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电子舌在水产品中的应用

1.图1 不同鱼种的主成分得分图Smartongue电子舌用于不同品种鱼肉的检测,得出虽然Smartongue电子舌无法指出淡水鱼与海水鱼之间的确切差异点,但是能够良好地呈现出两类鱼品质是有差异性的,淡水鱼和海水鱼的主成分得分值的分布区域具有明显的分界。而且Smartongue电子舌除了能够反映淡水鱼与海水鱼之间的差异之外,还能够反应不同淡水鱼或不同海水鱼之间的差异性。2.图2 不同储藏时间鲈鱼的主成分得分图Smartongue电子舌用于不同储藏时间下鲈鱼品质的检测,得出不同储藏时间鱼肉样的主成分得分值具有特定的分布区域,且随着储存时间的延长,主成分得分值会沿着时间的趋向(呈现明显地规律性分布,且分布区域间距逐渐增大。Smartongue电子舌检测结果说明,鱼肉的品质在逐渐地变化,并且变化呈加速趋势。3.图3 五种鱼糜样品的Smartongue电子舌主成分分析图根据Smartongue电子舌在鱼糜种类区分上的应用,得出带鱼糜位于......阅读全文

2011年上半年全国实验室建设情况一览

  2011年1-6月,我要测“实验室动态”栏目共收集实验室建设方面的资讯500余篇,其中食品安全、环保、能源、生物医药及材料领域实验室依然是我国实验室建设的重点,此外,随着电子电器产品、汽车深入百姓家庭,其行业近年来发展较快,其相关检测实验室也越来越多。实验室名称发布时间(2011年)地点状态投资

水产品食安信息成焦点 追溯一条鱼要过三道坎

  在近日举行的《上海市食品安全信息追溯管理办法(草案)》立法听证会上,水产品成了众矢之的。不少业内人士认为“每条鱼”要实现可追溯,至少要过技术、成本、消费习惯三道坎。记者昨天走访市场发现,一些沪产水产品已开始探索追溯体系,这三道坎是相关生产经营者须正视的难题。  开发了多款食品追溯系统的上海仪电智

食安烟台“十三五”规划解读:实验室将普及

  “十三五”期间,烟台市将着力形成以市级食品检验检测机构为龙头、县级检验检测机构为骨干、乡镇监管机构和大中型生产经营企业检测室为基础,布局合理、协调统一、运转高效的食品安全检验检测体系。同时,食品安全智慧监管体系和专家智库也将加快建设。  标准化实验室实现全覆盖  今后5年,烟台市将推进市食品药品

禽畜饲料添加激素将严厉查处

  禽畜饲料添加激素将严厉查处 同时严查禽畜水产品养殖使用人用药品   )国务院办公厅日前印发关于2013年食品安全重点工作安排的通知。按照通知要求,今后我国将严厉打击在饲料中添加激素类药品或其他禁用药品,严厉查处禽畜水产品养殖中使用人用药品。   严查添加禁用药品   通知要求,在种植、养殖

仪真公司在京举行在线SPE研讨会

  上海市医药临床中心实验室刘罡一   来自上海市医药临床中心实验室的刘罡一老师给大家带来了《在线固相萃取用于血浆中的痕量维他命D3分析举例》的报告。刘老师是该系统在中国的首个用户,虽然才用了3个月,但他在整个报告中深入讨论了系统的特点、所做的实验,取得的成果,以及深刻的应用体会。刘老师首

食品安全快速检测技术你知多少?

快速检测技术广泛用于食品安全快速检测,临床检验、检验检疫、毒品检验等公共领域。食品安全快速检测是指对食品利用便携式分析仪器及配套试剂快速得到检测结果的一种检测方式。    1、食品安全问题主要有害污染物    (1)农药,化肥:有机磷,有机氯,硝酸盐 

机器也能尝出酸甜苦辣 浙江工商大学研发甜味检测仪

  在食品开发过程中测一个甜味的传统办法,最好的是通过感官来品评。但感官品评需要上百个人,这对企业来讲要求太高了。  近日,浙江工商大学的一支师生团队研发的甜味检测仪解决了这个问题,这个作品还在“创青春”全国大学生创业大赛上获创业计划竞赛金奖。  通过机箱、传感器、电脑软件  就能读取食品的甜度  

青岛检验检疫局筑牢防线确保进口水产品质量安全

  近年来,青岛检验检疫局一直把进口水产品质量安全把关作为重要工作,在推行进口便利措施的同时,严格加大进口水产品检验检疫力度,确保质量安全。特别是自2011年3月日本发生核辐射泄漏突发事件以来,青岛局更是牢牢构筑起检验检疫防线,切实保障人民群众“舌尖上的安全”。2014年,共检验检疫进境水产品461

