液质联用快速灵敏测定肉、血浆和牛奶中的多类兽药残留3
对于准确定量和定性确认，用于定性确证的碎片离子需在保留时间和质量数两方面均能充分分辨，以免受到升高的背景或干扰峰的影响。图3举例说明，使用vDIA扫描模式和TraceFinder软件自动化处理所提取的定性碎片离子（右边面板）与定量母离子的离子色谱图重叠度和匹配度均很高。所有的定性离子不受干扰，且和定量离子同时流出，使定性结论毋庸置疑，这点对于复杂基质样品的分析特别重要。在vDIA模式下，能得到所有共流出碎片的轮廓图，因此通过碎片色谱峰积分并计算碎片离子比，也能够对定性结果进行更可靠的确证。 图3. 基质中所选化合物的选择性：A. 猪肉中加入5ppb氨苄西林；B. 猪肾脏中加入5ppb磺胺嘧啶；C. 猪血中加入1ppb洛硝哒唑；D. 牛奶中加入1ppb莫西菌素。 图4显示，在vDIA扫描模式下所选组分的线性动态范围。标准曲线范围从0.5ppb到500ppb，所有的线性相关系数R2均大于0.99。&n......阅读全文
蒋士强：食品安全对检验、检测科学仪器的需求
原题目：构建食品安全保障体系中对检验、检测科学仪器设备的需求 说明：此文在《食品安全导刊》2009年第4、5、6期上连载过 (中国仪器仪表学会 北京 100101，中国农业科学院 北京 100081，中国分析测试协会 北京100045) 众多的公
AB－SCIEX液质联用系统在瘦肉精类物质分析中的应用
2011年5月18日，AB SCIEX公司与分析测试百科网联合举办了“AB SCIEX液质联用系统在瘦肉精类物质分析中的应用”网路视频讲座。本次讲座是由AB SCIEX公司朱林老师和广州市农业标准与监测中心朱铭立老师为大家作报告，主要介绍了食源性瘦肉精类物质残留的背景及现状，瘦肉精类物质分析的前
肉制品中硝基呋喃类药物的残留检测和管理对策
肉制品中硝基呋喃类药物的残留危害和管理，硝基呋喃类药物是一类广谱性抗生素，具有杀菌能力强、抗菌谱广、不易产生耐药性、价格低廉、疗效好等优点，在食用性动物疾病的预防与控制中具有广泛的应用。但由于硝基呋喃可能具有基因诱变性，目前很多国家和地区已禁止使用这类药物，并规定在动物源性食品中硝基呋喃类残留物的检
质谱守望健康，SCIEX兽药残留的完整解决方案
我国是世界上兽药生产和使用大国，同时兽药残留的危害日益严重，导致了毒理作用、动物源细菌耐药性、诱导变态反应以及环境污染等危害，因此禽、兽肉目前国家监管日趋严格。 目前兽药残留监管主要体现在动物源性食品、饲料等多个层面的安全监管、风险控制以及相关的科学研究等多个层面。安全监管方面，主要体现在农业农村部
液质联用法对人血浆中冰毒－海洛因－K粉等9种毒品的检测
苯丙胺类兴奋剂包括苯丙胺、甲基苯丙胺冰毒、3，4-甲二氧基苯异丙胺、3，4-亚甲二氧基甲基安非他明等，具有兴奋中枢神经和周围神经、抑制食欲、致幻等作用，并存在与氯胺酮混合使用情况。吗啡类生物碱主要包括海洛因、吗啡、6-单乙酰吗啡和可待因止咳水等滥用药物。世界反兴奋剂机构明确规定这些都是运动员需要避免
蔬菜和水果中有机磷类农药多残留的测定方法分析
蔬菜和水果中有机磷类农药多残留的测定方法一NY/T 761-20081范围 本部分规定了蔬菜和水果中敌敌畏、甲拌磷、乐果、对氧磷、对硫磷、甲基对硫磷、杀螟硫磷、异柳磷、乙硫磷、喹硫磷、伏杀硫磷、敌百虫、氧乐果、磷胺、甲基嘧啶磷、马拉硫磷、辛硫磷、亚胺硫磷、甲胺磷、二嗪磷、甲基毒死蜱、毒死蜱、倍
探乳品品质，守舌尖安全——SCIEX乳及乳制品整体解决方案
背景牛奶及其相关产品，是真正意义上的“液体面包”，其营养成分几乎可全部被人体吸收，因而在人们的日常膳食中占据了举足轻重的地位。对于正在茁壮成长的婴儿与儿童而言，乳制品更是不可或缺的营养补给站。我国深谙本土奶业的重要性，因此在“十四五”规划期间，特制定了《“十四五”奶业竞争力提升行动方案》，旨在进一
液质联用在药物和保健食品分析中的应用
质谱作为 液相色谱的 检测器与紫外和 二极管阵列检测器相比较，兼有鉴定功能和灵敏度高的特点。所以近些年来HPLC-MS己经成为 药物分析方面的有利工具。近几年用HPLC-MS对各种药物尤其是 违禁药物及其 代谢产物的研究国内外有大量的文献报道，如尿中的 河豚毒素、 抗生素、 舒喘宁和血液中的 安
