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肉类水分含量测定肉类含有丰富的蛋白质、脂肪和B族维生素、矿物质，是人类饮食中最重要的一类食物。它的原料为各种动物身上可供食用的肉及一些其他组织，经过不同程度及方法的加工，成为不同种类的肉类食物。常见的肉类包括畜肉、禽肉。畜肉有猪、牛、羊、兔肉等，禽肉有鸡、鸭、鹅肉等。然而，部分不法企业和个人蓄意向肉类注入大量水分以谋取暴利，严重影响肉类食品安全。具体原因如下：1 降低肉的品质，因为不洁净的水进入动物的肌体后会引起机体的体细胞膨胀性的破裂，导致蛋白质流失多2 注水后易造成病原微生物的污染，肉面水质含病原微生物加上操作过程中缺乏消毒手段，因此易造成病原微生物的污染，这样不仅使肉的营养成分受到破坏，而且还将产生大量细菌毒素物质。所以注水的猪肉不仅影响原有的口味和营养价值的同时也加速了肉品腐败的速度，从而给人们的健康造成严重的危害 由于注水肉对人体具有较大危害，为了避免让注水肉流入市场，国家制定了相应的检测方法......阅读全文
肉类水分国标GB 18394-2001 畜禽肉水分限量标准适用于鲜冻猪肉、牛肉、羊肉和鸡肉，畜禽肉类水分检测仪水分限量标准； 猪肉≤77% 牛肉≤77% 羊肉≤78% 鸡肉≤77% 水分含量直接影响畜禽鲜肉加工、储藏、贸易与食用。 肉类水份含量过高，细菌、霉菌繁殖加
2018年2月27日，一年一度的Pittcon展会(匹兹堡分析化学和光谱应用会议暨展览会)在美国奥兰多会展中心正式开展。作为全球科学仪器行业内历史悠久、规模最大的展会，本届Pittcon2018展会展出的全球工业、学术和政府实验室领域产品和服务受到了大家的广泛关注。力可仪器
CEM公司——全球领先实验室仪器设备供应商近日宣布：AOAC（美国官方分析化学师协会）一个国际性非营利组织近日通过官方方法2008.06，该方法利用微波能量对生肉和肉制品来进行水分含量测定，利用核磁共振（NMR）方法进行脂肪含量测定。CEM SMART TRAC快速脂肪/水分测定系统用于进行此次合作
能够检测各类有机及无机固体、液体、气体等样品中含水率的的仪器叫做水分测定仪，按测定原理可以分类物理测定法和化学测定法两大类。物理测定法常用的用失重法、蒸馏分层法、气相色谱分析法等，化学测定方法主要有卡尔费休法(Karl Fischer)、甲苯法等，国际标准化组织把卡尔费休(Karl Fische
经营：气相色谱仪_液相色谱仪_色谱柱 水分分析方法—般可分为两大类，即物理分析法和化学分析法。 化学分析法的水分测定仪包括：卡尔·费休水分测定仪、库仑水分仪、露点水分仪。 卡尔·费休法属经典方法，又称为微量水分测定仪，其主要应用于水分值含量较低的样品检测，经过近年来改进
近红外光谱技术在农业中的应用 孔军龙,杨娟,赵京音* （上海市农业科学院_上海数字农业工程技术研究中心,上海201403） 摘要：近红外光谱技术(NIRS)是20世纪80年代以来发展最快、最引人注目的光谱分析技术.以其快速、无损伤、操作简单、稳定性好、效率高等特点,广泛应用于工业、农业、医
卤素水分测定仪和烘箱干燥法优缺点分析 卤素水分测定仪是一种新型快速的水分检测仪器。其环状的卤素加热器确保样品在高温测试过程中均匀受热，使样品表面不易受损，快速干燥，在干燥过程中，卤素水分测定仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%，干燥程序完成后，最终测定的水分含量值被锁定显示。
水分测定仪可广泛应用于一切需要快速测定水分的行业，如塑胶、碳酸钙、肉类、医药，粮食、饲料、种子、菜籽，脱水蔬菜、烟草、化工、茶叶、食品、枸杞以及纺织，农林、造纸、橡胶、玻纤、纺织等行业中的实验室与生产过程中对水分测定的要求； 同时满足固体、颗粒、粉末、片状、膏状、胶状体及液体含水率及固
