为何禁止在养殖过程中添加硝基呋喃类药物
硝基呋喃类药物，是人工合成的具有5-硝基呋喃基本结构的广谱抗菌药物，对大多数革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌、某些真菌和原虫均有作用，曾经在养殖业中较为广泛使用。但是硝基呋喃类药物的副作用，已引起人们的高度关注。硝基呋喃类代谢产物对人体危害严重。硝基呋喃类药物在体内代谢迅速，代谢的部分化合物分子与细胞膜蛋白结合成为结合态，结合态可长期保持稳定，从而延缓药物在体内的消除速度。用呋喃唑酮饲喂对虾后，代谢物将残留在对虾肌肉等组织中。普通的食品加工方法（如烧烤、微波加工、烹调等），难以使蛋白结合态呋喃唑酮残留物大量降解。这些代谢物可以在弱酸性条件下从蛋白质中释放出来，因此，当人类吃了含有硝基呋喃类抗生素残留的食品，这些代谢物就可以在人类胃液的酸性条件下，从蛋白质中释放出来被人体吸收，而对人类健康造成危害。动物肝脏为主要的药物代谢器官，蛋白质结合态的残留药物主要累积在肝脏。......阅读全文
检出禁用药物－山西这3批次猪肉、鸭肉被判定不合格
2月12日，山西省市场监督管理局公布538批次监督抽检结果，涉及食用农产品1大类，有3批次样品检出禁用药物，被判定为不合格产品。 其中，左云县客都商贸有限公司销售的猪肉（生产日期2018年8月17日）检出氧氟沙星，检出值为27.6 μg/kg。 氧氟沙星属于氟喹诺酮类药物，因抗菌谱广、抗菌活
检出兽药残留问题，海南这4批次猪肉、鸡肉等被通报
8月15日，海南省市场监督管理局发布2019年第31期食品安全抽检信息，组织抽检食用农产品189批次，其中合格样品185批次，不合格样品4批次，不合格原因为检出兽药残留问题。 其中，有1批次临高江南市场王月影摊位销售的猪肉，检验项目呋喃唑酮代谢物不符合食品安全国家标准规定。 呋喃唑酮代谢物属
151种非法添加物黑名单公布－包括苏丹红、三聚氰胺等
记者23日从国务院食品安全委员会办公室获悉，为严厉打击食品生产经营中违法添加非食用物质、滥用食品添加剂以及饲料、水产养殖中使用违禁药物，卫生部、农业部等部门根据风险监测和监督检查中发现的问题，不断更新非法使用物质名单，至今已公布151种食品和饲料中非法添加名单，包括47种可能在食品中“违法添加的
宁夏曝光3批次不合格食品
2月21日，宁夏回族自治区市场监督管理厅发布2020年第六期食品安全监督抽检信息，组织对粮食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、乳制品、酒类、水果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、食用农产品共9大类652批次食品进行食品安全监督抽检，经检验649批次合格，3批次不合格。 抽检信息显示，不合格食品
遏制抗生素滥用,需管住首尾环节
我国是世界上最大的抗生素生产和使用国，同时也是抗生素滥用和细菌耐药性的重灾区。抗生素滥用，在畜牧业领域尤其严重。目前畜牧业养殖户普遍将饲用抗生素添加到饲料中，当做保健品来促生长，而这导致的“超级细菌”风险、环境污染加重等问题，正在挑战国人健康底线。 畜牧业抗生素滥用早已不是新闻，由此带来的
甘肃：2批次水产品检出抗生素被下架召回
9月5日，据甘肃省食药监局消息，甘肃省食药监局对全省范围内生产经营的92批次食用农产品中的水产品进行了监督抽检。其中，抽检合格样品90批次，不合格样品2批次，均因检出抗生素被下架召回。 其中，兰州城关区绿色市场张如意水果店销售的散称鲈鱼，检出呋喃西林代谢物。 呋喃西林（furacilin）是
台湾地区禁止在食品中添加香豆素
2010年7月，台湾地区食品管理机构发布通知禁止在食品中添加香豆素，主要内容是： 1、食品添加物使用范围及限量暨规格标准第(10)类香料之备注栏所列品目，均为不得添加于食品之成分，惟因在天然香料萃取过程中可能有表内所列成分残留(如附加档案)，故规定若使用之香料含有表内成分时，须标示其
检出抗生素、孔雀石绿－四川这15批次食用农产品上黑榜
食品伙伴网讯，蔬菜检出农药毒死蜱、氧乐果超标、水产品检出不得使用的抗生素、孔雀石绿……近日，四川省食药监局组织抽检餐饮食品、方便食品、罐头、酒类、糖果制品、调味品、食用农产品等7类食品共计522批次样品，其中15批次食用农产品不合格，目前，已责令违法生产经营者下架、召回不合格产品，彻查问题原因并
违规使用农、兽药5批次农产品不合格