多种仪器入选《外商投资产业指导目录(2007年修订)》

  (十九)交通运输设备制造业  1. 汽车发动机制造及发动机研发机构建设:升功率不低于55千瓦的汽油发动机、升功率不低于45千瓦的排量3升以下柴油发动机、升功率不低于35千瓦的排量3升以上柴油发动机、燃料电池和混合燃料等新能源发动机制造   2. 汽车关键零部件制造及关键技术研发:双离合器变

2018年度领军人才和科技新星入选名单公布

  9月21日  北京市科委正式对外发布了2018年度  首都科技领军人才培养工程  和北京市科技新星计划  入选人员名单  领军人才工程  领军人才工程是《首都中长期人才发展规划纲要(2010-2020)年》确定的十二项重点人才工程之一,是针对50周岁以下的中青年科技带头人,突出对领军人才自身发展

2015年度高校科学研究优秀成果奖公布

2015年度高等学校科学研究优秀成果奖(科学技术)授奖项目证书编号奖种获奖等级项目名称/获奖人主要完成人主要完成单位/工作单位2015-091自然科学奖2新颖电化学能源材料的可控制备、储能机理及其性能研究童叶翔,李高仁,卢锡洪,李奇,翟腾,于明浩,王子龙,钟锦辉中山大学2015-092自然科学奖2基

水产品中菊酯的气相色谱分析(一)

目标建立了水产品分析的前处理方法及气相色谱分析方法,使用 GC-ECD 完成国标中要求对水产品中菊酯测定。引言拟除虫菊酯是一类含有苯氧烷基的环丙烷酯类杀虫剂,是一类新型农药。 其中氯氰菊酯、 氰戊菊酯、 溴氰菊酯是 a- 氰基的 II 型拟除虫菊酯中重要品种。 此类农药具有很高的毒性, 目前世界

我国力推食品安全监管信息化

  国务院办公厅日前印发《2013年食品安全重点工作安排》,提出推进食品安全监管信息化建设,要求在今年年底建设好国家食品安全信息平台,统筹规划建设食品安全电子追溯体系。   《工作安排》指出,根据国家重大信息化工程建设规划,充分利用现有信息化资源,按照统一的设计要求和技术标准,建设国家食品安全信息

人工智能在中医药产业发展中的不同阶段和临床应用

  随着人工智能技术在生命科学领域的作用越来越明显,中医药产业在人工智能的潮流中迎来新的发展良机。  人工智能是研究、开发用于模拟、延伸和扩展人的智能的理论、方法和技术及应用系统的一门新的技术科学。  国务院发布的《新一代人工智能发展规划》明确表示,人工智能发展进入新阶段,已经成为国际竞争的新焦点,

2018年输日食品违反日本食品卫生法情况(6月汇总)

  近日日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况,通报我国多批次食品不合格。号发布日期品名条文制造者发货者生产国不合格内容担当     检疫所输入者原因措施状況备考16月6日加热后摄食冷冻食品(冻结前未加热):冷冻金针菇(FROZEN ENOKI MU

07年国家质检总局“科技兴检奖”拟奖目录公示公告

2007年度国家质量监督检验检疫总局“科技兴检奖”评审工作已经结束,共评审出拟奖项目202项,现予以公示。自公示之日起1个月内为公示期。任何单位和个人对本公告公示的项目有异议,均可在公示期内,以书面形式向国家质量监督检验检疫总局科技司科研管理处提出。    &

便携式恶臭检测仪的原理是怎样的呢?

  便携式恶臭检测仪是一种由电化学传感器阵列构成的人造嗅觉仪器,仿制人类的嗅觉系统,将传感技术与模式辨认技术、计算机技术等有机地结合在一起;   可以在若干种混合气体杂乱的环境中快速、能辨认出各种气体的浓度,并作出定量剖析,及时报警。   是一种由电化学传感器阵列构成的人造嗅觉仪器,仿制人类

【宁波】委员:将食品安全纳入一级行政首长问责范围

  “每次去香港,最大的任务就是帮朋友买奶粉。回宁波的旅行箱里,不装别的就装十四五公斤的奶粉,日本、荷兰、美国的进口奶粉。现在,我了解很多奶粉的牌子呢!”宁波市政协委员、香港甬港联谊会副监事长徐旭昶说,现在,给小朋友买奶粉,家长都有点担心。20日下午,参加分组讨论时,徐旭昶就提到了食品安全

基于高分辨质谱的组学分析方法在白酒香型鉴别...(一)

