面粉白度测定仪对不同增白剂使用效果分析
随着人们生活品质的不断提高以及食品行业的迅速发展，人们也对面粉质量提出越来越高的要求,同时,关注安全,营养,也注重感官指标,面粉白度测定仪的测定数值在某种程度上是一种重要的指标，市场接受的白度指数是一个重要的指数。因此,面粉生产企业也在提高面粉白度方面竭尽所力,以确保产品的市场竞争力。 通过面粉白度测定仪测定发现：同一厂家所生产的同一品牌的面粉,虽然加工工艺相同、增白剂添加量相同,但由于原粮小麦品种繁多(红麦、白麦、软麦、硬麦等),各品种中类胡萝卜素含量的不同,加之受地域、气候、栽培条件等因素的影响,以及原粮配比不同导致面粉基础面粉白度测定仪测定的白度值不同,从而造成相同增白剂添加量最终白度的增长幅度却不同,并且增加值差异较大,最大差值达4.1个白度。 因此,制......阅读全文
小麦粉国家新标准对增白剂使用的限制以及解决方法
面粉颜色影响面包的外观，靠近麦粒中心部位胚乳磨制面粉颜色愈白，形成面筋不仅质量高，而且品质好。国外实验证明，小麦胚乳中心具有最佳的面筋，所以根据面粉颜色可以判断面粉品质的好坏。面粉白度的测定时使用白度测定仪来进行测定的，白度仪符合GB3978-83：标准照明体和照明观测条件，通过光的反射来进行测
小学生调查发现市场上九成鲜蘑菇被增白剂污染
蘑菇一直被认为是富含营养的健康食品，但最近一名小学生调查发现，如今市场上的鲜蘑菇超9成都被荧光增白剂污染，长期吃这样的蘑菇将对人体造成多种危害。 调查蘑菇的孩子是阜外一小六年级学生张皓，他是西城区青少年科技馆“科学探究班”的小学员，实验是在农大的微生物实验室做的，
废纸加增白剂变身餐巾纸－能擦嘴也可上厕所用
记者日前发现，广西一些饭馆里用的餐巾纸不仅纸质疏松，而且表面还有杂质，只要轻轻一抖就会掉下来一些白色的粉末。经《每周质量报告》记者详细调查后得知，这些餐巾纸所用的原料并非原浆纸，而是回收来的垃圾纸；掉落下来的白色粉末，是因为厂家在生产餐巾纸的过程中添加了滑石
液质联用法测定纸质包装容器中6种荧光增白剂
和食品直接接触的纸制包装容器已经成为食品质量的重要组成部分，对人体的健康有着直接或间接的影响。近几年，由纸制包装容器引发的食品安全问题让人担忧，纸制包装容器接触用的塑料制品中残留的有毒有害物质已成为食品污染的重要来源之一，对人体产生潜在的危害。荧光增白剂（Fluorescent whitening
洗衣液增白剂被指危害健康－蓝月亮称产品符合国家标准
日前，由知名主持人杨澜代言的“蓝月亮”洗衣液，被爆料称含有致癌物荧光增白剂，可能危害人体健康，一时引来众多关注。昨天，广州蓝月亮实业有限公司向记者发来声明称，该公司产品中所使用的荧光增白剂完全符合国家法规和技术标准，50多年来获得国际广泛认可并长期使用于衣物洗涤剂，安全环保。该公司并强调，“蓝月
食品安全国家标准修订在即－面粉增白剂仍未判死刑
业内人士透露,针对面粉增白剂的存废,以国家粮食局为代表的主废派和以卫生部为代表的主存派已争论多年。 食品安全法出台后,这一争论进一步升级。曾有粮食系统领导拍着桌子质疑面粉增白剂是否确有必要,“离了增白剂,是蒸不成馒头、擀不成面条、烙不成大饼还是炸不成油条?” 这是一份关乎十几亿人食
蓝月亮洗衣液被检测出含有致癌物质荧光增白剂
“中国打假第一人”王海近日在微博上指出，由杨澜代言的蓝月亮洗衣液被检测出含有致癌物质荧光增白剂，并且出具了相关的检测报告，引起了网友的极大关注。 昨日(6月23日)，广州蓝月亮实业有限公司副总经理邓岗对记者表示，国家的《QB/T2953-2008洗涤剂用荧光增白剂》的行业标准允许在洗涤剂中
运用数显白度仪帮助面粉增白
面粉增白剂是业内的潜规则，因为顾客的需求，因为市场的需求，商家纷纷采用增白剂来提高面粉的白度。这样面粉就能有个好价钱。而实际上，面粉增白剂对人体是没有好处的，只会对人体造成一定程度上的损害，但是这种状况又无法改变。下面我们主要分析下智能白度仪如何提高面粉白度。 面粉增白剂对面粉有较好的增白效果
智能白度仪帮助面粉增白解析
