SPEGC／MS检测牛奶中的塑化剂
图1. 16种邻苯二甲酸酯类化合物选择离子色谱图（100ppb）。 本文利用基质分散固相萃取的原理，以GC/MS为检测手段建立了牛奶中的16种邻苯二甲酸酯的快速检测方法。方法的工作曲线线性范围为20ppb~ 2ppm，回收率和重现性较好，适合于牛奶样品的快速检测。 最近台湾地区出现了向食品中违法添加邻苯二甲酸酯的事件，造成了人们对食品安全的担心。为了解决现有的前处理方法，如GPC所需时间长、效率低的问题，本文以牛奶为样品，利用GC/MS和Cleanert MAS-PAE介质分散固相萃取产品对16种邻苯二甲酸酯类化合物建立了快速检测方法。 图2. 牛奶加标色谱图（进样液中PAEs浓度为1ppm）。 仪器及试剂 仪器：Agilent7890/5975 GC/MS；离心机；涡旋混合器；玻璃移液管。 试剂与耗材：Cleanert MAS-PAE管、PAE专用过滤头（均......阅读全文
美国牛奶测出放射物质
美国环境保护署、食品和药物管理局3月30日联合发表声明说，检验人员在华盛顿州的牛奶样品中检测出极微量放射性物质。两家机构同时呼吁消费者不必担忧。 检验牛奶样本来自华盛顿州斯波坎市，取样时间为3月25日。检验结果显示，样品中含有极微量放射性同位素碘-131。食品和药物管理局解释说，
专家:鱼翅营养不如牛奶
专家称鱼翅的铅、汞严重超标，营养还不如牛奶和鸡蛋。 但已责令26吨无完整进货单据鱼翅下架 新华社发文称更该清算假鱼翅背后的腐败和陋习 年关将至，央视曝光了北京、南京等地饭店用合成鱼翅制售鱼翅羹欺骗消费者，消息令广州最大的海货市场一德路震动。连续两日，广州市工商局赴一德路检查仿鱼
牛奶冰点仪是什么？
牛奶冰点仪已被广泛接受用于牛乳掺水实验，冰点是水溶液的一种物理常数，依靠冰点可以快速准确地估计出水溶液的浓度。牛奶存在着一个很窄的冰点区间，如果牛乳中掺入水，那么他的冰点就会接近0度，牛奶的掺水率和冰点变化有显性关系，相反地，如果牛奶中掺入电解质，并点回相应的降低，因此可以用牛乳的冰点特征来判断
牛奶鉴定新标准发布
农业部近日发布新修订的《巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳的鉴定》标准（以下简称《标准》），自2016年4月1日起实施。该《标准》的修订出台，完善了我国复原乳鉴定标准，为监管违规添加复原乳提供了科学依据，对维护消费者知情权，促进奶业健康发展将起到积极的推动作用。 复原乳又称还原奶，是指把新鲜牛奶
牛奶检测国家标准
在专家组充分调研的基础上，《食品安全国标标准 生乳》（GB 19301-2010）中要求生乳中蛋白质含量为大于等于2.80g/100g。1984年的老国标将菌落总数分为4个等级，Ⅰ级低于50万个/毫升，Ⅱ级低于100万个/毫升，Ⅲ级低于200万个/毫升，Ⅳ级低于400万个/毫升。新国标将最低门槛调整
多知名洋酒陷塑化剂疑云
昨日一位酒类经销商对记者指出部分干邑已在春节前被海关拦截 在白酒经历了塑化剂风波后，洋酒也卷入到塑化剂疑云中。据多个法国媒体上周报道，因干邑而知名的法国夏朗德省酒业人士最近很着急，因多个知名品牌的干邑产品由于塑化剂含量较高而被挡在了中国国门外。昨日，一位酒类经销商对记
牛奶喝多伤心脏！每天3杯以上牛奶或提高死亡率
瑞典一个研究团队10月公布了一项研究显示，每天喝3杯以上牛奶可能会提高死亡几率。这一结论挑战了“人类最完美食品”的地位，因而引起广泛争论。 瑞典乌普萨拉大学卡尔·麦克逊（音）教授研究团队对39岁以上的6.1万名女性和4.5万名男性进行了20年的跟踪调查。结果显示，和一般人相比，平均每日喝超
澳男童喝牛奶身亡－当地卫生部门：生牛奶勿直接饮用
