白酒保持高增长1.2亿大单涌入酒鬼酒等3股
统计显示，昨日酿酒食品板块81只上市交易的个股中，上涨的个股有30只，占该板块个股总数的37.04% 昨日酿酒食品板块市场表现依然抢眼，该板块昨日上涨0.30%，位居沪深两市板块涨幅榜第二的位置，跑赢上证指数涨幅的0.79个百分点。 市场分析人士认为，中报行情正在演绎，尤其是白酒公司中报业绩的高增长，是对板块走势的强有力的支撑，未来业绩增长相对确定的公司发展空间广阔。 1.2亿大单涌入3股 据《证券日报》市场研究中心与同花顺iFinD数据统计显示，昨日酿酒食品板块81只上市交易的个股中，上涨的个股有30只，占该板块个股总数的 37.04%。涨幅靠前的个股有恒顺醋业(7.91%)、酒鬼酒(3.75%)、百润股份(3.20%)、黑牛食品(3.02%)、贵州茅台(2.47%)、哈高科(2.18%)和大江股份(2.12)等7只个股昨日上涨幅度超过2%。 值得注意的是，尽管昨日酿酒食品板块累计大单净流......阅读全文
广西开展婴幼儿配方乳粉和白酒食品安全电子追溯试点
为加快推进自治区食品安全电子追溯体系建设，实现食品全过程可追溯，日前，广西壮族自治区食品药品监督管理局决定开展食品安全电子追溯试点工作，首先在婴幼儿配方乳粉、白酒两个重点监管食品品种中开展食品安全电子追溯试点，形成食品从原材料采购、生产、流通直至销售终端的全过程电子追溯链条，确保食品原产地可追溯
自来水加食品添加剂兑成白酒－触目惊心的造假
自来水和食品添加剂冲兑成白酒、猪下脚料熬制的食用油、猪肉加香精做成的牛肉、药水泡出的黄豆芽……这些让人咋舌的案例，就是昨天江苏省质监局公布的2012年度查处的违法经典案例，质监专家提醒消费者，在购买这些类似产品时，要特别小心。 案例一： 生产“营养”食品遭罚 2012年4月1日
中国食品工业协会拟制定《净雅型白酒》团体标准
7月18日，记者通过中国食品工业协会官网发布内容了解到，中国食品工业协会发布关于《净雅型白酒》团体标准立项计划征求意见的通知。据通知显示，中国食品工业协会拟组织制定《净雅型白酒》团体标准。 中国食品工业协会在通知指出，为促进净雅型白酒健康发展，制定《净雅型白酒》团体标准，标准内容主要包括术语和
酿造白酒的检测设备
酿造白酒的检测设备主要性能特点：大屏幕全中文显示简体中文菜单，键盘操作，自动记忆参数，掉电保护具有故障自检功能，超温自动保护并报警主要性能特点： 1、微机控制，自动化程度高； 2、开机自检功能； 3、采用小开口面积的计算机控制后开门系统，自动跟踪温度并动态调整风门角度， 即使室温附近也可实现精
白酒市场触底反弹？
近年来国内酒业市场发生重大调整，白酒行业面临了一连串的消极反应，政务团购市场萎缩、高端酒销售下滑、库存大量积压成为市场难解的痼疾。然而自去年以来，多家上市酒企的业绩出现恢复性增长，尤其是三家ST酒企均在2015年业绩快报中披露已经扭亏为盈，这是否说明白酒行业已经出现回暖趋势了呢？为此，北京商报记
白酒的主要成分
白酒的主要成分是水和酒精，约占总量的 98%~99%。决定白酒香气、口感和风格的关键因素是只占总量 1%~2%的酯、酸、醛、醇等种类众多的微量风味化合物。 某些香味成分的量比关系决定着白酒的香型和风格，所以研究白酒香味成分的剖析技术，对深入认识白酒呈香呈味的本质具有重要意义。 GC-MS（气
白酒计量表安装方法
安装为了确保白酒计量表 的测量准确,必须正确地选择安装位置和方法对直管段的要求：流量计必须水平安装在管道上（管道倾斜在5以内），安装时流量计轴线应与管道轴线同心，流向要一致。 流量计上游管道长度应有不小于2D的等径直管段，如果安装场所充许建议上游直管段为20D、下游为5D。对配管的要求：流量计安装点
白酒行业难言全面复苏
在白酒行业的诸多问题之中，如何化解整个行业的过剩产能，让市场更加有秩序显得最为重要。 日前，第94届全国糖酒商品交易会在成都落幕。糖酒会被称为“天下第一大会”，历年都有“行业风向标”之说。从糖酒会上各大白酒企业的表现，我们可以一窥行业现在的发展状况。从入场总人次超过30万、酒类成交总额118
白酒化验设备的特点
