王培龙：动物性食品中POPs迁移转化机制与防控关键技术

海南这6批次不合格食品上黑榜

　　2月28日，海南省市场监督管理局发布2020年第8期食品安全抽检信息，组织抽检食用农产品、粮食加工品、乳制品共3类产品334批次，其中合格样品328批次，不合格样品6批次，涉及农兽药残留问题。 　　其中，5批次食品检出兽药残留问题，分别为海口龙华符玉花金光鸡光鸭摊销售的乌鸡，检验项目氧氟

助力食品安全检测－－天瑞三款质谱仪现身CFAS－2012

      2012年6月5日至6日，由中国仪器仪表学会分析仪器分会、中国仪器仪表学会农业仪器应用技术分会主办的“2012中国食品与农产品质量安全检测技术应用国际论坛及展览会（CFAS 2012）”在北京国际会议中心召开。本届论坛以“为构建中国食品安全保障体系，进一步推动食品、农产品

CFAS－2016今日开幕－共话食品与农产品安全检测技术

　　分析测试百科网讯 2015年3月29日，第五届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛（简称 CFAS 2016）在北京国际会议中心举办。会议由中国仪器仪表学会分析仪器分会、中国仪器仪表行业协会分析仪器分会、中国质量检验协会共同主办，北京中仪雄鹰国际会展

大会日程CFAS－2020全国首场食品安全行业线下大会

聚焦食品安全与检测－第12届CFAS苏州齐相聚

　　2023年6月26日，由南京市产品质量监督检验院、中国仪器仪表学会分析仪器分会、中国仪器仪表行业协会分析仪器分会联合北京中仪雄鹰国际会展有限公司共同主办的“第十二届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛”（CFAS 2023）在苏州白金汉爵大酒店举办。分析测试百科网作为本届会议的支持媒体

河口区氮的迁移转化机制研究取得进展

近日，中国科学院南海海洋研究所热带海洋生物资源与生态重点实验室研究员黄小平团队，在河口咸淡水混合过程中氮的迁移转化方面取得了新进展。相关研究成果分别以The distinct phases of fresh-seawater mixing intricately regulate the nitro

河口区氮的迁移转化机制研究取得进展

近日，中国科学院南海海洋研究所热带海洋生物资源与生态重点实验室研究员黄小平团队，在河口咸淡水混合过程中氮的迁移转化方面取得了新进展。相关研究成果分别以The distinct phases of fresh-seawater mixing intricately regulate the nitro

提高公众意识－拒绝POPs污染－中国POPs信息网开通

　　11月22日，由全球环境基金小额赠款项目支持，中国环境新闻工作者协会主办的中国POPs(持久性有机污染物)信息网开通仪式暨POPs媒体培训会，在环保部举行。联合国开发计划署，环保部宣教司，清华大学，北京大学等机构的代表及首都40多家新闻媒体记者出席了仪式。活动由中国环境新

关注POPs环境安全与健康，2018POPs论坛落下帷幕

　　分析测试百科网讯 2018年5月18日，持久性有机污染物论坛2018暨化学品环境安全大会在四川省成都市举行（相关链接：履行POPs公约，为POPs减排献言献策 POPs论坛2018在成都召开，2018POPs论坛带你了解POPs履行公约与研究进展，蔡宗苇荣获POPs论坛“消除持久性有机污染物杰出

聚焦“舌尖上的安全”－－CFAS－2022共研食品安全与营养健康

　　2022年8月3日， 由南京市产品质量监督检验院、中国仪器仪表学会分析仪器分会、中国仪器仪表行业协会分析仪器分会联合北京中仪雄鹰国际会展有限公司共同主办的“第十一届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛（CFAS 2022）”在婉约的历史文化名城苏州举办。本届会议将继承发扬前十届的专业特

迁移、迁移压力介绍

迁移或称移居（migration)是指具有某一基因频率群体的一部分，因某种原因移至基因频率不同的另一群体，并杂交定居，从而改变了群体的基因频率，这种影响也称迁移压力（migration pressure)。迁移压力的增强可使某些基因从一个群体有效地散布到另一群体中。大规模的迁移会形成强烈的迁

