全自动凯氏定氮仪对明胶二氧化硫含量的测定研究
食用明胶作为一种增稠剂被广泛使用于食品加工业,如果 冻、食用色素、高级软糖、冰激凌、干酷、酸奶、冷冻食品等,因此,明胶的安全与否与人们的健康有着极为密切的联系。在明胶的生产过程中常被加入亚硫酸盐及 其盐类等漂白剂,这种漂白剂中最主要的有害物质就是二氧化硫。对于明胶中的二氧化硫的含量可以利用全自动凯氏定氮仪进行有效的测定研究。 目前,国标法规定的食物中二氧化硫及亚硫酸盐的测定方法有两种:盐酸副玫瑰苯胺法和蒸馏法而专门针对明胶中二氧化硫的国标方法为全玻璃蒸馏法,此方法需专门定制全套玻璃仪器,且蒸馏所需时间较长,根本无法适应检测行业中批量样品检测。也有文献报道利用直接蒸馏法测定明胶中二氧化硫含量,虽省去了国标中对 成套蒸馏仪的要求,但蒸馏效率并没有显著提高,且直接蒸馏法的加热源温度不好控制,吸收液乙酸铅污染环境。文章利用凯氏定氮仪与蒸馏法的原理相似之处,将 凯氏定氮仪应用于明胶中二氧化硫的测定,无需将仪器作任何配置改动,且蒸馏时间大大......阅读全文
全自动凯氏定氮仪对明胶二氧化硫含量的测定研究
食用明胶作为一种增稠剂被广泛使用于食品加工业,如果 冻、食用色素、高级软糖、冰激凌、干酷、酸奶、冷冻食品等,因此,明胶的安全与否与人们的健康有着极为密切的联系。在明胶的生产过程中常被加入亚硫酸盐及 其盐类等漂白剂,这种漂白剂中最主要的有害物质就是二氧化硫。对于明胶中的二氧化硫的含量可以利用全自动凯氏
凯氏定氮仪对明胶中二氧化硫含量测定分析
在食品行业,食用明胶广泛应用于食品的加工,因此,明胶的安全与人体健康有重要的作用,与此同时,我们就要利用凯氏定氮仪对明胶中二氧化硫含量的测定,以保证明胶的安全性。 目前,国标法规定的食物中二氧化硫及亚硫酸盐的测定方法有两种:盐酸副玫瑰苯胺法和蒸馏法而专门针对明胶中二氧化硫的国标方法为全玻璃
全自动凯氏定氮仪对土壤氮含量的研究
土壤中氮含量的多少是土壤是否肥沃的重要标志之一,氮在土壤中被认为是限制植物生长和最易耗竭的营养元素之一,土壤氮含量的多寡直接影响土壤的肥力川。测定土壤中元素的力一法很多,但分析土壤中全氮的报道不多。随着全自动凯氏定氮仪发展,凯氏定氮法在教学、科研和生产实践中有着极为广泛的应用。 全自动凯氏定氮仪普
全自动凯氏定氮仪对水中氨氮含量的测定
我国的水资源缺乏已经是得到验证的了,在北方流量小的河流里受生产和生活污水的 影响,其污染十分严重,水中的氨氮超标是十分严重的。因此对地表水及企事业单位排水中氨氮的监测尤为重要。传统的氨氮测定方法通常有纳氏试剂光度比色法 (简称纳氏法)、水杨酸-次氯酸盐比色法、蒸馏-酸滴定法、气相分子吸收法。全自动凯
全自动凯氏定氮仪对食品蛋白质含量的测定
食物中的蛋白质含量是很不均匀的存在的,不同的食物其含量大不相同,其中蛋白质含量的测定是食物营养价值的重要评价指标。而蛋白质是一种复杂的含氮有机化合物,对于其测定的常见方法普遍存在繁琐费时的问题。近年来开始采用全自动凯氏定氮仪,这是目前国内最先进的定氮仪,大大的改善了以往的不足之处,省时省力,而且所得
全自动凯氏定氮仪对昆虫蛋白质含量的测定