白酒(酒精)检测专用气相色谱仪配以高灵敏度的热导/氢火焰检测器和填充柱/毛细管柱进样系统,并配以国标规定的不锈钢填充柱和毛细管色谱柱，即可做常规检测又可做微量香味组份分析。DNP混合柱直接进样可一次测得14种主要的醇、醛、酯含量,这一方法已在白酒厂得到广泛应用,毛细管色谱柱直接一次进样可准确定量包括
白酒计量表选型要求
选型白酒计量表 正确选型才能保证白酒计量表 更好的使用。选用什么种类的白酒计量表 应根据被测流体介质的物理性质和化学性质来决定?使白酒计量表 的通径、流量范围、衬里材料、电极材料和输出电流等?都能适应被测流体的性质和流量测量的要求。精密功能检查精度等级和功能根据测量要求和使用场合选择仪表精 度等级，
白酒没有保质期
山东读者贺先生问：我发现，很多白酒上没有标保质期，这是怎么回事？意味着白酒不会变质，可以无限期存放吗？ 华南农业大学食品学院教授赵力超答：根据国家《预包装食品标签通则》 ( GB7718-2011 )的规定：酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期。这是因为，对食品品质有害的微生物在10
白酒分析仪特点
一、产品原理白酒被气化后，随同载气进入色谱柱，利用被测定的各组分在气液两相中具有不同的分配系数，在柱内形成迁移速度的差异而得到分离。白酒分析方法：分离后的白酒组分先后流出色谱柱，进入检测器，根据色谱图上各组分峰的保留值与标样相对照进行定性；利用峰面积（或峰高），以内标法定量分析。二、产品配置1.仪器
白酒分析柱的应用
白酒分析柱是依据GB/T10345-2007《白酒分析方法》国家标准，结合我国传统酿酒技术，为了测定白酒中主要香味组份含量研制而成的色谱柱。白酒分析气相色谱仪采用高灵敏度的氢火焰检测器（FID）和填充柱进样系统，并配以国标规定的白酒柱即可做常规检测。这无疑将我国的白酒质量控制、分析推向了一个新的高度
白酒分析柱的选择
白酒分析柱的选择一、白酒柱种类白酒分析柱分为白酒填充柱和白酒毛细管柱，通过对两种色谱柱的介绍让用户对白酒柱的的选择有进一步了解，同时针对不同白酒分析国标和企业分析标准，以及每种色谱柱的分离特性，开发出了白酒分析的系列标准品。标准品的组分种类涵盖范围相当完善。产品从5组分一直到53+组分可以满足不同的
白酒分析气相色谱仪分析白酒中脂肪酸成分
酒是多种化学成分的混合物，水和酒精是其主要成分，除此之外，还有各种有机物。这些有机物包括：醇、甲醇、多元醇、醛类、羧酸、酯类、酸类等。这些决定酒的质量的成分往往含量很低，约占1％～2％，但种类很多，同时其含量的配比非常重要，对白酒的质量与风味却有着极大的影响。 白酒分析气相色谱仪采用大口径毛细
酒厂检测白酒专用仪器/白酒检测仪器气相色谱仪
饮用白酒的测定方法一：填充柱测定白酒中的醇酯 方法原理：该方法采用DNP的填充柱，氢火焰离子化检测器检测，乙酸正丁酯为内标物定量白酒中的醇酯的含量。 测定组分：乙醛、甲醇、乙酸乙酯、正丙醇、仲丁醇、乙缩醛、异丁醇、正丁醇、丁酸乙酯、异戊醇、戊酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯。 检测条件：柱温90℃、检测器
近两成白酒存在质量隐忧－中低档白酒问题突出
国家质检总局近期对白酒产品质量进行了国家监督抽查，发现部分产品存在杂醇油含量超标，酒精度达不到明示要求，感官指标不符合标准要求，已酸乙酯、总酸、总酯含量不符合标准要求，固形物含量超标以及标识不规范、标注不完整等问题。 据质检总局有关负责人介绍，近几年对白酒产品的国家监督抽查
酒鬼酒再遭下调估值
昨天，酒鬼酒连续迎来第三个一字跌停，三日内，酒鬼酒共蒸发市值41.88亿元。尽管酒鬼酒公司方已积极应对“塑化剂”事件，但市场仍难走出阴影，潜伏基金哀鸿遍野。 业绩影响或超3% 昨天下午，酒鬼酒就“塑化剂事件”再次召开投资者电话会议，称涉及塑化剂超标的酒鬼酒50°品种目
电能替代加速利好三大能源板块
国家能源局等8部委近日联合印发《关于推进电能替代的指导意见》，鼓励从配网改造、设备投资和项目运行入手，推进电能替代工作发展。 分析人士指出，随着电能替换的推广，电力配送、储能将面临更高要求，配电网建设改造将利好电力设备概念公司；此外，鉴于电能替代与“新电改”的深化相辅相成，清
环保板块活跃走强－先河环保涨8.4％
