美国修订6苄基腺嘌呤在鳄梨和辣椒等果蔬中的残留限量
据美国联邦公报消息，2018年12月13日，美国环保署发布2018-27047号文件，修订6-苄基腺嘌呤（6-Benzyladenine）在鳄梨和辣椒等果蔬中的的最大残留限量。 新条例自发布之日起生效，相关人员需在2019年2月11日之前提交意见。 美国环保署对6-苄基腺嘌呤开展了风险评估，分别评估了其毒理性和对婴幼儿的影响，最终认为按照以下限量使用是安全的。......阅读全文
美国修订氟唑菌酰胺残留限量要求
2015年7月29日，美国环境保护署（EPA）发布一条最终条例，修订在杜松子酒副产品、未去纤维棉籽内部或表面氟唑菌酰胺（fluxapyroxad）的残留限量要求。本规则于2015年7月29日起生效，反对或听证要求按40 CFR§178的说明在2015年9月28日前提交。修订残留限量规定如下：序号
美国修订恶唑禾草灵残留限量要求
近日，美国环保署发布对恶唑禾草灵（Fenoxaprop-ethyl）的残留限量要求，本规则于2014年5月7日起生效。美国联邦法规40 CFR§180.430部分修订恶唑禾草灵在干草中的残留限量为0.09ppm。 恶唑禾草灵为杂环氧基苯氧基脂肪类除草剂。主要用于防除大豆、棉花、甜菜等双子叶
美国环保署拟修订四螨嗪在番石榴中的最大残留限量
据美国联邦公报消息，2019年5月29日，美国环保署发布2019-11094号文件，拟修订四螨嗪（Clofentezine）在番石榴中的残留限量。 美国环保署对四螨嗪开展了风险评估，分别评估了毒理性、饮食暴露量以及对婴幼儿的影响，最终认为四螨嗪在番石榴中的最大残留限量为3 ppm是安全的。
美国环保署修订环酰菌胺在部分食品中的残留限量
据美国联邦公报消息，2020年1月16日，美国环保署发布2020-00080号条例，修订环酰菌胺（fenhexamid在部分食品中的残留限量。 美国环保署就其毒理性、饮食暴露量以及对婴幼儿的影响等方面进行了风险评估，最终得出结论认为，以下残留限量是安全的。 据了解本规定于2020年1月16日
欧盟拟修改辣椒和茄子中恶醚唑的残留限量
近日，法国收到一份申请，要求欧盟修改辣椒和茄子中恶醚唑的残留限量，将其在辣椒中的LOQ值改为0.5mg/kg，茄子中改为2mg/kg。
美国修订精喹禾灵的最大残留限量
据美国联邦公报消息，近日，美国环保署发布条例，修订精喹禾灵（Quizalofop ethyl）的最大残留限量。 新条例自2018年2月20日起生效，相关人员需在2018年4月23日之前提交意见。 本次限量申请由杜邦公司按照《联邦食品、药品与化妆品法案》（FFDCA）提出。 美国环保署对精
美国修订氟啶虫酰胺的最大残留限量
据美国联邦公报消息，7月7日美国环保署发布条例，制定氟虫双酰胺（Flonicamid）的残留限量。 本次限量修订申请由IR-4按照美国《联邦食品、药品与化妆品法案》（FFDCA）提出。 美国环保署对氟虫双酰胺开展了风险评估，分别评估了毒理性、致癌性以及对婴幼儿的影响，最终认为按照以下限量
美国修订氟唑菌酰胺的最大残留限量
食品伙伴网讯 据美国联邦公报消息，11月8日美国环保署发布条例，修订氟唑菌酰胺（Fluxapyroxad）在部分商品中的最大残留限量。征求意见截止2017年1月9日。 巴斯夫公司发布本次限量修订申请。 具体修订内容如下：商品限量（ppm）香蕉3.0鲜咖啡豆0.2芒果0.7番木瓜0.6
美国修订噻酮磺隆的最大残留限量
据美国联邦公报消息，近日，美国环保署发布条例，修订噻酮磺隆（thiencarbazone-methyl）的最大残留限量。 新条例自发布之日起生效，相关人员需在2018年8月21日之前提交意见。 本次限量申请由拜耳作物公司按照《联邦食品、药品与化妆品法案》（FFDCA）提出。 美国环
美国修订氟噻唑菌腈的最大残留限量
