Antpedia LOGO WIKI资讯

卫生部公告:警惕肉毒梭菌食物中毒事件

近日,卫生部连续接到河北省和山西省发生肉毒梭菌食物中毒事件报告。经河北省卫生厅调查,在石家庄市乾丰食品有限公司、石家庄市东光食品厂、石家庄市独一家食品有限公司、定州市新宗食品有限公司、饶阳县健民食品厂生产的“肉疙瘩”火腿肠中检出肉毒毒素,流行病学调查证实发生在河北省和山西省的肉毒梭菌食物中毒事件与上述产品有关。 肉毒梭菌食物中毒是食物被肉毒梭菌污染后,肉毒梭菌产生的肉毒毒素在食用前未经彻底加热处理而导致的,多发生在我国新疆、青海、宁夏和四川等地区。肉毒梭菌为厌氧细菌,可产生A、B、E型等多种毒素,这些毒素为强烈的神经毒素,中毒表现主要为头晕、无力、视物模糊、眼睑下垂、咀嚼无力、张口和伸舌困难、吞咽困难、呼吸困难等,症状轻重程度不同,中毒潜伏期为1-7天,病死率较高。对中毒患者的救治应采取催吐、洗胃等措施排出毒物,并尽早、足量给予抗毒素治疗。 为避免类似食物中毒事故再次发生,卫生部发布公告: 一、生产、加工和经营上述产品的食......阅读全文

卫生部公告:警惕肉毒梭菌食物中毒事件

近日,卫生部连续接到河北省和山西省发生肉毒梭菌食物中毒事件报告。经河北省卫生厅调查,在石家庄市乾丰食品有限公司、石家庄市东光食品厂、石家庄市独一家食品有限公司、定州市新宗食品有限公司、饶阳县健民食品厂生产的“肉疙瘩”火腿肠中检出肉毒毒素,流行病学调查证实发生在河北省和山西省的肉毒梭菌食物中毒事件与上

肉毒梭菌及其检验

一、肉毒梭菌1、生物学状性  肉毒梭菌属于厌氧性梭状芽胞杆菌属,具有该菌的基本特性,即厌氧性的杆状菌,形成芽胞,芽胞比繁殖体宽,呈梭状,新鲜培养基的革兰氏染色为阳性,产生剧烈细菌外毒素,即肉毒毒素。  肉毒梭菌为多形态细菌,约为4×1μm的大杆菌,两侧平行,两端钝园,直杆状或稍弯曲,芽胞为卵圆形,位

肉毒梭菌及其检验

一、肉毒梭菌1、生物学状性  肉毒梭菌属于厌氧性梭状芽胞杆菌属,具有该菌的基本特性,即厌氧性的杆状菌,形成芽胞,芽胞比繁殖体宽,呈梭状,新鲜培养基的革兰氏染色为阳性,产生剧烈细菌外毒素,即肉毒毒素。  肉毒梭菌为多形态细菌,约为4×1μm的大杆菌,两侧平行,两端钝园,直杆状或稍弯曲,芽胞为卵圆形,位

简述肉毒梭菌涉及型式

  摄食肉毒杆菌的食品引发食物中毒,如:1.pH>4.6的低酸性罐头食品(含铁罐,玻璃罐);2.香肠,火腿。在肉毒杆菌素的注射上,作为皮肤科应用,还是很安全的,但有一些事项要提醒大家注意:  首先,只有专业的皮肤科医生才可以完成这样的手术,这不是美容院可以胜任的。这是因为肉毒杆菌应用在美容上,需要考

肉毒梭菌的形态特征

肉毒杆菌为革兰阳性粗短杆菌,有鞭毛、无荚膜、产芽孢。芽孢呈椭圆形,比繁殖体宽,位于次极端,使细胞呈网球拍状。在普通固体培养基上,形成类圆形菌落,表面呈半透明、颗粒状、边缘不整齐、向外扩散、呈绒毛网状,且常常扩散成菌苔。在血平板上,出现与菌落几乎等大或者较大的溶血环。在卵黄琼脂培养基上,可产生脂酶,在

肉毒梭菌的形态特征

肉毒杆菌为革兰阳性粗短杆菌,有鞭毛、无荚膜、产芽孢。芽孢呈椭圆形,比繁殖体宽,位于次极端,使细胞呈网球拍状。在普通固体培养基上,形成类圆形菌落,表面呈半透明、颗粒状、边缘不整齐、向外扩散、呈绒毛网状,且常常扩散成菌苔。在血平板上,出现与菌落几乎等大或者较大的溶血环。在卵黄琼脂培养基上,可产生脂酶,在

简述肉毒梭菌的形态特征

  肉毒杆菌为革兰阳性粗短杆菌,有鞭毛、无荚膜、产芽孢。芽孢呈椭圆形,比繁殖体宽,位于次极端,使细胞呈网球拍状。在普通固体培养基上,形成类圆形菌落,表面呈半透明、颗粒状、边缘不整齐、向外扩散、呈绒毛网状,且常常扩散成菌苔。在血平板上,出现与菌落几乎等大或者较大的溶血环。在卵黄琼脂培养基上,可产生脂酶

关于肉毒梭菌的相关介绍

  肉毒梭菌,也称肉毒杆菌或肉毒梭状芽孢杆菌,是革兰氏阳性、厌氧、产孢子的杆菌,所产孢子为卵形或圆筒形,着生于菌体端部或亚端部,在20-25℃可形成椭圆形的芽孢。当pH低于4.5或大于9.0时,或当环境温度低于15℃或高于55℃时,肉毒梭菌芽孢不能繁殖,也不能产生毒素。食盐能抑制肉毒梭菌芽孢的形成和

概述肉毒梭菌的检验鉴定

  肉毒中毒的实验室诊断,从病人的血清、粪便、呕吐物及可疑食品等样本中检测到毒素是最可靠的诊断依据。在美便、胃肠道物和受伤组织等样本中检测或分离到肉毒杆菌,可支持诊断,但不能以此确诊。但在一些婴儿肉毒中毒病例中,只要在粪便或胃肠物中发现肉毒杆菌,即使在样本中检测不到肉毒毒素,也有确诊意义。  小鼠生

概述肉毒梭菌的致病机理

  量子解析:肉毒杆菌致病时,其生物信息频率加快(正信息波),肉毒杆菌致病,主要靠强烈的肉毒毒素。肉毒毒素是已知最剧烈的毒物,毒性比KCN强一万倍;纯化结晶的肉毒毒素1mg能杀死2亿只小鼠,对人的致死剂量约0.1μg。肉毒毒素与典型的外毒素不同,并非由生活的细菌释放,而是在细菌细胞内产生无毒的前体毒