胆固醇的内容介绍
胆固醇还是临床生化检查的一个重要指标，在正常情况下，机体在肝脏中合成和从食物中摄取的胆固醇，将转化为甾体激素或成为细胞膜的组分，并使血液中胆固醇的浓度保持恒定。当肝脏发生严重病变时，胆固醇浓度会降低。而在黄疸性梗阻和肾病综合征患者体内，胆固醇浓度往往会升高。......阅读全文
高胆固醇食物有哪些？
动物性食物（鱼肉蛋奶等）普遍含有胆固醇，植物性食物则普遍不含胆固醇。以下日常食物含有大量胆固醇，应引起高度注意：⒈猪脑（其他动物脑也类似）中含胆固醇极多，堪称冠军，每100克猪脑含有胆固醇2571毫克（羊脑是2004，牛脑是2447）。所幸吃猪脑并不常见。如果吃动物脑的话，以每年不超过一二次为宜。⒉
什么是胆固醇酯
胆固醇酯，膳食脂肪，是一种酯的胆固醇。的酯键之间形成羧酸酯基团的的脂肪酸和羟基胆固醇的基团。由于其增加的疏水性，胆固醇酯在水中的溶解度较低。酯是通过用一个-O-烷基（烷氧基）取代至少一个-OH（羟基）而形成的。它们被胰酶、胆固醇酯酶水解，产生胆固醇和游离脂肪酸。它们与动脉粥样硬化有关。胆固醇酯作为脂
血清总胆固醇的测定
实验原理血清胆固醇(chol)测定是动脉粥样硬化性疾病防治、临床诊断和营养研究的重要指标。正常人血清胆固醇含量范围 100 ~ 250mg/mL。胆固醇是环戊烷多氢菲的衍生物，它不仅参与血浆蛋白的组成，而且也是细胞的必要结构成分，还可以转化成胆汁酸盐、肾上腺皮质激素和维生素D等。胆固醇在体内以游
高胆固醇如何治疗？
饮食调整：减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入，增加膳食纤维、不饱和脂肪酸和植物固醇的摄入。建议多吃蔬菜、水果、全谷类食品、鱼类、豆类等健康食品。 运动锻炼：适量的有氧运动可以提高高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)水平，降低低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)水平。 戒烟限酒：吸烟和饮酒会增加心血管疾病的风险
胆固醇的结构和性状
胆固醇一种环戊烷多氢菲的衍生物。化学式为C27H46O。为白色或淡黄色结晶，是哺乳动物中主要的甾体类化合物，在基本的细胞生命活动中起到重要作用。
总胆固醇偏低的原因
胆固醇偏低主要有两类原因： 1.总 胆固醇偏低的原因还有可能是由于日常生活中饮食营养不合理，摄入的胆固醇太低，这些常见于一些由于减肥而长期素食的人。专家提醒，日常饮食合理搭配非常重要，如果由于减肥或者其他原因而造成的偏食、厌食都会对身体造成一定的影响，所以大家一定要把身体健康放在第一位。 2
胆固醇酯与总胆固醇比值的正常值及临床意义
正常值 0.6-0.8∶1。 临床意义 (1)、鉴别肝内外黄疸：阻塞性黄疸比值正常，肝细胞性黄疸比值降低。 (2)、增高：肝细胞损伤、病毒性肝炎早期、家族性卵磷酯胆固醇酰基转移酶缺乏。
胆固醇酯与总胆固醇比值的临床意义及注意事项
临床意义 (1)、鉴别肝内外黄疸：阻塞性黄疸比值正常，肝细胞性黄疸比值降低。 (2)、增高：肝细胞损伤、病毒性肝炎早期、家族性卵磷酯胆固醇酰基转移酶缺乏。 注意事项 (1)、应用自动分析仪时可根据仪器条件及试剂反应情况设计反应程序。自动分析仪要求酶反应快速(最好5min内完成反应)。反应
内源性胆固醇酯氧化产物影响胆固醇水平的新机制
12月12日，国际学术期刊Redox Biology 在线发表了中国科学院上海营养与健康研究院尹慧勇研究组的最新研究成果“Endogenous cholesterol ester hydroperoxides modulate cholesterol levels and inhibit cho
