臭氧的在农业领域的应用蔬菜保鲜加工
蔬菜的清洗与消毒利用臭氧的氧化和杀菌作用,采用含臭氧水清洗果蔬,不仅能有效地杀死蔬菜表面上附着的致病菌和腐败菌,而且能除去蔬菜表面残存的其他有毒物质。它是保持和提高新蔬菜食品安全性的方法之一。研究表明,该方法可使果蔬表面的细菌总数降低9,尤其是对埃希氏大肠杆菌的杀灭效果特别明显。 蔬菜鲜切西方发达国家早在2开始研究并生产鲜切蔬菜,现已形成完整、先进、系统的加工体系。随着人们生活步伐的加快以及对食品安全性认识的提高,鲜切蔬菜在我国也逐步流行。但是,目前,一般超市出售的鲜切蔬菜大都是经过简单清洗、分切等粗加工处理,缺少先进的净化处理加工工艺,消费者心中仍有所顾虑,对它的安全、卫生仍有所质疑。臭氧对蔬菜表面的微生物有良好的杀灭作用,且它的氧化性可将果蔬产生的伤乙烯氧化破坏,对延缓蔬菜后熟,保持蔬菜新鲜品质有理想的效果。最近,国内外对臭氧在鲜切蔬菜中的应用进行了一些研究,研究表明,经臭氧水浸泡,不但可以显著减少鲜切蔬菜表面的微......阅读全文
臭氧的在农业领域的应用蔬菜保鲜加工
蔬菜的清洗与消毒利用臭氧的氧化和杀菌作用,采用含臭氧水清洗果蔬,不仅能有效地杀死蔬菜表面上附着的致病菌和腐败菌,而且能除去蔬菜表面残存的其他有毒物质。它是保持和提高新蔬菜食品安全性的方法之一。研究表明,该方法可使果蔬表面的细菌总数降低9,尤其是对埃希氏大肠杆菌的杀灭效果特别明显。 蔬菜鲜切西方发达国
臭氧的在农业领域的应用蔬菜病害防治
蔬菜病害防治用臭氧防治蔬菜病害在国外早有研究,国内近几年陆续也有相关报道。利用温室植物病害臭氧防治器产生的低质量分数的臭氧,可以防治温室黄瓜、青椒、茄子等果菜类作物的所有气传病害和大部分土传病害。低质量分数的臭氧能有效预防黄瓜霜霉病、白粉病、炭疽病、蔓枯病、花叶病毒的大面积发生,对茄子、菜豆灰霉病也
臭氧的在农业领域的应用去除蔬菜农药残留
吃蔬菜时,最让人担心的就是农药残留问题。尽管农业行政管理部门对降低农药残留问题已制定了很多的办法,强调要合理使用农药,提倡使用生物农药和高效、低毒、低残留农药,但是,还是经常有蔬菜农药中毒事件的发生。传统的去除农药残留的方法有:浸泡水洗、碱水浸泡、去皮、贮存、加热等。中国农业大学潘灿平博士指出,传统
雪花制冰机所制冰在蔬菜、肉食加工等领域的应用
雪花制冰机所制的雪花形冰是不定形的微小颗粒状的冰,能渗入较窄隙间,快速冷却,冰浴效果好,在好多行业都有广泛的应用。 蔬菜保鲜运输行业: 蔬菜、鲜花包装在泡膜箱里,不适合作长途运输,因为新鲜的蔬菜、鲜花仍在进行生命过程,在此过程中会因高温而使蔬菜、鲜花快速改变质量,降低产品价值,而片冰
乙烯在农业领域的应用
乙烯是一种植物内源激素,高等植物的所有部分,如叶、茎、根、花、果实、块茎、种子及幼苗在一定条件下都会产生乙烯。它是植物激素中分子最小者,其生理功能主要是促进果实、细胞扩大。籽粒成熟,促进叶、花、果脱落,也有诱导花芽分化、打破休眠、促进发芽、抑制开花、器官脱落,矮化植株及促进不定根生成等作用。乙烯是气
蔬菜保鲜有什么方法?蔬菜保鲜机
蔬菜保鲜有什么方法?蔬菜保鲜机:蔬菜一旦采摘下来后,就意味着得不到水分的补充,这个时候它还是一个活体,还会呼吸,因此这个时候它的含水量是越来越少的,于是我们就会发现蔬菜干啥变蔫,直至干枯腐烂,这样的蔬菜是不会有人要的,在家里会丢弃,而在超市、酒店里面,要么低价处理,要么丢弃了之,因此如何给蔬菜保
芽孢杆菌在食品加工和保鲜方面的应用
