花生油黄曲霉素概述及其检测仪器
花生油黄曲霉素是什么以及检测仪器?花生油黄曲霉素是黄曲霉菌落一般生长在花生皮花生油是花生的子叶（两片白色花生仁）压榨而成，需要脱去种皮，所以好的花生油一般含有的黄曲霉素量极低，劣质花生油就不能保证。因此专家提醒，消费者尽量不要食用粗制花生油，要选择正规厂家生产的花生油，这样可以避免花生油黄曲霉素存在性。黄曲霉素是一种强致癌物，是由一系列霉菌代谢产生的，容易导致肝癌，还会降低免疫能力。黄曲霉素可怕的地方还在于它耐高温、不易清除。黄曲霉菌落一般生长在花生皮（种皮）上，放置很长时间后，黄曲霉素会积累到一定程度对人体有很大危害（致癌）。花生油是花生的子叶（两片白色花生仁）压榨而成，需要脱去种皮，所以好的花生油一般含有的黄曲霉素量极低，劣质花生油就不能保证。因此专家提醒，消费者尽量不要食用粗制花生油，要选择正规厂家生产的花生油。需要提醒的是，久置的花生油可能有少量黄曲霉毒素，因此不要生吃花生油，花生油中黄曲霉素不可能完全去干净，但黄曲霉素......阅读全文
花生油黄曲霉素概述及其检测仪器
花生油黄曲霉素是什么以及检测仪器?花生油黄曲霉素是黄曲霉菌落一般生长在花生皮花生油是花生的子叶（两片白色花生仁）压榨而成，需要脱去种皮，所以好的花生油一般含有的黄曲霉素量极低，劣质花生油就不能保证。因此专家提醒，消费者尽量不要食用粗制花生油，要选择正规厂家生产的花生油，这样可以避免花生油黄曲霉素存在
花生油黄曲霉素检测仪的特点和作用
仪器小巧便携，有成套快检箱可供选择，既可用于实验室检测，也可用于现场检测，检测结果直接显示在液晶屏幕上，可通过内置热敏打印机直接打印，也可电子档导出，还可上传数据云管理平台，实现数据的远程联网检测；可保存超过10万条检测数据，包括检测项目，检测浓度、阴阳性判断，参考范围、检测人员、检测时间等，方
花生油黄曲霉素检测仪的相关内容
花生油中的黄曲霉素，肉眼是无法察觉的，它需要通过专业的仪器才能检测，就目前而言，市面上花生油黄曲霉素检测设备质量参差不齐，很难对黄曲霉素含量进行很好的分析，检测结果准确性关系到人民食品健康安全问题，马虎不得，所以选择好的花生油黄曲霉素检测设备至关重要。 花生油黄曲霉素检测仪为黄曲霉素检测的一体
花生油含黄曲霉素否两三分钟就检出结果
猪肉里有没有瘦肉精？蔬菜、水果有没有农药残留？各类药品、化妆品是否含有非法添加物？这些需要专业人员利用专业设备进行快速检测，他们的水平如何？昨日，惠州市首届食品药品快检技术技能竞赛在市食药监局举行，本次竞赛的前5名选手将被授予 “惠州市技术能手”称号，并代表惠州参加广东省决赛。 此次竞赛分为理
自榨花生油无添加未必安全－致癌物或严重超标
近年来，食用油屡现食品安全负面事件，不少消费者转而购买号称“无添加、纯正”的散装鲜榨花生油。然而，这些号称“无添加、纯正”的自榨花生油却隐患重重，有消费者向记者报料称，最近其在粤西市场随机购买了三份散装花生油样本，并送往广东省质量监督食品检验站检测，结果显示，这三份样本高致癌物黄曲霉
央视曝光多地发现黑心土榨油－毒性相当于鹤顶红68倍
演播室主持人 侯丰： 观众朋友大家好，欢迎收看今天的《焦点访谈》。 食品安全，现在是大家最关心的问题。有些消费者甚至觉得，只有那些亲眼看着生产出来的食品，才是真正让人安心的食品。所以现在现场制作，边做边卖的销售方式十分流行，比如说榨油的作坊就是典型代表。亲眼看着清澈的油脂流进瓶子，好像
阻击——黄曲霉毒素
摘要： 家庭如何避免出现黄曲霉素?花生油等食用油中如有少量黄曲霉素污染，可采用食盐爆锅的办法除毒，即在炒菜时，先把油倒入锅内，当有微烟冒出时(约为140左右℃)，加少许食盐爆锅0.5-1分钟(此时油温可达180℃)，再倒入菜及其他食品烹调。此法可去除约90%以上的食油中的黄曲霉素。 实
揭开黄曲霉毒素神秘面纱：不仅剧毒而且可致癌
编者按：日前，国家质量监督检验检疫总局对外发出《关于公布2011年17类产品质量国家监督抽查结果的公告》(公告2011年第191号)。根据检测结果，蒙牛乳业(眉山)有限公司生产的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%，黄曲霉毒素M1为已知的致癌物，具有很强的致癌性。昨日，蒙牛公司已在官方网站