内源性胆固醇酯氧化产物影响胆固醇水平的新机制
12月12日，国际学术期刊Redox Biology 在线发表了中国科学院上海营养与健康研究院尹慧勇研究组的最新研究成果“Endogenous cholesterol ester hydroperoxides modulate cholesterol levels and inhibit cho
胆固醇酯的基本定义
由脂肪酸和醇作用生成的酯及其衍生物统称为脂类,这是一类一般不溶于水而溶于脂溶性溶剂的化合物。胆固醇(cholesterol) 一种固醇，是动物质膜的重要成分，动物细胞器膜的含量要少些。血浆中的脂蛋白也富含胆固醇，其中约70%与长链脂肪酸构成胆固醇酯。胆固醇酯可以皂化。细胞内游离胆固醇在脂酰胆固醇脂酰
胆固醇酯的基本定义
由脂肪酸和醇作用生成的酯及其衍生物统称为脂类,这是一类一般不溶于水而溶于脂溶性溶剂的化合物。胆固醇(cholesterol) 一种固醇，是动物质膜的重要成分，动物细胞器膜的含量要少些。血浆中的脂蛋白也富含胆固醇，其中约70%与长链脂肪酸构成胆固醇酯。胆固醇酯可以皂化。细胞内游离胆固醇在脂酰胆固醇脂酰
胆固醇的物理性质
密度：0.98g/cm3熔点：147-150℃沸点：480.6°C at 760 mmHg闪点：209.3°C蒸汽压：2.95E-11mmHg at 25°C
胆固醇对脆弱细胞的保护
长期以来，科学家一直知道，位于肠，肺和其他部位的粘膜在保护人体免受全身感染中起着关键作用。UT西南医学中心的研究人员尼尔博士说，但是免疫系统究竟如何增强所谓的粘膜上皮细胞的防御特性以阻断细菌等传染原，尚不清楚。由于通常在黏膜上皮细胞附近发现巨噬细胞等免疫细胞，因此尼尔和他的同事想知道，当免疫系统检测
Lancet：降低坏胆固醇的新药
对于许多胆固醇高的人来说，他汀类药物(statins serve) 往往是治疗的第一选择。然而，一些患者在使用此类药物时无法有效地降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL cholesterol)，或称为“坏胆固醇”的浓度，因为他们的身体无法对这些药物做出足够的反应。 来自Brigham
胆固醇的物理性质
密度：0.98g/cm3熔点：147-150℃沸点：480.6°C at 760 mmHg闪点：209.3°C蒸汽压：2.95E-11mmHg at 25°C
什么是HDL－和－LDL胆固醇
HDL是高密度脂蛋白。bai具有抗动脉粥样硬化的du作用。HDL能增强血脂代谢能力，保持血zhi管畅通，使血管更dao清洁，且对血管没有任何损伤，安全、稳定，是国际医学唯一公认的、真正的血管内脂质“清道夫”。LDL是低密度脂蛋白。血液中LDL浓度升高，它将沉积于心脑等部位血管的动脉壁内，逐渐形成动脉
推荐7种降胆固醇食物
1.金针菇 金针菇是一种营养丰富的菌菇类食物，能有效的降低体内的胆固醇含量。 2.燕麦 燕麦中含有的水溶性膳食纤维会在小肠中形成胶装颗粒，就像一个海绵在吸收胆汁酸，减低胆固醇在小肠内被重新吸收的几率，可谓是降低胆固醇谷物中的NO.1。 3.核桃 一周吃上几粒核桃，可以将总胆固醇降低8%
总胆固醇偏高的基本介绍
总胆固醇包括游离胆固醇和胆固醇酯，肝脏是合成和贮存的主要器官。胆固醇是合成肾上腺皮质激素、性激素、胆汁酸及维生素D等生理活性物质的重要原料，也是构成细胞膜的主要成分，其血清浓度可作为脂代谢的指标。人群总胆固醇水平主要取决于遗传因素和生活方式。
《科学》：胆固醇与癌症的平衡
