漂白剂的测定
在食品的加工生产中，为了使食品保持特有的色泽，常加入漂白剂，依靠其所具有的氧化或还原能力来抑制，破坏食品的变色因子，使食品褪色或免于发生褐变。一般在食品的加工过程中要求漂白剂除对食品的色泽有一定作用外，对食品的品质、营养价值及保存期均不应有不良的改变。 漂白剂从作用机理分为两类：(1)还原型（SO2、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、焦亚硫酸钠等）；(2)氧化型（H2O2、次氯酸等） 测定还原型漂白剂的方法有：(1)盐酸副玫瑰苯胺比色法（国标法）；(2)滴定法（中和法）；(3)碘量法；(4)极谱法；(5)高效液相色谱法 测定氧化型漂白剂的方法有：(1)滴定法；(2)比色定量法；(3)高效液相色谱法；(4)极谱法 对漂白剂的使用，可单一使用，也可混合使用。随着进出口贸易的不断扩大，外国食品不断进入我国市场，日本近几年正使用一种混合漂白剂，其成分为次亚硝酸钠70%、亚硫酸氢钠14%、无水焦磷酸3%、聚磷酸钠8%、偏磷......阅读全文
全自动凯氏定氮仪对明胶二氧化硫含量的测定研究
食用明胶作为一种增稠剂被广泛使用于食品加工业，如果 冻、食用色素、高级软糖、冰激凌、干酷、酸奶、冷冻食品等，因此，明胶的安全与否与人们的健康有着极为密切的联系。在明胶的生产过程中常被加入亚硫酸盐及 其盐类等漂白剂，这种漂白剂中最主要的有害物质就是二氧化硫。对于明胶中的二氧化硫的含量可以利用全自动凯氏
草酸的主要用途介绍
络合剂、掩蔽剂、沉淀剂、还原剂。分析中用以检定和测定铍、钙、铬、金、锰、锶、钍等金属离子。显微微晶分析检验钠和其他元素。沉淀钙、镁、钍和稀土元素。校准高锰酸钾和硫酸铈溶液的标准溶液。漂白剂。助染剂。也可用来除去衣服上的铁锈建筑行业在涂刷外墙涂料前、由于墙面碱性较强应先涂刷草酸除碱。医药工业用于制造金
生物传感器在食品添加剂分析领域的应用
亚硫酸盐通常用作食品工业的漂白剂和防腐剂，采用亚硫酸盐氧化酶为敏感材料制成的电流型二氧化硫酶电极可用于测定食品中的亚硫酸盐含量，测定的线性范围为0～6的负四次方mol/L。又如饮料、布丁、醋等食品中的甜味素，Guibault等采用天冬氨酶结合氨电极测定，线性范围为2×10的负五次方～1×10的负三次
概述草酸的广泛应用
络合剂、掩蔽剂、沉淀剂、还原剂。分析中用以检定和测定铍、钙、铬、金、锰、锶、钍等金属离子。显微微晶分析检验钠和其他元素。沉淀钙、镁、钍和稀土元素。校准高锰酸钾和硫酸铈溶液的标准溶液。漂白剂。助染剂。也可用来除去衣服上的铁锈建筑行业在涂刷外墙涂料前、由于墙面碱性较强应先涂刷草酸除碱。 医药工业用
连二亚硫酸钠的主要用途
保险粉广泛用于纺织工业的还原性染色、还原清洗、印花和脱色及用作丝、毛、尼龙等物织的漂白，由于它不含重金属，经漂白后的织物色泽鲜艳，不易退色。在各种物质方面，保险粉还可用于食品漂白，诸如明胶、蔗糖、蜜等，肥皂、动（植）物油、竹器、瓷土的漂白等。保险粉还可应用于有机合成，如染料、药品的生产里作还原剂
二氧化硫的定性意义