液质联用检测动物源性食品中β受体激动剂类药物残留
β-受体激动剂，又称为β-兴奋剂（β－agonists）是一类人工合成药物，主要用于防治人、兽支气管哮喘和支气管痉挛，在药学上称为β-肾上腺素兴奋剂。β-受体激动剂在体育比赛中可用于增强运动员、动物(如马)肌肉，提高运动成绩，国际奥委会将β-受体激动剂列为禁用药物。β-受体激动剂根据苯环取代基结构
北京抽测13项兽药残留涉牛奶猪肉－近期公布结果
本市完成了年内首次兽药残留监控计划采样工作。昨天，市动监所发布消息，此次检测涉及到猪、牛、鸡和牛奶中的共13项农药项目检测，结果将于近期公布。 据介绍，按照农业部和市农业局有关部署，今年第一次兽药残留监控计划采样工作正式结束。此次采样涉及昌平、通州、大兴等区县5家畜禽屠宰企业、6家奶牛养殖
广西《食品中氟虫腈及其代谢物残留检测－液质联用》的公示
根据《中华人民共和国食品安全法》有关规定，我委按照《2018年广西食品安全地方标准项目计划》，组织广西食品安全标准审评委员会进行了《食品中氟虫腈及其代谢物残留检测 液相色谱-串联质谱法》食品安全地方标准制定工作，形成了标准征求意见稿（见附件1－2），现进行公示并公开征求意见。如有意见，请于201
肉类兽药残留快速检测仪的应用范围
应用范围： 兽药残留检测仪可现场快速检测莱克多巴胺、沙丁胺醇、恩诺沙星、氯霉素、链霉素、三聚氰胺、庆大霉素、磺胺类、喹喏酮类、呋喃类、四环素类、阿莫西林、孔雀石绿、黄曲(B1，B2，G1，G2，M1，M2 )、疾病诊断、环丙沙星、红霉素、土霉素、喹乙醇、已烯雌酚等。 近年来，畜牧业的快速
快速测定水产品中的PSP残留
麻痹性贝毒(PSP)是一类水溶性的神经毒素，其毒理与河豚毒素相似，主要通过对钠离子通道的影响而抑制神经的传导。麻痹性贝毒因其强烈毒性，经常造成消费者中毒死亡事件，并且具有广布性与高发性。本方法建立了10种常见PSP毒素在贝、蟹等动物组织中的LC/MS/MS检测方法。 麻痹性贝毒(PSP)是
CBIFS－2017专题论坛：－农兽药残留检测技术
2017年4月7日，由中国检验检疫学会、太平洋国际展览联合举办的“CBIFS2017第十届中国国际食品安全技术论坛”在杭州国际博览中心召开。本届会议邀请了食品行业内著名专家学者和仪器厂商，开展了80余场大会报告和专题报告，其中包括快速检测、分析方法、食源性微生物、农兽药残留、真菌毒素、实验室建设
牛奶中2种青霉素残留的高效液相色谱柱前衍生法检测
牛奶中2种青霉素残留的高效液相色谱柱前衍生法检测摘 要: 利用金属铜离子和青霉素G、氨苄西林可在一定条件下形成稳定络合物, 建立了一种高效液相色谱快速测定牛奶中2种青霉素残留的方法。样品经酸化乙腈沉淀蛋白, 离心处理。色谱柱为Agilent TC C18 (150mm ×416 mm i1d1, 5
液质联用技术
液质联用（HLPC-MS）又叫液相色谱-质谱联用技术，它以液相色谱作为分离系统，质谱为检测系统。样品在质谱部分和流动相分离，被离子化后，经质谱的质量分析器将离子碎片按质量数分开，经检测器得到质谱图。液质联用体现了色谱和质谱优势的互补，将色谱对复杂样品的高分离能力，与MS具有高选择性、高灵敏度及能够提
液质联用仪
液质联用仪是实现样品液相分离并检测过程的仪器，无论液质联用仪的类型如何变化，构成质谱系统的5个基本组成部分皆是相同的，它们是接口、电离源、真空系统、检测系统及数据处理系统。
液质联用技术
在分析仪器行业中，质谱仪（mass spectrometer, MS）是灵敏度最高，对未知化合物的结构分析及定性最准确，要求相应标准样品或对测定化合物的了解最少的定性手段。而高效液相色谱（HPLC）则是分离化合物范围最广、准确度高、对化合物破坏性小的快速分离方法，特别适用于生物提取物的分离。随着电喷
液质联用的意义
液质联用的意义色谱的优势在于分离，为混合物的分离提供了最有效的选择，但其难以得到物质的结构信息，主要依靠与标准物对比来判断未知物，对无紫外吸收化合物的检测还要通过其它途径进行分析。质谱能够提供物质的结构信息，用样量也非常少，但其分析的样品需要进行纯化，具有一定的纯度之后才可以直接进行分析。因此，人们
液质联用的应用