面粉增白剂是业内的潜规则，因为顾客的需求，因为市场的需求，商家纷纷采用增白剂来提高面粉的白度。这样面粉就能有个好价钱。而实际上，面粉增白剂对人体是没有好处的，只会对人体造成一定程度上的损害，但是这种状况又无法改变。下面我们主要分析下智能白度仪如何提高面粉白度。 面粉增白剂对面粉有较好的增白效果
白度仪揭秘面粉增白过程
面粉增白剂是业内的潜规则，因为顾客的需求，因为市场的需求，商家纷纷采用增白剂来提高面粉的白度。这样面粉就能有个好价钱。而实际上，面粉增白剂对人体是没有好处的，只会对人体造成一定程度上的损害，但是这种状况又无法改变。下面我们主要分析下智能白度仪如何提高面粉白度。 面粉增白剂对面粉有较好的
标准规定的荧光增白剂在洗涤剂中的应用是安全的
荧光增白剂是洗衣用品中的必需成分吗？针对洗涤剂用荧光增白剂安全问题的争议，中国洗涤用品工业协会2日举行新闻发布会，毒理学、医学、纺织等相关领域专家回应消费者的疑问。 荧光增白剂能否用于洗涤用品？ 华东理工大学教授沈永嘉说，荧光增白剂是呈无色或浅黄(绿)色的有机化合
你的宝宝被荧光剂包围了？扔掉那根荧光检测笔吧！
初为人父母，紧张焦虑好像不可避免，众多担心对象里还包括荧光剂。 为了让宝宝远离这种传说中很可怕的东西，好多人会去买一支宣称可以照出一切荧光剂的检测笔。只要被照射的物体表面出现诡异的蓝色光斑，立马打入冷宫。 但是，这样做真的有意义吗？ 荧光剂检测笔真的需要吗？图片来源：淘宝卖家 太长不看版
9名行业专家回应：荧光增白洗衣液可放心使用
本报讯（记者杨滨）含有荧光增白剂的洗衣液究竟能不能放心地购买和使用？针对洗涤剂用荧光增白剂安全问题的争议，中国洗涤用品工业协会昨天下午邀请来自国内毒理学、医学、纺织、化工等相关领域9位专家“集体”回应消费者的疑问。与会专家一致认为，目前按照行业标准适用于各种织物洗涤剂中
小学生查出鲜蘑菇9成漂白－工商局称不具科学性
近日，北京西城阜外一小六年级学生张皓，对市场上的鲜蘑菇调查发现，市场上的鲜蘑菇超九成都被荧光增白剂污染。专家称，增白剂被人体过量吸收，会成为潜在的致癌因素。 北京市工商局相关人士称，张皓的实验及调查结果“不具科学性”。 张皓是西城区青少年科技馆“科学探究班”的学
新装面粉注明“去白”－或添改良剂
5月1日起面粉全面“禁白”，换了新装的面粉包装上都纷纷加注证明自己的身份是“去白”面粉。但记者走访市场发现，有的标明“不含增白剂”，有的标明“不含任何添加剂”。不少市民对此感到疑惑：“除了增白剂，面粉里还有什么添加剂？” “到底该买哪个呢？”市民冯女士最近去超市买面粉遇到困惑。自从看新闻知道面
人民日报：以坦诚的态度给出科学依据
摘要：人们在面粉增白剂上的杯弓蛇影，与其说是对添加剂本身的忧惧，不如说是对食品安全监管的担忧 热议多年的面粉增白剂存废之争即将尘埃落定。日前，卫生部监督局对是否禁止使用面粉增白剂公开征求意见，公告称将设一年的过渡期限，拟从明年12月起禁用面粉增白剂。 食品行业有
网传卫生巾荧光剂有危害－国标检测存空白
1 卫生巾里有荧光剂 无数女性陷入恐慌 大约一年前，网络上出现了这样的声音：内地生产的卫生巾都含有荧光增白剂。近一年来，这个让无数女性恐慌的说法被无限传播。这种说法从何而来？华商报记者查询资料发现，这样的声音多在商业代购境外卫生巾的产品介绍中出现。 在淘宝一家台湾某品牌卫生巾的产品介绍中这样
荧光剂面膜怎么分辨
眼睛好使的，直接关灯，在暗处看色辨别，含过量荧光粉面膜会呈现出绿色或蓝色光；有验钞灯就更方便了，荧光粉在紫光照射下会明显反光。荧光剂进入体内会产生有害物质记者查询发现，国内对化妆品中的荧光增白剂的使用，没有禁用添加，也没有限制添加。此前，有美容医学专家表示，荧光增白剂在很多产品里都有，一般都是在膏霜
卫生部：撤销面粉增白剂设置一年过渡期是必要的
“撤销面粉增白剂拟设一年过渡期”引起热议。12月29日，卫生部食品安全综合协调与卫生监督局有关负责人向新京报回应称，食品添加剂在限量内使用如有安全问题，卫生部会对其立即撤销，但按标准使用面粉增白剂不会对人体产生危害，所以，拟设置合理的过渡期限是必要的。 设过渡期限符合世贸规则 30日
荧光剂的主要成分是什么