昆虫的蛋白质含量十分丰富,从食用角度看,几乎每种可以食用的昆虫其蛋白质含量都是十分丰富的。甚至是白蚁干物质竟有80%是蛋白质和脂肪,其热量价值比牛肉还高两倍。昆虫蛋白质含量丰富,也是缓解我国动物性蛋白饲料短缺的有利方法。昆虫蛋白含量的测定一般是取其发达的胸肌和腿肌进行,所以,昆虫蛋白质性质属于动
全自动凯氏定氮仪对天然橡胶氮含量的测定
全自动凯氏定氮仪可自动完成加水、加酸、加碱、蒸馏、滴定、滴定杯自动排液清 洗、消化管排空和结果计算,全程无需人为干预,具有操作简便、快速、准确等特点。天然橡胶(NR)中的蛋白质对其性能有很大影响:蛋白质的分解产物有促进 NR硫化和提高NR抗氧化性能的作用;蛋白质吸水性和导电性较强,蛋白质含量高的NR
使用凯氏定氮仪测量明胶中二氧化硫含量实验
食用明胶作为一种增稠剂被广泛使用于食品加工业,如果冻、食用色素、高级软糖、 冰激凌、干酷、酸奶、冷冻食品等,因此,明胶的安全与否与人们的健康有着极为密切的联系。在明胶的生产过程中常被加入亚硫酸盐及其盐类等漂白剂,这种漂白 剂中最不要的有害物质就是二氧化硫。目前,国标法规定的食物中二氧化硫及亚硫酸盐的
全自动凯氏定氮仪对复合肥料的氮含量测定
作物的生长对氮的需求强大,如何加工出适合的复合肥对于氮含量的把控是十分重要的。对于复合肥氮含量的分析,可以选择全自动凯氏定氮仪。全自动凯氏定氮仪简化了蛋白质或总氮含量测定的步骤,缩短了分析时间,提高了工作效率。但由于消化方法的滞后制约了全自动凯氏定氮仪的使用效率。 称取复合肥料样品0.10
全自动凯氏定氮仪对小麦花药氮含量的检测
小麦花药的生长发育指标有很多,其中全氮量就是其中之一。对花药含量的检测比较困难,因为,花药比较小,采集很难,常规的检测方法准确度比较低。采用全自动凯氏定氮仪,通过调整光电比色的电压,来提高测定灵敏度、减少滴定误差的方法,较为满意并较准确地测定了小麦花药中氮的含量。 小麦抽穗期,随机取不同品
全自动凯氏定氮仪对大豆粗蛋白的测定
粗蛋白质含量是进口粮食、饲料、油料的主要指标,测量结果的质量直接影响贸易双方的利益。随着近年来大豆、大麦进口量的日益增长,这一影响愈显重要。凯氏定氮法SN/T0803.9-1999是测定进出口油料中粗蛋白质的标准方法,全自动凯氏定氮仪是测定的主要仪器,实验室试图通过对其不确定度的评估和计算,以定量表
全自动凯氏定氮仪对肉类新鲜程度的测定
肉类食品的变质会引起各类不必要的食品安全问题,肉类的新鲜程度是受一些物质的变化而变化的。肉类的新鲜度指标之一就是挥发性盐基总氮。动物性食品(如:肉、鱼类)由于酶和细菌的作用,在腐败过程中,使蛋白质分解而产生氨以及胺类等碱性含氮物质(三甲胺和二甲胺),可引起食物中毒。此类物质具有挥发性,在弱碱(氧
全自动凯氏定氮仪测定天然橡胶氮含量
当前,全自动凯氏定氮仪广泛应用于橡胶行业的氮含量测定。全自动凯氏定氮仪厂家说明书指定要用盐酸作为标准滴定溶液,而新的国家天然橡胶测定标准(GB/T8088-1999eqvISO1656:1996)中的氮含量测定采用的却是硫酸标准滴定溶液。这就限制了全自动凯氏定氮仪使用的范围,使得它只能使用在橡胶
全自动凯氏定氮仪测定鱼蛋白质含量
蛋白质中含有一定比例的氮元素,氮元素含量与蛋白质的含量存在一定的转换关系,即氮换算蛋白质的系数。凯氏定氮法首先测定样品中氮的质量,再乘以F值即为样品中的蛋白质质量。全自动凯氏定氮仪是对氮进行测定的重要仪器,也是目前最为推荐的产品。研究人员普遍引用肉及肉制品的F值(6.25)来计算其蛋白质含量。但作者
