质构仪用于膏霜的质构测定
护肤膏霜从广义上讲，这是一类具有护肤作用的乳化型产品，按外观状态区分，可有霜(质地软)、膏(质地硬)；按含油量区分，可有雪花膏、中性膏霜(润肤霜)和香脂；按乳化剂型区分可有水包油(O/W)型、油包水(W/O)型及复合乳化型(W/O/W或O/W/O)；按所用乳化剂乳化方式区分可有传统反应式皂基乳化、混用式乳化、非反应式乳化等。 膏霜产品的质构特点与产品的稳定性、质量及使用过程中的质感密切相关。通过质构仪对膏霜产品进行质构分析来评估产品的质量。 1 样品准备 将每款膏霜样品各分装15mL置于25mL洁净玻璃烧杯中，进行压缩测试(装样内部无空隙，表面平整)，每款样品分置于3个25mL烧杯进行3次重复测试。 2 硬度测定 仪器：Universal TA质构仪（物性分析仪） 探头：P/0.5柱形探头 将准备好的膏霜样品放于柱形探头的正下方。测试条件设置如下 测试模......阅读全文
电子粉质仪的特性
■ 计算机USB接口，具有真正支持热插拔、即插即用功能。 ■ 300g缸与50g缸方便互换，程序可识别缸型并自动执行不同算法，无须人工调整。 ■ 计算机程序监测仪器开停，并自动启动数据采集功能。 ■ 计算机检测仪器空转阻力作为零点，并可记忆。 ■ 转矩过载报警并自动停机，防止传感器和电机
液质联用仪的用途
液质联用仪主要应用于药物代谢及药物动力学研究、临床药理学研究、天然药物（中草药等）开发研究、新生儿筛选、蛋白与肽类的鉴定、残留分析、毒物分析、环境分析－公安、环保、食品、自来水、卫生防疫等行业。
液质联用仪的优点
主要优点： 1、与高速液相色谱系统联用，LTQ XL质谱是高通量分析的工具。结合多种解离技术，包括PQD和ETD，LTQ XL提供丰富的结构信息。广泛应用于蛋白质组学、代谢物鉴定、药物研发定量分析、法医和临床分析等领域。 2、基于离子/离子化学的电子转移解离(ETD)，LTQ XL离子阱是实现此
细菌质谱检定仪介绍
1.MALDI-TOF MS：即基质辅助激光解析电离飞行时间质谱技术。质谱仪离子源中的样品，在极高的真空状态下，用瞬时纳秒强光激发，使待测样品离子化，经电压加速和聚焦导入质量分析器。质量分析器根据离子质荷比的不同进行分离。分离的离子进入检测器后，产生放大的电流，来测定离子强度或丰度。质谱图纵坐标
液质联用仪的用途
液质联用仪主要应用于药物代谢及药物动力学研究、临床药理学研究、天然药物（中草药等）开发研究、新生儿筛选、蛋白与肽类的鉴定、残留分析、毒物分析、环境分析－*、环保、食品、自来水、卫生防疫等行业。液质联用仪的灵敏度高，通量性能好——优异的高流量性能、降低的离子抑制效应、自清洁离子源探针设计和可靠的接口设
电解质分析仪
电解质分析仪用来测量全血、血浆、血清、和尿液标本中电解质的含量。电解质在体液中呈阳离子或阴离子状态。虽说电解质可用来指溶于水中的任何一种盐，但在医疗领域，它是指四种主要的电解质即，钠(Na+、钾(K+)、氯(Cl-)和碳酸氢盐(HCO3-)。
电子粉质仪的参数
搅拌缸容量：300g或50g 电机功率：200W 220V,50Hz 扭矩范围：1－10NM 数据线接口：USB 纵刻度范围：0－1000FU 主搅拌刀转速：63±2rpm 横坐标行进速度：1.00cm/min 搅拌刀转速比：1:1.5 单位转矩：(9.8±0.2)mN·m/F.U.
