气封甑在清香型小曲白酒中的应用实验
气封甑已在浓香型白酒生产中率先应用,并取得了较为显著的成效[1,2、3]。为了进一步拓展气封甑在其他香型白酒生产中的应用,探讨节省资金和时间,在酒厂现有水封甑蒸馏设备的基础上,将其改造成气封甑进行生产的效果,我们在生产清香型小曲白酒的酒厂对原有水封甑进行了改造和生产应用实验,取得了较明显的成效。1 材料与方法1.1 材料、设备材料:酒醅由酒厂提供;专用介质由深圳市恒宝昌科技有限公司提供。设备:水封甑、分析检测设备由酒厂提供;气封甑,由深圳市恒宝昌科技有限公司和成都锐达机电实业有限公司在酒厂原有水封甑的基础上进行改造设计、制作而成。1.2 实验方法与文献[1,2、3]所述实验方法基本相同。为了较真实地验证气封甑的蒸馏效果,本实验中,特别注意如下几点:①尽可能保证气封甑与水封甑所用酒醅在质量、重量和操作人员技术水平方面基本一致。②水封甑按原传统工艺进行生产;气封甑按相应的改进工艺进行生产。③在多次实验,确定气封甑操作规程的前提下,连......阅读全文
气封甑在清香型小曲白酒中的应用实验
气封甑已在浓香型白酒生产中率先应用,并取得了较为显著的成效[1,2、3]。为了进一步拓展气封甑在其他香型白酒生产中的应用,探讨节省资金和时间,在酒厂现有水封甑蒸馏设备的基础上,将其改造成气封甑进行生产的效果,我们在生产清香型小曲白酒的酒厂对原有水封甑进行了改造和生产应用实验,取得了较明显的成效。1
实验室检验检测工具曲颈甑
曲颈甑是原始的一种蒸馏烧瓶它是一长弯颈、圆球体的蒸馏烧瓶,瓶颈直接由球体呈约7 宁角自然伸出。曲颈甑是原始的一种蒸馏烧瓶,其生产工艺与其它烧瓶不同,它是在大炉上、经挑料、吹泡、不用模具完全凭操作工人的经验和技术直接吹制瓶体(具塞的口系灯工焊接,再配磨砂塞),然后经爆口、磨平、退火即成。它是一长弯颈、
实验室仪器蒸馏器的用途
蒸馏器主要用于分离不同沸点的物资、提纯物质。古代蒸馏器有一重要用途:蒸取花露水。南宋张世南《游宦纪闻》卷五记述了当时民间用蒸馏器蒸取花露的情况:“锡为小甑,实花一重,香骨一重,常使花多于香。窍甑之旁,以泄汗液。以器贮之。毕则彻甑去花,以液渍香。"显然,这种蒸馏器与传统蒸酒器在结构上相仿,都是用一只甑
蒸馏器的记载
古代蒸馏器还有另一重要用途:蒸取花露水。南宋张世南《游宦纪闻》卷五记述了当时民间用蒸馏器蒸取花露的情况: “锡为小甑,实花一重,香骨一重,常使花多于香。窍甑之旁,以泄汗液。以器贮之。毕则彻甑去花,以液渍香。" 显然,这种蒸馏器与传统蒸酒器在结构上相仿,都是用一只甑锅蒸料,蒸汽都是经过冷却成体
蒸馏器的花露蒸取
原文 “蒸露法:铜锅壶,底墙高三寸。离底一寸,作隔,花钻之使通气。外以锡作馏盖盖之,其状如盔。其顶圩使盛冷水,其边为通槽,而以一咮流出其馏露也。作灶以砖二层,上凿孔以安铜锅,其深寸。锅底置砂,砂在砖之上,薪火托砖之下,其花置隔上,故下不用水,而花露自出。凡蔷薇茉莉柚花,皆可蒸取之。” 解释
白酒酿造工艺流程
白酒酿造大多是固态发酵,其主要产物是乙醇。经检测分析,白酒中除了大部分是乙醇和水外,还含有占总量2%左右的其他香味物质。由于这些香味物质在九中种类的多少和相互比例不同,才使白酒有别于酒精,并形成不同的风格特点。1、原料及其配比 酿制酿酒的原料是高粱(36%)、大米(22%)、糯米(18%)、小麦
关于蒸馏器的历史
在古希腊时代,亚里士多德曾经写到:“通过蒸馏,先使水变成蒸汽继而使之变成液体状,可使海水变成可饮用水”。这说明当时人们发现了蒸馏的原理。古埃及人曾用蒸馏术制造香料。在中世纪早期,阿拉伯人发明了酒的蒸馏。在十世纪,一位名叫Avicenna的哲学家曾对蒸馏器进行过详细的描述。 在国内,时间更早些的
简介蒸馏仪器的发展
蒸馏器是利用蒸馏法分离物质的器具。在中国古代,它一般用于炼丹术、制烧酒、蒸花露水等。不同的用途有不同的形制和起源。炼丹术中的蒸馏器主要源于古人抽砂炼汞的实践。我国古代的水银炼制,zui早是采用简单的低温氧化焙烧法,东汉时发展成密闭抽汞法,把容器密封起来,加热时,丹砂分解出的水银蒸汽冷凝在容器内
实验室仪器蒸馏器的结构简介、使用方法及分类