日前，食药监总局组织抽检食用油、油脂及其制品，薯类和膨化食品，豆制品，蜂产品，食用农产品，茶叶及相关制品，蛋制品，炒货食品及坚果制品和罐头9类食品686批次样品，抽样检验项目合格样品675批次，不合格样品11批次。其中，抽检食用农产品84批次，不合格样品5批次。 记者从不合格名单发现，湖南省长
农业部：整治农药、瘦肉精等问题－实行最严厉处罚
据农业部网站消息，近日，农业部发布《2017年农产品质量安全专项整治方案》，今年将重点开展农药、“瘦肉精”、生鲜乳、兽用抗生素、生猪屠宰、“三鱼两药”、农资打假等7个专项整治行动。 专项整治行动将针对重点时段、重点区域、重点产品和薄弱环节，坚持问题导向，加大巡查检查和监督抽查力度，实行最严
快检设备能够快速检测水产品的兽药残留
常见的水产品违禁药物，分别是呋喃类、氯霉素、孔雀石绿等药物。 (1)呋喃唑酮：是一种硝基呋喃类抗生素，可用于治疗细菌和原虫引起的痢疾、肠炎、胃溃疡等胃肠道疾患。呋喃唑酮残留会对人类造成潜在危害，可引起溶血性贫血、多发性神经炎、眼部损害和急性肝坏死等残病。 (2)呋喃妥因：合成抗菌药，对大多数
新疆通报6批次不合格食用农产品
12月26日，新疆维吾尔自治区市场监督管理局通报，近期该局组织抽检食用农产品660批次。其中不合格样品6批次，涉及农兽药残留和重金属污染问题。 不合格样品中，有5批次样品检出农兽药残留问题。其中，经营地址为新疆乌鲁木齐市沙依巴克区平川路33号新北园春市场C8-37号的沙依巴克区新北园春市场茂盛
柏广新代表：应禁止在饮用水中添加食品添加剂
“目前由于各种类别的饮用水质量不同，标准不一，加之广大消费者对健康饮用水理念不清，安全健康饮用水已成为亟待解决的国民饮水安全问题。我们强烈建议国家通过立法或行政规范的形式，禁止在饮用水中添加食品添加剂。”全国人大代表、吉林森工集团董事长柏广新说。 一是从营养角度讲，饮用水中添加食
Classic－PEP在硝基呋喃类代谢物残留量测定中的应用
1. 材料：SPE柱：Classic PEP(60mg/3mL) 2. 样品制备 （1）奶粉和牛奶样品处理 1）样品处理：奶粉1g(牛奶称5g)，加15 mL三氯乙酸-水混合溶液（2+1，5mol）,加内标，加混标，37.5℃水浴水解5小时，取出后4000 rpm离心5min，取上清液待用。 2）样
上海通报韭菜、牛蛙、鳊鱼等6批次不合格食品
8月21日，上海市市场监督管理局发布2019年第33期食品安全抽检信息，通报了6批次不合格食品，涉及重金属污染、农兽药残留问题。 不合格产品中，有3批次鳊鱼检出恩诺沙星超标，分别为上海旺伟商贸有限公司销售的玲姐水产的鳊鱼，上海妙庆食品商店销售的上海农产品批发市场的鳊鱼，上海优炳超市有限公司销售
检出兽药残留问题－海南这11批次不合格食用农产品被通报
11月14日，海南省市场监督管理局通报，近期该局组织抽检食用农产品、酒类、可可及焙烤咖啡产品、乳制品、速冻食品、保健食品共6类产品357批次，其中合格样品346批次，不合格样品11批次，全部是食用农产品。 7批次样品检出兽药残留问题 不合格样品中，有7批次样品检出兽药残留问题。其中，3批次样
水产品呋喃唑酮代谢物检测仪操作方式
水产品呋喃唑酮代谢物检测仪操作方式：硝基呋喃类药物是一种广谱抗生素，对大多数革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌、真菌和原虫等病原体均有杀灭作用。它们作用于微生物酶系统，抑制乙酰辅酶A，干扰微生物糖类的代谢，从而起抑菌作用。硝基呋喃类药物曾广泛应用于畜禽及水产养殖业，以治疗由大肠杆菌或沙门氏菌所引起的肠炎、疥
重庆通报8批次不合格食品－永辉超市猪肝检出违规药物
据重庆市食品药品监督管理局通报，近期，该局组织抽检餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品 、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕点、罐头 、酒类、粮食加工品、肉制品等20类食品508批次样品，发现不合格样品8批次。其中，永辉超市销售的猪肝检出违规药物。 通报显示，不合格样品中有2批次样品
丙二醇在奶牛养殖过程中的作用与应用
目前大型牧场和个体养殖户都在使用丙二醇产品或者丙二醇的替代产品。混合饲料，氯化胆碱，烟酸，过瘤胃脂肪粉，这些产品都或多或少应用道围产期奶牛的精饲料中。但是有一点非常重要，如果奶牛已经出现肝功能问题，或者已经罹患酮病，那么过瘤胃脂肪粉的添加只会事倍功半。围产期前1-2周的奶牛出现过于肥胖的一个原因可能
泰国官方为蛋鸡场颁发GAP良好农业规范认证证书
