关于凯氏定氮仪测定蛋白质的4个步骤说明
蛋白质被认为是构成生物体细胞组织的重要成分。食物中的蛋白质是人体中氮的仅有来历，具有糖类和脂肪不行替代的效果。含氮量是蛋白质差异于其他有机化合物的重要标志。在查验食物中蛋白质时，一般是先检定出食物中的总氮量，凯氏定氮仪然后乘以蛋白质换算系数，以此得到蛋白质含量。凯氏定氮法由Kieldahl于1883年首要提出，至今仍被作为规范查验办法。凯氏定氮仪测定蛋白质分为样品消化、蒸馏、吸收和滴定进程。 一、凯氏定氮仪原理 向样品中参加浓硫酸和催化剂，充沛混匀，然后加热消化分化，样中碳和氢被氧化成二氧化碳和水，其间的有机氮转化为硫酸铵。碱化蒸馏使氨游离，用硼酸吸收后以硫酸或盐酸规范滴定溶液滴定，依据酸的消耗量乘以换算系数，即为蛋白质的含量。 二、凯氏定氮仪样品消化 浓硫酸具有脱水性和氧化性，可使有机物中的碳、氢被氧化为二氧化碳和水，蛋白质会分化为氨，然后氨与硫酸结合生成硫酸铵。一般参加硫酸钾和硫酸铜作......阅读全文
凯氏定氮仪分类及工作原理
凯氏定氮仪是依据经典（凯氏定氮）法设计的自动测氮蒸馏系统，该仪器安装、操作简单；使用安全、可靠、省时、省力；自动化程度高，适用于粮油检测、饲料分析、植物养分测试、土肥检测、医药、化工等行业的分析、教学及研究中，是操作人员的理想工具。二、工作原理根据凯氏定氮原理测定氮需要三个步骤，即消解、蒸馏、滴定。
凯氏定氮仪使用步骤（三）滴定
样品和空白蒸馏完毕后，一起进行滴定。打开接受瓶盖，用酸式微量滴定管以0.0100mol/L的标准盐酸溶液进行滴定。待滴至瓶内溶液呈暗灰色时，用蒸馏水将锥形瓶内壁四周淋洗一次。若振摇后复现绿色，应再小心滴入标准盐酸溶液半滴，振摇观察瓶内溶液颜色变化，暗灰色在一二分钟内不变，当视为到达滴定终点。若呈
ZDDNⅡ凯氏定氮仪工作原理
1.概述： ZDDN-Ⅱ凯氏定氮仪是依据经典(凯氏定氮)方法设计的自动测氮 蒸馏系统。（蒸馏器部分）可以分别实现自动加酸，自动加碱和自动 蒸馏过程，并可以根据不同行业的不同需求，进行参数值设定。该仪器安装、操作简单；使用安全、可靠、省时、省力；自动化程度高,适用于粮油检测、饲料分
自动凯氏定氮仪使用维护心得
自动凯氏定氮仪的原理决定了该仪器是原理成熟、结构简单，但采用的试剂腐蚀性强、有高温的液路、气路等特点。一台准确、可靠的定氮仪需要良好的设计理念、精密的生产工艺、满足要求的原材料选择等来保障。 本产品采用全新长寿命设计，32位微机智能控制，液晶彩色触摸屏操作，中文菜单式界面完成人机对话操作,
简介凯氏定氮仪的使用步骤
1、准备6个凯氏烧瓶，标号。1、2、3号烧瓶中分别加入适当浓度的蛋白溶液1.0mL，样品要加到烧瓶底部，切勿沾在瓶口及瓶颈上。再依次加入硫酸钾-硫酸铜接触剂0.3g，浓硫酸2.0mL，30%过氧化氢1.0mL。4、5、6号烧瓶作为空白对照，用以测定试剂中可能含有的微量含氮物质，对样品测定进行校正
凯氏定氮仪的应用领域
