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——国家食品质量监督检验中心副主任程劲松教授专访 分析测试百科网讯，中国的酒文化源来已久，从“人生如梦，一尊还酹江月”到“葡萄美酒夜光杯”，再从“一曲新词酒一杯”到“潦倒新停浊酒杯”。酒被古人用来寄情托思，酒也融入了无数朝代兴衰更迭的历史洪流。由于自古至今人们对酒的热忱与喜爱，制酒工艺在不断发展。据考，我国蒸馏酒最早出现于元代。历经明、清、民国直到新中国成立至今，酒的制作工艺、质量都在提高。但在逐利的驱使下，也出现了很多问题和乱象。如何鉴定真伪？如何分析酒中风味物质？如何研究其功能性？背靠厚重的酒文化以及诸多和酒有关的问题，分析测试百科网与岛津公司对国家食品质量监督检验中心副主任，教授级高级工程师程劲松先生进行了联合采访。国家食品质量监督检验中心副主任，教授级高级工程师程劲松先生技术护航克难关 与时俱进创新知 1992年，在武汉大学化学系分析化学专业深造7年的程劲松，来到国家食品质量监督检验中心（后文简称“中心”）从事酒......阅读全文
22日上午9时，大会继续进行了为期半天的学术报告。报告内容主要针对食品安全领域中食品质量的鉴别与分析仪器检测技术的现状和发展前景。 国家食品质量监督检验中心 程劲松 教授 首先，由来自国家食品质量监督检验中心的程劲松教授为大家带来了题为《名优酒真伪鉴别和发酵食品质量控制》的报告。程教
各有关单位： “第三届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛暨展览会(简称 CFAS 2014)”筹备工作已就绪，在学界与业界的院士、专家、学者、企业家的大力支持下，将有60场高水平的学术报告及壁报交流，同时将有约100家国内外知名企业参展，大会将于2014年5月6日-8日在北京国际
摘要：指出了为了满足人们的口感和生产工艺的需要，甜味剂作为一种食品添加剂用于食品中，但是甜味剂的使用量国内国际都制定了严格的标准，综述了近年来在食品中甜味剂的检测技术中广泛应用的气相色谱法、液相色谱法、离子色谱法、气质联用法和液质联用法等几种分析检测技术。 1引言 甜
6月4日9：00-17：20 大会开幕式及大会报告 主持人：关亚风研究员和陈彦长研究员时间报告题目报告人单位名称08：30--9：00注册报到09：00--9：20开幕式：1、主持人介绍出席论坛的院士和领导 &
2007年度国家质量监督检验检疫总局“科技兴检奖”评审工作已经结束，共评审出拟奖项目202项，现予以公示。自公示之日起1个月内为公示期。任何单位和个人对本公告公示的项目有异议，均可在公示期内，以书面形式向国家质量监督检验检疫总局科技司科研管理处提出。 &
摘要:建立了高效液相色谱对白酒中安赛蜜和糖精钠标准曲线的方法，分析讨论了影响检测结果的因素。关键词：高效液相色谱法；标准曲线；白酒；安赛蜜；糖精钠中图分类号：TS262.3；TS207.3 文献标识码：B 白酒是我国传统的蒸馏酒,历史悠久,工艺独特,驰名中外。近年来在我国白酒生产中为使白酒
摘要：指出了甜蜜素的使用，一方面摄入过量会对人体健康造成危害，另一方面也限制了我国食品的出口。为了进一步提高我国产品质量以及克服食品出口所遭遇的种种绿色壁垒，加强对甜蜜素检测研究势在必行。对国内外甜蜜素的检测方法进行了综述，并对其研究方法进行了展望。 1 引言 甜蜜素
2012年，白酒塑化剂超标事件发生，引发公众恐慌，伴随着公众对“塑化剂”的关注，推动了“塑化剂”相关标准的出台，2019年11月市场监管总局于近日正式发布关于食品中“塑化剂”污染风险防控的指导意见，得以让白酒行业更加稳健的发展。 2019年12月20日，有媒体报道“酒鬼酒被举报非法添加甜蜜素”，同样
