益生菌作用方式比我们想象的更复杂！
北卡罗莱纳州立大学的一项新研究表明，益生菌乳杆菌（Lactobacillus）利用酶调控胆汁酸，促进其自身在肠道中的存活。这些发现进一步阐明了胆汁酸和肠道细菌之间的复杂关系，最终将有助于研究人员设计具有治疗特性的益生菌，帮助塑造更健康的人类肠道环境。 这一研究发现公布在PNAS杂志上。 胆汁酸是消化系统和肠道整体健康的关键因素，这些酸是在肝脏中产生并在我们进食后释放的，它们不仅可以分解胆固醇，帮助调节脂肪的吸收，而且还对肠道中定居的细菌类型产生巨大影响。 当胆汁酸通过肠道时，最初它们会通过添加氨基酸（通常是甘氨酸或牛磺酸）进行化学修饰，形成复杂的“共轭”胆汁酸库。一些肠道细菌具有称为胆汁酸水解酶（BSH）的酶，可以从胆汁酸中裂解或“解偶联”这些氨基酸，从而使细菌在通过结肠时进一步转化胆汁酸。这些转化影响胆汁酸的毒性，进而影响不同细菌在肠道中生存的能力。 “之前我们认为像是乳杆菌这样的益生菌通过BSHs只是解离胆汁酸，......阅读全文
益生菌在肠道中的作用是什么？
益生菌在肠道中的作用主要是调整肠道菌群平衡，促进营养物质的吸收，提高机体免疫力，以及维持肠道健康。 具体来说，益生菌可以帮助改善便秘或腹泻的症状，通过促进肠道蠕动加快粪便排出或缓解肠道蠕动来达到治疗效果。此外，它们还具有修复肠道的作用，可以防止食物中毒，并且在一定程度上有助于预防癌症和肠癌。
乳酸菌阴道胶囊的益生菌有哪些？
嗜酸乳杆菌（Lactobacillus acidophilus）：这是最常见的乳酸菌之一，可以帮助维持阴道的酸性环境，抑制有害细菌的生长。 长双歧杆菌（Lactobacillus crispatus）：这种乳酸菌在健康女性的阴道中占主导地位，有助于维持阴道的正常菌群平衡。 短双歧杆菌（Lac
益生菌中的大哥大——双歧杆菌
人体内存在各种微生物，正常人体中携带1.275kg微生物，肠道中占1.0kg，其中双歧杆菌是一种最为人所熟知的肠道益生菌，是肠道菌群中的一种优势菌属，对人体的许多方面有着积极促进的作用。 近多年来，众多研究机构和学者对双歧杆菌的研究也取得了较大的进展。 双歧杆菌有着悠长的历史
微胶囊包埋技术在益生菌中的使用
微胶囊技术是利用天然或合成的高分子材料作为微囊壁材，将固体、液体的医药品、食品及化工原料称为囊芯材进行包裹，制成微米级或纳米级微粒产品的一种新工艺、新技术。已相继在医药、食品、精细化工等诸多领域得到应用（见图1）。益生菌的生理保健功能主要包括：防治各种胃病和肠道疾病、增强免疫功能、防治癌症、降低胆固
健康人补充益生菌其实是无用功？
近年来人们普遍认为，适量补充益生菌对健康有帮助，益生菌产品因此受到了广泛的欢迎。然而Genome Medicine杂志发表的一篇文章指出，现在还没有充分证据证明益生菌对健康人的肠道菌群有作用。 哥本哈根大学的研究人员对七个随机对照试验（RCT）进行了系统性回顾。这些试验招募了19到88岁的健康
益生菌理论与实践皆有盲点－专家提醒冷静看待
市场上有不少益生菌产品，也有不少广告宣称产品中包含多少个益生菌，能够如何改善肠道健康，如何提高身体免疫力，“益生菌”概念被热炒的现状在此可窥一斑。 由中国非处方药物协会自我药疗教育专业委员会主办，北京新世纪儿童医院承办的“婴幼儿与儿童胃肠健康与疾病预防学术研讨会”10月15日下午在北京召开，北
果蔬遇上益生菌开启果蔬加工新时代
果蔬益生菌发酵关键技术与产业化应用获得2016年国家科技进步二等奖。 研究发现了果蔬发酵过程中菌系结构的消长规律，突破了果蔬发酵优良益生菌种高通量筛选和高活性工程菌剂规模化制备技术，使规模化生产的发酵液活菌浓度提高到8×1010 CFU/mL，是国内外同类菌体培养水平的3倍以上；创制了真空干燥
Neoplasia：“益生菌”促进癌症免疫疗法治疗效果
最近，来自Harold C. Simmons癌症综合研究中心的研究者们针对恶性黑色素瘤患者的研究成果表明，肠道内存在特定微生物的患者会对癌症免疫疗法产生较好的反应。 过去40年来，癌症黑色素瘤的病例有着显著的增加，同时，癌症免疫疗法的问世也提高了恶性黑色素瘤患者的存活时间。然而，仍有一半左右的
益生菌单细胞质检新技术助力产业发展
