酶在化学领域里的基本原理
酶组织化学是显示酶的活性，即显示酶的催化作用，而不是酶本身，酶本身并不发生反应。在一定pH和适宜温度条件下，组织或细胞中的酶与孵育液中的特异性酶作用底物反应．催化底物形成无色初级反应产物，后者再与某种捕捉剂结合，形成有色的终产物沉淀于酶所在部位，使组织切片中的酶变成显微镜下的可见物。倘若此反应产物仍然无色，则需再经置换剂处理，使五色的反应产物沉淀被置换为有色的*终反应产物。组织细胞内的各种酶仅有少数酶能用于组织化学染色，大部分要通过上述基本原理间接证明酶的存在。1．初级反应产物（initial reaction product，IRP） 是指底物被酶直接分解产生的物质。理想的初级反应产物应是既不溶于水，也不溶于脂类的，以免发生扩散。 2．*终反应产物（final reaction product，FRP） 是指不溶性初级反应产物可经偶联和捕捉反应而呈色。 3．偶联和捕捉（coupling ａnd capt......阅读全文
“藏”在大学食堂里杭州“厨神”
11月3日，浙江农林大学东湖食堂的厨师、被学生亲切称为“董大厨”的董铭华出“圈”了。原本就颇具知名度的他一夜之间成为了全校人人皆知的“网红”，被不少师生称为“别人家大学的食堂厨师”。 11月2日，第十一季“舌尖上的杭州”——金牌宋韵美味暨东坡系列预制菜争霸赛在杭州举行。浙江农林大学东湖食堂
免疫酶标的基本原理简介
1971年Engvall和Perlmann发表了酶联免疫吸附剂测定（enzyme linked immunosorbent assay，ELISA）用于IgG定量测定的文章，使得1966年开始用于抗原定位的酶标抗体技术发展成液体标本中微量物质的测定方法。免疫酶技术是将抗原抗体反应的特异性与酶的高
治疗酶应用领域
根据治疗酶的产品应用领域不同，可分为戈谢病、黏多糖贮积症（MPS）、胃肠道疾病及其他疾病。
虾的便便－在虾线里还是在虾头里？
新鲜虾背上的“黑线”里，藏着它的便便，吃虾时，不得不花工夫剥掉这条虾线。然而最近的传言认为，其实虾的便便并不在虾线里，而是在头部。到底哪个说法是正解？ 武汉市食品药品监督管理局专家康康姐说，传言有误，其实虾的便便还是在背部的黑线里，因为这条黑线就是它们的消化道。所以，吃的时候，去掉虾线也是应该
百里香的化学成分
含黄芩素葡糖甙、水犀草素-7-葡萄糖甙、芹菜素等黄酮成分，挥发油0.8～1.33%.挥发油中含香荆芥酚53%、对-聚伞花素17%、γ-松油烯8%、α-松油醇5%、姜烯4%、龙脑等。尚含熊果酸、鞣质、树胶、树脂、脂肪油、百里香酚等。
百里香的化学成分
含黄芩素葡糖甙、水犀草素-7-葡萄糖甙、芹菜素等黄酮成分，挥发油0.8～1.33%.挥发油中含香荆芥酚53%、对-聚伞花素17%、γ-松油烯8%、α-松油醇5%、姜烯4%、龙脑等。尚含熊果酸、鞣质、树胶、树脂、脂肪油、百里香酚等。
化学化工里提到的物性分析具体有哪些
化工里面的物性分析就是指物理性质的分析分析的对象主要是原材料，中间产物，产品分析内容根据对象的性质以及生产需要而定，比如液态的通常就是色度，密度，粘度，凝点，沸点，如果易燃的话还有闪点等。固态的物质通常分析外观，粒度，溶解度，熔点等等。这些分析指标一般根据相应的标准制定，国家标准或者企业标准。
化学化工里提到的物性分析具体有哪些
化工里面的物性分析就是指物理性质的分析分析的对象主要是原材料，中间产物，产品分析内容根据对象的性质以及生产需要而定，比如液态的通常就是色度，密度，粘度，凝点，沸点，如果易燃的话还有闪点等。固态的物质通常分析外观，粒度，溶解度，熔点等等。这些分析指标一般根据相应的标准制定，国家标准或者企业标准。
郭玥微：在无声的世界里发声
春天的杨凌农科城繁花似锦，静静地走在水保所的研究园区，西北农林科技大学博士研究生郭玥微有时会忍不住热泪从眼中流淌……对一个听力残疾，生活在无声世界的女孩来说，今天能够同其他同学一样走进西北农林科技大学—中科院水土保持研究所读博士，她付出了比别人更多的努力。 1992年，刚出生的郭玥微还没来得
