精油包装的抗菌机理和物理性能的变化分析
摘要：精油的抗菌效果具有广谱性，因此通过将精油添加至包装系统中是现代抗菌包装的重要发展形式。但从包装的物理性能角度来看，加入精油的包装薄膜，其水蒸气阻隔性在一定程度上得到提升，但膜的机械性能变化却存在不稳定性，这些因素制约着精油包装的应用。 关键词：精油包装，抗菌，水蒸气透过率，拉伸强度 肉类、乳制品、糕点、水产、果蔬等常见食品种类含有非常丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪等。这些也成为微生物生存的蕞佳养分。在适宜的温湿度条件下，微生物将会大量繁殖，造成食品的加速腐敗，不仅改变食品的风味、质地，还会造成食用者的健康威胁。因此，抗菌包装的出现顺应了食品工业发展的时代要求。 精油抗菌包装 抗菌包装是在原有包装体系中加入抗菌剂，通过延长微生物增长的迟缓期，减缓生长速度或减少微生物成活数量，或者抑制腐敗菌的繁殖来保障食品的品质和货架期。其中，抗菌剂有无机抗菌剂如光催化型抗菌剂，有机抗菌剂如酚类，以及天然抗菌剂......阅读全文
新研究揭示柠檬烯在细胞器内的合成与运输途径
华南农业大学药用植物研究中心教授吴鸿团队首次系统解析了柠檬烯合酶在化橘红果实发育过程中对柠檬烯合成的关键作用，并通过基因表达调控、组织学和细胞学定位、瞬时过表达和RNA干扰等多种手段证实了基因功能，深入揭示了柠檬烯在细胞器内的合成与运输途径。相关成果近日发表于《国际生物大分子》（Internatio
新研究揭示柠檬烯在细胞器内的合成与运输途径
华南农业大学药用植物研究中心教授吴鸿团队首次系统解析了柠檬烯合酶在化橘红果实发育过程中对柠檬烯合成的关键作用，并通过基因表达调控、组织学和细胞学定位、瞬时过表达和RNA干扰等多种手段证实了基因功能，深入揭示了柠檬烯在细胞器内的合成与运输途径。相关成果近日发表于《国际生物大分子》（Internatio
扁蓄的抗菌作用
在试管内，扁蓄对须疮癣菌、羊毛状小芽胞菌有抑制作用；对痢疾杆菌的抑菌作用较弱，25%浓度时能抑制弗氏痢疾杆菌Ⅵ型及宋内痢疾杆菌的生长；对其他痢疾杆菌的抑制作用不明显．但临床治疗效果尚令人满意，与其在试管中的抑菌效果并不相符．动物实验证明对葡萄球菌、福区痢疾杆菌，绿脓杆菌及皮肤霉菌等都有抑制作用。
蜂房的抗菌作用
蜂房中很难发现细菌，这要归功于蜂胶所具有的的广谱抗菌作用且其抗菌机制复杂多样，而蜂胶中主要是黄酮类化合物发挥抗菌作用，高良姜素、松属素被认为抑菌作用最强。黄酮化合物的抑菌机制主要有抑制胞浆膜功能、抑制核酸合成和抑制能量代谢三种。GUAN X X发现蜂房提取分离出的黄酮类化合物槲皮素和山奈酚可以抑
抗菌血清的制备
实验概要本实验制备了抗菌血清。抗体是机体接受抗原刺激后产生的一种具有免疫特异性的球蛋白。在免疫学实践，为制备抗体常以抗原性物质(细菌、病毒、类毒素、血清及其他蛋白质)给动物注射。经过一定时间后，动物血清中可以产生大量的特异性抗体。这种含有特异性抗体的血清称为免疫血清。免疫血清不但对传染病的诊断、预防
抗菌血清的制备
1.抗原的制备： 标准菌株的选择：所用的菌种伤寒杆菌H901和伤寒杆菌O901应具有典型形态菌落及生化反应。在生理盐水中不发生自身凝集，与特异血清有高度凝集者可作为菌种。 2.菌液的制备 1) 原液制备： H菌液的制备：将合格的伤寒杆菌H菌株接种于普通琼脂的克氏瓶或
抗菌血清的制备
实验概要本实验制备了抗菌血清。抗体是机体接受抗原刺激后产生的一种具有免疫特异性的球蛋白。在免疫学实践，为制备抗体常以抗原性物质(细菌、病毒、类毒素、血清及其他蛋白质)给动物注射。经过一定时间后，动物血清中可以产生大量的特异性抗体。这种含有特异性抗体的血清称为免疫血清。免疫血清不但对传染病的诊断、预防
蜂胶的抗菌作用
在蜜蜂群居的蜂箱或树穴内适宜的气温和温度并未导致微生物生长，大量繁殖。这是为什么呢？研究证实，是蜂胶起了重要的作用。蜂胶能抑制多种细菌和某些病毒的生长，具有广谱抗生素作用。 蜂胶乙醇浸出物100微克/毫升浓度对39种细菌中的25种和39种植物真菌中的20种都有抑制作用，其是对革兰氏阳性细菌和抗