哺乳动物细胞是通过一个包含21个酶的系列反应步骤来合成胆固醇的，其中生成了许多种代谢中间产物，在生理和发育过程中扮演了重要角色。胆固醇本身是类固醇激素和甾醇的前体，后者可进一步被修饰，变成能诱导特殊生物应答的分子。 流行病学研究指出了胆固醇在乳腺癌患病风险中的作用，而近期的研究也表明胆固醇
利用饮食调理血清总胆固醇
1． 饮食清淡，包括低脂、低糖、低盐。低脂包括两点，其一不吃肥肉、动物的皮；其二不吃高胆固醇食物，如动物内脏和无鳞鱼类，包括蟹黄、虾脑、鳗鱼、乌贼等。低糖包括控制米饭和高糖食品，因为碳水化合物摄入过多，超过人体的消耗，多余的部分将通过一系列生化反应转化为甘油三酯。由于晚饭后消耗较少，故更需控制主
鲨胆固醇的基本信息
中文名称鲨胆固醇英文名称scymnol定 义由鲨烯环化产生的三萜(含三十个碳原子)类固醇，存在于鲨鱼中。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二级学科）
胆固醇酯的基本定义
由脂肪酸和醇作用生成的酯及其衍生物统称为脂类,这是一类一般不溶于水而溶于脂溶性溶剂的化合物。胆固醇(cholesterol) 一种固醇，是动物质膜的重要成分，动物细胞器膜的含量要少些。血浆中的脂蛋白也富含胆固醇，其中约70%与长链脂肪酸构成胆固醇酯。胆固醇酯可以皂化。细胞内游离胆固醇在脂酰胆固醇脂酰
胆碱降低血清胆固醇的作用
随着年龄的增大，胆固醇在血管内沉积引起动脉硬化，最终诱发心血管疾病的出现。胆碱和磷脂具有良好的乳化特性，能阻止胆固醇在血管内壁的沉积并清除部分沉积物，同时改善脂肪的吸收与利用，因此具有预防心血管疾病的作用。
血清总胆固醇的测定实验
无水乙醇提取法 实验方法原理 用无水乙醇提取血清中的胆固醇，同时沉淀蛋白质，向提取液中加入硫磷铁显色剂，胆固醇与浓硫酸及三价铁作用，生成稳定的紫红色化合物。与
胆固醇的物理性质
密度：0.98g/cm3熔点：147-150℃沸点：480.6°C at 760 mmHg闪点：209.3°C蒸汽压：2.95E-11mmHg at 25°C
胆固醇的生理作用和应用
胆固醇是制造激素的重要原料，并可用作乳化剂。胆固醇在体内有着广泛的生理作用，但当其过量时便会导致高胆固醇血症，对机体产生不利的影响。现代研究已发现，动脉粥样硬化、静脉血栓形成与胆石症与高胆固醇血症有密切的相关性。如果是单纯的胆固醇高则饮食调节是最好的办法，如果还伴有高血压则最好在监测血压的情况下只要
胆固醇化学性质
一般，脂类物质主要分为两大类。脂肪（主要是甘油三酯）是人体内含量最多的脂类，是体内的一种主要能量来源；另一类叫类脂，是生物膜的基本成分，约占体重的5%，除包括磷脂、糖脂外，还有很重要的一种叫胆固醇（cholesterol)。 胆固醇在血液中存在于脂蛋白中，其存在形式包括高密度脂蛋白胆固醇、低密
胆固醇的化学性质
一般，脂类物质主要分为两大类。脂肪（主要是甘油三酯）是人体内含量最多的脂类，是体内的一种主要能量来源；另一类叫类脂，是生物膜的基本成分，约占体重的5%，除包括磷脂、糖脂外，还有很重要的一种叫胆固醇(cholesterol)。胆固醇在血液中存在于脂蛋白中，其存在形式包括高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白
概述胆固醇的作用功能
1、形成胆酸 胆汁产于肝脏而储存于胆囊内，经释放进入小肠与被消化的脂肪混合。胆汁的功能是将大颗粒的脂肪变成小颗粒，使其易于与小肠中的酶作用。在小肠尾部，85%～95%的胆汁被重新吸收入血，肝脏重新吸收胆酸使之不断循环，剩余的胆汁（5%～15%）随粪便排出体外。肝脏需产生新的胆酸来弥补这5%～1