蒸馏器是利用蒸馏法分离物质的器具。在中国古代,蒸馏器它一般用于炼丹术、制烧酒、蒸花露水等。蒸馏器不同的用途有不同的形制和起源。1.简介蒸馏器(见下图)是利用蒸馏器分离物质的器具。其造型由具塞圆底蒸馏烧瓶与一支蛇形冷凝管经磨砂配套而成。而原理则是利用蒸馏方法使不同沸点的混合液在蒸馏烧瓶内逐渐地蒸发,并
干货-出窑发酵糟醅进行淀粉、水份、酸度的检测
随着酿酒科技的高速发展,每个酿酒企业都应该在操作规律中制定出入窑粮糟的淀粉含量、酸度、水分的标准要求,然后通过调整配料组分和比例的方法或采取一些特殊措施使入窖粮糟达到规定标准要求,实现科学管理 确保产量和质量的逐步提高,生产工艺操作的正常进行。为了使入窖粮糟做到标准要求,必须首先对出窑发酵糟醅进
蒸馏水器与传统蒸酒器
的工作原理大家可能都知道,它是将液体沸腾产生的蒸气导入冷凝管,使之冷却凝结成液体的一种蒸发、冷凝的过程。是利用液体混合物中各组分挥发性的差异而将组分分离的传质过程。而蒸酒器严谨来说是针对小规模制作的,例如家庭。随着果酒的自酿越来越受欢迎,也逐渐带动了其他酒的自酿,同时蒸酒器也可以用于花露、精华液等的
蒸馏酒的酿造原理及过程
酿造原理:蒸馏酒是把经过发酵的酿酒原料,经过一次或多次的蒸馏过程提取的高酒度酒液。蒸馏酒的制作原理是根据酒精的物理性质,采取使之汽化的方式,提取的高纯度酒液。因为酒精的汽化点是78.3℃,达到并保持这个温度就可以获得汽化酒精,如果再将汽化酒精输入管道冷却后,便是液体酒精。但是在加热过程中,原材料的水
蒸馏器的类型
从现存传统 蒸酒器及金代铜烧酒锅、天长铜蒸馏器来看,它们似乎属于一个系列,其起源当与古代蒸饭用的甑、甗有关。在汉代文物中,具有类似天长蒸馏器形态的铜甗很多,这表明甗是当时常用的蒸具。在日复一日的使用过程中,古人不难由之积累起关于液体蒸发冷凝的知识,从中受到启发,对之加以改造,在壁上开槽引流,即成
地理标志产品-古井贡酒--酒精度、总酸和总酯的测定
范围 本标准规定了古井贡酒的地理标志产品保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的古井贡酒,及生产工艺、质量要求与古井贡酒一致的古井酒。 地理标志产品保护范围
机器人+:传统产业的洛阳样本
离诞生中国第一台拖拉机的洛阳涧西区中国一拖厂区不远处,有一个巨大的车间。在这里,依托中科院自动化所(洛阳)机器人与智能装备创新研究院(下称中自洛阳院),用于酿酒行业的上甑机器人、用于电网巡检的机器人、仿生机器鱼等一系列的智能机器人、智能装备正在陆续问世。 在近年来国家大力提倡“工业4.0”战
我国是什么时候有蒸馏酒技术的
“所谓““溜酒”(即蒸馏酒),先秦时代尚未之有。有之,则自唐代始。法莱《世界风俗·酒》载:“中国酿酒,远在基督纪元前已知之;阿刺吉酒,纪元前八百年印度已有制者。”魏曹操禁酒,人窃饮之。称清酒为圣人,浊酒为贤人。其非蒸馏酒无疑。李时珍卷二十二《谷部》云:“烧(溜)酒非古法也。自元时始创其法,用浓酒和糟
石英蒸馏器的简介和类型
从现存传统蒸酒器及金代铜烧酒锅、天长铜蒸馏器来看,它们似乎属于一个系列,其起源当与古代蒸饭用的甑、甗有关。在汉代文物中,具有类似天长蒸馏器形态的铜甗很多,这表明甗是当时常用的蒸具。在日复一日的使用过程中,古人不难由之积累起关于液体蒸发冷凝的知识,从中受到启发,对之加以改造,在壁上开槽引流,即成为
鹿角霜的配伍应用
1、治肾寒羸瘦,生阳气,补精髓:鹿角霜,肉苁蓉(酒浸,去皴皮,切,焙)、附子(炮裂,去皮、脐)、巴戟天(去心)、蜀椒(去目及闭口,炒出汗)各30g。上五味,捣罗为末。酒煮面糊和丸如梧桐子大。每服二十丸,空心,温酒下。(《圣济总录》鹿角霜丸) 2、治诸虚百损,羸弱不堪者:用铜甑一具,着底铺薄荷末
实验室常用英文术语集锦(四)
塞子stopper 洗瓶plastic wash bottle 滴定管burette 玻璃活塞stopcock 冷凝器condenser 试剂瓶reagent bottles 玻棒glass rod 搅拌棒stirring rod
集思助你了解实验室玻璃仪器分类