氢和析氧过程发生的原因和机理
就是说,实际的电极反应在进行的时候,会发生阴极电位比理论值低,阳极电位比理论值高的情况,这就叫做过电位．如果阴极析出的是氢气,就叫析氢过电位,析氧过电位也一样．过电位是由于电极的极化而产生的,就是说实际的电极反应已经偏离了理想的电极反应． 析氢过电位（一定程度上）可以用塔菲尔常数衡量,塔菲尔常数越
食品容器和包装材料残留有机溶剂的分析（GC）
食品包装材料和容器上的印刷油墨和粘合剂含有有机溶剂，因此，需对残留的有机溶剂进行质量控制。通常情况下，需对包装材料中的残留有机溶剂进行分析。顶空气相色谱法（利用顶空方式制备样品）为常用的分析技术。 岛津气相色谱仪GC-2010 Pro特点 提高分析效率的设计 1、柱温箱快速升温
食品容器和包装材料残留有机溶剂的分析（GC）
食品包装材料和容器上的印刷油墨和粘合剂含有有机溶剂，因此，需对残留的有机溶剂进行质量控制。通常情况下，需对包装材料中的残留有机溶剂进行分析。顶空气相色谱法（利用顶空方式制备样品）为常用的分析技术。岛津气相色谱仪GC-2010 Pro特点提高分析效率的设计1、柱温箱快速升温/冷却 GC-2010 Pr
存储时间延长以及环境变化对于油脂烟点变化的因素分析
油料中的烟点测量使用最多的是通过烟点测定仪来进行操作的，这种测定方法为油脂烟点监测的最佳方法，油料中的烟点高低与油料中各种成分有关系，其中影响最大的就是油料中的游离脂肪酸含量，因此有一种烟点的测定方法就是通过对油料中的游离脂肪酸进行测定之后，了解游离脂肪酸与烟点之间的关系，测量事就直接对游离脂肪
欧盟最新评估牛至精油作为饲料添加的安全性和有效性
2019年12月2日，据欧盟食品安全局（EFSA）消息，应欧盟委员会要求，欧盟动物饲料添加剂和产品（FEEDAP）研究小组就牛至精油（essential oil of Origanum vulgare ssp. hirtum （link） leetsw.）作为所有动物物种的感官饲料添加剂的安全性
玫瑰精油软胶丸通用技术条件－－酸价和过氧化值的测定
DB37/T 1134-2008 玫瑰精油软胶丸通用技术条件 范围 本标准规定了玫瑰精油软胶丸的术语和定义、要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以玫瑰花油、葡萄籽油等为主要原料，经加工制成的玫瑰精油软胶丸。 要求 原料要求 玫瑰花油 应具有玫瑰花的香
抗原和免疫血清的制备实验——抗菌血清的制备
抗体是机体接受抗原刺激后产生的一种具有免疫特异性的球蛋白。在免疫学实践，为制备抗体常以抗原性物质（细菌、病毒、类毒素、血清及其他蛋白质）给动物注射。经过一定时间后，动物血清中可以产生大量的特异性抗体。这种含有特异性抗体的血清称为免疫血清。实验材料家兔试剂、试剂盒普通培养基甲醛盐水石灰酸盐水生理盐水仪
固相微萃取－质谱法分析温州蜜桔精油挥发性成分
固相微萃取/ 气相色谱- 质谱法分析温州蜜桔精油挥发性成分摘 要：采用顶空固相微萃取法(HS-SPME)制备样品，应用气质联用(GC-MS)技术进行温州蜜桔精油中挥发性化学成分鉴定，共鉴定出42 种化学成分，不饱和烃类化合物占挥发物总量的96.56%，主要成分为异柠檬油精(25.92%)、2-(1-
食品致病菌的致病机理分析
痢疾杆菌其致病作用主要是侵袭力和毒素。病菌黏附于肠粘膜的上皮细胞内,继而生长繁殖并引起炎症,在内毒素的作用下使肠壁组织坏死,肠功能紊乱,以致出现毒血症。有些痢疾杆菌能产生肠毒素,导致肠炎。致病性大肠杆菌的污染源是带菌动物(牛、羊、猪、鸡等)和病人及隐形带菌者。主要通过摄入污染该菌的动物性食品导致发病
色层分析按层析的机理划分
按层析的机理划分：吸附层析、分配层析、离子交换层析、凝胶过滤层析、亲和层析等。吸附层析：利用吸附剂表面对不同组分吸附性能的差异，达到分离鉴定的目的。分配层析：利用不同组分在流动相和固定相之间的分配系数不同，使之分离。离子交换层析：利用不同组分对离子交换剂亲和力的不同。凝胶层析：利用某些凝胶对于不同分