荧光剂的主要成分是荧光增白剂。其作用是把制品吸收的不可见的紫外线辐射转变成紫蓝色的荧光辐射，与原有的黄光辐射互为补色成为白光，提高产品在日光下的白度。增白剂已经广泛应用在纺织、造纸、洗衣粉、洗衣液、肥皂、橡胶、塑料、颜料和油漆等方面。一：荧光增白剂BC性能及用途外观为淡黄色粉末。色光以与标准近似，溶
回收纸加滑石粉变光鲜餐巾纸－验钞器可初验
昨日，央视曝光了广西南宁市部分餐巾纸厂家所用原料并非原浆纸，而是回收纸，生产过程中还添加了荧光增白剂和滑石粉。本报记者采访的专家表示，目前对于食品用纸，是禁止添加荧光增白剂的，但经常与人嘴接触的纸巾纸却一直未列为食品用纸，一直没有明确能否使用增白剂和滑石粉。他指出
怎样使用数显白度仪
数显白度仪属于白度仪中的不同系列仪器，WSB-VI白度仪具有自动校正，测定结果数字显示等特点，也被称为智能白度仪，数显白度仪。WSB-VI智能白度仪由大吉仪器研发生成，在面粉、白水泥、涂料等领域应用广泛。 称取试验面粉500.0g倒入塑料袋中。注意：先将面粉充分混匀后再称取，试验面粉一般定量在
蓝月亮回应洗衣液致癌说：产品合格无刺激性
“蓝月亮洗衣液被指含荧光剂”追踪 北京一消费者起诉蓝月亮洗衣液含致癌物荧光增白剂（本报6月25日报道）。昨日，蓝月亮公司发出官方声明,称产品符合标准。该消费者的代理人———王海认为，洗衣液行业标准与国家安监总局化学毒物规定冲突，称行业标准代表行业利益，并称将起诉洗涤协会。 蓝月亮称产品合格
智能白度测定仪建议秋冬季面粉生产工艺的要求
面粉的消费市场是十分广阔的，因为面食是人们比较喜爱的食物。面粉厂家生产经营的黄金季节是秋冬季。扩大产量，增加销售是主要任务。面粉厂家的生产工艺是不容忽视的问题，特别是使用改良剂方面。因为，如果处理不好，会直接影响面粉品质，从而影响经济效益。 智能白度测定仪对面粉白度做过研究，温度对增白剂作
“蓝月亮洗衣液被指添加荧光剂”追踪王海状告洗协
昨日，“打假第一人”王海代理消费者向广州市越秀区法院递交起诉状，认为中国洗涤用品工业协会没有环保安全认定资质，发表并断言“荧光增白剂安全可靠”是欺骗忽悠消费者的行为。 广州越秀区法院已受理 上周，王海已分别代理了北京消费者王峰、广州叶先生针对蓝月亮荧光剂一事提起的诉讼。此次王海代理的
牛磺酸有机合成中间体的应用介绍
应用于荧光增白剂的合成。如二苯乙烯双三嗪类荧光增白剂中引入氨基乙磺酸基团后，可改善增白剂的水溶性，增强洗涤和增白效果。这类增白剂主要用于造纸、纤维素纤维和聚酰胺纤维的增白。另外，还可将牛磺酸与聚丙烯酰胺反应制成功能性高分子絮凝剂N-牛磺酸聚丙烯酰胺，用于湿法磷酸的石膏分离过程。因它在石膏形成过程
深圳检验检疫局：两项纸相关国家标准通过审定
近日，全国造纸工业标准化技术委员会暨中国造纸协会标准化专业委员会年会在河南郑州召开，深圳检验检疫局工业品中心主持和参与起草的两项国家标准通过审定。 深圳局主持的国家标准《纸和纸板可迁移性荧光增白剂的测定》建立了纸和纸板中可迁移性荧光增白剂的定性和定量检测方法。在标准研制过程中，课题组充分调研生
卫生纸安全疑云：荧光剂不足惧－黑心纸须严防
回放： 近日，关于“卫生纸当餐巾纸用可致癌”、“卫生纸中含有大量荧光增白剂会致癌”的说法在网上引起人们热议。 疑问： 卫生纸和餐巾纸有什么区别?荧光增白剂致癌的说法可信吗? 解答： “卫生纸和餐巾纸最好不要混用。”国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮在接受《中国
有关人士呼吁尽快修订食品添加剂使用卫生标准
日前从国家粮食局获悉，去年三鹿牌婴幼儿奶粉事件发生后，国家粮食局再次致函卫生部，建议在《食品添加剂使用卫生标准》中取消过氧化苯甲酰等化学增白剂的使用，要求全国食品添加剂标准化技术委员会研究提出意见。据悉，卫生部有关部门目前正在开展相关评估工作，再最后作出是否禁用的决定。 过氧化苯甲酰加到面
用白度仪判断这些产品品质的必要性
通常情况下，我们去超市买面粉的时候都会选择那些颜色较白的面粉，因为大家都认为是越白（不含增白剂）的面粉品质越好。从专业角度来说，也就是面粉的白度，该指标可以通过白度仪检测得出。 “白就是好面粉”，这种观念引导居民面粉消费相当长时间，但近几年来，食品质量安全问题日益突出，很多消费者反而不愿意购买白的面