微波杀菌的定义
微波是频率从300MHz~300GHz的电磁波。 微波热效应是微波与物料直接相互作用,将超高频电磁波转化为热能的过程。微波杀菌是微波热效应和生物效应共同作用的结果。微波对细菌膜断面的电位分布影响细胞膜周围电子和离子浓度,从而改变细胞膜的通透性能,细菌因此营养不良,不能正常新陈代谢,生长发育受阻碍死亡。 从生化角度来看,细菌正常生长和繁殖的核酸(RNA)和脱氧核糖核酸(DNA)是由若干氢键紧密连接而成的卷曲大分子,微波导致氢键松弛、断裂和重组,从而诱发遗传基因或染色体畸变,甚至断裂。微波杀菌正是利用电磁场效应和生物效应起到对微生物的杀灭作用。实践证明采用微波装置在杀菌温度、杀菌时间、产品品质保持、产品保质期及节能方面都有明显的优势。......阅读全文
微波杀菌的定义
微波是频率从300MHz~300GHz的电磁波。 微波热效应是微波与物料直接相互作用,将超高频电磁波转化为热能的过程。微波杀菌是微波热效应和生物效应共同作用的结果。微波对细菌膜断面的电位分布影响细胞膜周围电子和离子浓度,从而改变细胞膜的通透性能,细菌因此营养不良,不能正常新陈代谢,生长发育受阻
微波杀菌设备原理简介
微波杀菌设备原理:微波是在电真空器件或半导体器件上通以直流电或50Hz的交流电,利用电子在磁场中作特殊运动来获得的。这种运动可以简单的来解释一下。 介质从电结构看,一类分子叫无极分子电介质,另一类叫有极分子电介质。在一般情况下,它们都呈无规则排列,如果把它们置于交变的电场之中,这些介质的极
连续灭菌设备的微波杀菌特点
1、杀菌速度快、杀菌效果好(比传统杀菌快30%~50%) 2、低温杀菌保留营养成分和传统风味 3、低温杀菌保留色泽外观 4、杀菌非常均匀 5、节约能源 6、操作简单,便于控制 7、设备简单,工艺先进 8、改善劳动条件,节省占地面积
关于杀菌锅杀菌条件分析
1、传统蒸汽杀菌锅,只能采用饱和蒸汽进行杀菌,也就是说,除非你的产品对压力没有要求,那边才可以用传统的蒸汽锅去做;再风机式蒸汽锅,可以利用风扇叶片,将杀菌锅内的冷气团(压缩空气)与蒸汽进行快速揉合。达到温度均一,无死角的目的; 2、传统蒸汽杀菌时无需开启大排气进行排冷,一般排冷时间都在5分钟以
臭氧杀菌原理
因而正确认识臭氧在水中的物理、化学过程与臭氧杀菌的生物化学过程是极重要的。由于臭氧在水中溶解的机理以及臭氧对生物细胞物质交换的影响过程极为复杂,本文不能详细的探讨,只就臭氧杀菌做一般性的讨论。其中:u:传质速度,可用在t时间内从气相传入液相的臭氧量G确定,即dG/dt。K:传质系数,F:气相与液相的
紫外杀菌原理
原理是紫外线波长在240~280nm范围内最具杀伤力。容易破坏细菌病毒中的DNA(脱氧核糖核酸)或RNA(核糖核酸)的分子结构,造成生长性细胞死亡和(或)再生性细胞死亡,达到杀菌消毒的效果。尤其在波长为253.7时紫外线的杀菌作用最强。此波段与微生物细胞核中的脱氧核糖核酸的紫外线吸收和光化学敏感性范
臭氧杀菌原理
正确认识臭氧在水中的物理、化学过程与臭氧杀菌的生物化学过程是极重要的。由于臭氧在水中溶解的机理以及臭氧对生物细胞物质交换的影响过程极为复杂,本文不能详细的探讨,只就臭氧杀菌做一般性的讨论。其中:u:传质速度,可用在t时间内从气相传入液相的臭氧量G确定,即dG/dt。K:传质系数,F:气相与液相的接触
杀菌锅不仅可以快速杀菌,还很环保
杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。 锅内层采用耐酸耐热奥氏体不锈钢制成,配有压力表和安全阀,安装方便,操作方便,安全可靠。以一定压力蒸汽为热源,具有加热面积大、热效率高
超高温杀菌机杀菌时间如何计算
超高温杀菌机一般要根据杀菌温度和时间要相结合的,要求杀菌温度要达到120度保持20分钟以上才能达到杀菌的效果。而微波杀菌则只要温度达到90度保持3~5分钟就可以达到理想的效果!