液质联用仪使用要求
1.开机： 质谱仪的开机首先开气，再开机械泵，再打开质谱仪的电源，等真空度达到后再开启分子涡轮泵，等真空度达到后才可以进行调谐校正，一般至少需要抽12个小时才能达到。每次开机后都需要校正后才能使用质谱仪。 2、样品测试过程： （1）与液相色谱联用时，流动相需要先用10000rpm的转速离心
电子粉质仪的特性
■ 计算机USB接口，具有真正支持热插拔、即插即用功能。 ■ 300g缸与50g缸方便互换，程序可识别缸型并自动执行不同算法，无须人工调整。 ■ 计算机程序监测仪器开停，并自动启动数据采集功能。 ■ 计算机检测仪器空转阻力作为零点，并可记忆。 ■ 转矩过载报警并自动停机，防止传感器和电机
粉质仪的基本结构
粉质仪是根据揉制面团时会受到阻力的原理设计。在定量的面粉加入水，在定温下开机揉成面团。根据揉制面团过程中混合搅拌刀所受到的阻力，由仪器自动绘出一条特性曲线，即粉质图，作为分析面团品质的依据。 粉质仪主要由揉面钵(包括和面刀、搅拌头及外套罐)、测力计、杠杆系统、油阻尼器、滴定管、记录器、恒温水浴
液质联用仪工作原理
样品通过液相色谱分离后的各个组分依次进入质谱检测器，各组分在离子源被电离，产生带有一定电荷、质量数不同的离子。不同离子在电磁场中的运动行为不同，采用质量分析器按不同质荷比（m/z）把离子分开，得到依质荷比顺序排列的质谱图。通过对质谱图的分析处理，可以得到样品的定性和定量结果。
电子粉质仪的特性
■ 计算机USB接口，具有真正支持热插拔、即插即用功能。 ■ 300g缸与50g缸方便互换，程序可识别缸型并自动执行不同算法，无须人工调整。 ■ 计算机程序监测仪器开停，并自动启动数据采集功能。 ■ 计算机检测仪器空转阻力作为零点，并可记忆。 ■ 转矩过载报警并自动停机，防止传感器和电机
气质联用仪日常维护
载气（1）检查钢瓶压力。像我们实验室就规定载气压力在3mpa的时候就必须对气体进行更换，因为你不能把所有的载气都用完，气体压力不断减少的过程中你会发现测试标液图谱会变得越来越差，因为有杂质气体干扰。（2）检查真空状态。查看真空规，发现真空是否异常，这个异常是针对你平时记录的一个值做比较，像上次我就遇
液质联用仪的组成
多数组成结构基本相同：它们是液相色谱系统、质谱系统及数据处理系统等。只要采用适当的连接方式，将色谱柱出口和质谱进样口连接起来，即可成为液相色谱和质谱联用的系统。去掉连接件，将色谱柱接回到色谱检测器，仍是可独立使用的液相色谱和质谱仪。
液质联用仪的用途
液质联用仪的灵敏度高，通量性能好，优异的高流量性能、降低的离子抑制效应、自清洁离子源探针设计和可靠的接口设计，加速了分析速度；使用更简便。凭借多种优势，液质联用仪在许多领域都有广泛的应用。 1、液质联用技术在食品安全分析领域也起着重要的作用。液质联用技术不仅能够定性定量检测禽畜肉和农作物等食品中
质谱分析仪分类
按使用的质量分析器类型分为磁质谱仪、四极杆质谱仪、离子阱质谱仪、飞行时间质谱仪和傅里叶变换质谱仪等。 按应用范围可分为放射性核素质谱仪、无机质谱仪和有机质谱仪。 按分辨本领还可分为高分辨、中分辨和低分辨质谱仪。 按工作原理可分为静态仪器和动态仪器。
食品物性学知识介绍
食品物性学是指以食品的物理学性质为基本内容的一门学科。一般主要研究食品的力学性质、光学性质、热学性质和电学性质及流变特性等。是研究食品品质特征与加工特性的理论基础，对于研制新产品，进行产品质量评定，质量控制及确定产品最佳工艺条件等有极大的帮助。与国外相比我国在食品物性学的研究方面起步较晚，直至80年
电子型粉质仪研究小麦粉粉质特性与饺子皮品质的关系
饺子我国人民非常喜爱的一种传统小吃，也是我国传统面制品中的一种，其在人们的日常生活中占有极其重要的地位。近年来，随着人们生活水平的提高，人们对饺子也提出了更高的要求。饺子皮的主要成分是面粉，所以面粉的品质对饺子皮的品质有着极其重要的影响。面粉的粉质指标又是评价面粉品质的重要指标之一。
肝脏错构瘤的病因
肝错构瘤一直被看作生长发育期形成的伴随肝门结构生长的肿瘤，而不是新生肿瘤。一些病理学家认为很可能是原始间叶细胞异常的发育这种异常发育很可能发生在胚胎晚期当肝形成小叶结构与胆管连接时Stocker等人描述，间叶组织囊性变伴随着梗阻引起的液体蓄积，同时淋巴管和陷入其中的胆管导致了肿瘤的增大。之后肿瘤