“无酒不成礼，无酒不成席，无酒不成俗”的酒文化是阖家团圆、走亲访友的佳节氛围助剂。杯酒之间，摇曳梦想，互送祝福，甜蜜温馨。不曾想，甜蜜幸福的节日中，也充斥着不甜蜜的尴尬——某知名白酒经销商举报自家白酒中添加甜蜜素，事件持续发酵，引起了广泛关注。一石激起千层浪，那么问题来了！ 甜蜜素到底是什么？甜蜜素
在6月4日上午以“液相色谱-质谱检测的临床应用”为主题的培训班上，加拿大不列颠哥伦比亚大学病理学和检验医学系教授Michael Chen教授，中国医科大学附属第一医院检验科质谱中心专业负责人戴锦娜教授，上海交通大学附属新华医院小儿内分泌遗传代谢科主任医师韩连书教授，中国科学院大连化学物理
助力企业质量提升，让国产检测仪器扬威世界——国产检测仪器设备验证与综合评价工作纪实 12月28日，岁末隆冬，天寒地冻，北京亚奥国际酒店的一间会议室里却热闹非凡。由中国出入境检验检疫协会和北京出入境检验检疫局合办的国产检测仪器设备质量提升与应用推广会在此举行，全自动流动注射仪、液相原子荧光光谱仪
2020年4月143项食品及相关标准正式实施，其中新增标准135项，代替标准8项，新增标准占标准总数的94.4%。 4月起实施的标准中，国家标准12项，地方标准44项，行业标准39项，团体标准29项，国家计量技术规范19项。这些标准涉及产品或原料的标准、规程规范标准、检测方法标准等，其中，行业
沃特世针对白酒中塑化剂分析解决方案 目前，众多白酒被曝出塑化剂严重超标,中国酒业协会即声明白酒产品中基本上都含有塑化剂成分,中国白酒标准正在研究白酒产品塑化剂含量标准限定,并要求卫生部门进行白酒塑化剂残留量安全风险评估。 白酒产品中的塑化剂可能属于特定迁移，主要可能源于生产运输及包装
前，众多白酒被曝出塑化剂严重超标,中国酒业协会即声明白酒产品中基本上都含有塑化剂成分,中国白酒标准正在研究白酒产品塑化剂含量标准限定,并要求卫生部门进行白酒塑化剂残留量安全风险评估。白酒产品中的塑化剂可能属于特定迁移，主要可能源于生产运输及包装等环节,如塑料接酒桶、塑料输酒管、酒泵进出乳胶管、成品酒
分析测试百科网讯 2018年10月25日，由中国石油学会石油炼制分会主办，北京理化分测试技术学会和中国石化石油化工科学研究员承办的“第一届全国石油化工分析测试技术暨第十一届全国石油化工色谱学术报告会”在美丽的风筝之都潍坊蓝海大饭店举办（相关报道：邂逅色谱——助力石化提质增效、低碳绿色发展），会上
分析测试百科网讯 2018年10月25日，由中国石油学会石油炼制分会主办，北京理化分测试技术学会和中国石化石油化工科学研究员承办的“第一届全国石油化工分析测试技术暨第十一届全国石油化工色谱学术报告会”在美丽的风筝之都潍坊蓝海大饭店举办（相关报道：邂逅色谱——助力石化提质增效、低碳绿色发展），会上
五粮液集团继续产品高质的神话 2007年7月24日，“宜宾五粮液股份有限公司”十一个字，被印在国家人事部和国家质量监督检验检疫总局联合发布的一份文件上，这份文件的主要内容是表彰80个“全国质量工作先进集体”和80位“全国质量工作先进个人”。 在这份文件发布后的第三天，温家宝
翻译后修饰蛋白质的定性和定量实验 实验步骤
2017年北京色谱年会在轻松热烈的氛围中拉开帷幕。会议现场 分析测试百科网讯 为了促进北京地区色谱技术的应用与交流，了解色谱技术的发展趋势，2017年12月15日，2017年北京色谱年会在北京世纪金源香山商务酒店召开。会议由北京色谱学会主办，北京理化分析测试技术学会承办。
本文建立了紫外分光光度法测定白酒中DEHP含量的方法。方法：利用邻苯二甲酸二己酯(DEHP)的热稳定性进行加热去除白酒中的干扰物质，以三氯甲烷为溶剂定容，采用紫外分光光度法进行定量检测，测定波长为237nm，狭缝宽度为5mm。方法的线性范围为0.04~2.00µg/ml，标准曲线回归方程为y=