按照国际通用的标准,通常是将实验室玻璃仪器和玻璃制品大致分为以下8类:(1)输送和截留装置类:包括:玻璃接头、接口、阀、塞、管、棒等。(2)容器类:如,皿、瓶、烧杯、烧瓶、槽、试管等。(3)基本操作仪器和装置类:如,用于吸收、干燥、蒸馏、冷凝、分离、蒸发、萃取、气体发生、色谱、分液、搅拌、破碎、离心
1000篇气相色谱应用文献汇总(四)
301 SCTB9606 0 气相色谱法测定中国菜油中的挥发性硫化合物 302 SCTB9606 0 黑米色素分子结构解析 303 SCTA9506 0 超临界CO_2抽提在食品业中的应用 304 SCTC9501 0 食品分析方法的协同试验 305 SCTA9506 0 测定掺伪“菜油”中菜油
db52/5262007是什么标准
DB52/526一2007 贵州省地方标准,适应于贵州省生产的酱香型白酒。现在被GB/T26760-2011标准取代。 DB52/ 526-2007 酱香型白酒,为贵州省地方标准,本标准规定了酱香型白酒的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于贵
化玻仪器的分类
由于玻璃仪器品种繁多,用途广泛,形状各异,而且不同专业领域的分析实验室还要用到一些特殊的专用玻璃仪器,因此,很难将所有玻璃仪器详细进行分类。按照国际通用的标准,通常是将实验室中所用的玻璃仪器和玻璃制品大致分为以下8类。 (1)输送和截留装置类包括玻璃接头、接口、阀、塞、管、棒等。 (2)容
实验室玻璃仪器和玻璃制品分类
由于,玻璃仪器品种繁多,用途广泛,形状各异,而且,不同专业领域的分析实验室还要用到一些特殊的专用玻璃仪器。那么如何对实验室玻璃仪器进行分类管理?武汉集思仪器设备有限公司助你了解实验室玻璃仪器分类,满满干货,收藏为上! 按照国际通用的标准,通常是将实验室玻璃仪器和玻璃制品大致分为以下8类:(1)输送和
气式高压试验变压器按介质种类
油浸式高压试验变压器:容量大,价格便宜,维修方便,主流产品。充气式高压试验变压器:灭弧性好,重量轻。干式高压试验变压器:重量轻,体积小,可倒放,价格贵。串激式高压试验变压器:容量小、电压低、重量轻,便于运输和安装。绝缘筒式高压试验变压器成套设备配套性强,电压容量系列齐全,功能完善。变频串并联谐振高压
黄杜鹃的选方介绍
① 治风湿痹,身体手足收摄不逐,肢节疼痛,言语蹇涩:踯躅花不限多少,以酒拌蒸一炊久,取出晒干,捣罗为末。用牛乳一合,暖令热,调下一钱。 ② 治风痰注痛:踯躅花、天南星。并生时同捣作饼,甑上蒸四、五遍,以稀葛囊盛之,临时取焙为末,蒸饼丸梧子大。每服三丸,温酒下。腰脚骨痛,空心服;手臂痛,食后服。
实验室玻璃仪器分类
由于玻璃仪器品种繁多,用途广泛,形状各异,而且,不同专业领域的分析实验室还要用到一些特殊的专用玻璃仪器,因此,很难将所有玻璃仪器详细进行分类。按照国际通用的标准,通常是将实验室中所用的玻璃仪器和玻璃制品大致分为以下8类: (1)输送和截留装置类:包括:玻璃接头、接口、阀、塞、管、棒等。
干货-|-实验室玻璃仪器分类
由于玻璃仪器品种繁多,用途广泛,形状各异,而且,不同专业领域的分析实验室还要用到一些特殊的专用玻璃仪器,因此,很难将所有玻璃仪器详细进行分类。 按照国际通用的标准,通常是将实验室中所用的玻璃仪器和玻璃制品大致分为以下8类:(1)输送和截留装置类:包括:玻璃接头、接口、阀、塞、管、棒等。 (2)
多介质过滤器的气水联合相关介绍
(1)先用空气冲洗,再用水反冲洗:首先将滤池水位降至滤层表面上100 mm处,通入空气数分钟,然后用水反冲洗。适用于表面污染重而内部污染轻的滤池。 注意:相应的阀门,关闭必须到位;否则,水位降到滤层表面以下时,滤层的上部没有水的浸润,颗粒的上下扰动过程中,污物不能有效排出,反而会往滤层深处移动
农村污水怎么治-浙江上虞西湖村用上了7种武器
农村污水要怎么治理?上虞丰惠镇西湖村一口气拿出了7套方案:有传统的土办法,也有从德国引进来的先进技术。哪种合适,哪种既节约又效果明显就用哪种。 西湖村全村有农户996户,由原郑家堡、后湖、甑底山、屈华四个村合并成,是上虞20个农村生活污水治理示范村之一。 西湖村的7种治水方案中,最抢眼