微生物培养基的原理、制作和现象：牛肉(或牛心)消化汤
成分 绞碎牛肉(或牛心) 1000g 15%氢氧化钠溶液 27mL 胰蛋白酶 40mL 三氯甲烷 1mL 氯化钠 10g 蒸馏水 2000mL制法 1 称取碎牛肉，加蒸馏水，隔水加热到80℃，维持15min。 2 加氢氧化钠溶液，对pH试纸呈弱碱性，冷至40℃。 3 加胰蛋白酶、氯仿，在36±1℃放置4～5h，每小时摇动一二次。 4 4h后，吸取上层液5mL于试管中，加5%硫酸铜溶液0.1mL、4%氢氧化钠溶液5mL，混合之。若呈红色，则不须再消化，可由温箱取出。 5 加入15%乙酸溶液45mL，对pH试纸呈酸性。 6 煮沸15min，使胰蛋白酶破坏，冷后，放冰箱内一夜。 7 次日吸取上层清液，加氯化钠10g，并加水补足原量，煮沸。 8 校正pH7.4～7.6(加15%氢氧化钠溶液约10mL)，加热，用滤纸过滤，分装烧瓶，121℃高压灭菌2......阅读全文
微生物培养基的原理、制作和现象：马丁氏肉汤
成分 蛋白胨液 500mL 肉浸液 500mL 冰乙酸 6g 葡萄糖 10g制法 1 将蛋白胨液500mL与肉浸液500mL混合，加热至80℃，加冰乙酸1mL，摇匀，再煮沸5min。 2 加15%氢氧化
微生物培养基的原理、制作和现象：糖发酵管
成分 牛肉膏 5g 蛋白胨 10g 氯化钠 3g 磷酸氢二钠(Na2HPO4·12H2O) 2g 0.2%滇麝香草酚蓝溶液 12mL 蒸馏水 1000mL pH7.4 制法 1 葡萄糖发酵管按上述成分配好后，按0.5%加入葡萄糖，分装于有
微生物培养基的原理、制作和现象：肉浸液琼脂
成分 肉浸液肉汤(PH7.4) 1000mL 琼脂 17～20g制法 加热溶化琼脂，分装烧瓶或试管，121℃高压灭菌30min。根据需要，倾注平板或放成斜面。
微生物培养基的原理、制作和现象：乳糖发酵管
成分 蛋白胨 20g 乳糖 10g 0.04%溴甲酚紫水溶液 25mL 蒸馏水 1000mL pH7.4 制法 将蛋白胨及乳糖溶于水中，校正pH，加入指示剂，按检验要求分装30mL、10mL或3mL，并放入一个小倒管，115℃
微生物培养基的原理、制作和现象：肉浸液肉汤
成分 绞碎牛肉 500g 氯化钠 5g 蛋白胨 10g 磷酸氢二钾 2g 蒸馏水 1000mL制法 将绞碎之去筋膜无油脂牛肉500g加蒸馏水1000mL，混合后放冰箱过夜，除去液面之浮油，隔水煮沸半小时，使肉渣完全凝结成块，
微生物培养基的原理、制作和现象：GN增菌液
成分 胰蛋白胨 20g 葡萄糖 1g 甘露醇 2g 柠檬酸钠 5g 去氧胆酸钠 0.5g 磷酸氢二钾 4g 磷酸二氢钾 1.5g 氯化钠 5g 蒸馏水 1000mL pH7.0制法 按上述成分配好，加热使溶解，校正pH。分装每瓶225mL，
