五粮液包包曲微生物研究取得重大进展
近日，五粮液股份公司联合四川轻化工大学罗惠波教授团队在对五粮液包包曲微生物菌群进行系统研究、协同攻关后，在微生物群落演替的驱动力研究方面取得重大进展。研究成果《Environmental factors and interactions among microorganisms drive microbial community succession during fermentation of Nongxiangxing daqu》（浓香型大曲制曲过程中环境因子及其与微生物的相互关系驱使微生物菌群的演替）发表于国际生物工程与应用微生物类权威期刊《Bioresource Technology》（影响因子9.642，中科院1区TOP期刊）（全文链接：https://doi.org/10.1016/j.biortech.2021.126549）。 区别于以往对包包曲理化指标等宏观指标的研究，本研究着重包包曲传统制曲工艺过程，关......阅读全文
五粮液包包曲微生物研究取得重大进展
近日，五粮液股份公司联合四川轻化工大学罗惠波教授团队在对五粮液包包曲微生物菌群进行系统研究、协同攻关后，在微生物群落演替的驱动力研究方面取得重大进展。研究成果《Environmental factors and interactions among microorganisms drive mi
成为酒类科技创新的引领者——五粮液深挖微生物资源
面对新一轮科技革命和产业变革的浪潮，以科技创新探索产业发展新业态、新模式、新动能，培育新质生产力，正成为中国企业高质量发展的重要着力点与突破点。 白酒酿造是中国传统技艺的代表之一，近年来，五粮液系统谋划，以科学作为提挡“引擎”和发展“筹码”，赋智谋远，成果斐然，描绘出以科技创新赋能传统产业高质
五粮液否认塑化剂超标
针对前天某机构公布贵州茅台、五粮液、洋河及习酒11款白酒产品都含有塑化剂的检测报告，昨天一早，五粮液、洋河股份临时停牌，中午时分，双方均发布公告，并拿出国家质检部门的检测报告，坚决否认塑化剂超标;而贵州茅台旗下的习酒昨天对此却只字未做回应。 昨天午间，五粮液发布公告称，公司产品在生产过程中
五粮液混改方案出炉－未来改革会更深入
在业内人士看来，此次五粮液公布的混改方案仅是第一步，未来不排除有新的混改动作 作为白酒龙头企业的五粮液在停牌3个月后终于向投资者交出了一份“混改”图谱。公司拟定增23亿元投资信息化建设、营销中心建设和服务型电子商务平台建设三大项目。另外，作为国有企业，五粮液也首次祭出员工持股计划，通过激励机
五粮液宣传涉嫌违规－保健酒功能只是传说
眼下，正是白酒的传统销售旺季，可五粮液的日子却并不好过。近日它旗下保健酒公司生产的冬虫夏草酒被指涉嫌宣传违规。 五粮液揭开了保健酒行业乱象。一直以来保健酒虚假或夸张的功能宣传、酒企生产水平参差不齐等现状已让消费者无所适从。有社会人士声称，“保健酒的保健功能只是一种传说”。 “冬虫夏草”遭遇山
巨资购置先进检测设备－五粮液成世界白酒标准
五粮液集团继续产品高质的神话 2007年7月24日，“宜宾五粮液股份有限公司”十一个字，被印在国家人事部和国家质量监督检验检疫总局联合发布的一份文件上，这份文件的主要内容是表彰80个“全国质量工作先进集体”和80位“全国质量工作先进个人”。 在这份文件发布后的第三天，温家宝总理签署了
五粮液为什么出资10亿成立新能源公司？
采访中有消息人士告诉《科创板日报》记者，“五粮液的新能源投资公司应该与光伏储能有关，但集团没有具体做披露。”上市公司纷纷跨界投新能源的背景下，五粮液也坐不住了。近日，天眼查显示，四川五粮液新能源投资有限责任公司（下称，四川五粮液新能源）成立。股权穿透后，该公司由四川省宜宾五粮液集团有限公司（下称五粮
明代酒窖所有权之争升级－宜宾酿酒世家起诉五粮液
宜宾酿酒世家尹家与五粮液公司对明代酒窖的争夺战再次升级。据最高人民检察院主管的正义网昨日报道,尹家后人已经向四川省高级人民法院提起诉讼,将五粮液告上法庭。 据了解,尹家代表尹孝功已于上周对宜宾五粮液股份有限公司、四川省宜宾五粮液集团有限公司和四川省宜宾五粮液酒厂有限公司的民事诉讼,以