分析天平的非线性影响机理
在电流 I 作用下，传感器内的动圈发热引起永磁体磁感应强度 B、动圈长度 L 发生变化[2-3]，取样电阻 RN发热引起其本身阻值的变化。动圈的位置改变引起其感应到的电磁力 F 发生变化，以及环境温度对磁感应强度 B、动圈长度 L、取样电阻 RN的影响。由式( 2) 可知，B、L 的变化会对电子分
iTRAQ定量蛋白质组学技术分析抗菌肽F1的抗菌机制研究
本研究利用iTRAQ定量蛋白质组学分析技术，对抗菌肽F1处理的大肠杆菌及空白对照在不同时间段菌体的生长速率以及其产生的蛋白质进行了分析与鉴定，通过比较实验组与对照组蛋白质表达水平差异，以期了解抗菌肽F1的抗菌机制。 抗菌肽在农业和食品工业中受到越来越多的关注，因为它们具有控制病原体的潜力。然而
Parinaud综合征的病因和机理
颅内肿瘤，如松果体肿瘤、胼胝体肿瘤、中脑肿瘤，以及血管病变损害皮质顶盖束等引起。发明和机理尚不明确。
巴彬斯基征的病因和机理
巴彬斯基征:传入神经为胫神经，中枢在骶髓1的后角细胞—腰髓4-5和骶髓1-2的前角细胞，传出神经为腓深神经。巴彬斯基征是锥体束损害相当可靠的指征，多见于锥体束损伤，亦可见于深睡、深度麻醉、药物或酒精中毒、脊髓病变、脑卒中、癫痫发作后的Todd氏麻痹时和低血糖休克等。疼痛过敏者、足刺划疼痛过重者，
冷水机的运行机理和保养
冷水机是怎么运行的？ 冷水机是一个很普遍的词，一般还有制冷机、冷却机、冰水机等其他叫法，在各行各业使用的也是比较广泛的，冷水机下面还有好几种分类，比如水冷、风冷冷水机，那么大家知道水冷冷水机是如何运行的么？一起和水冷冷水机小编往下看吧！ 冷水机按制冷形式一般可分为水冷式和风冷式，在技术上，水冷比
沸石去除氨氮和磷的机理
主要有接触时间、沸石粒径、氨氮初始浓度等 沸石对生活污水中氨氮的吸附能力明显低于人工配制氯化铵溶液,氨氮去除率随着沸石投加量的增加而增加,但单位质量沸石的氨氮吸附量却随之减小,吸附过程呈现快速吸附,缓慢平衡的特点。生活污水中悬浮物的存在,会削减沸石对氨氮的吸附能力。不同类型的阳离子和阴离子的加入都
泡沫浮选法的机理和作用描述
通过浮选方法从矿浆中回收物料的过程包括以下三种机理：(1)在气泡上的选择性黏附(或称真浮选)；(2)通过泡沫从水中夹带；(3)泡沫中黏附到气泡上的颗粒的物理捕集(通常指团聚)。有用矿物在气泡上的黏附是一种最重要的机理，决定着是否大部分颗粒能回收入精矿中。尽管真浮选是有用矿物回收的主要机理，但有用矿物
棉酚的主要作用机理和功能
棉酚的作用部位在睾丸生精上皮，以精子细胞和精母细胞最为敏感。由于破坏了生精上皮，从而导致精子畸形、死亡，直至无精子。临床上男性服药4个月后均出现无精子或极少精子，且不活动；停药后药效可持续3～5周，以后逐渐恢复生育功能。甲酸棉酚和醋酸棉酚均能保持抗生育活性，且副作用略有降低。棉酚右旋体无效，左旋体为
致癌物的来源和致癌机理
致癌物来源：来源于自然和人为环境、在一定条件下能诱发人类和动物癌症的物质。包括:①物理性致癌物。有X射线、放射性核素、氡及日光中的紫外线等;②生物性致癌物。有生物合成产物如真菌毒素、生物碱、甙、水和土壤微生物、低级和高级植物合成多环芳烃化合物、动物和人类激素等;③化学致癌物。致癌物进入细胞后与DNA
常见的植物抗毒素和抗菌素介绍
常见的植物抗毒素和抗菌素主要包括萜类、酚类、吲哚类、双苯类、香豆素类、醌类、内酯类、苯并呋喃类以及生物碱类等。
常见的植物抗毒素和抗菌素介绍
常见的植物抗毒素和抗菌素主要包括萜类、酚类、吲哚类、双苯类、香豆素类、醌类、内酯类、苯并呋喃类以及生物碱类等。
我国抗菌肽机理及高产平台技术研究进展受关注
24名欧美学者在《柳叶刀·传染病》联署综述，将团队参与开发的真菌防御素类抗菌肽列为传统抗生素理想替代物之首 抗菌肽领域奠基人美国札斯洛夫（Zasloff）教授的专著《抗菌肽在人类健康和疾病中的作用》中称该团队夯实高产平台技术的真菌防御素与其他两种抗菌肽极有可能成为抗菌肽成功进入临床治疗领域的