微生物培养基的原理、制作和现象：Hugh－Leifson培养基
Hugh－Leifson培养基(O/F试验用)成分 蛋白胨 2g 氯化钠 5g 磷酸氢二钾 0.3g 琼脂 4g 葡萄糖 10g 0.2%溴麝香草酚蓝
微生物培养基的原理、制作和现象：孟加拉红培养基
成分 蛋白胨 5g 葡萄糖 10g 磷酸二氢钾 1g 硫酸镁(MgSO4·7H2O) 0.5g 琼脂 20g 1/3000孟加拉红溶液 100mL 蒸馏水 1
微生物培养基的原理、制作和现象：苯丙氨酸培养基
成分 酵母浸膏 3g DI－苯丙氨酸(或L－苯丙氨酸1g) 2g 磷酸氢二钠 1g 氯化钠 5g 琼脂 12g 蒸馏水 1000mL
微生物培养基的原理、制作和现象：木糖－明胶培养基
成分 胰胨 10g 酵母膏 10g 木糖 10g 磷酸氢二钠 5g 明胶 120g 蒸馏水 1000mL 0.2%酚红溶液 25mL pH7.6制法
微生物培养基的原理、制作和现象：马尿酸钠培养基
成分 马尿酸钠 1g 肉浸液 100mL 制法 将马尿酸钠溶解于肉浸液内，分装于小试管内，并于管壁画一横线。以标志管内液面高度，高压灭菌121℃20min。 试剂 三氯化铁(FeCl3·6H2O)12g，溶于2%盐酸溶液100mL中即成。 试验方法 用纯培养物接种，于42℃培养48h
微生物培养基的原理、制作和现象：丙二酸钠培养基
成分 酵母浸膏 1g 硫酸铵 2g 磷酸氢二钾 0.6g 磷酸二氢钾 0.4g 氯化钠 2g 丙二酸钠 3g 0.2%溴麝香草酚蓝溶液 12mL 蒸馏水
微生物培养基的原理、制作和现象：葡葡糖铵培养基
成分 氯化钠 5g 硫酸镁(MgSO4·7H2O) 0.2g 磷酸二氢铵 1g 磷酸氢二钾 1g 葡萄糖 2g 琼脂 20g 蒸馏水
微生物培养基的原理、制作和现象：硝酸盐培养基
成分 硝酸钾 0.2g 蛋白 5g 蒸馏水 1000mL pH7.4制法 溶解，校正pH，分装试管，每管约5mL，121℃高压灭菌15min。 硝酸盐还原试剂 甲液：将对氨基苯磺酸0.8g溶解于2.5mol/L乙酸溶液100mL中。
微生物培养基的原理、制作和现象：含铁牛奶培养基
成分 新鲜全脂年奶 1000mL 硫酸亚铁 1g 蒸馏水 50mL制法 将硫酸亚铁溶解于蒸馏水中，不断搅拌，缓慢地加入于1000mL牛奶中，混匀。分装试管，每管10mL，121℃高压灭菌15min。本培养基必须新鲜设备。
微生物培养基的原理、制作和现象：CIN1培养基
基础培养基 胰胨 20.0g 酵母浸膏 2.0g 甘露醇 20.0g 氯化钠 1.0g 去氧胆酸钠 2.