红外水分测定仪（红外水分仪），采用热解重量原理设计，是一种快速的水分检测仪器。在测量品重量的同时，红外加热单元和水分蒸发通道快速干燥样品，水分仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%，最终测定的水分含量值被锁定显示。与国际烘箱加热法相比，红外加热可以最短时间内达到最大加热功率，且检测效率远远高
近红外光谱技术在农业中的应用孔军龙,杨娟,赵京音*（上海市农业科学院_上海数字农业工程技术研究中心,上海201403）摘要：近红外光谱技术(NIRS)是20世纪80年代以来发展最快、最引人注目的光谱分析技术.以其快速、无损伤、操作简单、稳定性好、效率高等特点,广泛应用于工业、农业、医学等领域.本文简
为进一步加强食品安全监管，灵山县食药监局在全县19个镇(街道办)食药监所设立了食品质量快速检测实验室。实验室配有肉类水分快速测定仪、黄曲霉毒素B1检测试剂盒等快检仪器和试剂，可对肉类水分含量、花生油中黄曲霉毒素B1含量等进行快速检测。 据了解，执法人员借助这些设备可对所检食品进行快速检测，并根
卤素水分测定仪有着很重要的作用，采用环形管卤素加热的方式，快速干燥样品；在干燥过程中，水分仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量，干燥程序完成后，zui终测定的水分含量值被锁定显示。卤素快速水分测定仪操作简便，测定准确，显示部分采用红色数码管，示值清晰可见，分
红外加热单元和水分蒸发通道快速干燥样品，在干燥过程中，水分仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量[%]，干燥程序完成后，最终测定的水分含量值被锁定显示。和国际烘箱加热法相比，红外加热可以最短时间内达到最大加热功率，在高温下样品快速被干燥，其检测结果和国标烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且检测效
1.多酚氧化酶可使果蔬汁发生褐变。2.碘价是油脂中脂肪酸不饱和程度的主要标志。3.标定AgNO3溶液常用的基准物质是NaCl。4.某样品的质量为8.7030，此数据的有效数字位数为五位。5.测定食品的总酸度时，需配NaOH制标准溶液，称量固体NaOH时，正确的做法是用分析天平准确称量。6.国家标准中
快速卤素水分测定仪采用HBM称重系统，保证称重准确；环形石英钨卤红外线加热源，快速干燥样品；在干燥过程中，持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%，干燥程序完成后，终测定的水分含量值被锁定显示。 该测定仪与烘箱加热法相比，环形石英钨卤红外线可以在高温下将样品均匀地快速干燥，样品表面不易受损，其检
水分测定仪的特点及安全维护 水分测定仪，采用热解重量原理设计的，是一种新型快速水分检测仪器。水分测定仪在测量样品重量的同时，红外加热单元和水分蒸发通道快速干燥样品，在干燥过程中，水分仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%，干燥程序完成后，终测定的水分含量值被锁定显示。与国际烘箱加热法相比
水分测定仪也叫做水分仪、水份测定仪、快速水分测定仪、水分计、水分检测仪、水分测量仪、水分分析仪、含水率检测仪、测水仪、验水仪、测湿仪、微量水分测定仪。 红外线水分测定仪 红外线水分测定仪，采用热解重量原理设计的，是一种新型快速水分检测仪器。水分测定仪在测量样品重量的同时，红外加热单元
红外线水分测定仪，采用热解重量原理设计的，是一种新型快速水分检测仪器。水分测定仪在测量样品重量的同时，红外加热单元和水分蒸发通道快速干燥样品，在干燥过程中，水分仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%，干燥程序完成后，最终测定的水分含量值被锁定显示。与国际烘箱加热法相比，红外加热可以最短时间内达到最
卡尔费休水份测定仪从分析方法和测量场合上方面有哪些区分？ 卡尔费休水份测定仪能够快速准确的检测水份的仪器，和我国标准方法相比，测定仪用时更短、测量更加便捷，同时又能够保证水分测试结果的精度，可以用于生产和科研等项目。 从分析方法上来区分，有物理分析法，即物理加热法测定水分含量，比如卤素水分测定仪
