酶在化学领域里的基本原理
酶组织化学是显示酶的活性，即显示酶的催化作用，而不是酶本身，酶本身并不发生反应。在一定pH和适宜温度条件下，组织或细胞中的酶与孵育液中的特异性酶作用底物反应．催化底物形成无色初级反应产物，后者再与某种捕捉剂结合，形成有色的终产物沉淀于酶所在部位，使组织切片中的酶变成显微镜下的可见物。倘若此反应产物仍然无色，则需再经置换剂处理，使五色的反应产物沉淀被置换为有色的*终反应产物。组织细胞内的各种酶仅有少数酶能用于组织化学染色，大部分要通过上述基本原理间接证明酶的存在。1．初级反应产物（initial reaction product，IRP） 是指底物被酶直接分解产生的物质。理想的初级反应产物应是既不溶于水，也不溶于脂类的，以免发生扩散。 2．*终反应产物（final reaction product，FRP） 是指不溶性初级反应产物可经偶联和捕捉反应而呈色。 3．偶联和捕捉（coupling ａnd capt......阅读全文
脂肪酶在催化合成及食品领域的应用
酶有着普通催化剂无可比拟的优越性,已广泛应用于食品、医药、轻纺、洗涤剂及化妆品等工业领域。这些应用大多数是在水溶液中进行的。但许多有价值的产品是水不溶的，同时许多有用的化合物是普通化学方法无法合成的。因此，人们希望找到一种合适的方法来生产这些高价值的重要产品。酶工程的发展有两个途径: 一是改造酶本身
脂肪酶在催化合成及食品领域的应用
酶有着普通催化剂无可比拟的优越性，已广泛应用于食品、医药、轻纺、洗涤剂及化妆品等工业领域。这些应用大多数是在水溶液中进行的。但许多有价值的产品是水不溶的，同时许多有用的化合物是普通化学方法无法合成的。因此，人们希望找到一种合适的方法来生产这些高价值的重要产品。酶工程的发展有两个途径： 一是改造酶本身
脂肪酶在催化合成及食品领域的应用
酶有着普通催化剂无可比拟的优越性,已广泛应用于食品、医药、轻纺、洗涤剂及化妆品等工业领域。这些应用大多数是在水溶液中进行的。但许多有价值的产品是水不溶的，同时许多有用的化合物是普通化学方法无法合成的。因此，人们希望找到一种合适的方法来生产这些高价值的重要产品。酶工程的发展有两个途径: 一是改造酶本身
北理工化学学院在团簇化学研究领域取得重要进展
催化剂在化学化工中具有广泛的应用，人类生产生活中超过80%的产品在其制备过程中需要使用催化剂。由于催化剂表面结构复杂、活性的影响因素众多，使用现有手段，研究人员较难直接获得催化剂活性位点的构效关系。利用团簇模型，在条件可控、排除外界干扰的情况下对活性位点进行模拟，可以在单一原子量分辨水平上测量团
在印领域里运用纸张水分仪进行实时水分测量好处
印刷用纸含水量的大小与印刷产品有着直接的关系。水分太低，纸质发脆，印刷中易产生静电;含量过高，将会使油墨难以干燥。水分变化对纸的各种特性影响也很大，随着水分的变化，其定量、抗张强度、柔韧性、耐折度等都将发生变化，所以正确分析纸张的含水量及其对印刷的影响尤为重要。纸张水分仪测量水分范围宽、精度高、显示
荧光显微镜在细胞化学领域的重要应用
荧光显微镜技术中以生物标本为对象，观察神经细胞或神经纤维、抗原、抗体、弹力纤维、胶原纤维、血细胞核和细胞质，鉴别肿瘤细胞和正常细胞，鉴别死细胞与活细胞，鉴别幼稚细胞与成熟细胞，鉴别细菌种类，鉴别病毒类别等等实质上可以归结为一种方法，即细胞化学。实质上都是用不同荧光物质选择性地结合细胞结构、细菌结
荧光显微镜在细胞化学领域的重要应用
荧光显微镜技术中以生物标本为对象，观察神经细胞或神经纤维、抗原、抗体、弹力纤维、胶原纤维、血细胞核和细胞质，鉴别肿瘤细胞和正常细胞，鉴别死细胞与活细胞，鉴别幼稚细胞与成熟细胞，鉴别细菌种类，鉴别病毒类别等等实质上可以归结为一种方法，即细胞化学。实质上都是用不同荧光物质选择性地结合细胞结构、细菌结构
我国科研团队在酶催化研究领域取得新突破
记者从中国科学院获悉，中国科学院微生物研究所陈义华团队、李德峰团队联合厦门大学王斌举团队，发现一种金属异构酶具有催化己糖氧化裂解的新功能，揭示了微生物利用“一酶双功能”实现代谢平衡的精妙策略。该研究成果近日发表于国际学术期刊《自然-催化》。糖类是生命活动的重要能量和结构基础，其中己糖的碳-碳键断裂是