芽孢杆菌产生的抗菌物质具有广谱杀菌活性,对与食品有关的多种革兰氏阴性菌和阳性菌均有较强的杀菌作用,并且一般具有良好的热稳定性,可用于防止热加工食品过程中其他细菌的污染,也可用于防止巴氏杀菌后的再污染,还可用于食品发酵过程中的杂菌污染。另外,部分种类芽孢杆菌产生的L-赖氨酸可用于食品添加剂。芽孢杆
乙烯在农业领域的应用介绍
乙烯是一种植物内源激素,高等植物的所有部分,如叶、茎、根、花、果实、块茎、种子及幼苗在一定条件下都会产生乙烯。它是植物激素中分子最小者,其生理功能主要是促进果实、细胞扩大。籽粒成熟,促进叶、花、果脱落,也有诱导花芽分化、打破休眠、促进发芽、抑制开花、器官脱落,矮化植株及促进不定根生成等作用。乙烯是气
简述乙烯在农业领域的应用
乙烯是一种植物内源激素,高等植物的所有部分,如叶、茎、根、花、果实、块茎、种子及幼苗在一定条件下都会产生乙烯。它是植物激素中分子最小者,其生理功能主要是促进果实、细胞扩大。籽粒成熟,促进叶、花、果脱落,也有诱导花芽分化、打破休眠、促进发芽、抑制开花、器官脱落,矮化植株及促进不定根生成等作用。
XRF在矿物加工领域中的应用
5.1 XRF在矿物加工领域中的应用 X射线荧光(XRF)分析技术主要用于元素成份分析,具有现场快速、无损和多元素同时分析的特点。目前,该技术已广泛应用于地质、环境、工业产品、半成品及原料的质量检测,特别是在矿冶领域中,对矿石品位的检测有着良好的经济和社会效益。 近年来,随着新一代基于高分辨率电致冷
基因技术在农业领域的应用介绍
科学家们在利用基因工程技术改良农作物方面已取得重大进展,一场新的绿色革命近在眼前。这场新的绿色革命的一个显著特点就是生物技术、农业、食品和医药行业将融合到一起。20世纪五六十年代,由于杂交品种推广、化肥使用量增加以及灌溉面积的扩大,农作物产量成倍提高,这就是大家所说的“绿色革命”。但一些研究人员认为
臭氧发生器在仓储保鲜行业中的选择和应用原则
一般在仓储保鲜行业,消毒保鲜空间较大,应选择较大型的强制扩散型"开式"臭氧发生器,安装在库房上方以便臭氧的扩散。仓储保鲜消毒浓度要求较高,臭氧消耗量大,一般1000立方米空间可按10~15克/小时规格选择。臭氧对仓库内微生物的杀灭效果,取决于臭氧的浓度,微生物种类,处理时间,库房温湿度,墙、顶棚
透气性测试在果蔬保鲜领域中的应用
摘要: 本文简要介绍了果蔬保鲜、常用贮藏方法、及其机理,并详细介绍了如何在低温贮藏环境中准确获得保鲜膜的阻隔性数据。果蔬保鲜,低温,阻隔性,数据拟合 在购买食品时,我们往往习惯于注重食品的保质期,保质就是保证食品的安全性,未超出保质期的食品可以安全食用。但是,随着生活水平的提高,我们开始关注自
叶绿素测定仪在农业领域的应用
在研究农作物产量影响因素时,经常会需要用到农作物叶绿素含量这一参数,叶绿素为何会对农作物产量产生影响呢?这是由于叶绿素能够进行光合作用将光能转变为化学能,是植物营养物质的主要来源之一。根据叶绿素测定仪分析显示农作物叶绿素含量越高其光合作用越强。农作物体内的叶绿素与其它有机物一样频繁更替。叶绿素测定仪
三十烷醇在农业领域的应用介绍
三十烷醇是由30个碳原子组成的长链脂肪醇,化学名叫三十烷醇-1或正三十烷醇,简称三十醇或TA,或TRIA,又称蜂花醇。其化学式为CH3(CH2)28CH2OH。在自然界中,TA常与高级脂肪酸结合成酯的形式存在于各种蜡质中,但也有游离存在的。蜂蜡和米糠蜡中TA含量可高达10%-25%,所以常以蜂蜡和米
使用甲醛可以保鲜蔬菜?
