食品生产车间如何进行消毒，你都做对了吗？
根据杀菌原理，空气消毒可以分为物理消毒和化学消毒两类方法。物理方法包括紫外线灯照射、静电吸附和空气过滤等方法。化学消毒主要包括用消毒剂熏蒸，如过氧乙酸熏蒸或喷雾，或用过氧乙酸进行超低容量喷雾消毒，还包括用一些消毒器械产生的化学因子进行消毒，如用臭氧进行空气消毒。 (一) 空气过滤 空气过滤是利用物理阻留的方法去除空气介质中的尘埃和微生物。过滤机制主要是空气中的微生物(尘埃，水雾滴)等随气流运动直接碰撞于过滤纤维(滤材)上，或由于重力作用沉除而粘附于纤维(滤材)上，或由于静电作用(纤维带有静电)空气中的微粒被吸附于滤材上。 空气过滤使用的过滤介质原则上要求其孔隙小于微生物中的细菌或孢子，发挥对空气中颗粒的拦截作用。空气通过时，微生物被阻留在介质一侧。有的过滤介质的孔经间隙大于微生物，为了达到所需的除菌效果，介质必须有一定的厚度,发挥对空气中颗粒的拦截作用。 食品制造中，特别是包装工序，应该进行无......阅读全文
如何选臭氧发生器
臭氧发生器是用于制取臭氧的设备装置。臭氧易于分解无法储存需现场制取现场使用（但是在特殊的情况下是可以进行短暂时间的储存），凡是能用到臭氧的场所均需使用臭氧发生器。臭氧发生器主要应用在什么方面呢？一、用于大型空间的消毒应用，如医药、食品等行业车间的杀菌消毒，一般应安装专门管路分通到车间内，使臭氧分布均
食品包装无尘车间的要求
为证明食品包装无尘车间工作得令人满意，须证明其满足了下述准则的要求：1、食品包装无尘车间的送风量充足，足以稀释或消除室内产生的污染。2、食品包装无尘车间内的空气是从洁净区向洁净程度差的区域流动，受污染空气的流动达到低程度，空气在门口处和室内建筑中的流动方向正确。3、食品包装无尘车间的送风不会显著增加
果蔬脆片加工技术及无菌生产过程控制
果蔬脆片是非常健康的时尚食品，选择的种类非常多，如香菇脆片、芋头脆片、苹果脆片、秋葵脆片等，非常受市场的欢迎。据AORODO食品安全实验室研究表明，果蔬脆片由于无后续无二次杀菌消毒，消费者不接受辐照消毒，所以对生产设备及生产过程要求很严格，须在无菌的环境下进行。 专业从事食品消毒技术研
有关霉菌检测相关知识汇总，你要找的都在这里了！
炎热的夏季虽然已经结束，但是多雨的秋季也是微生物繁殖最旺盛的季节，高湿度并且反复多变的天气绝对是每年最考验各类食品的时候之一！这时对环境的要求也相对提高，无论是食品加工厂、厨房的菜板、潮湿的卫生死角......都会发现霉菌的身影，从事检测的你对于霉菌的知识你都get到了吗？ 公众号后台
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炎热的夏季虽然已经结束，但是多雨的秋季也是微生物繁殖最旺盛的季节，高湿度并且反复多变的天气绝对是每年最考验各类食品的时候之一！这时对环境的要求也相对提高，无论是食品加工厂、厨房的菜板、潮湿的卫生死角......都会发现霉菌的身影，从事检测的你对于霉菌的知识你都get到了吗？ 公众号后台
使用ionKey/MS系统对食品样品进行农药筛查
使用ionKey/MS系统对食品样品进行农药筛查 Gregory T. Roman, Jay S. Johnson, Gareth Cleland, Dimple Shah, Lauren Mullin, 和 Jennifer A. Burgess 沃特世公司(美国马萨诸塞州米尔福德
欧盟建议成员国对食品中镍进行监控
近日，欧盟发布（EU）2016/1111号委员会建议，建议成员国在2016、2017、2018年开展食品中镍的监控。据悉，超量摄入可溶性镍会引起中毒，或可导致心肌、脑、肺、肝和肾退行性变。 此次，欧盟委员会建议各成员国联合食品商以及其他有关机构，在2016、2017、2018年开展食品中镍的监
选择激光粒度仪，你找到适合自己的了吗？
粒度分析仪是通过颗粒的衍射或散射光的空间分布来分析颗粒大小的仪器，采用Furanhofer衍射及Mie散射理论，测试过程不受温度变化、介质黏度，试样密度及表面状态等诸多因素的影响，只要将待测样品均匀地展现于激光束中，即可获得准确的测试结果。 激光粒度仪的普遍使用，使得市场上出现很多生产厂以及不同
基因编辑那么热，可是你都会用了吗？