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/6/502913.shtm近日，记者从中国科学院青岛生物能源与过程研究所获悉，该所单细胞中心联合中国食品发酵工业研究院等单位，开发出了基于拉曼组原理的益生菌单细胞质检技术SCIVVS，为益生菌质检提供了全新的解
《Cell》质疑肠道菌研究重要理论：益生菌的作用
这两项成果公布在9月6日的Cell杂志上。Elinav表示，“虽然公众对于益生菌报以了极大的希望，但对益生菌了解的一些文献还存在不少争议，为此我们希望能确定比如在超市里买的这些益生菌是否能在我们的肠道中生存下来，而且我们也希望进一步了解这些益生菌是否对人类宿主能产生重要影响。”“结果令人惊讶的是，我
研究表明补充益生菌未必有益健康
很多人认为补充益生菌能够平衡肠道菌群，有益身体健康。但最新研究发现，益生菌并非对所有人都有益，而且还可能给身体带来不良影响。专家由此建议，在使用益生菌补充剂时应注意个性化施治。 以色列魏茨曼科学研究所等机构的研究人员近日在美国《细胞》杂志上发表了两项与益生菌有关的研究。第一项研究中，他们给一些
《Cell》质疑肠道菌研究重要理论：益生菌的作用
这两项成果公布在9月6日的Cell杂志上。 Elinav表示，“虽然公众对于益生菌报以了极大的希望，但对益生菌了解的一些文献还存在不少争议，为此我们希望能确定比如在超市里买的这些益生菌是否能在我们的肠道中生存下来，而且我们也希望进一步了解这些益生菌是否对人类宿主能产生重要影响。” “结果令人
如何提高厌氧菌培养能力保障益生菌安全？
近日，自杭州大微在“第四届食品安全与人类健康国际研讨会”上首次亮相了新一代智能厌氧微生物培养系统以来，一直受到了许多科研机构和企业的关注和咨询，该系统的特点和优势也得到了广泛认可。目前，益生菌可谓是近年来保健品、食品、生物制剂、医疗等领域的团宠，其研究已成为跨越食品科学、微生物学、医学、营养学、免疫
Cell：膳食纤维、益生菌以及机体健康之间的关系
在9月19日发表于《细胞》的一项研究中，研究人员发现了膳食纤维存在的特定成分促进了小鼠肠道中有益微生物的生长和代谢作用。 “纤维实际上是许多不同成分的非常复杂的混合物，”文章资深作者，圣路易斯华盛顿大学医学院微生物学家Jeffrey Gordon说。“此外，在食品制造过程中的不同加工方式也会导
益生菌：不只是保健品，还能做药物
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/11/511807.shtm
宝贝乐儿童益生菌颗粒的五大优势
宝贝乐儿童益生菌颗粒，菌种成分全，可以抑制肠道有害菌，全面平衡人体微生态环境，全面获得健康。 一、配方优：产品人性化科学配方——更多营养 更好吸收. 二、多菌种制剂，总活菌量大，效果更明显 三、多重避光，抗氧化，保障菌种成分的活性。 四、对儿童肠胃，消化系统疾病与增强抗病力等方面效果明显
ICU中使用益生菌需谨慎！可能导致血液感染
重症监护病房（ICU）的病人，无论是儿童还是成人，接受益生菌治疗已经变得越发普遍。通常，患者们在家中就开始服用益生菌以缓解由抗生素引起的腹泻。最近，在ICU中积极主动地使用益生菌也引起了人们的兴趣。加拿大的一项大型多中心临床试验正在测试益生菌是否可以预防ICU中成年患者与呼吸机相关的肺炎。 但
益生菌冻干粉冷冻干燥机技术介绍
益生菌冻干粉是通过真空冷冻干燥机（简称冻干机），在预低温冷冻结晶成固体后，通过控制5~30pa的真空环境下升华干燥而成。因为是控制在低温、真空环境下运行干燥，所以益生菌活性成分保护，干燥后得到呈海绵状、酥松多孔、容易溶解，而且益生菌冻干粉在冷冻干燥机干燥后含水率1%左右，方便长期保存和运输。
益生菌没想象的那么好－商家宣传有点言过其实
在日常生活中，“细菌”带给人们的是不舒服的感觉。不过，近年来兴起的“益生菌”却让人们开始困惑：吃细菌，真可以益生吗？ 益生菌确实有多种功效 国际营养学界普遍认可的定义是：益生菌系作为一种对动物有益的细菌，它们可以直接作为食品添加剂服用，以维持肠道菌群的
研究人员研发混合益生菌或可低成本治疗肝癌