凯氏定氮仪仪器用凯氏方法检测谷物、食品、饲料、水、土壤、淤泥、沉淀物和化学品中的氨、蛋白质氮含量、酚、挥发性脂肪酸、氰化物、二氧化硫、乙醇等含量。具有相当好的性价比，仅仅滴定过程需要人工操作一下，非常适合实验室及检验机构常规检测。广泛用于食品、农作物、种子、土壤、肥料等样品的含氮量或蛋白质含量分
凯氏定氮仪的适用范围
我们常说凯氏定氮仪是 应用作为广泛的检测仪器之一，几乎应用到了各行各业当中，但是具体应用到了那些领域，很多文章都没有具体进行介绍，因此不少人可能只认识到凯氏定氮仪可以 用来检测种子、乳制品、饮料、饲料、土壤及其他农副产品中氮含量等，但是实际上，凯氏定氮仪的应用范围远不止于此，下面就来简单介绍一下凯氏
凯氏定氮仪操作注意事项
1、每次使用仪器前，应让仪器空煮一次，清洗仪器的内部管路。2、仪器使用完毕，应将其中一只桶的桶盖打开，将桶内的气体排出，延长附件的使用寿命(3个或2个桶串联，排气时只打开一只桶盖即可)。3凯氏定氮仪的蒸馏水桶内要装定氮蒸馏装置蒸馏水或纯水，机器长期不用要将蒸馏器里水放掉。4.开机半分钟后检查蒸馏水桶
凯氏定氮仪的开机步骤介绍
凯氏定氮仪的功能作用主要是通过测定样品中氮的含量从而计算蛋白质含量。为何要使用凯氏定氮仪对食品中的蛋白质呢？因为长期食用高脂肪、高蛋白的食物，会给人体的肝脏、肾脏加重负担，对人体不益，只有适量的使用含有蛋白质的食品才有利于身体健康。那么我们在使用凯氏定氮仪进行检测时，如何开机呢？下面内容进行
全自动凯氏定氮仪优势分析
根据凯氏定氮法原理设计和研发的ZDDN-II型全自动凯氏定氮仪，主要用来检测粮食、食品、乳制品、饮料、饲料、土壤、水、药物、沉淀物和化学品等中的氨氮、蛋白质氮含量。 ZDDN-II型全自动凯氏定氮仪不仅在操作上更加自动化，而且在安全模式上也是有所增强，主要表现在： 1、自动式蒸馏控制、自动加
如何维护和保养凯氏定氮仪？
凯氏定氮仪，又名定氮仪、蛋白质测定仪、粗蛋白测定仪。凯式定氮仪的日常维护包括蒸馏装置，滴定装置，排液装置三个部分，正确的日常维护可以延长凯式定氮仪的使用寿命，减少故障的发生。如何对凯氏定氮仪进行维护和保养，上海旦鼎国际贸易有限公司小编来为您详细解答：一、凯式定氮仪蒸馏装置1.清洗当样品测定完毕后，采
凯氏定氮仪使用步骤（一）消化
1、准备6个凯氏烧瓶，标号。1、2、3号烧瓶中分别加入适当浓度的蛋白溶液1.0mL，样品要加到烧瓶底部，切勿沾在瓶口及瓶颈上。再依次加入硫酸钾-硫酸铜接触剂0.3g，浓硫酸2.0mL，30%过氧化氢1.0mL。4、5、6号烧瓶作为空白对照，用以测定试剂中可能含有的微量含氮物质，对样品测定进行校正
凯氏定氮仪适用于哪些标准？
当前随着人们对于食品安全以及营养指标的要求越来越高，国家也加大了对这块的检测力度，并出台了很多相关的标准，因此应用于食品蛋白质测定的凯氏定氮仪，在研发的时候，就必须考虑这些相关的标准，只有符合了相关的标准，那么才能够确保凯氏定氮仪测定的数据是准确、真实和有效的，才能够帮助企业和行业更好的发展，那么凯
全自动凯氏定氮仪的装置组成
全自动凯氏定氮仪是根据凯氏定氮原理自动分析试样中氮含量的仪器，主要由消解、蒸馏、滴定装置组成， 具体工作流程如下：在催化剂的作用下，利用硫酸将试样消化，使有机氮分解为无机氮生成硫酸铵，在热蒸汽下向消解后的硫酸铵中加入碱液进行碱化蒸馏，最后用标准酸溶液滴定，根据酸的消耗量计算含量。 第一执行机