基因编辑是一种遗传工程技术，针对某个序列已知但功能未知的序列，通过改变生物的遗传基因，使其特定的基因功能丧失作用，通过研究对生物体造成的影响，进而推测出该基因的生物学功能。本文为你科普基因编辑三大技术： 基因敲除 进行DNA水平编辑。一般用于构建基因敲除鼠模型。 CRISPR/Cas9：C
安全使用液化气罐，你做到了吗
1.家庭在配置液化气罐及其配件时，必须购买符合国家有关规定的产品；2.必须使用取得充装许可证的充装单位提供的气罐；3.气罐应放在阴凉处，避免潮湿，与炉盘、暖气相隔不少于1米以上，严禁火烤或拿热水浸泡、日晒或倒放使用，移动气罐应关闭角阀，搬运时应严禁撞击、叠放和滚动；4.液化气罐不能横放、自行倒残液、
双系列急性白血病，你诊断对了吗？
2016年8月14日，秦皇岛市第一医院的陈宏伟老师受中国医学科学院血液病医院的许议丹老师委托，在全国形态学诊断学术交流群分享了一例临床少见的双系列急性白血病的病例。现将详细内容整理成帖，方便大家收藏和学习。 简要病史：患者，女，29岁，以“发现无明显诱因淋巴结肿大14天”入院。
“百团大战”，你找到你的“菜”了吗
2018年3月23日、24日，北京大学社团文化节招新在三角地举行，此次文化节共有140多家学生社团参与。各社团为了招揽新人可谓是各显其能、花样百出，现场气氛十分热烈，因此文化节招新活动也被同学们称为“百团大战”。 极客实验室的同学在为路人讲解 “北台云”负责招新的同学们招新现场热闹非凡，北大学子的
露点仪，你买了吗？这些地方关心露点
一、净化行业：1.气体干燥设备：所有的干燥机都必须检测气体的露点，以便对气体的湿度进行控制。2.容器及管道干燥：大型容器如锅炉、变压器、存储箱，为了防止泄露，常需要作安全性 实验。实验后，需要通入干燥的热空气（或氮气）干燥容器以防其生锈。在干燥结束 后，需要露点仪测量其湿度。二、电力
当AI成为看病拿药的医生，你怕了吗？
北京市卫健委日前牵头组织制定了《北京市互联网诊疗监管实施办法（试行）》，并向社会公开征求意见。根据该办法，医疗机构开展互联网诊疗活动要加强药品管理，严禁使用人工智能等自动生成处方，严禁在处方开具前向患者提供药品。 近年来，人工智能不断发展，除了Chat.GPT外，AI似乎在药物研发、影像分析、病历
你的实验室离心机“配平”了吗？
实验室离心机种类有很多，受欢迎的还是台式类的，比较好放置，也比较小巧。但是比迷你离心机要大一点。 常见的实验室离心机一般有台式高速离心机，低速离心机，还有具有冷冻功能的台式高速冷冻离心机。 其实，实验室离心机的高低速是根据实验对象来选择的，不是说高速就是好的，低速就是不好的，有些实验物质就是
霉菌毒素最全百科，你涨知识了吗？
霉菌毒素（mycotoxin）一词源自希腊语的“mykes”，指霉菌和“toxicum”，指毒物。霉菌毒素（Mycotoxins）是由霉菌自然产生的。人们目前所知道的霉菌毒素就有上百种，但还有更多的霉菌毒素不被我们所了解。霉菌产生霉菌毒素是自身的一种防御机制和/或有助于在宿主体内定植。霉菌通过这一天
静脉血采集正确顺序，你做对了吗？
推荐采用直针采血方式，顺序如下： ①血培养管，②凝血项目管（蓝帽），③血沉管（黑帽），④血清管（红帽或黄帽），⑤肝素血浆管（绿帽），⑥EDTA 管（紫帽），⑦ 抑制血糖酵解管（灰帽） 注：采用注射器采集血培养时，厌氧瓶优先。 特殊情况采用蝶翼方式采血，且无血培养管时，顺序如下：
关于露点仪的选择（你选对了吗？）
现今测量露点普遍采用的三种方法：冷镜法，金属氧化物法和聚合物法。1.冷镜法 可以在很宽的测量范围内取得较高的精度。国标GB5832.2，做了如下描述:使被测气体在恒定压力下，以一定的流量，流经露点仪测定室中的抛光金属镜面，该镜面的温度可以人为的降低，并可精度测量，当气体水中蒸气随着镜面温度逐渐降低
成人每天吃盐应低于6克－你超了吗？
食盐是我们在饮食过程中必不可少的一味调料，然而，摄入食盐过多就会对健康不利。昨日是我国第17个“全国高血压日”，据云南省卫生计生委副主任徐和平表示，云南省18岁以上人群高血压患病人数约300多万人，而减少盐的摄入量是预防高血压的有效措施。据了解，健康的成年人每天食盐的摄入量应当不超过6克。目前，
橡胶人你确定硫化仪用对地方了吗？