茂名打造放心花生油示范点－51家小作坊贴上“放心”标签
日前，茂名放心花生油小作坊示范单位授牌仪式在市食药监局举行。市食药监局、市食品行业协会相关领导以及市花生油小作坊代表参加了授牌仪式。市食品行业协会向51家花生油小作坊颁发“放心花生油小作坊示范点”牌匾。 在茂名，花生油几乎是餐桌标配。据了解，基于茂名传统饮食习惯的市场需求，茂名目前有花生油生产
未经检验擅自生产销售花生油－罗定一老板被判刑
近日，罗定市附城某花生油加工厂负责人何某，因生产、销售不符合安全标准的食品，被判处有期徒刑六个月，缓刑一年，并处罚金，同时，罗定法院判决禁止何某在缓刑考验期限内从事食品生产、销售及相关活动，这也是罗定首宗因生产、销售不符合安全标准的食品而获刑的案件。目前，暂未发生因该加工厂销售花生油而造成的中毒
黄曲霉素检测
黄曲霉素(Aflatoxins) 黄曲霉素存在于花生、棉籽粉、玉米、干辣椒粉等食品中。霉菌的生长并不一定表明黄曲毒素的存在，因为黄曲毒素只有在湿度、温度适合及通风良好才会生成。黄曲霉素B类具有蓝色荧光，G类具有绿色荧光。除了蔬菜中常见的(B1,B2,G1,G2)，还有存在喂食了有毒饲料的奶
花生油振动筛
花生油是一种比较容易消化的食用油，含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。制作方法：1、先用振动筛筛出花生碎壳和柴草等，然后用圆型筛去石块、土屑和铁类等杂物。要求筛后生仁杂质越少越好，zui多不超过0.1%。2、碾坯 3、蒸坯4、装垛，头道压榨5、将刮去饼边的头道饼用石碾进行粉碎
实验证明两种辨别地沟油传言不靠谱
近日，网上一直在流传两种简易辨别地沟油的方法，一种方法是把蒜瓣扔进热油中，如果是地沟油大蒜就会变成红色，还有一种方法是，把油放进冰箱2个小时，地沟油会出现白泡沫。这一说法在网上被传得神乎其神，这个方法真的可以轻易鉴别地沟油吗?11月23日，记者就对传言的两种说法分别进行了实验，信
一级致癌物的有哪些？来源是什么？
一级致癌物一级致癌物有五种:黄曲霉素、亚硝胺、二恶英、尼古丁、苯并芘。注:有时亚硝酸钠等亚硝酸盐(-NO2、含“偶氮基(N=N)”的有机物等也可以认为是一级致癌物。一级致癌物的来源黄曲霉素:来自烂花生、花生油、玉米、大米、棉籽中最为常见亚硝胺:来自腐烂的粮食、蔬菜、鱼肉、蛋奶二恶英:来自焦油、沥青(
一级致癌物的有哪些？来源是什么？
一级致癌物一级致癌物有五种:黄曲霉素、亚硝胺、二恶英、尼古丁、苯并芘。注:有时亚硝酸钠等亚硝酸盐(-NO2、含“偶氮基(N=N)”的有机物等也可以认为是一级致癌物。一级致癌物的来源黄曲霉素:来自烂花生、花生油、玉米、大米、棉籽中最为常见亚硝胺:来自腐烂的粮食、蔬菜、鱼肉、蛋奶二恶英:来自焦油、沥青(
不可迷信“现榨现卖”－散装花生油卫生条件触目惊心
食品安全专家指出，现场压榨的确不会掺假，但这并不能保证花生原料的安全 广州市质监局和香港食环署市场抽检近日均曝花生油高致癌物超标，不同的是前者是黄曲霉素B1 超标，后者是苯并(a)芘超标，其中散装花生油中黄曲霉素B1 超标此前已多次被曝光。春节将至，花生油也将迎来消费旺季，不过业
什么是黄曲霉素
黄曲霉素是由霉菌（黄曲霉、寄生曲霉）代谢产生的一类毒性极强的化合物，曾于1993年被世界卫生组织认定为I类致癌物质，是已知致癌物中，也是已知的霉菌毒素中，致癌能力最强的化合物。黄曲霉素存在于我们生活中的方方面面，尤其容易出现在湿热的环境中，小到我们食用的花生、玉米、大豆，大到土壤、动植物，都存在被黄
黄曲霉素的毒性
黄曲霉毒素是真菌毒素（约300余种）中的一大类，它于1993年被世界卫生组织（WHO）的癌症研究机构认定为Ⅰ类致癌物，是已知的真菌毒素中毒性和致癌性最强，因而也受到最广泛研究的毒素。1960年，英国发现有10万只火鸡死于一种以前没见过的病，被称为“火鸡X病”，再后来鸭子也被波及。追根溯源，其罪魁祸首
什么是高油酸花生油
什么是高油酸？油酸被营养学界称为“安全脂肪酸”，是一种单不饱和Omega-9脂肪酸，常存在于动植物体内，也是人体脂肪组织中最丰富的脂肪酸。具有抗氧化、降低胆固醇、降血脂、有利于心脑血管健康的作用。植物油中的高油酸中科院油料作物研究所副所长黄凤洪，在《油脂化学》杂志上的学术论文表明：“油酸性质稳定
