WIKI资讯
WIKI资讯
挥发酸是指在一定条件下从葡萄酒中蒸馏出来的各种低沸点酸及其衍生物的总和，它一般由两部分组成:一部分是由酒精发酵而生成的(为正常);另一部分是由细 菌寄生而产生的(属异常)，总值一般在0. 4^-0. 7g/L之间。挥发酸含量增高是因葡萄酒受到细菌侵袭或发生了”酒花”葡萄酒之故。随着挥发酸含量的增加，葡萄酒的酸味逐渐变强，逐渐占据了主要味觉，压制了酒的其它味觉特征。若葡萄酒中的挥发酸含量超过0. 8g/L，则葡萄酒会在较短时间内完全丧失葡萄酒的营养及品味特征。挥发酸含量对葡萄酒的风味、口味及品质有较大的影响，故其含量是葡萄酒质量控制的重要 指标。为此，开发准确、快速测定葡萄酒挥发酸含量的方法具有重要意义。测定葡萄酒中挥发酸的主要方法有国标法该方法采用电加热蒸馏、手工滴定，使得测定结果的离散性较大，且费时。盛慧等利用葡萄酒自动分析仪快速、准确测定了葡萄酒中的挥发酸，但因仪器价格昂贵、专业性强，难以普及。自动定氮仪是各类检测实验室普遍......阅读全文
挥发酸对于葡萄酒的酿制品质有着严重的影响，它主要的组成有两部分，一部分是由酒精发 酵而生成的，这一部分是正常存在的，还有一部分是由细菌寄生而产生的，属于异类，一般在在0.4^-0.7g/L之间。如果葡萄酒中的挥发酸含量超过 0.8g/L，那么就会占据葡萄就的主要味觉，压制了酒的味觉特征。所以其含量是
1. 溶液PH值与酸度计我们在中学阶段就听老师们说过PH试纸，是用来测试溶液酸碱性的，试纸一碰到溶液就会变色，然后根据颜色读出PH，当时觉得特别神奇。 在实际检测过程中，PH试纸的精度已经是远不够用了，那么我如何更加精确地获取溶液的PH值呢？ 那么就要靠我们今天所说的PH计。对了，它也叫酸度
自动定氮仪的基础古典固定蒸馏装置开发而来,利用该装置在几分钟内自动完成蒸馏、滴定法和计算结果,自动存储并显示相应的数据分析结果,自动打印结果。滴定系统使用颜色来确定zui终的方法,避免人工蒸馏和滴定法和复杂的计算过程,大大提高了工作效率。为了充分发挥自动定氮仪的使用提供土壤中总氮的测定
自动定氮仪的基础古典固定蒸馏装置开发而来,利用该装置在几分钟内自动完成蒸馏、滴定法和计算结果,自动存储并显示相应的数据分析结果,自动打印结果。滴定系统使用颜色来确定zui终的方法,避免人工蒸馏和滴定法和复杂的计算过程,大大提高了工作效率。为了充分发挥自动定氮仪的使
凯氏定氮仪是实验室的常用设备，一般专用于食品、乳制品、饲料、农副产品等的蛋白质的测定。其中蒸馏部分是定氮仪的主要功能，本文通过对这部分的改进和利用，扩展了定氮仪新的新用途，发挥一机多用，让我们更方便、快捷的用于检测那些原本使用传统方法来检测的项目。如：挥发性盐基氮、亚硫酸盐、酒精、甲醛、挥发性酸
分析测试百科网讯 2018年10月31日-11月2日，由慕尼黑博览集团、慕尼黑展览（上海）有限公司主办、中国分析测试协会合办、中国化学会协办的“analytica China 2018 第九届慕尼黑上海分析生化展”在上海新国际博览中心隆重召开。开元仪器携热解测汞仪和杜马斯定氮仪参展，分析测试百科
农业在种植生产过程中，离不开肥料的使用，而农民在种植农作物的过程中，使用肥料提高作物的产量和品质已成为他们的一种习惯。肥料也有质量好坏，肥料中总氮含量的测定是含氮肥料的主要检验项目，氮含量的测定我们一般都使用自动型凯氏定氮仪进行检测，对氮含量的检验是企业实施生产
近日 成都市食品药品检验研究院公布2020年第二批仪器设备采购项目 据了解，此次采购预算金额为2064.7万元，涉及仪器包括高压灭菌器、恒温水浴锅、全自动电位滴定系统、自动蒸馏仪、离子色谱质谱联用仪、全自动定氮仪等。 以下为详情： 成都市食品药品检验研究院2020年第二批仪器设备采购项目进口
