我国台湾地区预告修正食品添加物使用范围等
2019年3月25日，台湾卫福部食药署发布卫授食字第1071303341号通知，预告修正《食品添加物使用范围及限量暨规格标准》第一条、第二条附表一、第三条附表二草案，修订要点如下： 一、修正授权依据之名称。（修正第一条） 二、修正磷酸二氢钾，木糖醇，合成番茄红素品名，并增列品项番茄红素（来自Blakeslea trispora）。（修正第二条附表一） 三、修正磷酸二氢钾，木糖醇，合成番茄红素，茶胺酸之规格标准，并增列番茄红素（来自Blakeslea trispora）之规格标准。（修正第三条附表二）......阅读全文
台湾94种食品确定使用致癌添加剂
台湾多种食品含有致癌添加剂事件日益扩大，根据台湾卫生部门的最新统计，64家厂商、94种产品确定使用了致癌添加剂。饮料、民众常吃的钙片、乳酸菌咀嚼片等都受到波及，连儿童感冒糖浆也可能含有塑化剂。 台湾卫生机构查出，多种乳酸菌保健食品，为了提高溶水性跟混浊度，都添加含塑化剂的起云剂，就连儿童常吃的
暂停进口台湾食品及食品添加剂生产企业名单
暂停进口台湾食品及食品添加剂生产企业名单（2011年6月2日更新）序号公司名称通报产品种类台方通报日期1昱伸香料有限公司添加剂2011.05.232名牌食品股份有限公司悦氏运动饮料2011.05.253大湖草莓农场（DAHU STRAWBERRY FARM）水蜜桃丁、A级桑葚果粒、特技荔枝浓缩汁、百
台湾拟要求单方食品添加剂办理查验登记
2014年2月14日，台湾地区"卫生福利部"发布部授食字第1021351811号公告，预告订定"制造、加工、调配、改装、输入或输出'食品添加物使用范围及限量暨规格标准'收载的单方食品添加物(香料除外)，应办理查验登记"草案，14天内接收公众意见或建议。 复方食品添加物(将单方食品添加物与其
焦糖色素疑致癌将列管－台湾严管食品添加剂
据香港中通社报道，台湾地区卫生部门20日证实，可乐、酱油等食品、饮料中常见的焦糖色素(Caramel)可产生化学物质"4-甲基咪唑"(4- Methylimidazole,简称4-MEI)，有关物质已证实有致癌风险，台湾地区卫生管理部门即日决定将焦糖色素改列"食品添加物标签"以加强管理，最快
台湾地区拟修订含铝食品添加剂标准
据台湾“中央社”消息，卫福部食药署18日预告修订含铝食品添加物使用范围及限量标准，采正面表列，包含海蜇皮等特定水产加工品、腌渍蔬菜、油条、松饼等各有不同标准，最快3月就能公告上路。 台卫生福利部食品药物管理署预告修改含铝膨胀剂（发粉）使用规范，从“适量使用”、“食品制造或加工必要时使用”，改
国家药监局：禁止使用台湾问题企业食品及添加剂
国家食品药品监督管理局２日下发通知，禁止餐饮服务单位采购和使用《暂停进口台湾食品及食品添加剂生产企业名单》中企业生产的食品和食品添加剂。６月１日，国家质检总局公布了《暂停进口台湾食品及食品添加剂生产企业名单》。 国家食品药品监督管理局通知要求，为防止相关食品和食品添
质检总局加强台湾食品、添加剂及相关产品检验监管
国家质检总局及时采取措施加强台湾进口食品、食品添加剂及相关产品检验监管 针对近日台湾部分食品添加剂生产企业在其生产的“起云剂”中违法添加邻苯二甲酸酯类非食用物质，并导致使用违法企业生产的“起云剂”的下游食品生产企业的食品受到污染的问题，国家质检总局立即采取措施加强进口台湾食品、食品添加剂及相关
台湾地区规定生产、加工与销售食品添加剂要登记资料
台湾地区卫生部门15日表示，今年5月1起，食品添加剂制造、加工或输入商家要登记资料；10月1日起，食品添加剂销售商家，要登记后才可销售。 台湾食药署称，今年4月24日公告《食品添加剂业者应办理登记》，食品添加剂制造、输入业者要上网至食品业者登记平台登记，才可制造加工；食品添加剂销售业者则要登记
台湾发布《食品添加剂使用范围及限量暨规格标准》草案