在国标里“保质期”的概念介绍
1)GB7718-2004(已作废)【保质期】预包装食品在标签指明的贮存条件下,保质品质的期限。在此期限内,产品完全适于销售,并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。超过此期限,在一定时间内,预包装食品可能仍然可以食用。2)GB7718-2011【保质期】预包装食品在标签指明的贮存条件下,保质品质
简述异淀粉酶的基本原理
其实早在1940年由酵母抽提物中即发现了异淀粉酶，但对异淀粉酶的酶学特性认识却经历了一段不算太短的时间.\表淀粉酶分类常用名作用的键主要生成物来辑0一淀粉酶1.4葡萄糖动物(睡液.胰脏)期精细曹,霉菌麦芽糖植糟(麦芽)淀粉酶1.4麦芽糖大豆.山芋,鲴膏糖化蘸1.41.6葡萄糖动物.霉曹.细曹.群
连接酶链反应的基本原理
LCR ，即在D N A 连接酶的作用下，通过连接与模板D N A互补的两个相邻寡核苷酸链，快速进行D N A 片段扩增。D N A连接酶可将与模板D N A 链互补的两条毗邻寡核苷酸片段连接起来，两条寡核苷酸链接头处存在碱基错配则阻止连接反应的发生。所以通过连接酶反应，可明确区分寡聚核苷酸是否与模
荧光酶免疫测定的基本原理
碱性磷酸酶（ALP）标记抗体（或抗原），以固相载体包被抗原（或抗体），碱性磷酸酶分解荧光底物4-甲基伞酮磷酸盐（4-MUP）形成4-MU，经360nm激发光的照射，发出450nm的荧光。
连接酶链反应的基本原理
LCR ，即在D N A 连接酶的作用下，通过连接与模板D N A互补的两个相邻寡核苷酸链，快速进行D N A 片段扩增。D N A连接酶可将与模板D N A 链互补的两条毗邻寡核苷酸片段连接起来，两条寡核苷酸链接头处存在碱基错配则阻止连接反应的发生。所以通过连接酶反应，可明确区分寡聚核苷酸是否与模
酶联免疫法的基本原理简介
①使抗原或抗体结合到某种固相载体表面，并保持其免疫活性。 ②使抗原或抗体与某种酶连接成酶标抗原或抗体，这种酶标抗原或抗体既保留其免疫活性，又保留酶的活性。在测定时，把受检标本（测定其中的抗体或抗原）和酶标抗原或抗体按不同的步骤与固相载体表面的抗原或抗体起反应。用洗涤的方法使固相载体上形成的抗原
连接酶链反应的基本原理
LCR ，即在D N A 连接酶的作用下，通过连接与模板D N A互补的两个相邻寡核苷酸链，快速进行D N A 片段扩增。D N A连接酶可将与模板D N A 链互补的两条毗邻寡核苷酸片段连接起来，两条寡核苷酸链接头处存在碱基错配则阻止连接反应的发生。所以通过连接酶反应，可明确区分寡聚核苷酸是否与模
关于傅里叶红外光谱仪的基本原理介绍
光源发出的光被分束器（类似半透半反镜）分为两束，一束经透射到达动镜，另一束经反射到达定镜。两束光分别经定镜和动镜反射再回到分束器，动镜以一恒定速度作直线运动，因而经分束器分束后的两束光形成光程差，产生干涉。干涉光在分束器会合后通过样品池，通过样品后含有样品信息的干涉光到达检测器，然后通过傅里叶变
科里奥利质量流量计的基本原理简述
众所周知，当一个位于旋转系内的质点作朝向或者离开旋转中心的运动时，将产生一惯性力。当质量为(δm的质点以匀速u在一个围绕旋转轴P以角速度ω旋转的管道内轴向移动时，这个质点将获得两个加速度分量：(1)法向加速度ar（向心加速度)，其值等于ω2r，方向指向P轴。(2)切向加速度at(科里奥利加速度)
生物酶的纺织领域应用
1、漆酶在纺织加工中的应用：漆酶是一种氧化还原酶，诺和信公司的Denilit II S就是通过基因改性的黑曲霉漆酶，可以进行牛仔服装仿旧整理工艺，获得的织物手感厚实，表面光洁、平整、色泽明快、淡雅。2、葡萄糖氧化酶在纺织加工的应用：葡萄糖氧化酶主要进行织物的漂白整理，这种酶处理对双氧水的产生非常有效
生物酶的石油领域应用