原子吸收技术在化学试剂中的分析领域的应用
原子吸收技术在化学试剂中的分析领域的应用在化学试剂的分析中，原子吸收仪也有着广泛的应用。例如有的部门将一种TH- 2005红外吸收法二氧化碳分析仪用于环境保护、卫生防疫、劳动保护以及科研项目之中。这种分析仪的组成部分主要有采样装置、流程控制装置、二氧化碳光学检测室以及微机检测、控制、分析系统。此外，
化学所赵永生：努力在“光”领域做出“大”成果
“我一般都是9点左右上班，上午处理邮件，到各大学术期刊网站浏览最新研究动态，有时需要参加一些会议，下午找学生讨论研究进展。晚上办公室比较安静了，我会写写项目书，给学生改改论文。以前一般晚上十二点左右回家，现在住得离单位远了，通常十点多回家。”赵永生描述的自己一天的工作状态，简单而忙碌。
月饼里的那些化学添加剂
中秋临近，又到了月饼走俏的时候。在大家选购琳琅满目的新鲜月饼时，是否注意到月饼包装上配料表中的那些化学名称。其实，这些让人看不懂的化学名都是食品添加剂。目前，允许添加在月饼中的食品添加剂多达几十种。除了人尽皆知的防腐剂，还有增稠剂、膨松剂、乳化剂、稳定剂、抗结剂、甜味剂、抗氧化剂、着色剂、水分保
酶的化学本质
酶（enzyme）是由活生命机体产生的具有催化活性的蛋白质，只要不是处于变性状态，无论是在细胞内还是在细胞外，酶都可发挥其催化作用。关于酶是否蛋白质的问题，在20世纪初曾有过争论。1926年萨姆纳（Sumner）首次从刀豆提取液中分离纯化得到脲酶结晶，并证明它具有蛋白质的性质，提出酶的本质是蛋白质的
酶的化学本质
酶（enzyme）是由活生命机体产生的具有催化活性的蛋白质，只要不是处于变性状态，无论是在细胞内还是在细胞外，酶都可发挥其催化作用。关于酶是否蛋白质的问题，在20世纪初曾有过争论。1926年萨姆纳（Sumner）首次从刀豆提取液中分离纯化得到脲酶结晶，并证明它具有蛋白质的性质，提出酶的本质是蛋白质的
恐龙死去，在春天里
6600万年前，一颗小行星撞上尤卡坦半岛，最终导致恐龙灭绝。图片来源：Joschua Knuppe2月24日发表于《自然》杂志的一项研究认为，终结恐龙时代（中生代）的希克苏鲁伯小行星撞击事件发生于北半球的春天。这项发现有助于解释后续的灭绝模式，同时增进了对地球历史这一关键时刻的理解。大约6600万年
酶联免疫法的基本原理
①使抗原或抗体结合到某种固相载体表面，并保持其免疫活性。②使抗原或抗体与某种酶连接成酶标抗原或抗体，这种酶标抗原或抗体既保留其免疫活性，又保留酶的活性。在测定时，把受检标本（测定其中的抗体或抗原）和酶标抗原或抗体按不同的步骤与固相载体表面的抗原或抗体起反应。用洗涤的方法使固相载体上形成的抗原抗体复合
异淀粉酶的基本原理
其实早在1940年由酵母抽提物中即发现了异淀粉酶，但对异淀粉酶的酶学特性认识却经历了一段不算太短的时间.\表淀粉酶分类常用名作用的键主要生成物来辑0一淀粉酶1.4葡萄糖动物(睡液.胰脏)期精细曹,霉菌麦芽糖植糟(麦芽)淀粉酶1.4麦芽糖大豆.山芋,鲴膏糖化蘸1.41.6葡萄糖动物.霉曹.细曹.群母异
DNA酶足迹法的基本原理
原理为：DNA和蛋白质结合以后便不会被DNAase分解，在测序时便出现空白区(即蛋白质结合区)，从而了解与蛋白质结合部位的核苷酸对数目。在用酶移出与蛋白质结合的DNA后，又可测出被结合处DNA的序列。
关于酶催化的基本原理介绍
原理 在自然界中，大约有三分之一的酶需要金属离子作为辅助因子或活化剂。有些含金属的酶，其所含的金属离子，特别是铁、钼、铜、锌等过渡金属离子与蛋白质部分牢固地结合，形成酶的活性部位。这种酶称为金属酶，例如使大气中游离的氮分子固定为氨的、含钼和铁的固氮酶；使底物氧化同时将氧分子还原为水的铜氧化酶；
酶标法的基本原理简介
酶标法的基本原理是将抗原或抗体与酶用胶联剂结合为酶标抗原或抗体，此酶标抗原或抗体可与固相载体上或组织内相应抗原或抗体发生特异反应，并牢固地结合形成仍保持活性的免疫复合物。当加入相应底物时，底物被酶催化而呈现出相应反应颜色，颜色深浅与相应抗原或抗体含量成正比。由于此技术是建立在抗原-抗体反应和酶的
九里香的化学成分