几种二氧化硫定性检测方法灵敏度的分析王岱峰李良刘玉萍（辽宁省农科院测试分析中心二氧化硫作为一种漂白剂在食品工业中有较多的应用,并且许多植物体内也含有二氧化硫。因此二氧化硫的定性或定量测定在化学分析上比较常用。
关于氯化亚锡的制备来源和用途介绍
1、制备来源 用锡跟浓盐酸或用一氧化锡跟盐酸反应可制得。 其反应式如下：Sn+2HCl=SnCl2+H2↑；SnO+2HCl=SnCl2+H2O 2、用途 用于染料、香料、制镜、电镀等工业；并用作超高压润滑油、漂白剂，用作还原剂、媒染剂、脱色剂和分析试剂；用于银、砷、钼、汞的测定。强还原
杀灭霉菌的方法及条件
杀灭霉菌的方法：1、使用漂白剂和温水混合液杀灭霉菌漂白剂在杀灭霉菌及霉菌孢子上十分有效。漂白剂里的活性成分，即次氯酸钠也是很多去霉菌产品的主要成分。此溶液最适合对付在浴室、厨房和其它铺砖的家居空间或不渗透表面的霉菌。2、使用用醋杀死霉菌和漂白剂不同，醋不含毒性，不会释放令人头昏的烟气。醋作为弱酸液体
杀灭霉菌的方法及条件
杀灭霉菌的方法：1、 使用漂白剂和温水混合液杀灭霉菌漂白剂在杀灭霉菌及霉菌孢子上十分有效。漂白剂里的活性成分，即次氯酸钠也是很多去霉菌产品的主要成分。此溶液最适合对付在浴室、厨房和其它铺砖的家居空间或不渗透表面的霉菌。2、使用用醋杀死霉菌和漂白剂不同，醋不含毒性，不会释放令人头昏的烟气。醋作为弱酸液
概述铁氰化钾的应用领域
漂白剂 卤化银彩色感光材料冲洗的漂白剂，黑白感光材料的减薄剂，黑白照片调棕色的漂白剂。广泛采用的高温快速彩色冲洗工艺已不使用。但彩色电影胶片的冲洗仍大量使用。冲洗彩底用的是铁氰化钾漂白液，其成份是由铁氰化钾和溴化钾组成的，它的特点是漂白速度快，但稳定性较低，在高浓度的溶液中夹带过来的彩色显影液
食品添加剂检测方法大全！
食品添加剂检测方法大全！ 常用食品添加剂的检测方法 由于当前食品行业中的食品添加剂问题日益突出，对食品进行添加剂等的安全检测是极其必要的。对于检测食品添加剂，主要包括检测食品的质量及食品中添加剂的残留量。通过严格按照我国现有的食品添加剂残留测定国家标准或行业标准，对相关食品添加剂在食品中的残
注意！洪涝灾害带来的，不止泥石流
暴雨洪水除了带来泥石流、滑坡等灾害，对水质也产生了不可忽视的负面影响，主要体现在以下几个方面： 水源污染： 泥石流带来的大量泥沙、岩石等固体颗粒会悬浮在水中，导致水体浑浊。这些悬浮物会影响水的透明度，降低水质，甚至阻塞水源。此外，泥石流还可能携带有害化学物质、有机物和微生物，进一步污染水体。
转基因植株的表型分析及组织化学分析
实验概要本实验将转基因拟南芥和水稻种子诱导发芽培养后进行了表型分析和GUS组织化学分析。主要试剂1. Tween-20(Sangon，上海)2. MS培养基3. 70%的酒精4. 20%漂白剂5. GUS反应缓冲液：主要设备1. LED光照培养箱(E-3 0 LED growth chamber，P
次氯酸知多少？
1.次氯酸可以由氯漂白剂制成吗？ 次氯酸可以由氯漂白剂通过稀释来制备，但是存在限制。 pH值高于9的游离氯溶液中几乎不存在次氯酸。 氯漂白剂的pH值大于13.通过稀释氯漂白剂，可以降低pH值，但游离氯的浓度也会降低。 在将氯漂白剂稀释至pH 8.5时，次氯酸的游离氯的百分比小于5％。 更多稀释
