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随着水产养殖业在全球范围内的激增，越来越多药物被用于预防和治疗疾病以及养殖促生长。水产养殖业已成为全球抗菌剂耐药性传播的关键领域之一。 鉴于此，中国科学院城市环境研究所城市与健康重点实验室流域（湿地）生态与环境研究组以我国南部的一个罗非鱼养殖基地为研究对象，利用多种类检测方案（6大类86种药物）探索其沉积物和相应饲料中的药物残留谱。在沉积物和饲料样品中分别量化了36及16种药物。在沉积物中，被量化的化合物中有一半是抗生素，以磺胺类和喹诺酮类为主，且均含有大量的水杨酸。在10个密封饲料样品中，检出高残留水平的喹诺酮类抗生素和水杨酸。而在7个开袋饲料样品中，均检出大量的四环素类抗生素（单一或混合使用）。 结果表明，沉积物中抗生素的来源不仅是由饲料中添加的预防性抗菌剂导致，也与周围被污染的水源和治疗性兽用抗生素的使用有关。即使市场上有不含抗生素的饲料可供选择......阅读全文
请看58流域浓度地图 中国抗生素污染总体情况到底如何？终于有了研究成果。近日，中国科学院广州地球化学研究所应光国课题组获取首份中国抗生素使用量和排放量清单，预测得出全国58个流域的“抗生素环境浓度地图”。这一报告于6月初发表在国际学术期刊《环境科学与技术》。 近年多地河流水体被检出抗生素，
在畜禽、水产养殖中的兽用抗菌药物使用问题一直是柄“双刃剑”。在合理使用的情况下，兽用抗菌药物可防止动物疫病、提高养殖效益、保障肉类产品有效供给，对人类的健康和生命有重要贡献，同时，它的滥用却会导致动物源细菌耐药率上升，加剧药物毒副作用和残留超标风险，严重威胁到畜禽水产品质量安全和公共卫生安全。
分析测试百科网讯 2017年03月22日，农业部发布关于征求《全国遏制动物源细菌耐药行动计划（2017—2020年）（征求意见稿）》（以下简称“意见稿”）修改意见的函。该“意见稿”根据《遏制细菌耐药国家行动计划（2016-2020年）》《“十三五”国家食品安全规划》和《“十三五”国家农产品质量安
新年的饭桌上少不了鸡鸭鱼肉，然而近期一份抗生素污染地图揭露了隐藏在我们食物体系中的惊人事实——为了供养工业化养殖业，每年有数万吨抗生素经由养殖动物和我们的身体，进入水土环境，致使各种病菌严重抗药。鸡鸭猪牛鱼全部沦陷。 国内首份抗生素污染清单操刀者为中科院广州地化所应光国课题组。应光国博士是国内
最近出版的2014年第9期《科学通报》上，刊登了由华东理工大学、同济大学和清华大学的研究团队共同完成的一份研究报告，报告称，我国地表水中含有68种抗生素，另有90种非抗生素类医药成分被检出。一时间，“喝水如同吃药”的言论甚嚣尘上，而抗生素也再次被推到风口浪尖，成为人们茶余饭后的谈资。
自从上世纪30年代科学家发现了青霉素，人类便开启了使用抗生素的时代。抗生素帮助人类渡过了一个又一个难关，缓解了细菌感染带来的威胁。 然而，随着细菌与抗生素接触频率增加，前者对后者的敏感性下降甚至消失，致使抗生素对耐药菌的疗效降低或无效，进而产生了耐药细菌。但是，近年来，不断有研究显示，人体内出
国务院食品安全委员会办公室公布的食品中可能滥用的食品添加剂品种名单 4月22日，北京新发地一家大型食品添加剂超市的工作人员在整理货架。 擅自扩大食品添加剂使用范围，过量使用食品添加剂，违法添加非食用物质或本身质量有问题的食品添加剂等，已
水产品药物添加问题由来已久，究竟那些是违禁的水产品添加药物，这些药物对人体又有着怎样的危害？有什么快检设备能够快速检测水产品的兽药残留的吗？下面为您详细介绍： 常见的水产品违禁药物，分别是呋喃类、氯霉素、孔雀石绿等药物。 （1）呋喃唑酮：是一种硝基呋喃类抗生素，可用于治疗细菌和原虫引起的痢疾