全自动凯氏定氮仪测定沼液中有机氮含量
全自动凯氏定氮仪广泛应用于固体、液体物质中全氮含量的测定。使用不同型号的定氮仪给实验结果及相关质量评价带来很大影响。本文结合实验室对该仪器的实际使用要求,严格按照仪器的检定规程操作,介绍一种检测该仪器测定结果的准确性和可靠性的方法。 全自动凯氏定氮仪具 体试验流程如下:取250mL水样,经消解、蒸馏
全自动凯氏定氮仪测定天然橡胶的氮含量
天然橡胶中的氮主要存在于蛋白质结构中,一般蛋白质的含氮量为16%。通过全自动凯氏定氮仪测定天然橡胶的氮含量可间接得知其蛋白质含量。天然橡胶在实际的应用过程中,我们发现,天然橡胶中的蛋白质对其性能有很大影响:蛋白质的分解产物有促进天然橡胶硫化和提高天然橡胶抗氧化性能的作用;蛋白质吸水性和导电性较强,蛋
全自动凯氏定氮仪测定蛋白质含量的优势
凯氏定氮法有半微量和自动之分,半微量凯氏定氮法的操作相对比较繁琐,自动的方式工作效率比较高。凯氏定氮法包括消化、蒸馏、滴定、结果计算等步骤,3种国标凯氏定氮法测定蛋白质含量检验方法。全自动凯氏定氮仪法可以根据检验方法的需要进行测定条件设置,相对于半微量凯氏定氮法更易满足准确性、重复性要求,在检测样品
凯氏定氮仪对污水氨氮含量的测定分析
水是人们的生命之源,人们在生活生产中都离不开水,但是,人们对水的需求往往影响了水的质量。水体污染的事情层出不穷。污水的处理是现代生产生活中必不可少的事情,只有对污水进行处理再排放才能保证水质。氨氮是衡量水体污染和富营养化程度的一个重要指标,对污水厂而言,这是一个必不可少的一个测定项目。目前测定氨
凯氏定氮仪对刺槐蛋白质含量的测定
刺槐属植物,以花入药,药材名为刺槐花。刺槐花中含有丰富的蛋白质、糖、氨基酸、酶及多种微量元素。刺槐不仅广泛分布,而且是广泛使用,不仅药用,叶子花 也可以吃,现在已经成为城市的一个绿色蔬菜。通过KDN-04C凯氏定氮仪对10个不同来源刺槐进行蛋白质的含量测定,为质量评价和资源的开发和利用提供依据。蛋白
全自动凯氏定氮仪测定天然橡胶氮含量试验
当前,Kjeltec2300全自动凯氏定氮仪广泛应用于橡胶行业的氮含量测定。Kjeltec2300全自动凯氏定氮仪由瑞典FOSS公司生产,厂家说明书指定要用盐酸作为标准滴定溶液,而新的国家天然橡胶测定标准(GB/T8088-1999 eqv ISO 1656:1996)中的氮含量测定采用的却
使用全自动凯氏定氮仪测定肉制品中的氮含量
挥发性盐基氮是肉与肉制品、水产品等食品新鲜程度的重要指标,肉制品、水产品含有丰富的蛋白质和其它多种营养成分,它们给人类提供营养的同时,也是微生物良好的培养基。如果这些食品在加工、存贮、运输过程被微生物污染,微生物迅速大量繁殖后,分泌的酶引起肉类中蛋白质的脱氨、脱羧等作用,致使蛋白质分解而形成氨和
全自动凯氏定氮仪测定刺槐花的蛋白质含量
近年来,研究发现,刺槐花是一种富含蛋白质、糖、氨基酸、酶及多种微量元素一种花朵,而其中蛋白质是人体中重要的营养元素之一。而刺槐花具有较高的蛋白质含量,所以目前成为人们普遍欢迎的一种花朵,常用来作为一种健康蔬菜食用。所以借助全自动凯氏定氮仪对不同地区的刺槐花与花蕾中蛋白质的含量进行测定,可