泰国国家新闻局13日消息： 2019年11月13日，泰国夜功府畜牧局代表团为该府符合农场标准的蛋鸡场颁发GAP（良好农业规范)证书。该养鸡场现养殖7000只产蛋鸡，每月产蛋15万枚。夜功府畜牧局代表团同时向该农场提出标准，每月产出有机鸡蛋65万枚的标准，以确保食品安全性，并计划在2020年前将该
香港食物安全中心在鲜虾样本验出微量硝基呋喃类代谢物
食物环境卫生署食物安全中心（中心）六月六日公布，一个鲜虾样本验出微量禁用兽药硝基呋喃类代谢物。中心正跟进事件。 中心发言人说：中心透过恒常的食物监察计划，在沙田一街市档户抽取上述鲜虾样本进行检测。结果显示，样本的硝基呋喃类代谢物含量为十亿分之十五。 发言人说：硝基呋喃是一类化学物质，有广泛的
Waters产品应用TQD测定硝基呋喃代谢物
Water的ACQUITY TQD应用报告：要点：0.025秒驻留时间（dwell time）每个峰可采集14个点。最低检测限是0.05 ng/mL（相当于虾中0.025 ug/kg）。这比EU最小检测量MPRL要求低40倍。 校正曲线0.05-5 ng/mL，线性相应因子r2＝0.9972。对所
为何中国禁止进口日本和牛
为了满足国内日益增长的消费需求，日本人引进了一些国外的优质牛种，并与之杂交，最终得到了体型大、产肉率高、饲养周期短、"霜降 "明显的优质肉牛。日语中的 "霜降 "是指牛肉肌肉间的细小脂肪网。肉的质量等级由脂肪混合程度、肉的色泽、紧实程度和筋的粗细、脂肪的光泽和质量四个项目综合评定，以最低等级作为判断
农业农村部发布食品动物中药物禁用名单－共21项
近日，中华人民共和国农业农村部发布了“中华人民共和国农业农村部公告 第250号”，公布了21项食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单。 为进一步规范养殖用药行为，保障动物源性食品安全，根据《兽药管理条例》有关规定，我部修订了食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单，现予以发布，自发布之日起施
液相色谱串联质谱法进行食品中硝基呋喃类化学合成...
液相色谱-串联质谱法进行食品中硝基呋喃类化学合成抗菌素药物残留量的测定食品安全分析工作流程赛默飞生命科学质谱不仅拥有深厚悠久的技术传统，而且不断锐意创新。在全系TSQ® 三重四极杆质谱仪上都使用了可以拟合出教科书般完美理论电场的真正的共轭双曲面的四极杆质量分析。自1980 年赛默飞推出世界上
江苏曝光13批次不合格食品
1月8日，江苏省市场监督管理局发布2020年第2期食品安全抽检信息，完成食品安全监督抽检任务910批次，涉及粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、酒类、蔬菜制品、豆制品和食用农产品等食品，不合格样品13批次，涉及农兽药残留、微生物污染、食品添加剂、质量指标等问题。 8批次食
酶标仪是测什么项目
酶联免疫（ELISA）检测、微生物微孔板培养检测、化学或生物化学微量分析法检测等应用比色法检测的项目， 广泛应用于各级医院临床诊断、微生物学、免疫学、病理学、生物学、药物学、畜牧及农业科学等领域。 食品安全检测 ✎ 近年来，食品安全形势越来越严峻，世界各国都很重视食品安全问题，先后制定了严
池州专项整治畜禽水产品抗生素禁用化合物及兽药残留
近日，安徽省池州市食药安办、农委、卫计委、食品药品监管局四部门联合下发方案，决定在全市开展畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治。该专项整治行动从2016年10月开始至2017年12月结束，重点整治规范六种行为。 一是整治规范兽用抗生素生产经营行为。开展兽用化学药品生产经营主体摸底
甘肃将开展7项农产品质量安全整治
近日，甘肃省农牧厅将在全省范围开展7项农产品质量安全专项整治行动，以农产品质量安全突出问题和薄弱环节为重点，强化执法监管，严查大案要案，严厉打击非法生产、销售、使用农业投入品和非法添加有毒有害物质的行为。 这7项专项整治行动主要是，农药及农药使用专项整治以蔬菜、水果、茶叶、中药材等鲜
上海食药监局通报5批次不合格食用农产品－检出氯霉素
12月27日，上海市食药监局发布最新一期食品安全抽检信息，通报了5批次不合格食用农产品，主要为被检出农兽药残留、重金属超标，其中1批次上海长发购物中心有限公司销售的正大琵琶腿，氯霉素检出值为1.27μg/kg。 氯霉素是一种广谱抑菌剂。《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）中