2018年1月8日，台湾地区“食药署”发布《食品添加剂使用范围及限量暨规格标准》修订草案，发文字号：卫授食字第1061303630号。 主要修订：营养添加剂乳酮糖和单水硫酸亚铁，调味品柠檬酸二氢钠的使用范围及限量。
温州查获问题台湾食品
近日，台湾发生了高雄强冠食品公司食用油质量安全事故，据目前掌握的信息，该公司生产的问题产品“全统香猪油”及贴牌生产的“合将香猪油”共计782吨，涉及235家下游厂商，这些用户可能使用了涉案原料猪油，其中部分产品出口至大陆。 国家质检总局为此发布了《关于对进口台湾、香港、澳门地区食品采取控制措
3月进境不合格食品台湾占3成－滥用添加剂成主因
28日，质检总局公布2016年3月进境不合格食品信息，有146批食品在入境口岸检验检疫机构实施检验检疫时被发现不合格。值得关注的是，其中共有46批次不合格食品来自台湾地区，约占不合格进境食品总数的31.5％。 此次进境不合格食品分别来自美国、加拿大、俄罗斯、韩国、台湾地区等26个国家和地区，
台湾出台儿童食品新规
台湾卫生福利部食品药物管理署日前发出公告：自2016年起，炸鸡、薯条、可乐等不适合儿童长期食用的食物将被限制促销，不得附赠或加购玩具，也不得在儿童频道做广告，违者最高罚款400万元新台币（约港币100万元）。 根据规定，对于零食、糖果、饮料、冰品，以及直接供应饮食的场所5种厂商，若食品的4
食品添加剂成利润添加剂
如今买食品，几乎已经找不到不加任何添加剂的食品了。 记者从超市购买一袋五香牛肉，仔细翻看上面的标识，除了牛肉之外，就是一大串的添加剂。记者细数了一下，增味剂、水分保持剂、红曲红、增稠剂、酪蛋白酸钠、乳酸链球菌素、亚硝酸钠，多达七种。一袋名为“强化营养麦心粉”的面粉，除了麦心粉，还添加了维
食品油脂被纳入台湾食品追溯追踪系统
继塑化剂、铜叶绿素假油事件后，馊水油再次将“美食王国”台湾推进了食品安全风暴。 台湾“卫生福利部”（以下简称“卫福部”）食品药物管理署9月14日宣布食用油脂业制造者及输入业者，须在10月31日前完成登录制度，并强制纳入食品追溯追踪管理系统。预计100家食用油脂制造
揪黑心食品－台湾厂商推食品基因检测
据台湾“中央社”报道，台湾食品安全议题连环爆，兴柜生技股尖端医推出食品基因检测，可分辨食品中是否有不应出现的成分，尖端医计划针对团膳、乳品、水产等有需要的合作伙伴，提供免费检测服务。 尖端医董事长苏文龙指出，尖端医的食品基因检测服务，是经过TAF ISO17025认证的检测实验室，拥有最专业
食品添加剂概述
1、食品添加剂 食品添加剂指在食品生产、加工、抱擦背感等过程中，为改善食品质地及其色、香、味，改善食品结构，防止食品氧化、腐败变质和为加工需要而假如食品的一类物质。 2 食品添加剂的分类 ①来源：天然食品添加剂和人工合成食品添加剂； ②功能：防腐剂、抗氧化剂、着色剂、发色
专家为公众解惑：食品中加入添加剂≠食品添加剂
每个成人一天大概吃进八九十种添加剂？有媒体报道，生活中的“食品添加剂”有2000多种，近九成的食品含添加剂，不管是直接添加，还是间接添加，每个成人每天大概要吃近百种添加剂。不过，上海海洋大学食品学院教授丁卓平接受本报记者采访时指出，若是一天真吃这么多食品添加剂，此人的饮食习惯一定有很大问题，至少
揭台湾食品安全“秘密部队”
台湾食品卫生管理部门近日宣布“秘密部队” 已经成军，为了打击防不胜防的黑心食品，他们特别培训了814名志工，请这些志工假扮消费者，深入超市、市场等地揪出黑心食品，为老百姓的饮食安全把关。据介绍，这些“食安”志工经过了3个月的培训，课程包括阅读食品标示、辨别食品外观等，还在专业人员指导下到卖
台湾食药署表示滑石粉及日落黄均为国际准用食品添加剂
国家质检总局公布6月进境食品化妆品不合格信息中台湾知名食品"乖乖"的巧克力脆片因违规使用化学物质滑石粉遭退货;老杨奶酪方块酥，也因违规使用化学物质日落黄(黄色五号)遭退货。 卫生福利部食品药物管理署近日在其官网发布消息表示，滑石粉及日落黄都是国际间准许使用食品添加物，符合使用限量标准规定食