Science：物品表面消毒真的可以杀灭新冠病毒么？
来自新型冠状病毒SARS-CoV-2感染最严重地区的照片讲述了一个关于消毒的故事：在中国、韩国、意大利和其他地方，卡车在街道上喷洒消毒剂，一群身背双肩包的环卫工人在人行道、公园和广场上喷洒。无数的建议告诫我们要勤洗手，对家里经常接触的物体表面进行消毒。但什么是最有效的方法来防止接触病毒？ 与其
淀粉的测定（戊糖的测定）
在食品加工中往往用淀粉做增稠剂,用于改变食品的物理状况.有的加淀粉为了使操作容易,如各种硬糖和奶糖,在成形过程中,加入淀粉可防止相互粘结和吸湿.有的食品不仅含淀粉高,而且都是用淀粉制造的比如粉丝粉条粉皮凉粉绿豆糕淀粉测定方法大体上可分为两类:1.用酸或淀粉酶将淀粉分解为单糖后测定2.用重金属盐将蛋白
淀粉的测定(戊糖的测定)
在食品加工中往往用淀粉做增稠剂,用于改变食品的物理状况.有的加淀粉为了使操作容易,如各种硬糖和奶糖,在成形过程中,加入淀粉可防止相互粘结和吸湿.有的食品不仅含淀粉高,而且都是用淀粉制造的比如粉丝粉条粉皮凉粉绿豆糕淀粉测定方法大体上可分为两类:1.用酸或淀粉酶将淀粉分解为单糖后测定2.用重金属盐将蛋白
淀粉的测定(戊糖的测定)
在食品加工中往往用淀粉做增稠剂,用于改变食品的物理状况.有的加淀粉为了使操作容易,如各种硬糖和奶糖,在成形过程中,加入淀粉可防止相互粘结和吸湿.有的食品不仅含淀粉高,而且都是用淀粉制造的比如粉丝粉条粉皮凉粉绿豆糕 淀粉测定方法大体上可分为两类: 1.用酸或淀粉酶将淀粉分解为单糖后测定
淀粉的测定(戊糖的测定)
在食品加工中往往用淀粉做增稠剂,用于改变食品的物理状况.有的加淀粉为了使操作容易,如各种硬糖和奶糖,在成形过程中,加入淀粉可防止相互粘结和吸湿.有的食品不仅含淀粉高,而且都是用淀粉制造的比如粉丝粉条粉皮凉粉绿豆糕淀粉测定方法大体上可分为两类:1.用酸或淀粉酶将淀粉分解为单糖后测定2.用重金属盐将蛋白
简述过硫酸铵的主要用途
检定和测定锰，用作氧化剂。漂白剂。照相还原剂和阻滞剂。电池去极剂。用于可溶性淀粉的制备；用作醋酸乙烯、丙烯酸酯等烯类单体乳液聚合的引发剂，价格便宜，所得乳液耐水性较好；还用作脲醛树脂的固化剂，固化速度最快；亦用作淀粉胶黏剂的助氧化剂，与淀粉成分中的蛋白质反应提高粘接性，参考用量为淀粉的0.2%～
二氧化氯发生器在造纸行业中的使用状况怎么样
我们知道目前制备二氧化氯zui好的方式是使用二氧化氯发生器，我们还知道二氧化氯在造纸行业中的使用状况非常可观，那么二氧化氯发生器在造纸行业中的使用状况怎么样呢？ 其实二氧化氯的使用状况就代表了二氧化氯发生器的使用状况。二氧化氯在造纸行业是作为漂白剂使用的，目前在国外很多地区都是使用二氧化氯代替氯气
尿素测定的测定方法
(1)酶偶联速率法(尿素酶法偶联谷氨酸脱氢酶) 适于自动化分析，注意氨污染。 (2)二乙酰一肟显色法(Fearon反应) 尿素与二乙酰一肟热强酸溶液中生成红色复合物，不稳定试剂腐蚀性强现临床少用。