定氮仪消化炉正确使用-安晟美华检测饲料的品质，蛋白质的含量是饲料检测中的一个重要内容，也是评价某些饲料优劣的重要指标。因此，测定蛋白质含量的准确性是非常重要的。定氮仪消化炉是常用的测定粗蛋白的经典方法。其原理为：在催化剂的作用下，用硫酸破坏有机物，使含氮物转化为硫酸铵。加入强碱进行蒸馏，使氨逸出，用
随着饲料行业的飞速发展，饲料原料及其饲料产品的价格也居高不下。而粗蛋白的检测是评定饲料原料及其产品的重要指标之一，目前常用的为凯氏定氮法，即国家颁布的《饲料中粗蛋白的测定方 法》(GB1996-6432)。但是该方法也存在着测定过程较复杂、费时等缺陷，测定时除严格按照规定程序操作外，还需要一定的实验
分析测试百科网讯 近日，某网站发出了西部某农业类高校政府采购中进口产品专家组论证意见公示，公示对36类共82台套仪器设备要求采购进口产品，其中涉及到气相色谱、原子吸收、定氮仪、纯水机、离子色谱、质谱仪（未说明是哪类质谱）、酶标仪、电子天平和超低温
蛋白质是生物体中含量最高，功能最重要的生物大分子，细胞和生物体在完成由基因编码的生命活动过程中需要许多不同的蛋白质协同作用，蛋白质是细胞做功的工具，与生命的起源和进化都密切相关。所以食品中蛋白质的多少，不仅表示食品的质量，也关系着人体健康。食品中蛋白质含量高低是评价食物营养成份的主要指标之一。稻
蛋白质是生物体中含量最高，功能最重要的生物大分子，细胞和生物体在完成由基因编码的生命活动过程中需 要许多不同的蛋白质协同作用，蛋白质是细胞做功的工具，与生命的起源和进化都密切相关。所以食品中蛋白质的多少，不仅表示食品的质量，也关系着人体健康。 食品中蛋白质含量高低是评价食物营养成份的主要指标之一。稻
pro的测定方法分为两大类：一类是利用pro的共性，即含氮量，肽链和折射率测定pro含量，另一类是利用蛋白质中特定氨基酸残基、酸、碱性基团和芳香基团测定pro含量。但是食品种类很多，食品中pro含量又不同，特别是其他成分，如碳水化合物，脂肪和维生素的干扰成分很多，因此pro的测定通常利用经典的剀氏定
在三鹿公开承认奶粉中被“污染”了三聚氰胺之后，本网迅速采访了相关的一些专家和企业，从分析测试的行业视角、从各方解读专业人士对该事件的看法。 分析测试企业人士观点：企业的社会责任感 与 国家标准体系的可靠性 在分析测试百科网上，有很多关于三聚氰胺的报道和相应的检测方法，因为去年的宠物事
目前常用的有四种古老的经典方法，即定氮法，双缩尿法（Biuret法）、Folin－酚试剂法（Lowry法）和紫外吸收法。另外还有一种近十年才普遍 使用起来的新的测定法，即考马斯亮蓝法（Bradford法）； 还有近来广为应用的蛋白定量方法——BCA法。其中Bradford法和Lowry法灵敏度较高，
以进口VS-KT-P 型凯氏定氮仪为例，详细分析了仪器各部分的结构和工作原理，介绍了分析仪器维修过程中用国产元器件替代进口元器件的方法，说明在进口分析仪器的维修中，用国产原件代替进口原厂元件来修复仪器，可完全达到原仪器的技术指标和精度。旨在提供一种维修分析仪器特别是进口分析仪器的思路，以节约维修
蛋白质是人类营养三要素之一,它是人体内一切组织的基本组成,它在生命现象和生命过程中起着决定性的作用。因此说蛋白质是维 持生命所不可缺少的物质。人体不能合成蛋白质,只能从食物中摄取,而食物中的蛋白质则是人体获取蛋白质的一个重要来源。因此通过测定食品中粗蛋白质含量的 多少,可以评价食品的营养价值,为合理
节选自本网新闻：专家解读：三聚氰胺为什么会出现在三鹿奶粉里？ 在三鹿公开承认奶粉中被“污染”了三聚氰胺之后，本网迅速采访了相关的一些专家和企业，从分析测试的行业视角、从各方解读专业人士对该事件的看法。 &nbs