日前，澳大利亚墨尔本南部一名3岁的男童在饮用未经杀菌处理的生牛奶后死亡，另有4名儿童饮用同款牛奶后患上重病。 事实上，饮用这种未经杀菌处理生牛奶的习惯在新西兰也颇为常见。澳大利亚近期的案例发生后，新西兰卫生部门已经发出警告，提醒市民不要饮用未经杀菌处理的生牛奶。 据透露，造成儿童1死4伤的生
“塑化剂”检测取得新突破
常州检验检疫局已完成近500批次塑料食品接触材料中塑化剂含量和迁移量的检测 近日，台湾“塑化剂”污染事件影响迅速席卷国内企业，食品生产企业处于极度恐慌状态。因食品接触材料中也存在因人为添加或工艺污染而含有“塑化剂”的风险，国外客户和国内下游食品生产企业纷纷要求上游食品包装供应商提供
白酒塑化剂是谁在闹鬼
酒鬼酒公司的包装车间从27日起全面停产了（也有报道称，公司所有生产线27日起全面停产，待更换设备后再恢复生产）。在刚刚过去的一周，这家始建于1956年，曾先后荣获“全国酒文化优秀企业”、全国“五一劳动奖状”、“全国轻工业系统先进集体”的企业，骤然深陷白酒塑化剂风波之中。各大超
我们身边还有多少塑化剂
●白酒生产环节会混入塑化剂，其他食品的生产线上是否也存在同样的风险？别让其他食品因塑化剂重蹈覆辙 白酒塑化剂风波使公众对食品安全本已脆弱的神经，再次受到刺激，对塑料制品疑虑重重。婆婆把家里的塑料杯子、盘子都换掉了，盛油的瓶子也换成了玻璃制品。连上小学的侄女看着装饼
韩国召回检出塑化剂酒类
2月5日，据韩媒报道，韩国食品药品安全处发布消息称，韩国酒类生产企业真度异乡营农组合法人与圣元红酒分别生产、销售的“真度异香红酒60%”产品及“利口酒 圣元红酒”产品中检出塑化剂邻苯二甲酸酯（DEHP）（4~7mg/kg），命令其停止销售并召回相关产品。 召回对象：标识生产日期为2017年8
果汁饮料塑化剂含量检测
简介塑化剂指 的是工业用的塑料软化剂，主要有邻苯二甲酸二乙基己基酯（DEHP）、邻苯二甲酸二丁酯（DBP）、邻苯二甲酸二正辛酯（DNOP）等，不法商家把塑化剂 代替起云剂中的棕榈油，添加到食品中，目的是增加饮料流动的黏稠性和稳定性。研究表明，邻苯二甲酸酯在人体和动物体内发挥着类似雌
酒鬼酒塑化剂超标260％
没人愿意相信这是真的。号称天下第一酒的酒鬼酒，一直以酝酿湘西千年文化，传承湘西古老秘方自居，号称“无上妙品”，其酒鬼酒系列也成功跻身高端白酒行列。但是，让人无法想象的是，酒鬼酒却存在意想不到的致命危险。 酒鬼酒中的塑化剂含量竟然超标高达260%，这是21世纪网将酒鬼酒送第三方检测得出
食品中塑化剂的检测
参照国标GB/T 21911-2008《食品中邻苯二甲酸酯的测定》，制订了使用气相色谱质谱联用仪（GC-MS 6800）测定食品中的塑化剂的检测方案，本测试方案适用于食用油、饮料、酒类等食品中的塑化剂检测，测试结果满足食品行业塑化剂限量下的测试要求。
塑化剂的滥用与危害
塑化剂滥用 起云剂是合法的食品添加剂，沈 阳福茂来食品有限公司技术员庞翰山介绍，正规的起云剂应使用阿拉伯胶、乳化剂、棕榈油或葵花油以及淀粉等食品添加剂，按照一定配方和步骤复配而成，并计算 到合适的用量用于食品中。其作用是在溶液中起到乳化、增稠、稳定作用，使不易相融的水油溶液能够形成混合均匀的胶
浙江绍兴开始整治“牛奶河”
2012年10月24日中午，施工人员正在浙江省绍兴市区著名的“牛奶河”—越城区皋埠镇坝内村口被白石粉污染的小河边筑坝抽水，开始对“牛奶河”进行整治。自从10月9日“牛
牛奶分析仪的简介
该设备自动快速检测牛奶样品的传统检测项目，可用于脂肪、蛋白质、乳糖和非脂固体SNF快速检测。Speedy Lab基于特殊的超声波技术，无需样品的制备、均质或加热、消耗品或化学品。高适应行和可靠性及极具竞争力的价格，使得Speedy Lab成为日常牛奶分析实验室用户的首选，很好地覆盖了小规模和日