饲料添加剂满足动物营养需求，提高动物健康水平 记者：什么样的物质可以添加到饲料、动物饮用水和畜禽水产养殖中？ 谯仕彦：饲料是畜禽水产养殖的重要投入品，占养殖成本的60%―80%。跟人一样，动物的生长需要能量、蛋白质、氨基酸、矿物质微量元素、维生素等营养物质
饲料添加剂满足动物营养需求，提高动物健康水平 记者：什么样的物质可以添加到饲料、动物饮用水和畜禽水产养殖中？ 谯仕彦：饲料是畜禽水产养殖的重要投入品，占养殖成本的60%―80%。跟人一样，动物的生长需要能量、蛋白质、氨基酸、矿物质微量元素、维生素等营养物质，不仅要
随着科学技术的进步和国民经济的发展，我国的水产养殖业得到了迅速的发展并已成为世界水产品生产大国。但是随着水产养殖产量的提高和养殖规模的扩大，存在在养殖过程中的一系列问题变的越来越严峻。养殖环境恶化，主要养殖品种疫病，滥用药物等问题亟待解决。 喹诺酮类简介 喹诺酮类，又称吡酮酸类或吡啶
在广东肇庆养了2000多头猪的老廖越来越感到担忧。猪可能生几十种病，给猪打针、灌药对老廖来说稀松平常。但药的效果却越来越差，老廖只能给猪打更多的针，灌更多的药。 “兽药经常打得多到我们自己都怕。”老廖说。他的担忧已经体现在科学家绘制的地图中，引起了更多人的担忧。 最近，由中国
在广东肇庆养了2000多头猪的老廖越来越感到担忧。猪可能生几十种病，给猪打针、灌药对老廖来说稀松平常。但药的效果却越来越差，老廖只能给猪打更多的针，灌更多的药。 “兽药经常打得多到我们自己都怕。”老廖说。他的担忧已经体现在科学家绘制的地图中，引起了更多人的担忧。 最近，由中国科学院广州地球化
在广东肇庆养了2000多头猪的老廖越来越感到担忧。猪可能生几十种病，给猪打针、灌药对老廖来说稀松平常。但药的效果却越来越差，老廖只能给猪打更多的针，灌更多的药。 “兽药经常打得多到我们自己都怕。”老廖说。他的担忧已经体现在科学家绘制的地图中，引起了更多人的担忧。 最近，由中国科学院广州地球化
为了保证食物供应链的安全性和全球健康风险管理的有效性，对食品和农产品中化学物质残留水平进行精确的检测是非常必要的。而化学物质的残留分析要求检测技术具有足够高的灵敏度，能够在污染物的最大检出限（MRL）或最大检出限水平以下从给定样品中检出被污染物并对其进行定量。另外，因为食品安全相关规定日益严格
11月15日，世界粮农组织、世界卫生组织和世界动物卫生组织发表联合报告表示，越来越多的证据显示，食品系统可能是抗菌素耐药性（AMR）扩散的主要通道，因此有必要加大对农场抗生素使用方式的监测力度。报告称，虽然对抗菌素耐药性的认识仍然存在诸多差距，但由于有关食品系统抗菌素耐药性问题的证据日益增多，人
酶联免疫（ELISA）检测、微生物微孔板培养检测、化学或生物化学微量分析法检测等应用比色法检测的项目， 广泛应用于各级医院临床诊断、微生物学、免疫学、病理学、生物学、药物学、畜牧及农业科学等领域。食品安全检测✎ 近年
酶联免疫（ELISA）检测、微生物微孔板培养检测、化学或生物化学微量分析法检测等应用比色法检测的项目， 广泛应用于各级医院临床诊断、微生物学、免疫学、病理学、生物学、药物学、畜牧及农业科学等领域。 食品安全检测 ✎ 近年来，食品安全形势越来越严峻，世界各国都很重视食品安全问题，先后制定了严
01、氨基糖苷介绍 氨基糖苷类（AGs）药物是一类广谱杀菌型抗生素，不仅能防治动物性疾病且能够促进动物的生长发育，在养殖业中被广泛应用。但过量的AGs具有耳毒性、肾毒性等毒副作用，若人类长期食用AGs残留超标的动物源性食品将产生抗生素耐药性，甚至可能造成器官永久性伤害，因此准确检测食品中AGs