肝脏错构瘤的治疗
手术治疗仍是本病的首选方法此瘤虽为良性，但增大迅速给手术增加难度，故宜及早手术为妥。根据肿瘤所居部位，施行肿瘤切除或肝叶切除术。因错构瘤常与正常肝组织分界清可选择肿瘤摘除术如肿瘤与肝组织紧密粘连可作肝部分切除或肝叶切除。小儿肝脏多无硬化再生能力强为进行复杂的广泛肝切除提供条件。对巨大的肿瘤，且与
肝脏错构瘤的诊断
本病为较罕见的良性肿瘤，多发生于婴幼儿，临床特征除为无症状迅速增大的腹部包块外尚缺乏典型的特异征象如果发现肝脏巨大肿块在排除转移癌甲胎球蛋白(－)患者一般情况良好良性可能性大应该考虑本病。除临床症状与体征外，B超、CT等对诊断有一定帮助，但通常只能提示肝脏占位性病变，定性诊断常较困难，明确诊断仍
肝脏错构瘤的介绍
肝错构瘤(hamartoma of liver)是一种罕见的先天性肝脏肿瘤样畸形。实质上肝错构瘤是胚胎发育不良而具有肿瘤的特征，从外科角度仍将此病归为肝脏良性肿瘤。其病理特点是以肝细胞为主要成分，且含有胆管、血管及结缔组织等排列混乱的正常肝组织，并有丰富的结缔组织增生。
错构瘤的病因介绍
1.肺错构瘤 发病原因尚不分清楚，比较容易被接受的假说认为错构瘤是支气管的片组织在胚胎发育时期倒转和脱落被正常肺组织包绕这部分组织，生长缓慢，也可能在一定时期内不生长，以后逐渐发展才形成瘤，错构瘤大多数在40岁以后发病这个事实支持这假说。 2.肾错构瘤 病因尚不清楚，多发于中年女性，是由成
离心泵的基本构
离心泵的基本构造是由八部分组成的，分别是：叶轮，泵体，泵盖，挡水圈，泵轴，轴承，密封环，填料函，轴向力平衡装置。 1、叶轮是离心泵的核心部分，它转速高输出力大。 2、泵体也称泵壳，它是水泵的主体。起到支撑固定作用，并与安装轴承的托架相连接。 3、泵轴的作用是借联轴器和电动机相连接，将电动机
肝脏错构瘤的概述
肝脏错构瘤(hamartoma of liver)是一种罕见的先天性肝脏肿瘤样畸形实质上肝脏错构瘤是胚胎发育不良而具有肿瘤的特征从外科角度仍将此病归为肝脏良性肿瘤。Albrecht(1904)首先提出“错构瘤”这一命名。其病理特点是以肝细胞为主要成分且含有胆管、血管及结缔组织等排列混乱的正常肝组
肝脏错构瘤的检查
肝功能可在正常范围，有少数AFP升高，肿瘤摘除后下降，其原因不明，不易解释。甲胎球蛋白阴性，另外CA19-9可能升高。 X线、腹部超声、CT和MRI对诊断有帮助。 1、B超检查 腹部超声示边界清楚的肝无回声囊肿，可以是孤立的或多发的。可见肿瘤内呈多囊状(圆形或椭圆形)、壁厚、无钙化的巨大块影
气质联用仪GCMS气相色谱质谱联用仪日常维护
载气（1）检查钢瓶压力。像我们实验室就规定载气压力在3mpa的时候就必须对气体进行更换，因为你不能把所有的载气都用完，气体压力不断减少的过程中你会发现测试标液图谱会变得越来越差，因为有杂质气体干扰。（2）检查真空状态。查看真空规，发现真空是否异常，这个异常是针对你平时记录的一个值做比较，像上次我就遇
简述物性分析仪的相关内容
味，即食品的味道，口感。质构仪所研究的口感，是指食品的嫩度、硬度、脆度、弹性、适口度、胶粘性、内聚性、粘附性等物性学参数，而不是酸甜苦辣咸等。 对于这类食品物性学参数，可以通过食品物性仪（质构仪）等仪器来分析。这个仪器可以将人咀嚼食品的感觉用图形和具体的数据表示出来，依据食品物性学的基本原理，
物性分析仪的介绍
味，即食品的味道，口感。质构仪所研究的口感，是指食品的嫩度、硬度、脆度、弹性、适口度、胶粘性、内聚性、粘附性等物性学参数，而不是酸甜苦辣咸等。 对于这类食品物性学参数，可以通过食品物性仪（质构仪）等仪器来分析。这个仪器可以将人咀嚼食品的感觉用图形和具体的数据表示出来，依据食品物性学的基本原理，
传统冻糕工业化生产技术研究
2019年，《食品与发酵科技》期刊在线发表了四川省食品发酵工业研究设计院题为“传统冻糕工业化生产技术研究”的文章，在文章中，研究人员使用上海腾拔Universal TA质构仪测定传统冻糕的硬度、弹性、回复性等指标。 冻糕，传统特色糕点，min国年间怀远镇厨师蒋 仲渔所创。其制作工艺传统而独