乳品安全检测方案
三鹿婴幼儿奶粉受到三聚氰胺的污染事件给我们的启示是：从奶源收购，到加工过程，冷链运输，一直到餐桌，乳品生产的每个环节都离不开有效的检测手段和仪器。 几年前，一家著名的乳品生产企业，召回婴幼儿人工配方奶粉，原因是该批产品中含有金属颗粒。婴幼儿若误服该产品，将金属颗粒吸入咽喉或肺部，容易导致体内呼吸系统和咽喉严重受损，出现咳嗽、咽食困难甚至呼吸困难等病症。现在，公众的目光再次聚焦在一个越来越炙手可热的话题——乳品安全检测。国内外知名的生产企业对乳品检测甚为关注，并对乳品检测阐述了自己的一些看法和疑问。本文就将阐述行业理念及应用内涵，并针对乳品异物检测问题为您答疑解惑。 问题1：当前大部分奶粉生产企业仍未应用异物检测设备，有一些奶粉企业表示，他们在奶粉生产过程中有一个传统的过筛工艺程序，而企业也正是采用过筛工艺来解决奶粉中出现的杂质和异物。许多企业认为，通过过筛环节，奶粉中混入金属杂质的可能性不大。 ......阅读全文
乳品检测首创高科技平台
企业每一批乳制品的三聚氰胺检测数据，在生产的同时就能通过物联网技术同步传送到质监部门手中。日前，在蓉参加国家食安办主任会议的代表在参观新希望乳业时，对这套针对三聚氰胺研发的检测平台给予了肯定。据悉，这项基于物联网技术的食品安全系统，在全国尚属首创。 年关将至，食品零售将再现旺季，食品
圣元1122道检测对位乳品国标
经过约8个小时，北京商报记者一行从北京驱车到达了青岛市黄岛区。圣元奶粉生产基地就坐落在这里。这里是中国乳品行业第一家符合GMP药厂标准的现代化生产工厂。圣元生产的每一罐奶粉，从“原材料采购-加工-质检-包装-贮存-装运”都要经过1122道质量控制。这1122道关卡的“中枢”就是圣元投资4000多
快速检测乳品中的双氰胺
本文应用安捷伦QuEChERS前处理方法结合LC-MS/MS对乳品中的双氰胺实现了快速分析检测，不同的添加浓度，在0.5ppb~50ppb的线性范围内在乳粉中的添加回收率范围均在86%~97%之间，RSD均小于5%，方法具有很好的准确度和重复性。 双氰胺又名二氰二氨、氰基胍，其应用领域涉及化肥工
乳品中黄曲霉毒素检测（一）
核心提示：国家质检总局24日公布了近期对200种液体乳产品质量的抽查结果。抽查发现蒙牛、长富纯牛奶两种产品黄曲霉毒素M1项目不符合标准的规定。其中，蒙牛乳业(眉山)有限公司生产的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%。对此，蒙牛在其官网承认这一检测结果并解释造成产品不合格的原因，是当地奶牛
农村饮水安全便携式9项检测配置方案
PTC便携式水质综合检测箱是一款用于用于千吨万人规模水厂常规9项检测能力建设的专用设备，涵盖消毒剂、一般化学指标、微生物等检测项目。产品配置充分考虑检测实用性，配套设备齐全，集成度、自动化程度高，操作简单。 核心项目的检测严格遵循国标方法进行配置，含散射法浊度、滴定法耗氧量、无菌化微生物检测等
农村饮水安全便携式9项检测配置方案
PTC便携式水质综合检测箱是一款用于用于千吨万人规模水厂常规9项检测能力建设的专用设备，涵盖消毒剂、一般化学指标、微生物等检测项目。产品配置充分考虑检测实用性，配套设备齐全，集成度、自动化程度高，操作简单。 核心项目的检测严格遵循国标方法进行配置，含散射法浊度、滴定法耗氧量
浅谈我国食品安全检测问题的解决方案
摘要：食品安全检测工作贯穿在食品从生产到销售再到餐厅的全过程，只要有一个流程有问题，都可能出现食品安全事件。如今，我国食品安全检测的形势相对严峻，特别是初级农产品源头的污染比较重，再加上食品流通环节中不规范的经营秩序导致食品安全事故经常发生，但在这种情况下，食品安全检测工作没有在每一个环节发挥必
PCR检测方案助力马兜铃酸快速检测－保障中药材安全使用