冻肉类水分检测仪用于快速检测肉类中水分，测量对象： 畜禽鲜肉（猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等)。 猪肉快速水分分析仪能在极短时间内达到的加热功率，操作简单，测试准确，显示部分7寸液晶触摸屏显示，示值清晰可见； 分别可显示水分值，干重，样品初值，终值，测定时间，温度初值，终值等数据，并
1.维生素A见光易分解，应避光保存。（对 ） 2.糖精不仅是一种人工甜味剂，而且是一 种营养物质。（ 错） 3.分光光度法测定山梨酸钾中的硫酸-重铬 酸钾为氧化剂，硫代巴比妥酸为显色剂。 （对） 4.在腌制的食品中常含有较多的亚硝酸 盐。（对 ） 5.食品中含有多种有机酸，总酸度测定的 结果一般以样
WL-30R冻肉类水分检测仪用于快速检测肉类中水分，测量对象： 畜禽鲜肉（猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等)。冠亚猪肉快速水分分析仪能在极短时间内达到的加热功率，操作简单，测试准确，显示部分7寸液晶触摸屏显示，示值清晰可见，分别可显示水分值，干重，样品初值，终值，测定时间，温度初值，终值等数据，并具有与
近红外光谱分析的应用与发展综述 摘要现代近红外光谱（NIR）分析技术是近年来分析化学领域迅猛发展的高新分析技术，越来越引起国内外分析专家的注目，在分析化学领域被誉为分析“巨人”，它的出现可以说带来了又一次分析技术的革命。近红外光谱是一种快速、无损、可实现多组分同时测
卤素水分检测仪其特点是称量准确可靠、显示快速清晰并且具有自动检测系统、简便的自动校准装置以及超载保护等装置。是一种新型快速的水分检测仪器。 环状的卤素灯确保样品得到均匀加热，操作简便、测量准确。水分测定仪在测量样品重量的同时，仪器采用环形管卤素加热方式，快速干燥样品，在干燥过程中，水分仪持续测
水分检测仪器可广泛应用于一切需要快速测定水分的行业，如医药，粮食、饲料、种子，菜籽，脱水蔬菜、烟草，化工，茶叶，食品、肉类以及纺织，农林、造纸、橡胶、塑胶、纺织等行业中的实验室与生产过程中。 该测定仪采用热解重量原理设计的，是一种新型快速水分检测设备。水分测定仪在测量样品重量的同时，红外加热单
三种方法检测猪肉中水分含量 采用直接干燥法、蒸馏法及卤素水分测定仪检测猪肉中水分含量。直接干燥法是利用猪肉中水分的物理性质.在温度101～105℃下采用挥发方法测定样品中干燥减失重量，在通过干燥前后的称量数值计算出水分的含量。该方法平行性良好，相对标准偏差(RSD)0.24%。蒸馏
定硫仪是迅速准确的测定物质水分的化验仪器，目前仪器原理有电阻法，电容法，高频法，近红外，微波自动水分测定仪等。目前成熟的就是电阻法，电容法，高频法，该仪器以稳定的性能，快速的检出结果赢得广大用户的好评。 工作原理： 定硫仪是新型快速水分检测仪器。环状的卤素灯确保样品得到均匀加热，操作简便、测量准
定硫仪是迅速准确的测定物质水分的化验仪器，目前仪器原理有电阻法，电容法，高频法，近红外，微波自动水分测定仪等。 目前成熟的就是电阻法，电容法，高频法，该仪器以稳定的性能，快速的检出结果赢得广大用户的好评。 工作原理： 定硫仪是新型快速水分检测仪器。环状的卤素灯确保样品得到
定硫仪是迅速准确的测定物质水分的化验仪器，目前仪器原理有电阻法，电容法，高频法，近红外，微波自动水分测定仪等。 目前成熟的就是电阻法，电容法，高频法，该仪器以稳定的性能，快速的检出结果赢得广大用户的好评。 工作原理： 定硫仪是新型快速水分检测仪器。环状的卤素灯确保样品得
板框泥水分测量仪广泛应用于各行各业产品的测定，如： 粮食、化工、医药、塑胶原料、橡胶、烟草、茶叶、纺织、肉类、食品、淀粉、饲料、煤炭、型砂、污水污泥、乳业等等。 测定仪是企业生产过程中和实验室水分测定仪器的zui佳选择。 板框泥水分测量仪具有外观优美、质量可靠、经久耐用