多批次食用油被检出黄曲霉素超标
步乳业后尘，食用油也开始“扫黄”行动。据日前质检总局公布的食用植物油产品抽查名单，广东省云浮市云城区富盛粮油厂、云城区满意花生油厂、高要市孖宝油有限公司生产的部分产品被检出致癌物质黄曲霉素超标。 深圳市场监督部门随后也在当地检出7批次食品黄曲霉毒素B1含量超标，涉及食用油和花生两类食品。检
穗生牌花生油致癌物超标50％被责令停产整顿
三水西南油厂一批次288瓶1.6升装穗生牌花生油，被质监部门检出致癌物质含量超标 50%，被责令停产整顿，引发市民对该品牌油是否可以放心食用的疑问。近日，三水相关部门进行联合专项检查，对市场上 13个样本进行抽验。检查组透露，流向市场的问题油已被厂方召回了216瓶，目前无证据证明该品牌其
黄曲霉素测定仪
CSY-E96H黄曲霉毒素快速检测仪采用固相酶联免疫吸附ELISA的原理,即酶联免疫法；可定量检测粮食、食品、饲料、油脂、乳制品、药物、饮料、酒等产品中的黄曲霉毒素(B1，B2，G1，G2 M1 M2 AFM1、AFP1、AFQ1、AFB1-2，3-环氧化物）含量。并且可以连接食品安全监控系统，
潮州检验检疫局加强食用植物油专项督查
从广东出入境检验检疫局获悉，近日，媒体曝光了广西梧州和广东肇庆两地市场所售散装花生油掺假售卖，且存在黄曲霉素严重超标的情况。潮州检验检疫局迅速开展排查，防患于未然。 措施包括：一是对辖区出口食用植物油开展排查工作，指导企业切实加强质量控制措施，消除质量隐患。二是督促企业自查，落实企业主体责任
关于花生油的营养特点介绍
花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。 从含量来看，花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。使用花生油，可使人体内胆
高油酸花生油作用夸大了
山东读者郑女士问：最近在市场上看到一款名为高油酸的花生油，声称能预防心脑血管疾病、抑制癌症扩散、减肥美容……想问问专家，这种花生油跟普通的有啥区别，真像宣传的那么神吗？ 美国普渡大学农业与生物工程系食品工程博士云无心答：花生油是一种常见的食用油。当我们考虑食用油对健康的影响时，主要考虑两个方面
黄曲霉素测定仪让食物远离黄曲霉毒素污染
在全世界范围内，黄曲霉毒素污染相当的广泛，而黄曲霉毒素对人类的伤害，主要是谷物、坚果以及籽类、牛乳等遭受黄曲霉毒素污染，食用之后危害人体健康。一般来说黄曲霉毒素的含量如果在安全限量范围之内，并不会对消费者的健康构成风险，但是如果超标，则会造成黄曲霉毒素急性中毒。因此为了确保食品安全，现代粮油等生产企
哪些食物容易感染黄曲霉毒素
黄曲霉毒素喜欢污染哪些食物 自蒙牛被曝检测出黄曲霉毒素M1超标后，大家对这种致癌物也有一定程度的恐惧。怎样才能避免误食被黄曲霉毒素污染的食物呢?首先，应该知道哪些食物容易被其污染。 黄曲霉毒素对人体的危害 黄曲霉毒素是黄曲霉菌属黄曲霉菌、寄生曲霉菌产生的代谢物，有剧毒，是目前发
“酸汤子”毒倒人的不是黄曲霉素－“黄曲霉素”这个隐形杀手
这几天发生的黑龙江“酸汤子”事件中已有8人中毒死亡，医院最初认为是黄曲霉毒素中毒，后经检测部门初步定性为由椰毒假单胞菌污染产生米酵菌酸引起的食物中毒事件，让黄曲霉毒素背了回黑锅。 黄曲霉毒素，是一种致癌证据非常充分的强致癌物，很容易污染玉米、花生等，而且污染之后很难去除，因此带来的食品安
黄曲霉素测定仪简介
CSY-E96H黄曲霉毒素快速检测仪采用固相酶联免疫吸附ELISA的原理,即酶联免疫法；可定量检测粮食、食品、饲料、油脂、乳制品、药物、饮料、酒等产品中的黄曲霉毒素(B1，B2，G1，G2 M1 M2 AFM1、AFP1、AFQ1、AFB1-2，3-环氧化物）含量。并且可以连接食品安全监控系统，
黄曲霉素测定仪简介
黄曲霉素存在于土壤、动植物、各种坚果中，特别是容易污染花生、玉米、稻米、小麦、大豆等粮油作物，对人类健康危害极大，而且黄曲霉毒素毒性强，不易分解，饮食摄入黄曲霉毒素。因此我们要加大其检测力度，防治危害事故的发生。相关单位可使用黄曲霉素测定仪进行测定。 据悉，黄曲霉素测定仪装置采用