持久性有机污染物跨越喜马拉雅传输到青藏高原的研究

　　基于青藏高原的持久性有机污染物（POPs）时空分布研究发现，在印度季风的驱动下，南亚排放的POPs可以翻越喜马拉雅到达青藏高原。但到目前为止，“POPs如何跨越喜马拉雅”这一科学问题尚未得到明确的解答。鉴于此，中国科学院青藏高原研究所/中国科学院青藏高原地球科学卓越创新中心副研究员龚平、研究员王

2018POPs论坛带你了解POPs履行公约与研究进展

　　分析测试百科网讯 2018年5月17日，持久性有机污染物论坛2018暨化学品环境安全大会在四川省成都市隆重开幕（相关链接：https://www.antpedia.com/news/11/n-2210811.html）。本次论坛共有国内外500余位专家、学者出席。中国科学院生态环境研究中心 江桂

行业提示：食品接触产品须防范“颜色迁移”

　　2014年2月，欧盟通过食品及饲料快速预警系统(RASFF)对一批产自中国的塑料餐具发布不合格通报，通报原因为塑料盘在接触食品过程中发生颜色迁移，该批产品被责令从市场召回。据统计，2013年欧盟也因同样原因对4批食品接触产品发布不合格通报，涉及塑料勺、尼龙调羹、硅胶冰格等多种商品。产品正常使用过

动物性食物的营养特点

我们常说的动物性食物（表21），包括肉、禽、鱼、奶、蛋等，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素，动物性食物不含膳食纤维，碳水化合物含量也极低。

中国科大揭示灰霾天气下汞的迁移和转化机制

　　近日，中国科学技术大学教授谢周清、刘诚团队在大气形态汞的观测研究中取得新进展，首次揭示了中国城市大气中各种形态的汞（包括气态元素汞、气态氧化汞和颗粒态汞，以下分别简称GEM、GOM和PBM）在灰霾与非灰霾天气条件下的分布特征和排放源地差异以及潜在的大气汞氧化机制，相关研究结果于11月8日发表在大

天津食品抽检检出3批次食用农产品不合格

　　11月26日，天津市市场监督管理委员会通报了近期开展的食品安全监督抽检相关信息，抽检的样品涉及3大类食品，包括：食用农产品；粮食加工品；肉制品。抽检样品共计263批次，其中合格260批次、不合格3批次，抽检合格率98.86%。　　通报显示，不合格样品均为食用农产品，其中1批次不合格食用农产品为：

欧盟最新PoPS报告简介

　　POPs测试报告是针对持久性有机污染物的检测，欧盟针对POPs更新了新的法规，将计划与本月15号正式生效。新的POPs法规（EU）2019/1021变动如下：　　1. 修改和增加了若干释义，如“投放市场”、“物品”、“物质”、“混合物”、“制造”等，并与Reach法规（EC）1907/2006和

“CFAS－2019”大会日程表

“第八届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛”大会日程表“第八届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛（简称 CFAS 2019）”筹备工作已就绪，在学界与业界的院士、专家、学者、企业家的大力支持下，将有80场高水平的学术报告及壁报交流，同时将有约100家国内外知名企业参展，大会将

“CFAS－2019”大会日程正式发布

中国仪器仪表学会分析仪器分会 中国仪器仪表行业协会分析仪器分会 文件 南京市产品质量监督检验院 （2019）仪学分字第006号 　　各有关单位： 　　“第八届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国

离子迁移谱技术检测食品中甲基丙烯酸甲酯的迁移量

聚甲基丙烯酸甲酯(PMMA)作为一种典型的食品接触材料, 具有透光率高、 性能优良及价格适宜等优点, 被广泛用于制作餐具、 外包装盒等食品接触制品. 当此类制品与食品接触时, 其残留的甲基丙烯酸甲酯单体可能迁移释放到食品中. 甲基丙烯酸甲酯有一定的毒性, 可引起轻度皮炎和结膜炎, 并对人的神经系