液质联用的应用随着联用技术的日趋完善，HPLC-MS逐渐成为最热门的分析手段之一。特别是在分子水平上可以进行蛋白质、多肽、核酸的分子量确认，氨基酸和碱基对的序列测定及翻译后的修饰工作等，这在HPLC-MS联用之前都是难以实现的。HPLC-MS作为已经比较成熟的技术，目前己在生化分析、天然产物分析、药
液质联用的简介
液质联用（HPLC-MS）又叫液相色谱-质谱联用技术，它以液相色谱作为分离系统，质谱为检测系统。样品在质谱部分和流动相分离，被离子化后，经质谱的质量分析器将离子碎片按质量数分开，经检测器得到质谱图。液质联用体现了色谱和质谱优势的互补，将色谱对复杂样品的高分离能力，与MS具有高选择性、高灵敏度及能
布鲁克携EVOQ－LCTQ盛装亮相－Analytica－China－2012
首款三重四极杆液质联用仪—EVOQ LC-TQ三重四极杆液质联用仪—EVOQ LC-TQ产品视频 布鲁克在本届Analytica China 2012展会上重点展出了EVOQ系列三重四极杆液质联用仪新品。布鲁克化学与应用市场部（CAM）GC-MS及LC-
液质联用甲酸和甲酸铵的原因
甲酸一般用于正模式！负模式一般是用乙酸铵或者氨水！一般来说酸性化合物用负模式检，加入乙酸铵或者氨水形成m-h峰，碱性化合物用正模式检测加入甲酸形成m+h峰
论液质联用仪器的应用和发展
一、液质联用仪关键技术 1.离子化接口 液质联用经历了约30年的发展，直至采用了大气压电离（（API）技术之后，才发展成为可常规应用的重要分离分析方法。液质中最常用有大气压电喷雾电离源（ESI）和大气压化学电离源（APCI），两者同属于大气压电离（API）技术，其离子化过程发生在大气压下，这
高灵敏度ATP荧光检测仪在牛奶和蜂蜜中微生物快速检测...
高灵敏度ATP荧光检测仪在牛奶和蜂蜜中微生物快速检测中的应用微生物（大肠杆菌、葡萄球菌）对食品的污染问题也相应地备受关注，引起食品腐败变质, 或导致食源性感染和食物中毒。特别是近年来随着环境污染的加剧和生态平衡的不断破坏,可导致人类感染的致病菌的种类越来越多,病原微生物对人类的威胁越来越大。为了
岛津推出β内酰胺类抗生素的LCMSMS检测方案
β-内酰胺类抗生素(β-lactams)是历史最悠久的抗微生物药物，同时也是最大和最重要的一类抗生素，自1941年青霉素首次应用以来，至今已研制出了近百种β-内酰胺类抗生素。主要用于治疗革兰氏菌，如葡萄球菌、肺炎球菌、链球菌、大肠杆菌、嗜血杆菌、沙门氏菌等引起的各种感染。β-内酰胺类抗生素作为兽
气质联用技术在食品农药残留测定中的应用
气质联用技术在食品农药残留测定中的应用 1 农药残留 农药残留指的是在农业生产中施用农药后一部分农药直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜产品、水产品、中药材以及土壤和水体中的现象。 20世纪50年代以来，化学合成农药在全世界的广泛应用，无疑在防治病虫害、铲除杂草、增加农业产量方面发挥举足轻重的
48项2016年兽药残留标准制修订项目开始申报
分析测试百科网讯 10月9日，全国兽药残留专家委员会办公室发布关于申报2016年兽药残留标准制修订项目的补充通知(残留办〔2015〕18号)，通知中对于2016年兽药残留标准制修订项目所包含的48个项目进行了理想理由及主要技术要点的说明，具体如下： 全国兽药残留专家委员会办公室关于申
聚焦食品安全丨国抽视角之食用农产品篇
“民以食为天、食以安为先”，食品安全是人民群众生命安全和健康的基础，是现代社会的“底线安全”。每年国家市场监督管理总局均出台相应的食品安全监督抽检实施细则，对食品安全进行监督抽查，排查和防范食品安全风险隐患从而保障食品的安全。 从近三年我国食品安全监督抽检的结果看，食品安全整体状况良好，202
3批次蜂蜜检出兽药残留超标
记者从市场监管总局获悉，近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，发现蜂产品、肉制品两类食品4批次样品不合格，检出兽药残留超标、食品添加剂超限量使用的问题。 京东商城88°官方旗舰店（经营者为北京宏昌鑫峰科技有限公司）在京东商城（网店）销售的、标称北京宏昌鑫峰科技有限公司委托安徽蜂献蜂业有限公司