在石油钻井过程中，钻井液发挥着防止井壁渗漏和保护油气层的双重作用。但这两大作用有时却存在着尖锐的矛盾。当钻井遇到油气富集地层时，地层特点多不稳定，极易发生漏失、坍塌等复杂情况，此时钻井液的护壁防漏功能显得尤为重要。而普通钻井液要起到很好的护壁防漏作用，就必须提高其固相含量和粘度，但这样又会带来污染油
Takara推出PCR领域的全能酶
幸福的PCR都是相似的，不幸的PCR各有各的不幸。PCR虽说并不是个复杂的过程，但经常会遇到各种各样的问题，比如GC含量过高、片段太长、保真度不够等等。许多DNA聚合酶就是针对这些问题而设计的，以实现“更高更快更强”。然而，PCR扩增的模板千变万化，每次都要换，这确实麻烦。若有一种全能酶，能解决
固定化酶的应用领域
固定化酶的形式多样，可制成机械性能好的颗粒装成酶柱用于连续生产；或在反应器中进行批式搅拌反应；也可制成酶膜、酶管等应用于分析化学；又可制成微胶囊酶，作为治疗酶应用于临床。现在又有人用酶膜（包括细胞、组织、微生物制成的膜）与电、光、热等敏感的元件组成一种装置称生物传感器，用于测定有机化合物和发酵自动控
化学发光法的基本原理介绍
化学发光（ChemiLuminescence ，简称为CL）法是分子发光光谱分析法中的一类，它主要是依据化学检测体系中待测物浓度与体系的化学发光强度在一定条件下呈线性定量关系的原理，利用仪器对体系化学发光强度的检测，而确定待测物含量的一种痕量分析方法。化学发光与其它发光分析的本质区别是体系产生发
简述化学镀镍的基本原理
在催化剂Fe的催化作用下,溶液中的次磷酸根在催化表面催化脱氢,形成活性氢化物,并被氧化成亚磷酸根；活性氢化物与溶液中的镍离子进行还原反应而沉积镍,其本身氧化成氢气。即: 2H2PO2-+2H2O+Ni2+→Ni0+H2↑+4H++2HPO32-。 与此同时,溶液中的部分次磷酸根被氢化物还原成
时速4000公里列车还在论证，600公里的已经在研了
“这个重点专项包括从时速120公里到600公里的各种车型的研制，有客运也有货运。”8月31日，中车工业研究院副院长孙帮成在国家重点研发计划重点专项动员会上作汇报，他说，“项目分为十大任务，总经费会突破90亿元。” 与8月30日中国航天科工集团提出的“高速飞行列车”项目还处在研究论证阶段不同，
南开团队在无机合成及配位化学领域获重大突破
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/11/512516.shtm11月17日，国际顶级期刊《科学》在线发表南开大学最新研究成果。该研究表述了全金属富勒烯[K@Au12Sb20]5-的合成及成键机制，展示了一种全新的化合物合成技术以及对金属键的精准
荧光光谱仪在化学、环境、生物领域都有广泛应用
荧光光谱仪是一种定性、定量分析的仪器，其具有重现性好，测量速度快，灵敏度高的特点，是一种物理的元素分析方法。近年来主要作为一种快速检测手段在电子、电器、珠宝、玩具、食品、建材、冶金、地矿、塑料、石油、化工、医药等行业发挥了很大的作用，具有快速、无损、多种元素同时分析、分析成本低等特殊技术优势。
AMS在光谱领域的含义
原子质谱(AMS)：原子质谱（AMS）又称为无机质谱法，是将试样原子化后采用各种离子源使其离子化，按质荷比不同而进行分离检测的方法，广泛用于各种试样中元素的定性和定量检测。
乙烯在－工业领域的应用
用途：制造塑料、合成乙醇、乙醛、合成纤维等重要原料。乙烯（CH2=CH2），为一种植物激素，由于具有促进果实成熟的作用，并在成熟前大量合成，所以认为它是成熟激素，可抑制茎和根的增粗生长、幼叶的伸展、芽的生长、花芽的形成；另一方面可促进茎和根的扩展生长、不定根和根毛的形成、某些种子的发芽、偏上生长、芽
乙烯在工业领域的应用
工业领域用途：制造塑料、合成乙醇、乙醛、合成纤维等重要原料。乙烯（CH2=CH2），为一种植物激素，由于具有促进果实成熟的作用，并在成熟前大量合成，所以认为它是成熟激素，可抑制茎和根的增粗生长、幼叶的伸展、芽的生长、花芽的形成；另一方面可促进茎和根的扩展生长、不定根和根毛的形成、某些种子的发芽、偏上