九里香叶含多种香豆精类化合物：九里香甲素（isomexoticin），九里香乙素（murpanidin），九里香丙素（mur-panicin），长叶九里香内酯二醇（murrangatin），长叶九里香醛（murralongin），5，7-二甲氧基-8-（3’-甲基-2'-酮基丁基）香豆精
在硝酸甘油短缺的日子里
硝酸甘油短缺问题上个月一直在困扰着美国新泽西州 Awad博士和他的急诊团队。 Awad博士在接受MedPage Today采访时表示，“静脉注射硝酸甘油是我们治疗心肌梗死、高血压危象和急性失代偿性心力衰竭的主力药物。而且静脉注射硝酸甘油的替代药物很少，现存的替代药多与不良事件相关。”
化学发光成像的基本原理
化学发光（Chemiluminescense）是A、B两种物质发生化学反应生成C物质，反应释放的能量被C物质的分子吸收并跃迁至激发态C*，处于激发的C*在回到基态的过程中产生光辐射。因化学反应过程中伴随光辐射现象，故称为化学发光。在生物学领域常被用来检测蛋白质与DNA，反应过程中不需要紫外光等激发光
关河仪器浅谈在化学领域的水处理解决方案
随着我国工业飞速发展，化学化工在我国经济中頕据着举足轻重的的地位，化学领域普遍面临对水处理有更好的解决方案的需求，关河仪器特别整理化学领域水处理解决方案，希望能对各化学相关工厂或企业有帮助。 对于不同来源的水，其物理和化学性质是不相同的。但无论是什么自然水，其都不是纯净的，其中不仅溶解了
关于海姆里克腹部冲击法的基本原理介绍
可以将人的肺部设想成一个气球，气管就是气球的气嘴儿，假如气嘴儿被异物阻塞，可以用手捏挤气球，气球受压球内空气上移，从而将阻塞气嘴儿的异物冲出，这就是海氏腹部冲击法的物理学原理。急救者环抱患者，突然向其上腹部施压，迫使其上腹部下陷，造成膈肌突然上升，这样就会使患者的胸腔压力骤然增加，由于胸腔是密闭
傅里叶红外光谱仪的基本原理简介
光源发出的光被分束器(类似半透半反镜)分为两束，一束经透射到达动镜，另一束经反射到达定镜。两束光分别经定镜和动镜反射再回到分束器，动镜以一恒定速度作直线运动，因而经分束器分束后的两束光形成光程差，产生干涉。干涉光在分束器会合后通过样品池，通过样品后含有样品信息的干涉光到达检测器，然后通过傅里叶变
化学领域中的载体分类
同位素载体载体是微量物质的同位素时，称为同位素载体。在研究各类核衰变和核反应过程产物的化学性质和测定它们的产额时常用这种载体。1934年F.约里奥－居里和I.约里奥－居里用红磷和氮化硼中的氮作为磷30和氮13的载体，成功地从辐照靶中分离出磷30和氮13，首次发现人工放射性核素。加入的同位素载体与微量
我国学者在蚕蛹酶法加工领域获新进展
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/4/499668.shtm近日，江苏科技大学生物技术学院、中国农业科学院蚕业研究所教授王俊团队提出基于铜离子促进生物催化的CNPs@Cu-Trypsin新型水酶法同步提取食用昆虫油脂和蛋白质新策略，在食用昆虫资
免疫酶标的基本原理简介
1971年Engvall和Perlmann发表了酶联免疫吸附剂测定（enzyme linked immunosorbent assay，ELISA）用于IgG定量测定的文章，使得1966年开始用于抗原定位的酶标抗体技术发展成液体标本中微量物质的测定方法。免疫酶技术是将抗原抗体反应的特异性与酶的高
中国科大在超冷化学量子模拟领域取得重要进展
中国科学技术大学教授潘建伟及其同事赵博、陈宇翱等在超冷分子和超冷化学量子模拟研究领域取得新进展，他们首次在实验上直接观测到超低温度下弱束缚分子与自由原子间发生的态态的化学反应，实现了可控态态反应动力学的探测，从而向基于超冷分子的超冷量子化学的研究迈进了重要一步。7月4日，这一重要研究成果以研究长
化学所等在构建人工细胞有序网络领域取得进展
自下而上构建人工细胞能够帮助探索生命起源，并在研究多细胞体系或无膜细胞器体系的信号传导、蛋白表达以及分化等领域具有重要的研究价值。中国科学院化学研究所高分子物理与化学实验室乔燕课题组致力于人工细胞的构筑及其类细胞行为的研究，取得了一系列进展。人工细胞有序网络是从简单细胞模型迈向人工组织的关键。常