凯氏定氮仪具 有高精度颜色传感器判断终点，智能化程序控制，可自动完成加水稀释、加酸、加碱、蒸馏、滴定、滴定杯自动排液清洗、消化管排空、结果计算和输出打印结果， 全程无需人为干预，数据准确可靠等优点。整个过程只需5 min，而传统的全氮蒸馏法和半微量蒸馏法需要20 min甚至更长的时间。因
注意1.每次使用仪器前，应让仪器空煮一次，清洗仪器的内部管路。2.仪器使用完毕，应将其中一只桶的桶盖打开，将桶内的气体排出，延长附件的使用寿命(3个或2个桶串联，排气时只打开一只桶盖即可)。凯氏定氮仪是根据蛋白质中氮的含量恒定的原理，通过测定样品中氮的含量从而计算蛋白质含量的仪器。因其蛋白质含量测量
定氮仪已被广泛应用于粮食、食品、乳制品、饮料、饲料、土壤、水、药物、沉淀物和化学品等中的氨氮、蛋白质氮含量等的检测，尤其是奶制品“三聚氰胺”事件发生以后，氮含量的检测越来越重要，它已成为粮食、饮料、奶乳液、饲料等检验部门进行监测分析的必需仪器，但由于目前国内尚无针对此类仪器的检定规程或校准规范，
蛋白质是极其复杂的含氮有机化合物，是构成活细胞原生质的主要成分，是动植物有机体内进行生命过程的物质基础。因此谷物中蛋白质含量是衡量其品质和营养价值的最重要指标。 测定蛋白质的方法很多，国际上通常以凯氏定氮仪为主的凯氏定氮法。凯氏定氮法具有很高的准确度和精确度，但操作手续较繁，分析速度较慢，不适
凯氏定氮仪主要是通过测定样品中氮的含量设计出来的仪器，它测定的范围是比较广泛的，像一些粮食、土壤、农副产品以及种子之类的，像一些制药的行业也是可以用到的，尤其是在中药这块应用的比较多。我们在使用仪器进行检测的时候，这个过程中就要数蒸馏是最
摘要：蛋白质是食品中的重要营养成分，也是评价食品营养价值的重要指标之一，因此蛋白质的测定在食品分析中是一个高频的分析项目，具有非凡的意义。目前测定蛋白质的主要方法有凯氏定氮法、分光光度法、燃烧法和近红外方法。本文主要采用了凯氏定氮法和燃烧定氮法两种方法测定：玉米淀粉，奶粉，蜂王浆，功能性大豆浓缩
1 前言 应用Kjeltec2300全自动定氮仪测定硫酸胺,回收率达100. 24%,测定ABS树脂中氮含量与美标D1013-93相比差异不显著,表明全自动定氮仪能简便、快速、准确地分析大批量ABS树脂中的氮含量。 ABS树脂是丙烯腈(A)、丁二烯(B)和苯乙烯(S)的三元共聚物,这使其兼有
定氮仪是根据蛋白质中氮的含量恒定的原理，通过测定样品中氮的含量从而计算蛋白质含量的仪器。因其蛋白质含量测量计算的方法叫做凯氏定氮法，故被称为凯氏定氮仪，又被称为蛋白质测定仪、粗蛋白测定仪。 定氮仪的工作原理： 蛋白质测定仪(俗称定氮仪)以国际凯氏定氮法为依据，进行设计制造的，此仪器主机采用蒸
概述全自动凯氏定氮仪具有高灵敏度，分析速度快，应用范围广，所需试样少，设备和操作比较简单等特点，它是目前使用最广泛测定乳与乳制品中蛋白质的仪器。全自动凯氏定氮仪的简单分析装置流程由四个基本部分组成：（1）蒸馏装置；(2)滴定装置；(3)检测装置；(4)排废装置。本文主要说明其维护和保养方法。一、开机
食品中蛋白质含量的多少是评价粮油食品品质、营养价值的重要指标。测定某些粮食蛋白质的含量，可以做到充分发挥粮油资源的作用，促进合理用粮，节约用粮，对提高粮油资源的利用率具有重要的意义。 以凯氏定氮法为代表的测定含氮量换算蛋白质的方法操作简单、测定结果的准确度和精密度较高，适宜于测定任何形态（固体
凯氏定氮法（英语：Kjeldahl method，全称凯耶达尔定氮法，简称凯氮法）是分析化学中一种常用的确定有机化合物中氮含量的检测方法。这种方法是由凯耶达尔于在1883年发明。凯 氏定氮法是分析有机化合物含氮量的常用方法。要测定有机物含氮量，通常是设法使其转变成无机氮，再进行测定。一、原理： 凯氏