近日，中国中医科学院中药研究所所长陈士林及其课题组找到一种用于识别传统草药中是否含有马兜铃酸的方法，该项研究日前在线发表于自然出版集团的《科学报告》上。 马兜铃酸来自马兜铃科植物，是一种具有肾毒性和致癌性的化学物质。研究显示由马兜铃酸引发的基因突变高于比烟草和紫外线对人体的影响。自2001年开
乳香乳味寻踪，乳品品质探秘——岛津乳制品科研整体解决方案（三）营养及安全性评估
本文内容非商业广告，仅供专业人士参考。关于岛津 岛津企业管理（中国）有限公司是（株）岛津制作所于1999年100%出资，在中国设立的现地法人公司，在中国全境拥有13个分公司，事业规模不断扩大。其下设有北京、上海、广州、沈阳、成都分析中心，并拥有覆盖全国30个省的销售代理
乳品安全标准征求意见稿四大看点
一场三聚氰胺事件，让乳品质量成为公众关注的热点。在上周末，卫生部对外公开了一批“乳品安全标准(征求意见稿)”，它们都是由国家七部委联同乳业有关行业协会起草，在11月20日前征集各界反馈。这意味着我国繁多的各项乳品安全标准即将面临一次“大修理”。 经过系统梳理，目前我国各种乳品质量安全相关的
如何检测鉴定乳品中的双氰胺？
事件背景 February 4, 2013 ♦2013年1月，享誉全球的新西兰牛奶及奶制品被检测出含有低含量的有毒物质二氰二氨，新西兰政府已经下令禁售含有二氰二氨的奶类产品; ♦新西兰农民普遍会在牧场使用二氰二氨，目的是防止硝酸盐等对人体有害的肥料副产品流入河流或湖泊。新西兰两大肥
乳品喷码多功能视觉检测应用案例
食品安全问题一直是一个备受重视的问题，它关系到人们的健康和生命的安全，关系到本国食品在国际市场上的竞争力以及国际形象，关系到食品行业能否健康稳定的发展。乳品作为食品行业的代表性产品，安全问题更应该引起高度重视。近年来，多次看到乳品安全问题相关报道，造成消费者对乳品的信任大打折扣。 如何才能
乳品中淀粉和麦芽糊精的快速检测
检测意义：牛乳或奶粉中加入淀粉或麦芽糊精是一种掺假行为，在降低了营养价值的同时给婴幼儿的身体健康造成损坏。在检测蛋白质含量不合格的样品中，往往掺入了淀粉或麦芽糊精。牛乳样品检测方法：取5mL至试管中（有条件时稍稍煮沸，待冷却后），加入5滴测试液，奶粉样品检测方法：取1g奶粉至试管中，加入5mL（90
新西兰食品检测公司欲介入中国乳品检测市场
从三聚氰胺、瘦肉精、塑化剂到染色馒头、牛肉膏，中国的食品安全体系面临越来越大的挑战，中国食品监管和检测机构显得越来越力不从心，其立场有时也受到质疑。在这种情况下，引入独立的第三方检测和认证的呼声越来越高。独立的第三方检测和认证机构，可以在很大程度上避免食品安全被个别企业所绑架。 6月22日，在
电子兽医认证系统——“安全又放心”－助力查处伪造乳品案件
俄罗斯联邦兽医和植物检疫监督局12月3日消息：俄罗斯联邦电子兽医认证系统“水星”在对电子兽医随附文件进行监测期间，识别出Zeon LLC公司加工的黄油产品缺少来源说明文件，无法进行产品的可追溯性检查，被认定为伪造产品。 据悉，该批产品来自萨马拉地区，计划销往乌里扬诺夫斯克地区。为确认产品的质
中国通”走进蒙牛工厂－“蓝眼睛”直视中国乳品安全
民以食为天，食品安全问题牵动着每一个人的神经。其中，乳制品的安全问题尤其引人担心，近年来频发的食品安全事故让人们对于国产乳制品普遍缺乏信心。究竟牛奶生产的过程是怎样的?生产条件是否安全卫生?中国乳业今后在国际市场上该如何发展? 3月14日，“中国通直通蒙牛”活动邀请到四位来自中国国际广播电
就乳品安全标准－卫生部公开征求意见
中新网10月21日电 卫生部日前在其官方网站就乳品安全标准公开征求意见。专家组提出了了新的乳品质量安全标准框架和目录。清理后的标准共三大类75项，分为产品标准17项、生产规范2项、检验方法标准56项。 从2008年12月开始，卫生部牵头，会同十部门组建了完善乳品安全标准工作协调小组。同时，
美正食品安全检测整体解决方案,助力检测更精准更便捷!