一、背景介绍 抗生素(antibiotics)是由微生物(包括细菌、真菌、放线菌属)或高等动植物在生活过程中所产生的具有抗病原体或其它活性的一类物质。现抗生素的种类已达几千种。在临床上常用的亦有几百种。其主要是从微生物的培养液中提取的或者用合成、半合成方法制造。抗生素残留是指给动物使用抗生
近日，有媒体报道，动物产品中残留抗生素，已经成为耐药菌产生的原因之一。 养殖中为什么要使用抗生素？动物产品中为什么会有残留？会不会给食用这些动物产品的人群带来危害？一时间，关于动物产品抗生素问题引起了各方关注。 一问： 抗生素一点都不能用吗 编辑：为什么在养殖中要使用抗生素？
饲料中抗生素的合理使用能够起到提高动物生产性能，改善饲料转化率，预防疾病等作用。不少养殖户为了提高养殖效益，在养殖过程为畜禽下猛药，凭经验饲养，凭感觉用药，造成畜禽产品抗生素残留超标，进而危害人体健康。病菌产生耐药性，出现“超级细菌”。细菌耐药性是随着抗生素的使用而出现的，一种新药投入使用2年一
华中农业大学教授、中国大陆第一个兽医药理学及毒理学博士，袁宗辉院士（外籍院士）因病，于2020年2月6日晚在武汉家中病逝，享年63岁。在动物健康与疫病防控学术研究与应用研究领域，我们痛失一位在兽药药理与毒理学方面具有很高造诣的业界泰斗！华中农业大学教授、博士生导师、西班牙皇家兽医科学院外籍院士、
最近，中国经济网小编看到了有些媒体在热议，美消费者团体请愿呼呼美快餐业停用抗生素，这是真的吗？ 较真的小编翻到了外网的原文链接，发现请愿这个事情还是有的，只不过被国内的报道夸大了。原文中没有一处要求完全停止使用抗生素。 其实养殖业的专业人士了解，这里的抗生素其实是指“兽用抗生素”。按照中
10月26日，宁夏两名患儿被检测出带有超级细菌NDM-1，它能抵抗绝大多数抗菌药物。有专家表示，超级耐药细菌的出现，让人们正视这样一个现实，中国已经是世界上抗生素滥用最严重的国家之一。 调查发现，抗生素在生活中广泛存在，除了药房存在违规处方类抗生素，医院也会为回扣或防患未然而不合理使用抗生素；
1928年，英国微生物学家亚历山大·费莱明首次从青霉菌中发现了具有抗金黄色葡萄球菌活性的青霉素，从此进入了抗生素的黄金时代。在第二次世界大战中，青霉素作为一线药用抗生素拯救了成千上万人的性命，大大降低了由于伤口处细菌感染而引起的死亡几率，因此名声大噪的“神药”青霉素的价格曾一度比黄金还要昂贵。此
抗生素（抗菌素）是指由细菌、放线菌、真菌等微生物经培养而得到的某些产物，或用化学合成法制造的相同或类似的物质。在一定浓度下对病原体有抑制和杀灭作用。目前，世界上生产的抗生素已达200多种，作为饲料添加剂的有60多种。Swan(1968)将抗生素分为治疗用抗生素和饲料用抗生素两类。抗生素在生态环境
党的十八大以来，农业部紧紧扭住兽用抗生素这个影响动物源性食品安全的“牛鼻子”，组织各级兽医部门围绕“防风险、保安全、促发展”工作目标，坚持“产管”结合、标本兼治，拿出监管硬措施、打好整治组合拳，深入推进兽用抗生素综合治理，有效防范兽药残留超标风险，有效遏制动物源细菌耐药，取得积极成效。近两年，坚
上个世纪初，世界上三分之一人死于肺炎、结核、肠炎及腹泻。今天心脏病和癌症成为人类的主要杀手，因肺炎和流感死亡的人数则不到4.5%。 这是人类应用抗生素在公共卫生领域取得的重要成果[1]。而现在人类却又走到了事情的另一个极端：滥用抗生素导致耐药菌的出现及广泛传播。 一项世界规模的宏基因组研究显示
养猪场污染链 为了让猪长得快且貌似健康，过量的抗生素、重金属进入了养猪场。这些错误溢出养殖业后，直接增加了人类食品安全和健康风险 一种新型污染正引起越来越多的关注。它产自养殖业，流到环境中，游离于各国现有污染物排放清单之外，却给人类带来真实的威胁。 一个中美联合研究团队调查了三个