微波的微波萃取原理
利用微波能来提高萃取率的一种最新发展起来的新技术。它的原理是在微波场中,吸收微波能力的差异使得基体物质的某些区域或萃取体系中的某些组分被选择性加热,从而使得被萃取物质从基体或体系中分离,进入到介电常数较小、微波吸收能力相对差的萃取剂中;微波萃取具有设备简单、适用范围广、萃取效率高、重现性好、节省时间
微波的微波萃取原理
利用微波能来提高萃取率的一种最新发展起来的新技术。它的原理是在微波场中,吸收微波能力的差异使得基体物质的某些区域或萃取体系中的某些组分被选择性加热,从而使得被萃取物质从基体或体系中分离,进入到介电常数较小、微波吸收能力相对差的萃取剂中;微波萃取具有设备简单、适用范围广、萃取效率高、重现性好、节省时间
紫外线杀菌灯的杀菌效果的介绍
杀菌效果是由微生物所接受的照射剂量决定的,同时,也受到紫外线的输出能量,与灯的类型,光强和使用时间有关,随着灯的老化,它将丧失30%-50%的强度。紫外照射剂量是指达到一定的细菌灭活率时,需要特定波长紫外线的量:照射剂量(J/m2)=照射时间(s)×UVC强度(W/m2)照射剂量越大,消毒效率越
紫外杀菌灯管外用灯罩是否影响杀菌效果
肯定影响,紫外线杀菌力较强,但是穿透力极弱,罩个2毫米厚的塑料灯罩就几乎没有杀菌力啦!所谓紫外线是指波长较“可见光”(可见光的波长在400—700微米之间)短的“非可见光线”,由于波长短,所携带的能量高,容易对人体的组织产生直接或间接的伤害。依据波长又将紫外线分为UV—A,UV—B 及UV—C三种,
如何验证紫外线杀菌灯的杀菌效果
外线辐照计测定法紫外线强度辐照指示卡监测法紫外线辐照计测定法:开启紫外线5min后,将测定波长253.7nm的紫外线辐照计探头置于灯下垂直距离1m的中央处,待仪表稳定后,所示数据即为该紫外线灯管的辐照度值。紫外线强度辐照指示卡监测法:开启紫外线灯5min后,将指示卡置紫外灯下垂直距离1m处,有图案一
脉冲强光杀菌设备
英文名称:Pulsed Light Power Sterilization Equipment品牌:Pulselight型号:FD2000产地:荷兰FD2000脉冲强光杀菌设备简介脉冲强光杀菌是一种新型非热杀菌技术,采用瞬时释放出的高强度脉冲光能作用于目标微生物,在光热和光化学效应的共同作用下,微生
杀菌釜的分类
杀菌釜又叫杀菌锅或者杀菌机。 从控制方式上分有四种: 1、手动控制型:所有阀门和水泵均由手动控制,包括加水、升温、保温、降温等工序。 2、电气半自动控制型:压力由电接点压力表控制,温度由传感器(pt100)和进口温控仪控制(精度为±1℃),降温过程由人工操作。 3、电脑
杀菌釜工作原理
杀菌釜又叫杀菌锅或者杀菌机。从杀菌方式上分有三种:1、 热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。2、蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是最均匀。3、淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管
微波萃取的微波萃取历史
1986年,匈牙利学者Ganzler K首先提出利用微波进行萃取的方法抄。在微波萃取过程中,高频电磁波穿透萃取介质,到达被萃取物料的内部,微波能迅速转化为热能而使细胞内袭部的温度快速上升。当细胞内部的压力超过细胞的承受能力时,细胞就会破裂,有效成分即从胞内zd流出,并在较低的温度下溶解于萃取介质,再
