降落值测定中不同修正水分对结果的影响

谷物的主要成分是碳水化合物,其中以淀粉所占的比例最高。α-淀粉酶可以在某些结构点上把淀粉切割成较短的糊精,糊精再分解成麦芽糖供酵母发酵利用,α-淀粉酶的活性则是谷物特别是小麦、面粉的主要品质指标。 1960年,Hagberg和Perten研制出了一种α-淀粉酶活性的快速测定方法,即谷物的降落数值测定法,测定时把小麦粉或面粉与水在特定的粘度管内混合震荡均匀,浸入沸水浴中加热,由于α-淀粉酶的存在使加热糊化后的面糊粘度降低,记录一个特殊的金属粘度棒在面糊中下降特定距离所需的时间,这个时间即降落值,它可以反映α-淀粉酶的活性。其中降落数值可以通过降落数值测定仪测定,或者也叫做沉降值测定仪。本文探讨了这两种不同水分修正基础所得降落数值的差值,下面即探讨结果。 (1)在对影响测定结果进行统一后,对于任何一份样品,从理论上讲其重量修......阅读全文

关于水分测定仪,水分测定仪测试丙酮中的水分

水分测定仪测试丙酮中的水分:  1.步骤  加入50mL的经过脱水的溶剂于滴定瓶中,盖上盖子,开始搅拌,用试剂滴定经过脱水的溶剂终点,向器内吸入适量的丙酮样品:估计水的含量吸入样品量1~0.5%2~3g0.5~0.1%3~6g

怎么选择合适的卤素水分仪测试水分?

怎么选择合适的卤素水分测定仪?A.要是水分在10%以上的,精度没有什么要求的话, XFSFY系列水分仪都可以测试B.要是水分在5%以下,建议用XFSFY-50A、XFSFY-120B XFSFY-120A XFSFY-100D都可以C.要是水分在1%一下,直接选用XFSFY-100D备注:水分精度是

使用肉类水分测定仪-猪肉水分仪

一、概述 DM300R水分仪是我公司采用国内外先进技术在国内推出的高性能、数字化水分测量仪器。仪器采用高周波原理,数字显示,仪器测量水分范围宽、精度高、显示清晰、测量迅速、性能稳定、指标可靠,而且体积小、重量轻,可随身携带在现场快速检测,使用简单方便。 DM300R肉类水分快速测定仪的采样传感器采用

水分仪测定水分率的方法有哪些?

一、概述测定水分率的仪器是水分测定仪。水分率以质量百分率表示样品所含水分的比例。样品为液体时,有时以体积百分率表示。水分率的测定方法有多种,包括卡尔费休法、干燥减量法和红外线吸收法。二、卡尔费休法卡尔费休法是利用含碘、二氧化硫、吡啶的卡尔费休试剂在甲醇存在下与水发生特异性反应,将物质的水分定量化的方

卤素水分测定仪测量水分的意义

  1、水分是重要的质量指标之一  一定的水分含量可保持食品品质,延长食品保藏,各种食品的水都有各自的标准,有时若水分含量超过或降低1%,无论在质量和经济效益上均起很大的作用。如面包和饼干类的变硬就不仅是失水干燥,而且也是由于水分变化造成淀粉结构发生变化的结果,此外,在肉类加工中,如香肠的口味就与吸

在线固体水分仪水分仪表相关简介

  水分测量值数字和模拟式显示在高分辨率液晶显示器上。图形化用户接口和集成化软键,可以容易输入参数和控制全部功能。在一个特定的用户存储器内,最大八个产品的全部参数均能存储,因此当改变过程产品时,很容易切换到另一个产品。  水分和温度的测量值被系统作为隔离和可编程的mA 信号容易接收,最大(Max.)

什么是水分计?水分计的相关分类

  水分计有称为水分测定仪、水份测试仪,是一种快速测量水份含量的仪器,多用于食品、化工、塑胶、农林等各个行业,原料、生产过程中、实验室最终品控等环节的水份控制。  物理法水分计  1、 红外线水分仪。采用 热解重量原理设计,是一种新型快速水分检测仪器。 水分测定仪在测量样品重量的同时, 红外加热单元

环氧树脂的水分检测,水分仪来帮忙

环氧树脂是一种高分子聚合物,是分子中含有两个以上环氧基团的一类聚合物的总称,它是环氧氯丙烷与双酚A或多元醇的缩聚产物。具有良好的物理化学性能,对金属和非金属材料的表面具有优异的粘接强度,介电性能良好,制品稳定性好,可广泛应用于国防、国民经济各部门,可制成涂料、复合材料、浇铸料、胶粘剂、模压材料和注射