白酒的组分种类繁多，内容跨度大，被称为蒸馏白酒类冠。用气相色谱法分析白酒香气组分工作始于1968年，通过研究分析了茅台系列酒的香气成分，并从茅台酒中得出了50组分的鉴定，如红外、质谱，奠定了我国采用现代色谱法分析白酒的基础。近30年来，在国内科研单位和部分白酒企业的共同努力下，气相色谱法在白酒分析中
目前，众多白酒被曝出塑化剂严重超标,中国酒业协会即声明白酒产品中基本上都含有塑化剂成分,中国白酒标准正在研究白酒产品塑化剂含量标准限定,并要求卫生部门进行白酒塑化剂残留量安全风险评估。白酒产品中的塑化剂可能属于特定迁移，主要可能源于生产运输及包装等环节,如塑料接酒桶、塑料输酒管、酒泵进出乳胶管、成品
【背景】2012年11月19日，酒鬼酒被曝出塑化剂超标高达 260%，又有报道称，酒类协会回应白酒行业塑化剂超标现象由来已久，甚至有的企业产品超标10多倍。但因白酒行业检验的国家标准里，没有塑化剂检验这一 项，所以并没有形成相关规定。舆论一出，一片哗然，消费者因食品安全问题再次
塑化剂事件发生在2011年5月份，台湾地区有关方面向国家质检总局通报，发现台湾“昱伸香料有限公司”制售的食品添加剂“起云剂”含有化学成分邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)。邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)是一种普遍用于塑胶材料的塑化剂。塑化剂一般是用来软化塑料制品，如果大量食用可能
2017年11月21日，分析测试百科网小编有幸受邀来到了辽宁省分析科学研究院，在中国分析测试协会副理事长、中国仪器仪表学会分析仪器分会副理事长、绿色技术专业委员会主任委员、辽宁省分析科学研究院党委书记院长刘成雁的带领下，参观了辽宁省分析科学研究院“古董”仪器的历史博物馆。 一走进“博物馆”，首
“2012中国食品与农产品质量安全检测技术应用国际论坛暨展览会”第三轮通知 主办单位： 中国仪器仪表学会分析仪器分会 中国仪器仪表学会农业仪器应用技术分会 承办单位： 北京雄鹰国际展览有限公司 支持单位： 工业和信息化部消费品工业司 农业部农产品质量安全监管局 商务部流通发展司流通
[检测技术篇] 三聚氰胺、毒豇豆、地沟油、南京小龙虾、麦乐鸡添加剂、乳品激素、植物奶油、蜂胶造假、化学火锅……2010年的食品安全格外引人注目。与此同时，食品分析与检测的技术与标准也在持续更新。 2010年3月8日，潍坊乐港公司对欧盟预警成功反诉，欧盟撤预警，承认预警
分析测试百科网讯 2021年5月6日，由中国化学会色谱专业委员会、北京色谱学会主办，延边大学融合学院和北京理化分析测试技术学会承办的第十三届全国生物医药色谱及相关技术学术交流会在吉林省延吉市召开。中国科学院院士张玉奎任会议名誉主席，中国科学院院士江桂斌任学术委员会主任，北京大学教授刘虎威任会议主
【背景】2012年11月19日，酒鬼酒被曝出塑化剂超标高达 260%，又有报道称，酒类协会回应白酒行业塑化剂超标现象由来已久，甚至有的企业产品超标10多倍。但因白酒行业检验的国家标准里，没有塑化剂检验这一 项，所以并没有形成相关规定。舆论一出，一片哗然，消费者因食品安全问题再次神经紧绷。此事
分析测试百科网讯 近日，一年一度的《The Analytical Scientist》杂志（分析科学家）揭晓“2019年创新奖”的获奖名单，共有15项产品获奖。今年创新奖的主题是：未来事物的形态，从GC游戏改变者到光谱学的革新，为您带来2019年的转型技术。2019年创新奖获奖名单序号获奖产品品