——美正生物亮相第十五届中国国际食品安全技术论坛2023年3月17日，第十五届中国国际食品安全技术论坛在重庆隆重开幕。美正生物带来了食品快检试剂和耗材，以及生物相关小型实验仪器。分析测试百科网邀请到美正生物市场总监王剑青，请他详细介绍美正生物在本届国际食品安全技术论坛展出的产品。
农药残留检测仪安全注意事项及应急处理方案
异常情况下的紧急处理如发现机械部分运动异常，如仪器卡死，仪器异响等，在仪器仍未停止运行的情况下，可立即关闭仪器的电源开关。如发现其它仪器其它异常，请尽快关闭仪器电源，切断供电，联系技术支持售后服务部门做进一步处理。 特殊情况下的注意事项如使用中突然停电（非正常关机），可通电后再次开机，待仪器自检成功
赛默飞新品来袭——SPE方案简化食品安全检测
执行食品安全分析食品行业，政府和合同测试实验室现在可以从一个新的投资获益提供具有成本效益的，强大的固相萃取（SPE）解决方案，以支持食品安全工作流程并满足欧洲、亚洲和美洲的监管要求。 所述的Thermo Scientific的QuEChERS产品线提供了一个易于使用的，样品制备工作流程，与样品
食品安全检测实验室仪器设备的配置方案
近年来食品安全及品质问题越来越受到人们的关注。这里说的食品是广泛意义上的食品，包括初级农产品，如：粮谷、油料籽、蔬菜、水产品、畜禽产品、水果等，也包括加工后的食品，如：罐头、火腿肠、食用油、方便面、酱菜、调味品等。开展食品安全检测的实验室也越来越多。在这些实验室中由于性质不同，检测的项目不同，而对实
新型核酸试纸条可定量检测乳品成分掺假
近日，中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所畜产品质量安全创新团队提出了一种利用免核酸扩增的分子杂交试纸条定量分析策略，成功实现了对乳品成分的准确定量检测。相关研究成果发表在《生物传感与生物电子》（Biosensors and Bioelectronics）上。 牦牛奶、骆驼奶等特色乳品因
牛奶检测仪、乳品成分分析仪
牛奶检测仪、乳品成分分析仪：按保质期来挑牛奶对于需要冷藏的巴氏奶来说，由于目前我国冷链运输和储藏的严格程度还不够高，在气温较高的季节，由于有些运输车和超市仓库没有做到全程冷藏，容易出现微生物含量提前超标的情况。所以，要尽量选择距离出厂日期近的产品，买回家去之后也要尽快饮用，不要让产品在家里过期。
乳品中淀粉、麦芽糊精速测盒检测说明
【简 介】 奶粉中加入淀粉或麦芽糊精，在降低了蛋白质营养价值的同时给婴幼儿的身体健康造成损坏。在检测奶粉样品中淀粉或麦芽糊精为阳性反应时，蛋白质含量常常不合格。本速测盒适用于乳品中淀粉、麦芽糊精的快速检测。【检 测 原 理】 麦芽糊精或淀粉与组合碘试剂发生反应产生棕色或紫色或棕紫色化合物。【检 测
卫生部解读66项新乳品安全国家标准
卫生部日前公布《生乳》(GB19301-2010)等66项新乳品安全国家标准。新的乳品安全国家标准包括乳品产品标准15项、生产规范2项、检验方法标准49项，基本解决了现行乳品标准的矛盾、重复、交叉和指标设置不科学等问题，提高了乳品安全国家标准的科学性，形成了统一的乳品安全国家标准体系。
光明牛奶混碱水乳品安全“零容忍”须加大问责力度
近日，有消费者在微博中爆料，其购买的光明“优倍”产品存在质量问题。光明乳业很快回应，承认部分950毫升“优倍”产品因操作不慎，渗入清洗用碱水，涉及产品300盒左右，并宣布召回全部相关产品。 网民质疑，渗入异物的产品怎能当作合格产品安全出厂
国办要求：建立健全乳品质量安全异地抽检制度
25日发布的《国务院办公厅关于进一步加强乳品质量安全工作的通知》明确要求，农业、质检部门要建立健全本系统乳品质量安全异地抽检制度。 通知指出，地方各级政府要集中力量做好重点环节、重点企业、重点产品的监督检验。各类抽检要随机进行，不得事先告知企业，特别要加大对中小企业的检查力度。要
国务院发文推进奶业振兴－保障乳品质量安全
分析测试百科网讯 6月11日，国务院办公厅印发《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》（以下简称“意见”），要求到2020年，奶业供给侧结构性改革取得实质性成效，奶业现代化建设取得明显进展。 在强化乳品质量安全监管方面，意见要求：要健全法规标准体系。研究完善乳品质量安全法规，健全生鲜乳生产、
第七届食品安全技术论坛分会：乳品的质量安全控制技术
2014年3月19~20日，由太平洋国际展览(北京)有限公司主办的第七届中国北京国际食品安全技术论坛在北京国家会议中心隆重开幕。3月20日大会进行了为期一天的分论坛。其中在“乳品的质量安全控制技术”分会论坛中，全国乳品标准化中心主任、全国乳制品标
珀金埃尔默发布《中药安全与质控检测解决方案》
令人瞩目的2020版中国药典修订收官，其间有关中药部分内容的修订更是牵动人心。珀金埃尔默一直致力于为药物生产和监管提供真正合规、全面、有效、创新的药品安全解决方案，最新发布《中药安全与质控检测解决方案》，全力支持新版国家药典的实施，帮助您轻松应对药品生产和监管中的更高标准的要求。珀金埃尔默中药安全与