CFAS食品与农产品安全微生物检测专题报告集锦

　　2015年6月17日，第四届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛暨展览会（简称 CFAS 2015）在北京国家会议中心举办。在18日的食品与农产品安全微生物检测专题会场上，来自企事业单位、科研院所的近百人就食品微生物检测的热点问题进行了探讨。食品与农产品安全微生物检测专题现场江南大

CFAS－2016食品和农产品中重金属元素检测专题

　　分析测试百科网讯 2015年3月29日，第五届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛（简称 CFAS 2016）在北京国际会议中心举办。会议第二天，专题报告会分别举行，在食品与农产品中重金属元素和其他有毒有害物质检测专题中，来自天津出入境检验检疫局的肖亚兵老师、北京博晖创新光电技术股份有

CFAS－2015食品与农产品安全快速检测技术专题报告集锦

　　分析测试百科网讯 2015年6月17日，第四届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛暨展览会（简称 CFAS 2015）在北京国家会议中心举办。会议由中国仪器仪表学会分析仪器分会、中国仪器仪表行业协会分析仪器分会、中国质量检验协会共同主办，北京雄鹰国际展览有限公司承办。会议安排了68

苏晓鸥团队在全氟化合物全链条迁移规律研究方面获进展

　　近年来，新型持久性有机污染物（如全氟化合物）产量和使用量大，并能够从环境进入饲料和食品链条，逐渐成为饲料和食品领域新的安全风险点。在国家重点研发计划“食品安全关键技术研发”重点专项的支持下，中国农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所苏晓鸥团队阐述了新型持久性有机污染物—全氟化合物在高蛋白饲料原

科研人员找到甲烷影响环境中砷迁移的新转化途径

  近日，浙江大学环境与资源学院科研团队联合中国科学院城市环境研究所和德国图宾根大学应用地球科学中心，率先揭示了甲烷厌氧氧化耦合砷还原现象，提出了可能的代谢机理，并进一步阐明了该途径对环境污染、粮食安全以及生态健康的潜在影响，对于理解甲烷厌氧氧化的生物学机制和防控环境重金属污染具有重要的启示意义。这

U(VI)在不同环境介质的化学形态及其迁移转化机理

　　放射性元素U(VI)在环境介质中的运输、迁移和转化规律是核安全处理过程中关注的重要指标之一。近日，中国科学院合肥物质科学研究院等离子体物理研究所应用等离子体研究室环境与放射化学课题组在U(VI)的化学形态分析和迁移转化机理研究中取得新进展。　　该课题组人员利用先进的X射线吸收精细结构光谱(XAF

龚平等研究院揭示森林在全球POPs循环中的作用

　　在人类活动和气候变化双重驱动下，全球森林正发生着显著的变化。热带雨林快速消失、中纬度地区植树造林和愈发频繁的大面积林火正改变着全球森林的分布。这些变化不仅改变了野生动物和人类的生存环境，也深刻影响着全球物质和能量流的运行方向与程度。　　作为全球物质流的组成部分和对人体/生态系统有毒害作用的重要污

头脑风暴|第十七届POPs论坛圆满闭幕－明年贵阳再相聚

　　2023年5月17日-18日，第十七届持久性有机污染物论坛暨化学品环境安全大会（以下简称“第十七届POPs论坛”）在山青海碧的青岛召开。（相关链接：群英汇聚 第十七届POPs论坛共研新污染物治理与健康环境）本次论坛聚焦“新污染物治理”，以“新污染物治理与健康环境”为主题，邀请国内外政产学研各领域

CFAS－2016开幕之大会报告汇总篇

　　分析测试百科网讯 2015年3月29日，第五届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛（简称 CFAS 2016）在北京国际会议中心举办（部分大会报告详见：CFAS 2016今日开幕 共话食品与农产品安全检测技术）。国家食品安全风险评估中心研究员 吴永宁　　国家食品安全风险评估中