还会影响国家形象。”日前，中国工程院院士麦康森在其题为《水产饲料与养殖食品安全》的报告中指出，“为确保水产品安全，我们应逐步推广使用优质饲料和科学养殖模式，并且充分利用现代先进技术建立起完善的、可持续利用的生态养殖系统。” 据统计，目前我国已
快速测定水产品中的PSP残留
麻痹性贝毒(PSP)是一类水溶性的神经毒素，其毒理与河豚毒素相似，主要通过对钠离子通道的影响而抑制神经的传导。麻痹性贝毒因其强烈毒性，经常造成消费者中毒死亡事件，并且具有广布性与高发性。本方法建立了10种常见PSP毒素在贝、蟹等动物组织中的LC/MS/MS检测方法。 麻痹性贝毒(PSP)是
宁波颁发初级水产品“出生证”
浙江省宁波市首批水产养殖场初级水产品产地准出证颁证仪式日前举行。来自全市各地的18家水产养殖场负责人在签订质量安全承诺书后，兴高采烈地领到了这张具有特殊意义的证书。 初级水产品，是指进入消费市场或进入加工前的养殖水产品，其质量优劣决定了“虾兵蟹将”食用是否安全，也直接关系到消费者的切身利益
电子舌在水产品中的应用
1.图1 不同鱼种的主成分得分图Smartongue电子舌用于不同品种鱼肉的检测，得出虽然Smartongue电子舌无法指出淡水鱼与海水鱼之间的确切差异点，但是能够良好地呈现出两类鱼品质是有差异性的，淡水鱼和海水鱼的主成分得分值的分布区域具有明显的分界。而且Smartongue电子舌除了能够反映淡水
水产品及加工制品快速检测方案
水产品的安全隐患主要是在养殖过程中药物的过量使用及加工过程中添加剂的违规使用。食用水产品中对食品安全造成危害的药物主要有：呋喃代谢物、四环素、环丙沙星等抗生素药物残留。公司针对市场上常见的水产品中药物残留开发对应的检测试剂盒及胶体金检测卡如下表： 胶体金检测仪YT-JBY 胶体金检测
欧盟进口我国水产品的检测要求
2007年6月28日，美国FDA发布的“进口IA16131号警报”中指出:从2006年10月1日至2007年5月31日,美国共检测从中国进口的鲶鱼、绀鱼、虾、鲮鱼、鳗鱼中的89个货样，其中22个货样检出药残,药残范围是孔雀石绿（Malachite Green）、氟喹诺酮（Fluoroquinolon
水产品安全检测仪性能介绍
性能： 1、安卓智能操作系统，采用更加高效和人性化操作，仪器具有网线连接、wifi联网上传、4G无线远传功能，快速上传数据。 2、智能化程度高，仪器具有自检功能：具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复性功能。 3、新一代高速热敏打印机，检测完成可自动打印检测报告和二维码。 4、仪器带有监管
西安出台《水产品经营备案制度》
本报讯 6月27日，记者从市食药监局获悉，我市日前出台《水产品经营备案制度》，要求全市销售水产品一律实施备案管理制度，未经登记备案的，一律不得进入西安市行政辖区内销售。 按照要求，凡从事水产品批发、零售和贮存业务的经营者，应当到所在地的食品药品监管部门进行水产品经营备案。从事水产品配送业务的
水产品输美须警惕“温度变化”
近期，美国食品和药品管理局（fda）接到多起关于海鲜品质问题的投诉，经调查认为，海鲜产品在运输途中没有控制好温度。对此，美国fda向多家水产品销售商发出警告，并要求他们加强海鲜产品在运输途中温度的控制。同时，fda将于近期加强对这方面的管理，派更多的人力物力对水产品运输温度问题进行抽查，输美水产
淡水产品中副溶血弧菌的检测
副溶血弧菌作为常见的食源性致病菌之一，主要侵染海产品而导致食源性疾病发生。近年来监测表明，淡水产品中副溶血弧菌污染率一直维持在较高的水平，并呈现上升趋势。为了强化淡水产品中副溶血性弧菌的监管和监测，了解污染途径和追溯污染源，构建安全管理体系，分析了近10年来我国淡水产品中副溶血弧菌的污染现状，探讨了