从机械结构上看，硫化仪可分为无转子型和有转子型。无转子硫化仪与有转子硫化仪相比，其突出的优点是升温快、效率高、重现性好，并解决了粘结性胶料在硫化仪测定时粘转子的问题。现在有转子硫化仪已逐步被无转子硫化仪所替换。按试样的变形方式，一般可以分为直线剪切变形硫化仪和扭矩剪切变形硫化仪，由于后者的实验结果重
橡胶人你确定硫化仪用对地方了吗
从机械结构上看，硫化仪可分为无转子型和有转子型。无转子硫化仪与有转子硫化仪相比，其突出的优点是升温快、效率高、重现性好，并解决了粘结性胶料在硫化仪测定时粘转子的问题。现在有转子硫化仪已逐步被无转子硫化仪所替换。按试样的变形方式，一般可以分为直线剪切变形硫化仪和扭矩剪切变形硫化仪，由于后者的实验结
简述紫外线消毒对室内空气的消毒
(1)间接照射法：首选高强度紫外线空气消毒器，不仅消毒效果可靠，而且可在室内有人活动时使用，一般开机消毒30min即可达到消毒合格c (2)直接照射法：在室内无人条件下，可采取紫外线灯悬吊式或移动式直接照射。 采用室内悬吊式紫外线消毒时，室内安装紫外线消毒灯(30W紫外线灯，在1.0米处的强
你知道钢丝拉力试验机如何进行测试的吗
钢丝拉力试验机可对塑料、石块、以及钢材等多种材质进行测试，以下是对钢丝拉力试验机测试的了解。 1.弹性限：为材料所能承受而不呈*变形之zui大应力。 2.弹性系数即弹性杨氏模量 3.*变形：除去荷重后，材料仍残留变形。 4.比例限：荷重在一定范围内与伸长可以维持成正比之关系，其zui大应力
什么因素会影响臭氧发生器的杀菌效果
什么因素会影响臭氧发生器的杀菌效果？ （1）氧气 原理是臭氧机产生臭氧分子，达到杀菌除臭的目的，臭氧浓度自然下降，没有任何影响。空间消毒是指当臭氧量未达到标准值时，空间臭氧浓度达不到要求的规格，消毒效果会受到影响。在计算臭氧消耗时，必须考虑臭氧消耗、门窗渗漏等诱发因素，同时要所选用的
肉毒杆菌来袭过氧化氢蒸汽消毒在乳制品行业的应用－一
新西兰乳制品巨头恒天然集团(Fonterra Co-operative Group Ltd.)2日向新西兰政府通报称，其生产的3个批次浓缩乳清蛋白中检出肉毒杆菌，影响包括3个中国企业在内的8家客户，涉及可口可乐、雅培、达能、哇哈哈等食品行业巨头，这些产品是去年5月在新西兰本地一家工厂生产的，涉嫌
生产车间GMP十万级卫生标准是什么
洁净（室）区环境评定标准根据我厂实际情况，洁净级别和监测项目如下：1. 30万级：固体制剂车间。2. 10万级：口服液车间、生测室、洁净采样车。3. 100级：洁净工作台。4. 监测项目项目 100级 10万级 30万级温度 — 18-26℃ 18-26℃相对湿度 — 45-65% 45-65%照度
药厂各车间对标准砝码使用及保养
药厂各车间对标准砝码使用及保养目的：规范标准砝码正确使用与管理、保证标准砝码的精度。 范围：全厂所有在用标准砝码。 职责：标准砝码保养人﹑使用人和计量科计量员对本规程的实施负责。 规程： 1. 计量科应对全厂所有标准砝码进行编号并登记。 2. 计量科应每年将标准砝码送法定计量检测部门进行检定
臭氧发生器在污水处理中的应用有哪些？
臭氧发生器在污水处理中的应用：一、臭氧消毒器用于档案馆、图书馆、宾馆、饭店、厕所、企事业单位、家庭等室内空气消毒净化，对档案、书籍、文件、工具等物品有消毒灭菌作用。二是药厂使用臭氧消毒设备对更衣室、实验室、手术室、病房、准备室、手术器械、隔离衣、无菌车间进行消毒。可作为药厂、保健食品厂、消毒灭菌、空
食品加工厂霉菌污染及其控制方法！
一、霉菌的生长环境1、生产车间的墙壁，比较潮湿部位容易生长霉菌。2、加工设备存在冷凝水的管路、机壳等容易生长霉菌，3、空气中所包含的水蒸气，在冷凝、液化时最容易产生霉菌，如车间中温度最低的部位，含天花板、地面、设备表面、墙面等温度低的部位，4、车间内无法保证正常换气，无法让车间湿度保持在55%情况下
食品加工厂霉菌污染及其控制方法
一、霉菌的生长环境1、生产车间的墙壁，比较潮湿部位容易生长霉菌。2、加工设备存在冷凝水的管路、机壳等容易生长霉菌，3、空气中所包含的水蒸气，在冷凝、液化时最容易产生霉菌，如车间中温度最低的部位，含天花板、地面、设备表面、墙面等温度低的部位，4、车间内无法保证正常换气，无法让车间湿度保持在55%情况下