全自动凯氏定氮仪在化肥氮含量测定中的应用
氮对于植物的生长有非常重要的影响,因此化肥中的氮含量测定是非常重要的一件事情,现在为了进行准确地测定,化肥生产企业都会配备专业的全自动凯氏定氮仪。在化肥的生产中,使用全自动凯氏定氮仪进行测定,可以帮助指导化肥产品的生产,满足不同农业生产的需要。氮是构成植物成分的主要元素之一,在使用的各种肥料养分中
凯氏定氮仪对普洱茶氮含量的分析测定
茶叶中被称作茶的生命元素的氮是氨基酸、蛋白质、叶绿素等许多有机化合物的重要组成部 分,对茶叶的品质有着极大的影响。作为具有保健及药理作用尤为突出的普洱茶而言,极受大众的接受和追捧,普洱茶出口量也逐年的增加,所以对普洱茶中氮含量 的测定有十分重要的意义。这也可以采用凯氏定氮仪对氮含量进行有效的测定分析
全自动凯氏定氮仪测定酱油全氮含量不确定因素
食品检验的目的是确定被测组分的测量结果,测量结果的质量直接影响产品品质的评价,也是测试实验室赖以生存的基本条件之一。测量不确定度是衡量测量结果质量的重要参数,ISO/IEC17025规定:校准、检测实验室必须建立并实施测量不确定度的评估程序,以评价测试结果的准确性和可靠性。 酱油中全氮是衡
使用全自动凯氏定氮仪测定食品中的蛋白质含量
蛋白质是生命的物质基础,是构成人体及动植物细胞组织重要成分。蛋白质在人体内有构成新生组织及制造体内氧化还原所需的酶和激素等生命基础物质的用途及作用。食品中的蛋白质含量的多少,不仅表示食品的质量,而且也关系着人体健康,因此食品中对蛋白质的含量有一定规定。食品蛋白质含量测定方法常有,凯氏定氮法、酚试
凯氏定氮仪对蜂产品蛋白质含量的测定改进
蜂产品的营养价值十分丰富,是人们日常生活中常见的绿色保健品。蜂产品的蛋白质含量是十分可观的,其测定方法主要是采用凯氏定氮仪进行测定的。但是这种方法操作起来十分繁琐,消化的时间也比较长,需要蒸馏滴定,费时费力。但是通过改进消化条件,即采用过氧化氢-浓硫酸混合液为消化液,消化过程中滴加硝酸-高氯酸混
如何利用凯氏定氮仪分析食用明胶中二氧化硫
在食品加工中,我们会利用食用明胶作为产品原料之一,因此保证明胶的安全关系着人们的健康,明胶中含有一定的亚硝酸盐及其盐类等,而该物质中最主要的有害物质就是二氧化硫,食品中的二氧化硫不能超出一定的量,为检测二氧化硫的含量,我们可以利用凯氏定氮仪进行检测。 如何利用凯氏定氮仪分析食用明胶中二氧化硫,
全自动凯氏定氮仪对磷铵中总氮质量分数的测定
过去,对磷铵中的氮含量的测定一般采用国际法进行分析,也就是所谓的蒸馏后滴定法,但 是该方法存在的缺点也是显而易见的,耗时长,工作效率低。随着科技水平的不断提高,全自动凯氏定氮仪的也随着需求而被引进,该仪器是可以自动完成加水稀 释、加酸、加碱、蒸馏、滴定、滴定杯自动排液清洗、消化管排空、结果计算等过程
全自动凯氏定氮仪与半微量式法对固体全氮含量...
半微量开式法在固体废物中的全氮含量的测定是由来已久的,半微量开式法测定步骤主要包 括样品的消解、蒸馏、滴定三个过程。其原理是为处理后的固废试样在催化剂(即硫酸钾、五水合硫酸铜与硒粉的混合物)的参与下,用浓硫酸消煮时,各种含氮有 机化合物经过复杂的高温分解反应,转化为铵态氮,碱化蒸馏出来的氨用硼酸吸收