土壤肥料凯氏定氮仪的特点应用
土壤肥料凯氏定氮仪仪器特点:外壳整体使用优质的ABS工程塑料，能耐强酸强碱，永不生锈！土壤肥料凯氏定氮仪仪器内部各个消化炉管路的连接均采用耐高温的硅胶管和耐强酸强碱的氟胶管，提高了仪器的准确性和寿命。1.采用肥料专用定氮管（消煮管）2.采用自动加碱，加酸系统3.随心所欲的设置蒸馏时间，蒸馏结束自动报
免水凯氏定氮仪维护保养教程
凯氏定氮仪的分析原理-凯氏定氮法测定试样时，需经过消解、蒸馏、滴定3个过程样品的消解就是将含氮的有机化合物与硫酸和催化剂一同加热消化，使有机氮分解，分解的氨与硫酸结合生成硫酸按样品经过消解后将试样中有机氮转化为无机氮，再将消解后的样品加入到定氮仪蒸馏器中进行碱解蒸馏。 免水
凯氏定氮仪蒸馏装置的保养简介
蒸馏装置 1、清洗 当样品测定完毕后，采用手动功能加入80毫升水，开蒸汽蒸馏5分钟，对蒸馏装置进行清洗。清 洗后取下消化管，倒掉内容物，对安全门和滴流盘进行擦拭，去除测定过程中残留的碱液。 2、橡皮头的更换 在蒸馏过程中，热的碱液对蒸馏装置的橡皮头有腐蚀作用，长时间使用后，会造成橡皮 头
国产凯氏定氮仪法条件的研究
蛋白质是生命的物质基础，是构成人体及动、植物细胞组织的重要成分。饲料中蛋白质测定有多种方法，如凯氏定氮法、酚试剂法、双缩尿法及光度法等。现在，根据凯氏定氮法，又研究了定氮仪。在一般文献中，很多都是采用国外进口的定氮仪，但是进口仪器价格昂贵，不适宜一般的实验室使用。本文主要是使用国产的蛋白质测定仪
凯氏定氮仪双模滴定的优势分析
滴定是一种化学实验操作也是一种定量分析的手段，它通过两种溶液的定量反应来确定某种溶质的含量。滴定是凯氏定氮仪工作过程中的重点之一，凯氏定氮法判断终点利用的就是酸碱中和滴定，因此保证滴定的效果也就是保证测定的精确性。一种好的滴定模式可以为凯氏定氮仪增色不少，如何在提高效率的同时提高仪器测定的精确度，就
凯氏定氮仪使用步骤（二）蒸馏吸收
蒸馏吸收 蒸馏和吸收是在微量凯氏定氮仪内进行的。凯氏定氮蒸馏装置种类甚多，大体上都由蒸气发生、氨的蒸馏和氨的吸收三部分组成。 1、仪器的洗涤 仪器安装前，各部件需经一般方法洗涤干净，所用橡皮管、塞须浸在10%NaOH溶液中，煮约10min，水洗、水煮10min，再水洗数次，然后安装并固定在
凯氏定氮仪故障要如何解决？
凯氏定氮仪是根据蛋白质中氮的含量恒定的原理，通过测定样品中氮的含量从而计算蛋白质含量的仪器。因其蛋白质含量测量计算的方法叫做凯氏定氮法，故被称为凯氏定氮仪，又名定氮仪、蛋白质测定仪、粗蛋白测定仪。 1、定氮仪在蒸馏时翻滚剧烈对操作者构成危险吗? 不危险，定氮仪在蒸馏时翻滚剧烈是水蒸气大量进入
使用凯氏定氮仪时应注意什么？
（1） 样品应是均匀的。固体样品应预先研细混匀，液体样品应振摇或搅拌均匀。 （2） 样品放入定氮瓶内时，不要沾附颈上。万一沾附可用少量水冲下，以免被检样消化不完全，结果偏低。 （3） 消化时如不容易呈透明溶液，可将定氮瓶放冷后，慢慢加入30%过氧化氢（H2O2）2-3ml，促使氧化。 （4