基于高分辨质谱的组学分析方法在白酒香型鉴别中的应用1.引言白酒在中国有着悠久的生产历史, 是我国优秀而宝贵的民族遗产,与白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒并列为世界6大蒸馏酒。我国固态发酵白酒质量的影响因素很多, 每个生产批次所产酒的酒质是不一致的。为了统一达到本品所固有的各种微量成分和它

中国的粮食安全白皮书

国务院新闻办公室14日发布《中国的粮食安全》白皮书。白皮书约1.2万字,分为前言、中国粮食安全成就、中国特色粮食安全之路、对外开放与国际合作、未来展望与政策主张、结束语等6部分。白皮书全面总结反映了我国粮食安全取得的历史性成就,重点阐述了1996年特别是党的十八大以来我国在保障粮食安全方面实施的一系

粮油检测技术之电子舌技术介绍

电子舌(Electronic Tongue)技术是20世纪80年代中期发展起来的一种分析、识别液体“味道”的新型检测手段。它主要由传感器阵列和模式识别系统组成,传感器阵列对液体试样做出响应并输出信号,信号经计算机系统进行数据处理和模式识别后,得到反映样品味觉特征的结果。电子舌技术主要集中在液体样品的

科技部发布《“十三五”中医药科技创新专项规划》

  分析测试百科网讯 近日,按照《中华人民共和国国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》、《“十三五”国家科技创新规划》、《“健康中国2030”规划纲要》等总体部署,为加快推进中医药科技创新发展,科技部特制定《“十三五”中医药科技创新专项规划》:   “十三五”中医药科技创新专项规划  中医药蕴含着

TS-5000Z电子舌对谷物粉提取物的苦味值测定

  分析样品:空白提取物、谷物粉提取物   分析仪器:日本INSENT电子舌 型号:TS-5000Z   分析指标:谷物粉的苦味值差异   检测结果: 图2中blank为空白提取物,sample为样品提取物,从图2有效味觉指标雷达图中可见,样品与空白在味觉指标上存在明显的差异。从图3、4中可以

CFDA发布食用农产品市场销售质量安全监督管理问题通知

  各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局,新疆建设兵团食品药品监督管理局:  根据《中华人民共和国食品安全法》、《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》,现就食用农产品市场销售质量安全监督管理有关问题通知如下:  一、关于食用农产品的范围  食用农产品,指在农业活动中获得的供人食用的植物、动物、

黄山食品检验检测速扩“阵地”

  记者日前从黄山市食药监局了解到,2016年,黄山市建设17个食品药品监督管理所食品检验室、11个农贸市场食品快速检测室,并投入使用。  2017年,20个食品药品监督管理所检验室、5个农贸市场和大润发超市食品快速检测室已全部完成建设并陆续投入使用。截至目前,黄山市已建成食品检验室和食品快速检测室

2012中国食品与农产品质量安全检测技术应用国际论坛通知

“2012中国食品与农产品质量安全检测技术应用国际论坛暨展览会”第三轮通知  主办单位:  中国仪器仪表学会分析仪器分会  中国仪器仪表学会农业仪器应用技术分会  承办单位:  北京雄鹰国际展览有限公司  支持单位:  工业和信息化部消费品工业司  农业部农产品质量安全监管局  商务部流通发展司流通

天津市发布《2009年天津市产品质量状况白皮书》

《2009年天津市产品质量状况白皮书》   为了全面反映天津市产品的总体质量状况,更好地改进质量管理工作,天津市质量技术监督局组织编制了《2009年天津市产品质量状况白皮书》,力求通过系统的分析,总结经验教训,以进一步推动天津市产品质量总体水平再上新台阶。   第一部分 &nbs

苏试试验2.8亿收购第三方检测 股价大涨近四成

  9月27日,苏试试验(300416)发布公告称,为拓展公司在检测领域的技术广度、提升市场占有率,提高公司的盈利能力,公司拟支付现金收购宜特(上海)检测技术有限公司(以下简称“宜特检测”)100%的股权。  根据公告,公司作为受让方与宜特检测的股东IntegratedServiceTechnolo

福建泉港6.97吨化学品泄露!渔民损失惨重,谁是“元凶”?

11月4日凌晨,福建泉州码头的一艘石化产品运输船发生泄漏,6.97吨碳九产品漏入近海,造成水体污染。虽然海域清理工作已基本完成,但当地渔民们仍谈“碳九”色变。该事件的“元凶”碳九究竟是什么?对人体及生物健康有何影响?事件最新进展如何?昔日热闹的肖厝码头,如今人烟稀少,空气中仍能闻到刺鼻的异味,渔民们