常用的食品添加剂
①防腐剂和杀菌剂：防腐剂：指虽不能杀灭微生物，但可以抑制微生物的生长活动以及组织其生长的物质；杀菌剂：可以杀灭微生物的物质。常用的防腐剂有：（1）苯甲酸及其钠盐：未电离时苯甲酸抗菌作用较强，而且最适pH 为2.5-4.0，适合于酸性食品。苯甲酸钠的水溶性好，在酸性食品中可转变为苯甲酸。苯甲酸主要抑制
食品添加剂的测定
所谓食品添加剂是在食品生产、加工或贮存过程中，添加进去的天然或化学合成的物质，对食品的色、香、味或质量起到一定的作用，本身不作为食用目的，也不一定具有营养价值，它并不包括残留的农药、污染物和营养强化剂。即食品在生产、加工或保存过程中，添加到食物中期望达到某种目的的物质称食品添加剂。
食品添加剂的毒性
食品添加剂的毒性，尤其是合成食品添加剂一般都有毒性，为达到安全使用的目的，需要进行安全毒理学评价，制定具有法规效力的标准，推荐使用量。具体过程如下：动物毒性实验一般包括急性毒性实验、亚急性毒性实验和慢性毒性实验。①急性毒性实验：指给予一次较大剂量后，对动物体产生的作用进行判断。可考察受试物质在摄入后
食品添加剂的魔力
正规加工食品也要防食品添加剂的叠加危害 色素粉末加些水，就能“变”出诱人的饮料。在食品添加剂方面，滥用和添加非法化学物质问题最严重。创意图片/记者 王远征 你吃过这些食品添加剂吗？ “无与伦比的松脆”、“丝一般顺滑”、“松软有弹性”，诱人的广告语将消费者的口味越提越高，选择标准
食品添加剂检测方法
食品检验内容十分丰富，包括食品营养成分分析，食品中污染物质分析，食品辅助材料及食品添加剂分析，食品感官鉴定等。食品检验通常是指食品检验机构依据《中华人民共和国食品卫生法》规定的卫生标准，对食品质量所进行的检验，包括对食品的外包装、内包装、标志、唛头和商品体外观的特性、理化指标以及其它一些卫生指标所进
什么是食品添加剂
一、食品添加剂的定义 1995年10月30日第八届全国人民代表大会常务委员会第十六次会议通过的《中华人民共和国食品卫生法》中定义食品添加剂是“为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入的化学合成或者天然物质。”由此也可以看出食品营养强化剂也属于食品添加剂。食品卫生法明
什么是食品添加剂
1、食品添加剂概念分析食品添加剂是一种在食品生产过程中为了改善食品的色香味而添加的化学合成物质或天然物质，同时食品添加剂还可以提高食品的防腐能力，在食品生产中起到十分重要的作用。在目前，我国食品生产中使用到的食品添加剂多为人工合成添加剂，如果过量使用会人体造成一定影响。在20世纪80年代，我国对部分
食品添加剂的分类
我国食品添加剂主要分为 22 类，其中较为常用的食品添加剂主要有甜味剂、着色剂、护色剂、防腐剂、漂白剂、抗氧化剂、增稠剂、和稳定剂等。
食品添加剂检测方法
食品添加剂检测方法大全 食品添加剂指的是为改善食品品种及其色、香、味，以及为保鲜、防腐剂加工工艺需要而向食品中加入人工合成或天然物质。我国严格规定相关食品添加剂所使用的品种、使用的范围、使用的含量等必须与GB2760中的规定一致。否则，当食品中所含食品添加剂的含量过多，极易威胁消费者的身体健
食品添加剂的毒性
食品添加剂的毒性，尤其是合成食品添加剂一般都有毒性，为达到安全使用的目的，需要进行安全毒理学评价，制定具有法规效力的标准，推荐使用量。 具体过程如下：动物毒性实验一般包括急性毒性实验、亚急性毒性实验和慢性毒性实验。 ①急性毒性实验： 指给予一次较大剂量后，对动物体产生的作用进行
食品检测食品添加剂检测项目
食品添加剂检测为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要，而加入食品中的化合物质或者天然物质统称为食品添加剂。中国食品添加剂共分23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、甜味剂、防腐剂、增稠剂、香料