今日早盘，环保板块活跃走强，截至发稿，联泰环保(12.560, 1.14, 9.98%)强势涨停，雄安环保概念股先河环保(30.000, -1.00, -3.23%)涨8.4%，盘中一度涨停。中材节能(15.450, -0.07, -0.45%)涨5.34%。上海环境(32.000, 0.33,
两会后哪个板块将会最先启动？
两会后哪个板块最先启动?物联网或许领衔。 我们知道，本月上旬中国物联网标准联合工作组筹备会议在北京召开，宣布我国将成立物联网标准联合工作组。特别是总理的政府工作报告首次明确提出关注物联网的发展，作为新兴产业之一，物联网的发展有望掀起第三次信息产业浪潮。足见管理层对于物联网发展的高度重视，对
产能过剩依旧－煤炭板块反弹空间有限
在上周一拉升近8%后，8月21日，煤炭板块再度发力，日涨幅1.5%。对于该板块近期的走强，有业内分析师认为只是“昙花一现”，从后期来看，煤炭板块想要真正“翻身”还需经历一场“持久战”。 从2012年中期国内煤炭价格出现“断崖式”下跌后，煤炭市场一直处于低迷之中，相关上市公司业绩持续下降。已
风电将成新能源板块投资亮点
4月21日，普华永道发布《2014年中国清洁能源与技术行业投资研究报告》。报告显示，2014年清洁能源与技术行业全年VC/PE投资披露总额达12.4亿美元，成功上市企业达12家。2015年，风电将成为新能源板块投资的亮点。 2014年，中国清洁能源及技术行业全年共发生投资案例96起，披露投资金
100家食品饮料公司三季报收官近七成业绩增长
10月31日，A股上市公司三季报披露收官，《证券日报》记者通过Choice数据统计显示，A股100家食品饮料行业上市公司中，接近七成的公司在今年1月份-9月份实现了业绩的增长，31家公司业绩下滑。另外，今年前三季度仍有10家公司业绩亏损。 近七成公司业绩增长 统计显示，100家食品饮料上市公
“塑化剂门”席卷白酒业－拿什么阻止“毒”从酒入
去年5月，因台湾饮料而令人闻之色变的“塑化剂”，近日重回舆论中心。而这次，“中招”的是白酒。 11月19日，21世纪网报道，号称“天下第一酒”的酒鬼酒，在第三方检测机构查出DBP(即邻苯二甲酸酯类物质，俗称塑化剂记者注)高达1.08mg/kg，超标260%。尽管酒鬼酒一度否认，但
研究机构指认五粮液茅台等均涉塑民间送检或掀高潮
研究机构指认三大酒均涉塑 送检报告显示茅台、五粮液、洋河均有中招 越来越多的民间人士加入到白酒送检的队伍中。昨日下午，雪球网用户“中能兴业”公布了涉及茅台、五粮液、洋河三大品牌11种酒的塑化剂报告，显示部分白酒检测出高含量塑化剂。 昨日中午1
逼近900亿！茅台前三季业绩来了－机构看好白酒未来增长
10月12日晚间，茅台等5家白酒企业公布了预计经营数据！贵州茅台2022年前三季度预计实现营业总收入897.85亿元左右，同比增长16.5%左右；预计实现归属于上市公司股东的净利润443.99亿元左右，同比增长19.1%左右。与茅台同时公布业绩预期的山西汾酒、水井坊、今世缘和老白干，前三季度预计总营
酒鬼酒塑化剂超标引白酒业空前危机
今年风波不断的白酒黑马股—酒鬼酒股份有限公司(下称“酒鬼酒”)再遭塑化剂超标风波，从事态发展来看，此次风波疑是融资融券卖空方做空的阴谋。 这场风波同时映射出当下白酒企业暴利暴跌的本质，即白酒企业面临严重产能过剩危机。且受暴利的刺激，一线以外的白酒企业被无数PE追捧，进行着危险的资本游戏。
酒类食品安全新标准启动修订－白酒使用添加剂须明示
2013年11月20日，北京商报记者获悉，相关部门已经开始着手修订更为严格的酒类食品安全标准，未来白酒企业一旦使用酒精或是其他食品添加剂，必须在产品外包装明示。 随着白酒价格的回落和酿酒成本的高企，白酒添加剂问题备受关注。"真正的纯粮酿造酒，可以不用添加剂，个别白酒企业
云南食品药品监督管理局开展全省白酒质量安全监督检查
为进一步提升全省白酒生产企业质量安全保障能力和白酒质量安全整体水平，近日，云南省食品药品监管系统在全省范围内组织开展白酒质量安全监督大检查，对全省白酒生产企业发展状况参差不齐、规范不一、工艺流程混乱等现象进行集中整治。 一是通过监督检查，督促企业认真落实质量安全主体责任，确保白酒产品质量符合标