甲醛具有防腐杀菌性能的原因主要是构成生物体(包括细菌)本身的蛋白质上的氨基能跟甲醛发生反应。因为现在的白菜水分多,外面气温又高,两三天就烂掉了,更何况不少白菜还要销往外地,需要经过长途运输,保鲜就成了个大难题,所以不少人喷洒甲醛进行保鲜。 甲醛的危害有哪些? 甲醛是无色、具有强烈气味的刺激性气体
纤维素酶在水果、蔬菜加工业中的应用
由于果实和蔬菜中含有大量的纤维素,在加工过程中为了使植物组织软化膨润,一般用加热蒸煮、酸碱处理等,但这样就会使果蔬的香味和维生素损失,用纤维素酶进行果蔬处理不仅可以避免上述缺点,还可以使植物组织软化膨松,能提高可消化性和口感。纤维素酶用于果蔬汁加工可有利于细胞内物质渗出,增加出汁率;此外还可以减小压
纤维素酶在水果、蔬菜加工业中的应用
由于果实和蔬菜中含有大量的纤维素,在加工过程中为了使植物组织软化膨润,一般用加热蒸煮、酸碱处理等,但这样就会使果蔬的香味和维生素损失,用纤维素酶进行果蔬处理不仅可以避免上述缺点,还可以使植物组织软化膨松,能提高可消化性和口感。纤维素酶用于果蔬汁加工可有利于细胞内物质渗出,增加出汁率;此外还可以减小压
聚丙烯酰胺在食品加工领域的应用
食品行业,用于甘蔗糖、甜菜糖生产中蔗汁澄清及糖浆磷浮法提取。酶制剂发酵液絮凝澄清工业 ,还用于饲料蛋白的回收、质量稳定、性能好,回收的蛋白粉对鸡的成活率提高和增重、产蛋无不良影响,合成树脂涂料,土建灌浆材料堵水,建材工业、提高水泥质量、建筑业胶粘剂,填缝修复及堵水剂,土壤改良、电镀工业、印染工业等。
人工气候箱在农业领域的广泛应用
人工气候箱 在很多领域都有很好的应用,在农业、工业以及生物界都有很好的应用,智能人工气候箱能够进行温湿度以及光照强度的调节,可以将环境中的温湿度调节到理想的要求,下面就来进行简单的了解它在这三个领域的应用。 工业上的运用:在工业产品上进行测试,比如对某公司生产的卫生纸进行温湿度环境测试,在实验过程中
蜂蜡在农业生产领域的应用介绍
在农业方面,主要是将蜂蜡用于保存果蔬和用于饲料添加方面。 果蔬保存陈秀芳等认为,涂于新鲜果蔬表面的可食用膜通过控制新鲜果蔬的呼吸强度,阻止果蔬组织的水分损失,从而延长果蔬的货架寿命。可食用膜,顾名思义,是一种由可食用的成分组成的膜。因为采后的果蔬仍进行着旺盛的生命活动,最典型的是它的呼吸作用。呼吸过
关于氯化铜在农业领域的应用介绍
氯化铜常用于合成碱式氯化铜,2CuCl2+3NaOH→Cu2(OH)3Cl+3NaCl。碱式氯化铜是常用的饲料添加剂,碱式氯化铜的生物学有效性和生物安全性明显高于硫酸铜,而铜的使用量比硫酸铜减少25%~30%,因此不仅降低饲料成本,而且可大大减少铜排泄对环境的污染,对保护生态环境有重要意义。另外
酶标仪在各领域的检测用途酶标仪在农业上的应用
农药残留检测(酶抑制率法):可用于甲胺磷等有机磷和克百威等氨基甲酸醋类农药在蔬菜中的残毒快速检测。ELISA法农药残留试剂。
解读臭氧技术在污水处理领域的拓展应用
1、强氧化性 臭氧的氧化能力几乎是目前所知氧化剂中zui强的。同时臭氧在水中的分解速度很快.在含有杂质的水溶液中能迅速回复到氧气的状态,其衰期为5.30min,若水温接近0℃时能更稳定些。另外还有研究表明,臭氧在水中的分解速度随水温和pH值的提高而加快,由于臭氧具有强氧化性,因此能与除了金、铂外的
酶制剂新技术在谷物深加工领域的应用
工业酶制剂有着广泛的用途。白色生物产业技术作为现代工业社会可持续发展的一个主要动力,得到了全球范围内从政治和经济方面的支持[1]。白色生物产业技术的发展的一个重要成果就是寻找和设计新的酶制剂,从而使新的生产过程不断涌现以满足社会不断增长的需求。本文概述了新型工业酶制剂在谷物深加工领域的应用,对新型酶
酶制剂新技术在谷物深加工领域的应用
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基因芯片技术在现代农业领域的应用
基因芯片技术可以用来筛选农作物的基因突变,并寻找高产量、抗病虫、抗干旱、抗冷冻的相关基因,也可以用于基因扫描及基因文库作图、商品检验检疫等领域。目前该类市场尚待开发。
薄层色谱法在毒物鉴定已经农业领域的应用
经典的毒物分析有许多缺点,毒物分析和法医化学采用薄层色谱法等新的手段,对麻醉药、巴比妥、印度大麻、鸦片生物碱等均可分析。另外十多种有机磷农药和六种有机氯农药都可在硅胶G薄层上分开并测定含量,可用于农药分析及其残留量分析
水溶性聚磷酸铵在农业领域的应用分享
水溶性聚磷酸铵在农业领域的使用效果表现出色,具有以下几个方面的优点:高效营养供应:能迅速为作物提供氮和磷元素,促进作物的生长和发育。其高水溶性使得养分能够快速被根系吸收,提高肥料的利用率。例如,在蔬菜种植中,使用水溶性聚磷酸铵可以使蔬菜生长更为健壮,提前成熟并提高产量。增强抗逆性:有助于提高作物对干
防霉-防腐-保鲜-双乙酸钠在食品加工中功效多
双乙酸钠,分子式为C4H7NaO4,又称二乙酸钠、双醋酸钠,商品名为Vita-crop(维他可乐波),是一种性质稳定、价格低廉的食品防腐剂。双乙酸钠还被列入GB 2760—2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》表B.3允许使用的食品用合成香料名单,被美国食品和药品管理局定为安全