家常菜：红烧素小排的做法
主料：莲藕1节，面粉50克。 调料：盐、食用油、生抽、胡椒粉各适量 做法：1.将莲藕切寸条，放盐水里浸泡。2.面粉内稍加盐，调成厚糊状。3.锅内放食用油，将藕条均匀裹上面糊，入锅煎成金黄色捞出4.将煎好的藕条放入炒锅中，加入适量开水和生抽、胡椒粉等调料，大火收干汤汁，即可出锅食用。 功效：中医认为，莲藕性平，味甘涩，入心、肺、脾、胃经，具有清热凉血、散瘀止泻、健脾生肌、开胃消食等功效，对肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻，食欲不振等有一定食疗作用。 莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，中医称其：“主补中养神，益气力。” 此道菜肴，采用素菜荤做的烹饪方法制作，营养均衡，脂肪含量低。菜品口感鲜美，莲藕绵糯，香浓适口，适合各类人群食用。......阅读全文
生物素亲和素标记缺点
灵敏度生物素容易与蛋白质和核酸类等生物大分子结合，形成的生物素衍生物，不仅保持了大分子物质的原有生物活性，而且比恬度高，具多价性。此外，每个亲和素分子有四个生物素结合部位，可同时以多价形式结合生物素化的大分子衍生物和标记物。因此，BAS具有多级放大作用，使其在应用时可极大地提高检测方法的灵敏度。特异
生物素亲和素系统介绍
生物素－亲和素系统（Biotin-Avidin—System，BAS）是70年代末发展起来的一种新型生物反应放大系统。生物素与亲和素之间高亲合力的牢固结合以及多级放大效应，使BAS免疫标记和有关示踪分析更加灵敏。BAS目前已广泛用于抗原、抗体的定性、定量检测及定位观察研究。生物素（biotin，B）
质谱分析法术语质谱
质谱（mass spectra mass spectrum）按照被测体质量大小排序的谱线。
低碳城市不能仅靠技术低碳－专家提出“无悔”减排
“低碳城市在行动·中国无悔减排的政策与实践”论坛昨日召开。 同济大学可持续发展与管理研究所所长诸大建在论坛上提出，简单的技术改进是不能解决气候的总体问题的，单个技术的改善将会被更多的使用所替代，反而可能出现反弹效应。 他举例说，大排量汽车变成小排量，单个汽车低碳了，但是对小排量汽车的
促黑素调节素的功能作用
中文名称促黑素调节素英文名称melanocyte stimulating hormone regulatory hormone定 义下丘脑产生的促黑素释放激素和/或促黑素释放抑制激素，能分别促进或抑制垂体促黑激素的释放。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），激素与维生素（二级学科）
肾素—血管紧张素系统的简介
血循环中肾素主要来自肾脏，它可把主要来源于肝脏的血管紧张素原转化为血管紧张素I，再在血管紧张素转化酶的作用下转化为血管紧张素II（AngII），然后通过组织中血管紧张素II受体而发挥作用。许多组织中存在局部RAS，在相应器官、组织、细胞的功能调节中起着重要作用。RAS类似于一个链条，环环相扣，最
肾素和肾素活性的区别
肾素和肾素活性的区别就是肾素是由肾脏分泌，由肾小球旁细胞产生、储存、分泌而成，它是一种水解蛋白酶，能使血管紧张素原转变为血管紧张素I，并通过转化酶的作用形成血管紧张素II。肾素-血管性紧张素系统对人体血压、水分和电解质平衡起重要作用，一般认为肾素分泌增多，肾素活性升高，临床上基本等同。
荧光素和荧光素酶是什么
荧光素也就是FDAFDA可透过细胞膜并作为荧光素积蓄在活细胞内。由于荧光素较BCECF或Calcein的亲水性低，因此荧光素从细胞中渗漏的量也高。FDA也可用于流式细胞仪。荧光素的激发和发射波长分别为488nm和530nm。荧光素酶（英文名称：Luciferase）是自然界中能够产生生物荧光的酶的统