紫外线杀菌器的紫外线杀菌原理介绍
紫外线是一种肉眼看不见的光波,存在于光谱紫射线端的外侧,故称紫外线。紫外线系来自太阳辐射电磁波之一,通常按照波长把紫外线分为四类如下 是物质运行的一种特殊形式,是一粒粒不连接的粒子流。每一粒波长253.7nm的紫外线光子具有4.9eV的能量。当紫外线照射到微生物时,便发生能量的传递和积累,积累
紫外线杀菌器紫外线杀菌装置的优点
1.能迅速有效地杀灭各种细菌、病毒等微生物; 2.通过光解作用,能有效降解水中的氯化物; 3.操作简单,维护方便; 4.占地面积小,处理水量大; 5.无污染,环保性强,不会产生毒副作用; 6.投资成本低,运行费用低,设备安装方便; 7.利用光学原理设计独特的内壁处理工艺,使腔体内得以
微波消解仪非脉冲变频微波
根据功率发射方式,把微波分为脉冲微波和非脉冲微波,传统的固定功率输出特征是开关式脉冲微波,这种控制方式不仅不易控制,还可能直接影响消化效果。 现微波发展方向为自动功率变频控制和非脉冲技术,其特征是功率自动变化,输出均为非脉冲微波,其优点是无需关闭微波发射,在连续微波发射条件下,根据温压反馈信号
微波消解仪如何防止微波泄漏?
1、主体应采用金属壁封闭的矩形工业谐振腔。 2、炉门具备三重独立连锁传感装备,在打开炉门时切断电源,炉门没有关上微波装置无法工作。
微波消解仪如何防止微波泄漏
1、主体应采用金属壁封闭的矩形工业谐振腔。 2、炉门具备三重独立连锁传感装备,在打开炉门时切断电源,炉门没有关上微波装置无法工作。
微波消解仪如何防止微波泄漏
微波消解仪如何防止微波泄漏? 1、主体应采用金属壁封闭的矩形工业谐振腔。 2、炉门具备三重独立连锁传感装备,在打开炉门时切断电源,炉门没有关上微波装置无法工作。 非脉冲变频微波控制技术的优势是什么? 根据功率发射方式,把微波分为脉冲微波和非脉冲微波,传统的固定功
微波消解仪如何防止微波泄漏?
1、主体应采用金属壁封闭的矩形工业谐振腔; 2、炉门具备三重独立连锁传感装备,在打开炉门时切断电源,炉门没有关上微波装置无法工作。
微波消解仪如何防止微波泄漏
第一:主体采用金属壁封闭的矩形工业谐振腔。 第二: 炉门具备三重独立连锁传感装备,在打开炉门时切断电源,炉门未关闭微波装置无法工作。 第三:观察窗中金属栅格或丝网的网孔足够小,可有效防止微波泄漏。
微波消解仪-微波实验炉-区别
微波消解仪是将待分析的样品放在密闭罐体中,通过微波加热产生高温高压使样品消融后,给后续分析仪器做检测用.微波实验炉通常指微波合成反应用的微波炉统称.采用微波加热手段进行有机或无机合成是一种新技术,速度快,产率高.
微波炉如何检测微波泄漏
晚间,准备一根短小的荧光灯管(如6w、8w或应急灯管),并关闭室内电灯,使检测环境处于黑暗中。在微波炉处于工作状态后,将灯管靠近炉门缓慢地移动,如灯管不亮,说明微波炉没有微波泄漏,或者泄漏量在安全标准范围内;若灯管发亮或微亮,说明灯管所在的相应位置有微波泄漏,应立即停止使用,进行修理,以免对人体健康
微波消解仪如何防止微波泄漏?
1、主体应采用金属壁封闭的矩形工业谐振腔; 2、炉门具备三重独立连锁传感装备,在打开炉门时切断电源,炉门没有关上微波装置无法工作。
无菌均质器杀菌
微生物实验均质器杀菌 拍击式均质器,有专门的塑料袋,都是一次性的!有时偷懒不用均质器就用空白带(消毒后的)将样品装起来用木槌敲打,然后人工拍击! 培养基一次使用不完下次一定要灭菌后再用,倒平皿时要使用酒精灯将瓶口灭菌后再倾倒!! 培养基再用时还要灭菌的啊,不能一次灭菌后永远使用吧!我们都是每