《环境保护法修正案(草案)》意见和建议公布

关于报送对《环境保护法修正案(草案)》意见和建议的函  全国人大常委会法制工作委员会:  全国人大常委会2012年8月对《环境保护法修正案(草案)》一审之后,及时公布,公开向社会征求意见。环境保护部高度重视,先后召开省级环保部门、市县级环保部门、企业代表、环保专家、环保组织代表等各类座谈会,并通过环

修正后的刑法规定食品安全犯罪最高可判死刑

  十一届全国人大常委会第十九次会议在完成各项议程后,25日下午在北京人民大会堂闭幕。会议经过表决,通过了刑法修正案(八)、非物质文化遗产法、车船税法;决定免去刘志军的铁道部部长职务,任命盛光祖为铁道部部长。  ■刑法修正案  取消13个死刑罪名  自今年5月1日起,13个经济性非暴力犯罪将不会再判

检测显示多种修正液有毒物质超标严重(组图)

  实验1 把修正带涂到一张白纸样本上,放进X射线荧光能谱仪的探测口,测试重金属。   实验 2 选1种修正液取1ml到离心管,加入甲醇摇匀后,再放到台式冷冻离心机进行离心1分钟。   实验3 取1克修正带用快速自动萃取仪萃取,萃取出的溶液进行衍生处理后

修正“良心药”屡登黑榜-重广告轻质量酿苦果?

  曾经以“良心药,放心药,选修正药,管用的药”为宣传口号,在广告上投下重金的修正药业又一次面临“良心”拷问。  10月9日,成都市食药监局公布一批行政处罚案件,其中修正药业因为使用不合格药包材遭到处罚。实际上,近年来修正药业质量问题时有发生。2012年4月,修正药业的羚羊感冒胶囊牵涉到臭名昭着的“

质检总局已起草标准化法修正案草案

  近日从全国人大财政经济委员会了解到,国家质量监督检验检疫总局已起草了标准化法修正案草案,正在征求有关部门、行业协会和地方的意见,争取年内上报国务院。   在今年3月举行的十二届全国人大三次会议期间,孙宪忠等30位代表、魏岚等31位代表、吕薇等56位代表、卓长立等35位代表、姚海同等37位代表、龚

修正液含多种有毒物质-家长需认准GB字样

  春节长假结束,中小学校开学临近,家长和学生们开始准备文具用品。但记者调查发现,《学生用品安全通用要求》实施近两年,市面上仍然可见带有安全隐患的不符合安全规定的文具在售。市质监局稽查局12365举报受理中心主任华宁提示说,合格的文具应该在合格证上标有“执行标准GB”字样。   七成笔帽“不透

台湾地区修正《食品中甜味剂的检验方法》

  2017年2月21日,台湾地区“食药署”发布卫授食字1061900251号公告,修正《食品中甜味剂的检验方法》。该公告主旨为修正食品中“醋磺内酯钾、糖精、甘精及环己基(代)磺酰胺酸”这几种甜味剂的检验方法,内容主要是将检验过程中所用的滤膜由PVDF材质修正为Lylon材质。   该公告即日起生效

台湾地区修正《食品中微菌毒素的检验方法》

  2017年9月6日,台湾地区“卫福部”发布卫授食字第1061901708号公告,订定《食品中微菌毒素的检验方法》。该检验方法主要适用于贝类及其制品中黄鞠毒素B1等11项微菌毒素的检验。修正要点有:    1. 修正适用范围;    2. 修正离心机的转速;    3. 修正滤

台湾卫福部食药署修正《农药残留容许量标准》

  2019年6月18日,台湾卫福部食药署发布通知,修正《农药残留容许量标准》第三条附表一、第四条附表三、第五条附表四及第六条附表五,修订要点如下:  一、第三条附表一:  (一)增修订阿巴汀等三十二种农药一百二十二项残留容许量。  (二)删除加护松、嘉赐米松成分之一,二种农药四项残留容许量。  (

智能崩解仪具有温度修正和温度超限报警自动保护功能

智能崩解仪 型号:YZHZB-lE 货号:ZH8260 产品简介:智能崩解仪是根据《中国药典》有关片剂、胶羹剂、丸剂等崩解时限检测的规定而研制的机电一体化药检仪器。其主要技术指标也符合USP、BP、JP关于崩解时限检测的规定。性能特点左、右两组吊篮,可分别独立进行崩解试验。仪器自动预置温度为37.0

环境影响评价法(修正)发布-严重问题将有大额罚款

中华人民共和国环境影响评价法  (2002年10月28日第九届全国人民代表大会常务委员会第三十次会议通过,根据2016年7月2日第十二届全国人民代表大会常务委员会第二十一次会议《关于修改〈中华人民共和国节约能源法〉等六部法律的决定》第一次修正,根据2018年12月29日第十三届全国人民代表大会常务委