据美国联邦公报消息，近日，美国环保署发布条例，修订氟噻唑菌腈（flutianil）的最大残留限量。 新条例自发布之日起生效，相关人员需在2018年5月21日之前提交意见。 本次限量申请由美国OAT AGRIO Company, Ltd.公司按照《联邦食品、药品与化妆品法案》（FFDCA）提出
美国修订精喹禾灵的最大残留限量
据美国联邦公报消息，近日，美国环保署发布条例，修订精喹禾灵（Quizalofop ethyl）的最大残留限量。 新条例自2018年2月20日起生效，相关人员需在2018年4月23日之前提交意见。 本次限量申请由杜邦公司按照《联邦食品、药品与化妆品法案》（FFDCA）提出。 美国环保署对精喹
美国修订杀菌剂Pyriofenone的残留限量要求
据美国联邦公报消息，2019年5月30日，美国环保署发布2019-11261号文件，拟修订杀菌剂Pyriofenone在果类蔬菜中的残留限量。 美国环保署对杀菌剂Pyriofenone开展了风险评估，分别评估了毒理性、饮食暴露量以及对婴幼儿的影响，最终认为杀菌剂Pyriofenone在果类蔬菜
澳新修订阿维菌素在猪肉产品中的残留限量
据澳大利亚政府网站消息，5月23日澳新食品标准局发布F2017L00591法规，修订猪肉、猪肝等猪肉产品中阿维拉霉素（Avilamycin）的最大残留限量。 具体限量如下表：猪肉产品限量（ppm）猪脂肪\皮肤0.2猪肾0.2猪肝0.3猪肉0.2
臭氧降解果蔬中残留农药毒性的机理
臭氧能降解残留农药的本质是因为臭氧不稳定,易分解为一个原子态的氧,而这个原子态的氧,非常容易与农药分子结构中的各种“环”如“苯环……”发生化学反应,使其很快失去毒性而变为对人无毒无害的稳定化合物。中国质量报邀请了各个方面的专家和官员,就我国“餐桌污染与食品安全”问题进行研讨。他们对人们通常采用的一些
加拿大拟修订甲氧苯唳菌等在食品中的最大残留限量
2020年2月4日，加拿大卫生部发布 PMRL2020-02和 PMRL2020-03号通知，有害生物管理局拟修订甲氧苯唳菌（pyriofenone）和溴氰菊酯（deltamethrin）在部分食品中的最大残留限量。具体拟修订内容如下： 据了解，征求稿评议期为2020年2月4日到2020年4月
欧盟拟修订胺苯吡菌酮在莴苣等食品中的最大残留限量
2018年4月3日，欧洲食品安全局（EFSA）发布10.2903/j.efsa.2018.5231文件，拟修订胺苯吡菌酮在莴苣等部分食品上的最大残留限量。详见下表：产品现有最大限量（mg/kg）拟修订最大限量（mg/kg）备注野苣、莴苣、芹菜等芽芽、水芹菜、芝麻菜、红芥菜、菠菜、马齿苋、糖莴苣/
欧盟修订苯霜灵等5种农药在某些产品中的最大残留限量
据欧盟官方公报消息，2023年1月19日，欧盟委员会发布（EU）2023/128号条例，修订苯霜灵（Benalaxyl）、溴苯腈（Bromoxynil）、绿磺隆（Chlorsulfuron）、氟环唑（Epoxiconazole）和苯线磷（Fenamiphos）在某些产品中的最大残留限量。 法规
欧盟修订嘧菌酯等4种农药在某些产品中的最大残留限量
据欧盟官方公报消息，2023年1月19日，欧盟委员会发布（EU）2023/129号条例，修订嘧菌酯（Azoxystrobin）、苄草丹（Prosulfocarb）、氟唑环菌胺（Sedaxane）和缬菌胺（Valifenalate）在某些产品中的最大残留限量。 法规（EC） No 396/200
加拿大拟修订环溴虫酰胺等在部分产品中的最大残留限量
2019年8月29日，加拿大卫生部发布PMRL2019-23、PMRL2019-24、PMRL2019-26、PMRL2019-27、PMRL2019-28号通报，有害生物管理局拟修订环溴虫酰胺(cyclaniliprole)、乙虫清(Ethiprole)、解草酮（Benoxacor）、乙基多杀
电子舌在果蔬中的应用
1.根据Smartongue电子舌对同一地区不同产区荔枝的检测，得出在同一个图中，四个产区的荔枝响应数据点分布在图中不同的区域范围内而不互相干扰，各个区域内点的离散度非常小，且PCA区分判别指数达到了95以上，表明不同产区的桂味、妃子笑、怀枝和糯米糍这四个品种均能得以很好的区分。说明Smartong