五粮液团购价上调中档酒增长武汉高端白酒销量下滑
五粮液团购价从7月16日起小幅上调，涉及52度五粮液及52度五粮液1618产品。据悉，受“三公消费”限制影响，武汉市场五粮液、水井坊等高端白酒消费明显下滑，而白云边、洋河、稻花香等中档白酒消费明显增长。 五粮液上调主打产品团购价 有消息称，五粮液团购价从昨日起小幅上调。其中，52度五
五粮液拟投7.67亿元建绿色食品包装项目
据悉五粮液近日发布公告，经审议，上市公司董事会同意全资子公司四川省宜宾普拉斯包装材料有限公司实施绿色功能性食品包装新材料项目(一期)。其中，该项目总投资为7.67亿元，五粮液按照项目总投资额的50%给予资本金支持。
五粮液等多家酒企产品被检酒精度不合格
在广东省工商局进行的2011年第四季度酒类商品质量监测中，监测结果显示白酒产品质量较差，内在质量合格率为93%。其中宜宾五粮液股份有限公司、吴川市大山江兴梅酒厂、湛江飞鹿保健酒业有限公司生产的部分产品被检出酒精度不合格。 据广东省工商局通报，2011年第4季度广东省工商局对云浮市、阳江市、
五粮液等酒企否认涉塑化剂－专家建议股民继续回避
五粮液来源：资料图 中国网11月20日讯 针对“酒鬼酒塑化剂超标”一事，多家白酒上市公司均否认产品涉塑化剂，中国酒业协会也发表声明，称国内白酒基本都含塑化剂，但含量远低于国外标准。而二级市场方面，A股白酒板块继昨日大跌后，今日走势出现分化，但国信证券分析师表示，
浓香型白酒分技术委员会在五粮液集团召开成立大会
全国白酒标准化技术委员会浓香型白酒分技术委员会正式成立 12月26日，全国白酒标准化技术委员会浓香型白酒分技术委员会成立大会暨第一届一次委员大会在五粮液集团召开。国家标准化管理委员会、中国轻工业联合会、中国酿酒工业协会、四川技术监督局、宜宾市政府、五粮液集团、剑南春集团等相关领导出席了
研究机构指认五粮液茅台等均涉塑民间送检或掀高潮
研究机构指认三大酒均涉塑 送检报告显示茅台、五粮液、洋河均有中招 越来越多的民间人士加入到白酒送检的队伍中。昨日下午，雪球网用户“中能兴业”公布了涉及茅台、五粮液、洋河三大品牌11种酒的塑化剂报告，显示部分白酒检测出高含量塑化剂。 昨日中午1
50年不遇洪峰袭击白酒金三角五粮液泸州老窖受影响
受近日强降雨影响，四川境内的长江干流、岷江、大渡河、青衣江、沱江、雅砻江等河流及其部分支流出现超警戒超保证水位洪水。洪水尤其对以产白酒闻名的宜宾和泸州等地构成严重威胁。 四川省防汛办的消息显示，7月20日20时开始的强降雨过程内降雨量大于100毫米的有50县133站，大于200毫米的有8县
普通白酒“美颜”成五粮液茅台酒－一箱山寨茅台卖1400元
普通的白酒经过一系列包装，摇身一变成了五粮液、茅台酒。武某等人利用这样的手法赚取高额的利润。近日，武某等人因涉嫌销售假冒注册商标的商品罪被相城区检察院批准逮捕。 2018年9月，苏州市公安局相城分局接到线索发现武某有涉嫌生产、销售伪劣产品嫌疑。经过缜密侦查，苏州警方于2018年10月21日，在
阻击塑化剂事件影响:五粮液高管增持8.3万股增信心
12月17日，酿酒板块涨幅第一，贵州茅台、洋河股份、五粮液股价回升 二级市场上，塑化剂事件对白酒业的冲击正逐渐减弱。尽管酒企股价有所回升，五粮液还是坐不住，试图以增持的方式增强市场对公司的信心。 12月17日晚，五粮液发布公告称，基于对公司未来持续稳步发展的信心，公司
出资百亿元！茅台之后－又一巨头出手了
不过，近日五粮液新成立了一家名为“四川普什产业发展基金合伙企业（有限合伙）”的公司，且出手阔绰，认缴出资额超过100亿元，似有追赶茅台之势。 出资100亿元 成立产业发展基金 工商信息显示，四川普什产业发展基金合伙企业（有限合伙）于2月6日成立。 合伙人信息显示，该企业由四川省宜宾五粮液集团
404万！这家企业采购超高效液相色谱三重四极杆质谱
宜宾五粮液股份有限公司超高效液相色谱-三重四极杆质谱联用仪采购项目现按竞争性谈判方式发包，欢迎满足条件的企业参与谈判。 一、项目概况： （一）项目名称、编号及数量： 1.项目名称：超高效液相色谱-三重四极杆质谱联用仪采购 2.项目编号：宜五股招〔2022〕H211号 3.采购数量：1台