水分测定的测定方法
包括:卡尔·费休水分测定、库仑水分测定、露点水分测定等一.卡尔费休水分测定:卡尔费休法简称费休法,是1935年卡尔·费休(Karl·Fischer)提出的测定水分的容量分拆方法。费休法是测定物质水分的各类化学方法中,对水最为专一、最为准确的方法。经过不断改进,提高了准确度,扩大了测量范围,已被列为许
武汉捣毁4处作坊约10吨毒豆芽－荧光灯照射可辨别
连捣4个毒豆芽生产窝点，缴获毒豆芽10.75吨以及大批有毒有害的添加剂。昨日，武汉经侦警方披露相关案件侦办情况，称今年以来共为企业挽回损失近3亿元。 捣毁4处毒豆芽作坊 今年1月初，武汉经侦民警得知市场上有许多药水豆芽销售。所谓“药水豆芽”就是有毒豆芽，使用一系列药水浸泡生长，豆芽看上去光鲜
简述连二亚硫酸钠的应用
广泛用于纺织工业的还原性染色、还原清洗、印花和脱色及用作丝、毛、尼龙等织物的漂白 [3] ，由于它不含重金属，经漂白后的织物色泽十分鲜艳，不易退色。在各种物质方面，它还可用于食品漂白，诸如明胶、蔗糖、蜜饯，及肥皂、动（植）物油、竹器、瓷土的漂白等。它还可应用于有机合成，如染料、药品的生产里作还原
简述一氧化氮的主要用途
1、用于半导体生产中的氧化、化学气相沉积工艺，并用作大气监测标准混合气。也用于制造硝酸和硅酮氧化膜及羰基亚硝酰。也可用作人造丝的漂白剂及丙烯和二甲醚的安定剂。超临界溶剂。用于制造硝酸、亚硝基羧基化合物，人造丝的漂白。用于医学临床实验辅助诊断及治疗，有机反应的稳定剂。 2、制硝酸、人造丝漂白剂、
一氧化氮的主要用途
1、用于半导体生产中的氧化、化学气相沉积工艺，并用作大气监测标准混合气。也用于制造硝酸和硅酮氧化膜及羰基亚硝酰。也可用作人造丝的漂白剂及丙烯和二甲醚的安定剂。超临界溶剂。用于制造硝酸、亚硝基羧基化合物，人造丝的漂白。用于医学临床实验辅助诊断及治疗，有机反应的稳定剂。2、制硝酸、人造丝漂白剂、丙烯及二
过硫酸钾氧化紫外分光光度法测总氮需要注意什么
过硫酸钾，无机化合物，白色结晶，无气味，有潮解性。助燃，具刺激性。主要用作漂白剂、强氧化剂、照相药品、分析试剂、聚合促进剂等。可用作油井压裂液的破胶剂。在合成树脂、合成橡胶工业中作为乳液聚合的引发剂,用于丁二烯苯乙烯橡胶的合成;在照相业中用作硫代硫酸钠的脱除剂;染料和印染工业中用作氧化剂;油脂工业
《食品馅料》新国标让你中秋放心吃上本色月饼
今年中秋，只要是检测合格上市的月饼，都不应该有二氧化硫的残留。二氧化硫是使用“漂白剂”后残留的一种化学物质，在今年5月1日前即《食品馅料》新国标实施之前，月饼的生产加工过程中是允许少量二氧化硫残留。以前，部分白莲蓉月饼的莲蓉馅看上去特别的通透晶莹，这很可能存在二氧化硫残留。 但今年就不一样了，《食
鲁米诺反应原理
鲁米诺早在1853年就被合成出来了。1928年，化学家首次发现这种化合物有一个奇妙的特性，它被养花时能发出蓝光。几年以后，就有人想到利用这种特性去检测血迹。血液中含有血红蛋白，我们从空气中吸入的氧气就是靠这种蛋白质输送到全身各部分的。血红蛋白含有铁，而铁能催化过养花氢的分解，让过养花氢变成水和单氧，