由香港大学生物系副教授Hani El-Nezami博士及Gianni Panagiotou博士领导的科研团队，与该校李嘉诚医学院及东芬兰大学医学系合作，研发出一种对肝癌具有潜在治疗效果的混合益生菌“Prohep”，有望成为治疗肝癌的一种低成本方案。研究成果日前发表于美国《国家科学院院刊》。该团队
益生菌或对婴幼儿腹绞痛无效研究概要
近期，根据发表于在线《BMJ》上的一项大型试验表明，给予腹绞痛的婴幼儿使用益生菌不会带来任何益处。 这些试验结果与之前的小型试验不同，不支持使用益生菌用来治疗婴幼儿腹绞痛的一般性建议。 婴幼儿腹绞痛（不明原因的过度哭闹）会影响到20%的婴幼儿，对于家庭和卫生服务来说是一个主要的负担。
国际最新研究：益生菌或可增强癌症患者免疫疗法效果
施普林格·自然旗下专业学术期刊《自然-医学》最新发表一项I期临床试验结果的癌症研究论文，研究人员结合活性生物治疗产品CBM588(一种益生菌)和免疫疗法，可加强转移性肾细胞癌患者的抗肿瘤应答。这项研究成果表明，调节肠道细菌以增强癌症患者免疫疗法的潜力。 该论文称，调节免疫系统需收集肠道微生物(
孕期补鱼油和益生菌或降低婴儿食物过敏风险
英国帝国理工学院一项研究显示，孕期摄入鱼油和益生菌可能会降低婴儿对食物过敏和患湿疹的风险。图片来源于网络 受英国政府委托，帝国理工学院研究人员分析400余项研究获得的数据，涉及150万名母亲和孩子。结果显示，孕妇自孕20周起或哺乳最初三四个月每天服用一粒鱼油胶囊，孩子对鸡蛋过敏的风险可降低30
微生物益生菌发酵鱼饲料的好处与作用
近年来随着微生物发酵工艺的发展，发酵饲料引起业界广泛的兴趣，微生物发酵饲料与传统饲料相比具有其自身独特的优越性，符合当前健康环保型渔业发展的要求。自上世纪40年代抗生素被发现以来，其在畜禽、水产饲料中被广泛应用，然而随着抗生素的频繁使用，其产生的副作用也日益凸显出来，如不加以限制将会给人类健康带来巨
吃下去的益生菌，你怎么知道它不会变异？
吃下去的药物，会怎样在体内代谢？几年前，一个来自TED的视频曾形象地展示了全过程：经过消化后，药物分子会进入血液，循环至全身。随后，这些药物分子会逐渐被排出体内。这个时候，医生就会提醒你，该吃下一顿药了。 但我们有没有想过，吃下去的益生菌，会在体内经历一段怎样的旅程？ 最近，不少生物技术公司
“益生菌”的庄严使命：提高癌症免疫疗法成功率
已获批的PD-1免疫疗法药物在临床上只对35%黑色素瘤患者有明显效果，因此这种疗法的改善空间仍然很大。 “共生微生物与转移性黑色素瘤患者的抗 -PD-1疗效关系很大，“芝加哥大学研究学者在他们的最新发表文章中陈述，16名对治疗有反应的患者体内的长双歧杆菌（Bifidobacterium lon
肠道问题益生菌都能解决？研究显示因人而异
酸奶、巧克力、腌菜、婴儿配方奶粉……益生菌似乎无处不在，甚至有人服用益生菌补充剂，促进消化系统健康。 1月3日，由中国科学技术协会指导，中国食品科学技术学会主办，中国经济网协办的2018年食品安全热点科学解读媒体沟通会上，复旦大学公共卫生学院教授厉曙光表示，目前研究表明，不同种属的菌株，其生理
App－and－Env－Microbio:益生菌会加重特定微生物感染？
在最近一项的研究中，作者发现肠道寄生虫-隐孢子虫（Cryptosporidium parvum）感染在给予益生菌的小鼠中会有恶化的趋势。该研究发表在美国微生物学会《Applied and Environmental Microbiology》杂志上。 与对照小鼠相比，给予益生菌的小鼠在其粪便中
微生物有望成饮食时尚－转基因益生菌有助减肥
微生物有望成为未来的饮食时尚。最近，美国范德堡大学研究人员修改了一种益生菌的基因，使之能产生一种特殊分子，这种分子正常代谢后会变成一种抑制饥饿的脂质。在治疗实验中，摄入转基因细菌的小鼠吃得更少，体内脂肪更少，即使在吃高脂肪食物的情况下，也能延缓或避免糖尿病。这为人类提供了一种很有希望的减肥方法。
浙商大女教授研究发现：益生菌可缓解对虾食物过敏
海鲜过敏，让海鲜爱好者“苦不堪言”。近日，从浙江工商大学（下称“浙商大”）传来好消息，该校食品与生物工程学院教授傅玲琳带领团队研究发现，特定益生菌对对虾食物过敏具有缓解效果，相关的益生菌菌株也已获批了国家发明ZL。 食物过敏是由一种叫免疫球蛋白E引起的异常的免疫反应。现代研究表明，益生菌可