酶在果蔬加工中的应用
水果蔬菜加工中最常用的有果胶酶,纤维素酶,半纤维素酶,淀粉酶,阿拉伯糖酶等。其中果胶酶已成为许多国家果汁、蔬菜汁加工的常用酶之一。利用果胶酶和其他的酶(如纤维素酶等)处理可以大大提高出汁率,简化工艺步骤,并且可明显提高果汁澄清度,降低果汁相对黏度,提高果汁过滤效果。此外,柑橘类加工产品出现过度苦味是
果蔬呼吸记录仪分析果蔬在贮藏中的生理变化
果蔬在采收之后，并不会就此停止生理活动，水果、蔬菜在贮藏过程中虽然同化作用基本停止，但是仍在不断地进行呼吸作用，而呼吸作用会直接制约和影响果蔬的 各种生理生活过程，影响果蔬的贮藏效果，因此在贮藏的过程中，需要使用果蔬呼吸记录仪了解果蔬在贮藏中的生理变化，通过准确而快速的测定果蔬的呼吸强度来掌握果蔬采
美国修订青咖啡豆和速溶咖啡中粉唑醇的残留限量要求
2013年12月11日，美国环保署发布对粉唑醇(Flutriafol)的残留限量要求，本规则于2013年12月11日起生效。具体如下： 产品中文名称 产品英文名称 限量要求（ppm） 青咖啡豆 Coffee, green, bean 0.15 速溶咖啡 Coffe
果蔬农药残留的降解技术
所谓农药残留，是指施用农药以后在食品内部或表面残存的农药，包括农药本身、农药的代 谢物和降解物以及有毒杂质等。有机磷农药污染食品主要表现在植物性食品中残留，尤其是水果和蔬菜残留量较高的有机磷农药污染。近几年，我国食用蔬菜引发的 中毒事件时有发生，其中98%是蔬菜上有机磷农药残留引起的。农药残留污染问
美国修订腈苯唑在干茶和速溶茶中的限量
2019年10月24日，据美国联邦公报消息，美国环保署发布2019-23380文件，修订腈苯唑（Fenbuconazole）在干茶和速溶茶中的限量，两者限量均为30mg/kg。据了解本规定于2019年10月25日起生效，如有反对或听证要求需在60日内提交。
欧盟修订苯并噻二唑等多种农药在部分食品中残留限量
2018年5月4日，欧盟委员会发布2018/687法规，修订（EC）No 396/2005法规的附件II和III，主要修订苯并噻二唑（acibenzolar-S-methyl）、苯并烯氟菌唑（benzovindiflupyr）、联苯菊酯（bifenthrin）、联苯吡菌胺（bixafen）、氯虫
欧盟修订食品中双苯三唑醇等的最大残留限量
记者从福建检验检疫局获悉，欧盟委员会发布（EU）2017/693号法规，修订（EC）396/2005条例附件II和附件III，修订食品中双苯三唑醇（bitertanol）、矮壮素（chlormequat）、吡螨胺（tebufenpyrad）3种物质最大残留限量（MRL），该法规于欧盟官方公报发布
欧盟修订三环唑在多种商品中的残留限量
据欧盟官方公报消息，6月10日欧盟委员会发布（EU） 2017/983条例，修订（EC） No 396/2005条例附件III与V中关于三环唑在多种商品中的残留限量。 新条例自发布后第20天起生效。按照新限量，部分果蔬、坚果、块根、块茎类蔬菜中三环唑的限量为0.01ppm。 针对除印度
欧盟修订缩节胺在蚝菇中的最大残留限量
2019年7月31日，欧盟食品安全局（EFSA）发布消息称，修订缩节胺（mepiquat）在蚝菇中的最大残留限量。 根据法规（EC）No 396/2005第6条，申请者BASF SE向芬兰国家主管部门提交申请，要求修订缩节胺在蚝菇中的最大残留限量。缩节胺在蚝菇中的现有最大残留限量为0.09mg
欧盟修订灭螨醌在某些产品中的最大残留限量
据欧盟官方公报消息，2023年1月19日，欧盟委员会发布（EU）2023/127号条例，修订灭螨醌（acequinocyl）在某些产品中的最大残留限量。 法规（EC） No 396/2005的附件 II 中，灭螨醌一栏由以下内容代替： 农药残留和最大残留水平（mg/kg）（部分产品）