高端酒销售快速萎缩各酒企抢攻个人消费
送礼禁令加上“三公消费”市场的快速萎缩，过去热销的高端酒今年卖不动了。 记者走访市场发现，今年以来茅台、五粮液等高端白酒价格下滑三成，尽管离中秋节仅剩一周时间，高端白酒销量依然没有起色。 国资委商业科技质量中心研究员罗天昊指出，虽然“三公消费”受限，但中秋
白酒行业难言全面复苏
在白酒行业的诸多问题之中，如何化解整个行业的过剩产能，让市场更加有秩序显得最为重要。 日前，第94届全国糖酒商品交易会在成都落幕。糖酒会被称为“天下第一大会”，历年都有“行业风向标”之说。从糖酒会上各大白酒企业的表现，我们可以一窥行业现在的发展状况。从入场总人次超过30万、酒类成交总额118
国家级酒类检测重点实验室将落户宜宾
4月13日，四川出入境检验检疫局与宜宾市人民政府在五粮液集团公司签署共建国家酒类检测重点实验室合作备忘录。市委常委、副市长葛燎原，四川省出入境检验检疫局副局长张祖昌出席签署仪式。 葛燎原在致辞中说，宜宾拥有中国名酒和世界名酒品牌——五粮液和“高洲”、“叙府”、“红楼梦”等一系列
酒类电商“双11”烧钱拼业绩－深陷价格战泥潭
“双11”本应是电商企业挣得盆满钵满的销售“爆点”，然而，以酒仙网、1919、中酒网、购酒网为代表的葡萄酒电商大佬们却落得巨亏5000万元的结局，不难发现，价格战成为四大网站争夺“双11”的重要手段。行业专家指出，酒作为品质导向性商品，国内电商粗暴选择价格战策略，会直接导致国内酒类电商市场陷入越
废弃小学校内藏黑工厂－三年千吨地沟油流入市场
执法人员在现场检测 原本在上海拖运泔水的淮安人卞某，偶然间发现了泔水行业中的巨大猫腻这些泔水经过并不复杂的加工后可以提炼出“地沟油”，并产生巨大的经济利益。面对暴利的诱惑，卞某回老家办了一个以生产饲料油为幌子的粮油加工厂，成批量生产地沟油，并流入食用渠道。今年9月19日上
茅台零售价已经跌逾千元郎酒等二三线白酒反而涨价
高端白酒集体挤泡沫，二三线品牌忙“站队” 去年一路高歌猛进的一线白酒，今年以来终端零售价不断回调。广州商超53度飞天茅台(500ml)售价目前已较去年底最高时跌逾千元，2000元(每瓶，下同)以下随处可买到。虽然上述跌势对五粮液的触动尚不大，52度五粮液(500ml)目前的价格区间还是
微生物
现代定义：微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物，个体微小，结构简单，通常要用光学显微镜和电子显微镜才能看清楚的生物，统称为微生物。微生物包括细菌、病毒、霉菌、酵母菌等。（但有些微生物是肉眼可以看见的，像属于真菌的蘑菇、灵芝等。）
微生物与微生物学
微生物（Microorganism)是广泛存在于自然界中的一群肉眼看不见，必须借助光学显微镜或电子显微镜放大数百倍、数千倍甚至数万倍才能观察到的微小生物的总称。它们具有体形微小、结构简单、繁殖迅速、容易变异及适应环境能力强等优点。 微生物种类繁多，至少有十万种以上。按其结构、化学组成及生活习性
酒鬼酒等令险资2月蒸发7.9亿元
分析人士认为，白酒股最后一跌或许已经完成；预计2013年全行业营收仍可增5%-15%，上市公司营收预计可增20-30%。 ■本报记者 孔瑞敏 据iFinD数据统计，四季度以来，截至12月4日收盘，平安人寿和中国人寿持有的5只包括酒鬼酒在内的白酒股，四季度以来的两个月内
塑化剂致信任危机多家酒企称未主动添加
“塑化剂风波”爆发后，白酒行业遭遇信任危机。昨日，五粮液、金种子酒等多家白酒企业表示，从酿酒工艺上讲，企业在生产过程中绝不会主动添加塑化剂。为了避免生产中接触塑料制品可能会存在塑化剂的问题，企业目前已普遍采用不锈钢或陶瓷器具。 酒企纷纷澄清 面对此次塑化剂危机，昨日，五粮液、金种子酒
国庆白酒销量同比下降近半－名酒转型民酒
有本地经销商向本报记者反映，国庆期间白酒销量较往年同比下降50%，而其中茅台、五粮液等高端白酒的销量则尤为惨淡。 久未复苏的白酒行业在这个国庆黄金周再次遭遇量价齐跌。越秀区某连锁专营店销售负责人称，该公司黄金周白酒销量较去年同比下降50%左右。 另有经销商反映，其所经营的高端白酒销量同比下降