微生物培养基的原理、制作和现象：动力硝酸盐培养基
成分 蛋白胨 5g 牛肉膏 3g 硝酸钾 1g 琼脂 3g 蒸馏水 1000mL pH7.0制法 加热溶解，校正pH。分装试管，每管10mL，121℃高压灭菌15min。
微生物培养基的原理、制作和现象：Baird－Parker氏培养基
成分 胰蛋白胨 10g 牛肉膏 5g 酵母膏 1g 丙酮酸钠 10g 甘氨酸 12g
微生物培养基的原理、制作和现象：高盐察氏培养基
成分 硝酸钠 2g 磷酸二氢钾 1g 硫酸镁(MgSO4·7H2O) 0.5g 氯化钾 0.5g 硫酸亚铁 0.01g 氯化钠 60g 蔗糖 30g
微生物培养基的原理、制作和现象：氰化钾(KCN)培养基
成分 蛋白胨 10g 氯化钠 5g 磷酸二氢钾 0.225g 磷酸氢二钠 5.64g 蒸馏水 1000mL 0.5%氰化钾溶液 20mL pH7.6 制法 将除氰化钾以外的成分配好后分装烧瓶，121℃高压灭菌15min。放在冰箱内使其充分冷
微生物培养基的原理、制作和现象：肠毒素产毒培养基
成分 蛋白胨 20g 胰消化酪蛋白 200mg(氨基酸) 氯化钠 5g 磷酸氢二钾 1g 磷酸二氢钾 1g 氯化钙 0.1g 硫酸镁 0.2g
微生物培养基的原理、制作和现象：嗜盐性试验培养基
成分 蛋白胨 2g 氯化钠 按不同量加 蒸馏水 100mL pH7.7制法 配制2%蛋白胨水，校正pH，共配制5瓶，每瓶100mL。每瓶分别加入不同量的氯化钠：(1)不加；(2)3g；(3)7g；(4)9g；(5)11g。待溶解后分装试管。121℃高压灭
微生物培养基的原理、制作和现象：改良Camp－BAP培养基
成分 胰蛋白胨 10.0g 蛋白胨 10.0g 葡萄糖 1.0g 酵母浸膏 2.0g 氯化钠 5.0g 焦亚硫酸钠
微生物培养基的原理、制作和现象：动力－硝酸盐培养基
动力－硝酸盐培养基(B法)成分 蛋白胨 5g 牛肉膏 3g 销酸钾 5g 磷酸氢二钠 2.5g 半乳糖 5g 甘油 5g 琼脂 3g
微生物培养基的原理、制作和现象：玉米粉琼脂
成分 玉米粉 60g 琼脂 15～18g 蒸馏水 1000mL制法 将玉米粉加入蒸馏水中，搅匀，文火煮沸1h，纱布过滤，加琼脂后加热溶化，补足水量至1000mL。分装，121℃灭菌20min。用途 鉴定假丝酵母及霉菌。
微生物培养基的原理、制作和现象：改良克氏双糖
成分 蛋白胨 20g 牛肉膏 3g 酵母膏 3g 山梨醇 20g 葡萄糖 1g 氯化钠 5g 柠檬酸铁铵 0.5g 硫代硫酸钠 0.5g 琼脂 12g 酚红
微生物培养基的原理、制作和现象：蛋白胨水
蛋白胨水(靛基质试验用)成分 蛋白胨(或胰蛋白胨) 20g 氯化钠 5g 蒸馏水 1000mL pH7.4制法 按上述成分配制，分装小试管，121℃高压灭菌15min。 靛基质试剂 柯凡克试剂：将5g对二甲氨基苯甲醛溶解于75mL戊醇中。然后缓慢加入浓盐酸25
微生物培养基的原理、制作和现象：硫酸亚铁琼脂
硫酸亚铁琼脂(硫化氢试验用)成分 牛肉膏 3g 酵母浸膏 3g 蛋白胨 10g 硫酸亚铁 0.2g 硫代硫酸钠 0.3g 氯化钠 5g 琼脂 12g 蒸馏水 1000mL pH7.4 制法
微生物培养基的原理、制作和现象：匹克氏肉汤
成分 含1%胰蛋白胨的牛心浸液 200mL 1：25000结晶紫盐水溶液 10mL 1：800三氮化钠溶液 10mL 脱纤维兔血(或羊血) 10mL制法 将上述已灭菌的各种成分，用无菌手续依次混合，分装于无菌试管内，每管约2mL，保存于冰箱内备用。
微生物培养基的原理、制作和现象：5％乳糖发酵管
成分 蛋白胨 0.2g 氯化钠 0.5g 乳糖 5g 2%溴麝香草酚蓝水溶液 1.2mL 蒸馏水 100mL pH7.4制法 除乳糖以外的各成分溶解于50mL蒸馏水内，校正pH。将乳糖溶解于另外50mL蒸馏水