碟式牛奶分离机
生产率：100升/小时 脱脂乳乳脂含量：
碟式牛奶分离机
生产率：100升/小时 脱脂乳乳脂含量：
牛奶分离机的分类
1、根据构造形式分类（1）开放式 牛奶进机前盛于机身zui，依靠重力作用从入口进料，同时使稀奶油和脱脂乳在常压下排出。一般可采用手摇式电动两用结构。（2）半封闭式牛奶分离机具有开放式牛奶进料口，牛奶仍依靠重力进料，脱脂乳因离心机本身形成的压力，能封闭式的出料，而稀奶的排出有开放式或封闭式的排出口
AMAMFSAc18008－牛奶－样品制备
试验过程使样品升温到大约20℃，倒入干净的容器并且来回倒，直到混合为均相。并立即称重或测量试样。如果奶油块不散开，在水浴中将样品加热到大约38℃，并继续混合为均相。如果必要，可使用淀帚，使粘在容器上或塞子上的奶油再溶合，对于分散着有用的和脂肪残留物的情况，在转移试样前，应把热样品冷却到大约20℃。无
－豆浆的营养还是比不上牛奶
继三鹿婴幼儿奶粉检测出三聚氰胺后，液态奶市场又发现有24个批次含有三聚氰胺。 对于多数人来说，心中难免会多出几分顾虑，不敢再喝牛奶了，开始改喝豆浆。健康时报记者近日在一些超市看到，豆浆的销量明显上升。 豆浆专柜人流比往常多了几倍 在北京国展家乐福店，记者看到，小小的豆浆柜台前有十几名
牛奶的营养价值分析
牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品，它所具有的原生营养性是其它任何人造营养品都无法比拟的。牛奶的化学成分很牛奶中的矿物质种类非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。每100克牛奶含水分87克，蛋白
含铁牛奶培养基
成分 新鲜全脂年奶 1000mL 硫酸亚铁 1g 蒸馏水 50mL制法 将硫酸亚铁溶解于蒸馏水中，不断搅拌，缓慢地加入于1000mL牛奶中，混匀。分装试管，每管10mL，121℃高压灭菌15min。本培养基必须新鲜设备。
全脂牛奶或有助心脏健康
一项全球调查发现，每天摄入三份全脂奶制品或有助心脏健康，降低心血管疾病和早逝风险。 这项由英国《柳叶刀》周刊刊载的研究报告显示，相比每天摄入不到半份全脂牛奶、黄油、奶酪或酸奶的人，每天摄入三份全脂奶制品的人早逝或患严重心脏病风险低四分之一，中风风险低五成。一份奶制品指244克牛奶或酸奶、15
中国牛奶，到底怎么了？
国家质量监督检验检疫总局日前公布的一份全国液体乳产品抽检公告显示，蒙牛乳业(眉山)有限公司生产的一批次产品被检出可致癌黄曲霉毒素M1超标140%。报告提到，蒙牛该批次超标的产品为蒙牛乳业(眉山)有限公司2011年10月18日生产的250ML/盒包装的纯牛奶产品。另一款福建长富乳品有限公司生产的长
牛奶冰点仪应用领域
1）通过检测牛奶的掺水量来确保稳定品质，可避免偶然或有意的污染，对建立品牌认知非常重要。冰点法测牛奶掺水量已被牛奶工业信任很多年。； 2）奶酪制作：许多奶酪生产商须用它来检测不同原料奶的品质，以确保品质稳定而方便生产。它也用来检测以标准化生产的牛奶是否有掺水现象； 3）牛奶生产控制：可按照国
儿童牛奶，你选对了吗？
很多家长在选购时容易混淆牛奶、乳饮料与复原奶，事实上三者的营养成分有很大区别，家长可通过包装上的配方及营养成分表进行区分。乳饮料中含有大量水、果味剂、酸味剂、甜味剂，复原乳则是由奶粉重新液化后勾兑成的乳品饮料，通过观察配料中是否含"水"就能将儿童牛奶与其它饮品区分开。而由生鲜牛奶构成的儿童牛奶中
怎么测定牛奶的相对密度
用密度计,将密度计全部浸入牛奶中,读出密度计的读数,在用温度计测定牛奶的温度,读数,若温度为20摄氏度,则密度计读数为20摄氏度标准密度读数,温度没升高或降低1摄氏度密度升高降低0.002.