化学色素染出鲜亮菜肴－标准规定不详无法处罚
王志兴讲师在做食品实验 左上为市场上销售的色素添加剂 中餐自古就讲究色香味俱全，如今餐馆为了在色上吸引顾客，不惜走捷径，用化学色素来调色。 赤橙黄绿啥色素都有 “有些小餐馆在做三黄鸡时，将大量的柠檬黄等色素涂到鸡皮上面，看上去颜色很诱人，在糖醋里脊、红烧
金不换的药用功效介绍
金不换为运动医学要药，能破旧血生新血、治内伤、吐血及有行血止血功能，凡属血症均可择用。 建议食法：各式越南菜均有使用。越南香叶是调配各种食用烹调和食用香料。越南香叶在香辛料中。是很重要基础原辅材料及调料。 在（味正）食品料理.香辛料.调味品调料配方中。作为配伍使用，茴香主要用来红烧啊，焖煮或
食品中的添加剂有哪些
食品添加剂是为改善食品品质和色,香,味，以及防腐和加工工艺需要而加入食品中的化学合成或天然物质。现在各种食品都有添加剂，我们来了解一下，都有哪些呢？方法/步骤1/6分步阅读（一）防腐剂即延长食品储存期的物质1.酸性防腐剂：苯甲酸及其钠盐 山梨酸及其钾盐 丙酸及其盐类2.酯型防腐剂：对羟基苯甲酸酯类3
时产600吨大型圆锥破碎机技术参数Kl
24小时联系电话：185-3903-6223当下砂石供不应求的局面，促使大多数石料厂家为满足生产需求而选购大型圆锥破碎机，时产600吨的大型圆锥破碎机自然而然成了用户的“新宠”，那么，它的技术参数及价格如何呢？黎明人士在这里给大家做一个分析。一、时产600吨大型圆锥破碎机技术参数时产600吨的圆锥破
纤维测定仪对蔬菜、水果干样中的测定比较
纤维测定仪法 是19世纪初建立的，其主要过程是利用1.25%的酸和1.25%的硷连续消化，将其未消化的食物残渣作为粗纤维。该方法不能完全回收任何化学成分或实体。木质素在碱消化过程中大量溶解，半纤维素在酸、碱消化过程中均大量溶解。据文献报道，粗纤维测定法可回收50%~80沁的纤维素，20%的半纤维 素
原子吸收光谱仪的安装条件环境要求
原子吸收光谱仪实验室应设置在无强电磁场和热辐射源的地方,不宜建在会产生剧烈振动油设备和车间附近。实验室内应保持清洁,适宜温度在15~30℃,空气相对湿度不大于75%,无结露。仪器应避免日光直射、烟尘、污浊气流及水蒸气的影响,防止腐蚀性气体及强电磁场干状实验台应坚固稳定,台面平整。为便于操作与维修,实
烟台三家餐饮服务企业食品抽检不合格－上黑榜
今日，山东省食品药品监督管理局通告了2016年第一季度餐饮服务环节监督抽检情况。记者了解到，本次共抽检样品1408批次，检出43批次样品不合格。 根据《中华人民共和国食品安全法》和山东省食品安全监督抽检计划安排，山东省食品药品监督管理局组织了2016年第一季度（1月-3月）餐饮服务环节监督抽检
OMNIC红外光谱（吸光率）数据在origin上拟合
omnic上面横坐标是按照从大到小排的，表示波数；而Origin的横坐标是从小到大排的，所以图和omnic是对称的，改一下origin横坐标起始数据都可以了。
控糖限糖，注意“隐形糖”
我们还在限盐的时候，国外又开始限糖了。世界顶尖研究型大学美国康涅狄格学院的专家近日对外发出警告，长期摄入高糖食品会伤及全身，因为高糖食品便宜又容易获得，因而从某种意义上说，“它们的危害可能比毒品更大”。 医学实验证明，从某种意义上来说，甜食对大脑的作用和毒品有异曲同工之效。如果让动物习惯性地摄
纤维测定仪分析豆谷类纤维元素含量
粗纤维概念是我国现行的食物成份表采用的概念。但是，近几年来，膳食纤维的概念席卷而来，深入人心，有的营养品广告都打着膳食纤维的概念来的。那么，膳食纤维究竟是什么呢？它和粗纤维是什么关系呢？还是说的都是同一个元素呢？带着重重的疑问，利用纤维测定仪对豆类谷类进行一番试验分析。 纤维测定仪的分析结