ZL法迎来第四次修正-将为成果转化清障

   受国务院委托,在23日开幕的第十三届全国人大常委会第七次会议上,国家知识产权局局长申长雨在作ZL法修正案(草案)说明时表示,随着形势发展,ZL领域出现了一些新情况、新问题。草案在总体思路上主要把握了三点:加强对ZL权人合法权益的保护;促进ZL实施和运用;将实践证明成熟的做法上升为法律规范。  

智能崩解仪具有温度修正和温度超限报警自动保护功能

智能崩解仪是根据《药典》有关片剂、胶羹剂、丸剂等崩解时限检测的规定而研制的机电一体化药检仪器。其主要指标也USP、BP、JP关于崩解时限检测的规定。性能特点左、右两组吊篮,可分别独立进行崩解试验。仪器自动预置温度为37.0℃,并可随时重新设定预置温度。仪器自动设定预置时间为15分钟,也可重新设定。预

中国科学家运用碱基编辑技术修正胚胎基因突变

  广州中山大学的研究人员运用碱基编辑技术(base editing)纠正了组成人类基因 30 亿个密码排列中的一个错误。   他们用这种方法对胚胎的基因进行改变处理,排除了可以导致 β -地中海贫血疾病的错误。但该胚胎并没有被植入人体,它只供试验室使用。研究人员说这项技术将来可以用于治

遗传错误修正技术使得测序精准度大幅度提高

DNA聚合酶将DNA复制成相同的新链DNA,逆转录酶将RNA复制成DNA,与DNA聚合酶不同,大多数逆转录酶属于古老进化起源的单一蛋白家族,这些酶本身很容易出现错误,因为它们缺乏一个校对区域(3′- 5′核酸外切酶),由于没有校对功能,RNA复制产物中的错误无法被检测到。因而30亿年来,人

俄罗斯《食品质量与安全》法修正案分析

  为适应经济发展与国民身体健康需求不断提高的潮流,在充分调研俄罗斯联邦食品安全监管领域当前水平、国民饮食健康现状和国家卫生及流行病学要求的前提下,在充分征集法律草案民意的基础上,依据俄罗斯联邦立法程序相关要求,2020年3月1日,俄联邦在其法律法规汇集官网中正式发布了该国食品安全领域基本监管大法:

一文读懂如何测量面粉的质量

  面条制品是目前实现了工业化生产的传统食品之一,并随着食品工业的发展逐渐成为我国及亚洲其他一些国家和地区城乡居民的主要食品之一。品质优良的面条要求结构细密光滑,耐煮,不易混汤和断条,色泽白亮,硬度适中,富有弹性和韧性,有咬劲,滑爽适口。  面粉质量好坏、净含量的准确与否,除了水分对它的影响外,还受

MS100卤素水分测定仪/卤素水分检测仪测量香水分

卤素水分测定仪/水分测定仪/技术参数:含水率测定范围:0.01%-100%含固量测定范围:100%-0.01%zui大称重:110g称重精度:0.001g水分含量可读性:0.01%加热温度:40-200℃显示内容:含水量、含固量、时间、温度、重量显示方式:带有背光源LCD液晶显示屏称重传感器:传感器

卤素水分仪

市场上常见的卤素水分仪,是用卤素灯加热的一种快速水分仪,该卤素灯的玻璃外壳中充有一些卤族元素气体(通常是碘或溴),当灯丝发热时,钨原子被蒸发后向玻璃管壁方向移动,当接近玻璃管壁时,钨蒸气被冷却到大约800℃并和卤素原子结合在一起,形成卤化钨(碘化钨或溴化钨)。卤化钨向玻璃管中央继续移动,又重新回到被

污水分类

按污水来源分类,污水处理一般分为生产污水处理和生活污水处理。生产污水包括工业污水、农业污水以及医疗污水等,而生活污水就是日常生活产生的污水,是指各种形式的无机物和有机物的复杂混合物,包括:①漂浮和悬浮的大小固体颗粒;②胶状和凝胶状扩散物;③纯溶液。按水污的质性来分,水的污染有两类:一类是自然污染;另

饲料水分测定

    饲料和粮食一样,水分含量是影响其质量和价格的关键要素。如果水分过高就容易出现发霉、变质等情况,不利于储存,而且还会影响口感和消化。除了在加工过程中需要严格控制饲料含水率外,企业的质监部门还要对成品做好水分检测工作,把好水分安全关。       在开展饲料水分测定过程中,还需注意以下九点,尤其

微波水分仪

仪器介绍:    SMART5系统是美国CEM公司针对传统仪器测定水分及固形物过程时间长的缺点而推出的一种快速微波水分测定仪,可在5分钟内测定样品的水分、总悬浮物、固形物等,测定范围在0.01%-99.99%,测定方法符合AOAC标准,可以说SMART系统真正实现了微波仪器的高效、精确和安全三原