简介凯氏定氮仪的适用范围
凯氏定氮仪仪器用凯氏方法检测谷物、食品、饲料、水、土壤、淤泥、沉淀物和化学品中的氨、蛋白质氮含量、酚、挥发性脂肪酸、氰化物、二氧化硫、乙醇等含量。具有相当好的性价比，仅仅滴定过程需要人工操作一下，非常适合实验室及检验机构常规检测。广泛用于食品、农作物、种子、土壤、肥料等样品的含氮量或蛋白质含量分
微量凯氏定氮仪的安装和使用
微量凯氏定氮仪的安装 1、先选取三个稳固的铁架台，三个铁夹。 2、安装反应管。取一铁架台和一铁夹，将铁夹紧固在铁架台上，松开夹子，将反应管中上部夹紧在铁夹上，其高度和倾斜度应合适。 3、安装冷凝管。另取一铁架台和一铁夹，将铁夹紧固在铁架台上，松开夹子，将冷凝管中部夹紧在铁夹上，使其倾斜度与反应
凯氏定氮仪有哪些作用和原理？
一、凯氏定氮仪的作用：凯氏定氮仪用凯氏方法检测谷物、食品、饲料、水、土壤、淤泥、沉淀物和化学品中的氨、蛋白质氮含量、酚、挥发性脂肪酸、氰化物、二氧化硫、乙醇等含量。具有相当好的性价比，仅仅滴定过程需要人工操作一下，非常适合实验室及检验机构常规检测。广泛用于食品、农作物、种子、土壤、肥料等样品的含氮量
自动型凯氏定氮仪常见操作问题
自动型凯氏定氮仪是根据蛋白质中氮的含量恒定原理，通过测定样品中氮的含量从而计算蛋白质含量的设备。但在日常操作仪器过程中，也有不少用户遇到一些问题。 问题一：仪器工作中隔3-5秒钟会发出声响，是否正常？ 这种声响属于正常现象，仪器工作状态下，蒸馏器会不断加热产生水蒸汽而
KDN凯氏定氮仪概述与工作原理
1.凯氏定氮仪概述： KDN凯氏定氮仪是依据经典(凯氏定氮)方法设计的自动测氮蒸馏系统。（蒸馏器部分）仪器主要分为：自动水位检测，自动加水（内部程序控制）；自动加碱（按钮控制）；手动加酸（手工配置）；自动 蒸馏（按钮控制）等几部分。该仪器安装、操作简单；使用安全、可靠、省时、省力；适用于粮
有关凯氏定氮仪仪器清洗的介绍
仪器安装前，各部件需经一般方法洗涤干净，所用橡皮管、塞须浸在10%NaOH溶液中，煮约10min，水洗、水煮10min，再水洗数次，然后安装并固定在一只铁架台上。仪器使用前，微量全部管道都须经水蒸气洗涤，以除去管道内可能残留的氨，正在使用的仪器，每次测样前，蒸气洗涤5min即可。较长时间未使用的
凯氏定氮仪上机测定操作步骤说明
上机测试样品前，应打开仪器预热，放一支消化管空蒸一次，排除蒸馏管路中的空气。蒸馏时必须加碱，加入碱的作用一是中和硫酸，二是使溶液处于强碱性，这样才能使、(NH4)2SO4变成NH3被硼酸吸收，通常是消化取用浓硫酸的四倍体积(40%NaOH)。硫酸铜可作为催化剂,并在蒸馏时作碱性反应指示剂,氢氧化钠是
SKS旋转式凯氏定氮仪分析
在测定含氮量的已有技术中，经典的凯氏法是最广泛采用的技术。目前已逐渐由简单的全玻璃凯氏蒸馏器发展成凯氏自动分析仪器，它们中有瑞典的KjeteeSytom和北京真空仪器厂的DDY-I型快速定氮仪。这些仪器的出现，实现了氮分析的自动化，提高了工作效率。但目前这些仪器都装置有电磁阀和碱泵等。此类电器在