木素纤维素的基本信息
中文名称木素纤维素英文名称lignocellulose定 义混有木质素、纤维素和半纤维素的天然植物纤维。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），糖类（二级学科）
肾素—血管紧张素系统的肾脏影响
RAS促进持续性醛固酮释放而造成钠潴留；肾内RAS参与调节肾脏内肾小球－肾小管平衡、致小血管血流减少和钠离子重吸收；降低肾小球滤过压；从而增加血容量，导致血压升高。(节选）
胰泌素促胰酶素联合试验
胰泌素-促胰酶素联合试验【参考范围】见临床意义。【影响因素】1.不同的研究采用不同剂量的胰泌素（0.25～1.OU/kg）和促胰酶素（1U/kg）组合。2.本试验的敏感度为74%～90%，结果受被研究者疾病的严重性、医学教|育网搜集整理对照组的情况和刺激剂的剂量、用法等因素的影响。【临床意义】1.用
促生长素释放素的功能特点
中文名称促生长素释放素英文名称somatoliberin;somatotropin releasing hormone定 义下丘脑分泌的刺激或抑制脑下垂体释放促生长素的激素。应用学科细胞生物学（一级学科），细胞通信与信号转导（二级学科）
木素纤维素的基本信息
中文名称木素纤维素英文名称lignocellulose定 义混有木质素、纤维素和半纤维素的天然植物纤维。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），糖类（二级学科）
亲和层析－－生物素/亲和素纯化
低耐压：生物素琼脂糖微球生物素琼脂糖凝胶是用于纯化或去除亲和素或链霉亲和素样本的产品，生物素是通过间隔臂以多种共价结合的方式固定在基材上的，最大限度避免配基脱落。 这种结合非常紧密，可以应用于不可逆结合（如：从某个样本中去除亲和素组分）高耐压：链霉亲和素 HC 琼脂糖微球 ABT Streptavi
木素纤维素的基本信息
中文名称木素纤维素英文名称lignocellulose定 义混有木质素、纤维素和半纤维素的天然植物纤维。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），糖类（二级学科）
木素纤维素的基本信息
中文名称木素纤维素英文名称lignocellulose定 义混有木质素、纤维素和半纤维素的天然植物纤维。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），糖类（二级学科）
促生长素释放素的功能介绍
中文名称促生长素释放素英文名称somatoliberin;somatotropin releasing hormone定 义下丘脑分泌的刺激或抑制脑下垂体释放促生长素的激素。应用学科细胞生物学（一级学科），细胞通信与信号转导（二级学科）
胃泌素的胃泌素的作用
1、刺激胃黏膜细胞增殖；2、刺激壁细胞分泌盐酸和主细胞分泌胃蛋白酶原；3、刺激胃窦与肠运动，延缓胃排空；4、刺激胰液、胆汁和肠液分泌；
促黑素抑释素的功能作用
中文名称促黑素抑释素英文名称melanostatin;melanocyte stimulating hormone release inhibiting hormone;MIH;MRIH;MSHIH;MSHRIH定 义下丘脑分泌的能抑制垂体促黑素释放的一种激素。应用学科生物化学与分子生物学（一级学
胰泌素促胰酶素联合试验
胰泌素-促胰酶素联合试验 【参考范围】见临床意义。 【影响因素】1.不同的研究采用不同剂量的胰泌素（0.25～1.OU/kg）和促胰酶素（1U/kg）组合。 2.本试验的敏感度为74%～90%，结果受被研究者疾病的严重性、医学教|育网搜集整理对照组的情况和刺激剂的剂量、用法等因素的影响。 【临床意