养殖鱼类脂肪酸营养品质调控领域取得新进展
日前，中国水产科学研究院黄海水产研究所水产动物营养与饲料团队在食品领域TOP期刊Food Research International发表了题为“Response of lipid and fatty acid composition of turbot to starvation under different dietary lipid levels in the previous feeding period”的研究论文。该研究阐述了不同脂肪蓄积水平下大菱鲆鱼体组织中脂肪酸供能动员机制，并揭示了该过程对其他肉质指标的影响，为综合应用“投喂策略+营养水平”来调控养殖鱼类脂肪酸品质提供了新的思路。 水产养殖的发展正由“规模导向”向“质量导向”转变，而脂肪酸营养品质是养殖鱼类肉质品质的重要组成部分。研究团队以大菱鲆为研究对象，通过投喂不同脂质水平的饲料构建了不同脂肪蓄积水平的大菱鲆幼鱼，然后在不同饥饿时间点采样检测脂肪酸动......阅读全文
南瓜食味营养品质研究方面取得系列进展
广东省农业科学院蔬菜研究所研究员钟玉娟团队在南瓜采后营养品质物质变化规律解析及感官评价模型等研究方面取得系列进展。相关成果近日分别发表于《食品化学-X》（Food Chemistry: X）和《食品成分与分析杂志》（Journal of Food Composition and Analysis）。
绿色合成羟基脂肪酸研究方面取得新进展
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/2/517842.shtm近日，广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所粮油加工团队联合丹麦奥胡斯大学教授Zheng Guo在绿色合成羟基脂肪酸研究方面取得新进展。相关成果以封面论文的形式发表于《ACS 可持续化
我所脂肪酸合成代谢研究取得新进展
近日，我所生物技术部生物质高效转化研究组（1816组）赵宗保研究员团队与瑞典查尔姆斯理工大学（Chalmers University of Technology）Jens Nielsen教授、德国法兰克福大学（Goethe University Frankfurt）Martin Grininge
研究发现热应激影响鱼类肌肉品质
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/7/505129.shtm随着全球气候变暖，极端天气（如厄尔尼诺现象）变得越来越频繁。在全球范围内，厄尔尼诺现象发生时，太平洋赤道海域海水温度异常升高，将一些热量和水分转移到大气当中，极易造成持续的气温升高，对
聚合物凝胶力学调控取得新进展
近日，中国科学院兰州化学物理研究所润滑材料重点实验室的合成润滑材料研究团队，携手湖北大学材料科学与工程学院，在聚合物凝胶的力学调控领域取得了重要进展。双方合作发表的综述文章，深入阐述了聚合物凝胶的力学机制、调控策略以及仿生制造原理。相关论文发表于Chemical Reviews。聚合物凝胶作为一类典
水稻抽穗期调控方面取得新进展
近日，广东省农业科学院水稻研究所首次发现FLZ（FCS-LIKE ZINC FINGER PROTEINS）家族基因参与调控植物开花时间，并部分揭示了OsFLZ2基因调控水稻抽穗期的分子机制，为后续培育不同抽穗期的水稻新品种奠定了基础。相关研究发表于Development。 抽穗期是水稻重要的农
水稻抽穗期调控方面取得新进展
近日，广东省农业科学院水稻研究所首次发现FLZ（FCS-LIKE ZINC FINGER PROTEINS）家族基因参与调控植物开花时间，并部分揭示了OsFLZ2基因调控水稻抽穗期的分子机制，为后续培育不同抽穗期的水稻新品种奠定了基础。相关研究发表于Development。 抽穗期是水稻重要的
钠离子电池负极领域取得新进展
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/2/518064.shtm
量子热力学领域取得新进展
近日，南方科技大学物理系和量子科学与工程研究院副教授鲁大为团队在量子热力学领域取得进展，研究团队利用核磁共振技术在分子层面实现了一种不需要外界额外做功驱动的量子制冷过程，相关成果发表于《物理评论快报》。一直以来，制冷过程都是热力学重要的研究内容，被广泛应用于人们的日常生活以及工业或科学领域中。例如，
肝癌复发精准防治领域取得新进展
肝癌的高复发率是影响患者长期生存的重要因素之一，如何预防肝癌复发已成为肝癌临床诊疗中的一大难题。近日，中山大学附属第一医院肝胆胰外科中心教授匡铭团队在肝癌复发精准防治领域取得新进展。相关研究发表于Cancer Immunology Research。 该研究报道了REMEC临床试验（NCT03
路由安全领域研究中取得新进展
针对路由起源授权（Route Origin Authorization, ROA）编码难以兼顾安全性和可扩展性的问题，中国科学院计算机网络信息中心信息化前瞻技术研究开放实验室提出了一种新型编码方案，在保障与现有最安全方案相同安全性的同时大幅优化编码效果，编码压缩率和可扩展性均远胜现有方案。相关研
钠离子电池负极领域取得新进展
近日，东北大学谢宏伟团队合成了一种纳米石墨片作为储钠负极材料，为高倍率、长循环的钠离子电池负极开发提供了一种新的设计思路，为钠离子电池在大规模储能领域的实际应用创造了机会。相关成果发表在ACS Energy Letters上。 受益于低成本、丰富、全球分布的钠资源，钠离子电池被认为在大规模电化
量子热力学领域取得新进展
近日，南方科技大学物理系和量子科学与工程研究院副教授鲁大为团队在量子热力学领域取得进展，研究团队利用核磁共振技术在分子层面实现了一种不需要外界额外做功驱动的量子制冷过程，相关成果发表于《物理评论快报》。 一直以来，制冷过程都是热力学重要的研究内容，被广泛应用于人们的日常生活以及工业或科学领域中
盘点肿瘤研究领域取得的新进展
本文中，小编整理了近期科学家们在肿瘤研究领取得的的新进展，分享给大家！ 图片来源：Shrey Sindhwani 【1】Nat Mater：打破常规！揭示纳米颗粒进入肿瘤的新机制！ doi：10.1038/s41563-019-0566-2 来自多伦多大学的研究人员发现，决定哪些纳米颗粒
水生所在鱼类干扰素反应的调控机制研究上取得进展
近日，中国科学院水生生物研究所桂建芳研究员领导的鱼类发育遗传学与细胞工程学科组在脊椎动物干扰素反应的调控机制研究上取得重要进展。 脊椎动物应对病毒感染首先启动的是干扰素反应。在哺乳类动物中，干扰素反应的启动主要受干扰素调节因子3（IRF3）的调控。水生所研究发现，与哺乳
黑枸杞果实品质的代谢调控研究获新进展
近日，广东省农业科学院农业生物基因研究中心作物品质控制与多组学技术创新团队与中国科学院华南植物园药用植物种质创新与利用团队合作，在黑枸杞果实品质的代谢调控研究方面取得新进展。相关研究发表于Industrial Crops and Products。联合培养研究生王志强为该论文第一作者，张文洋和黄文洁
非线性霍尔效应调控领域取得重要突破
华南师范大学物理学院副研究员金元俊团队与合作者，在非线性霍尔效应调控领域实现重要突破。团队提出在同质双层系统中借助电场达成非线性霍尔效应开关的普适性设计原理，并预言双层SnSe和SnTe材料可作为实现该效应的理想平台。近日，相关研究成果发表于《物理学进展报告》（Reports on Progress
探究规模化海水养殖对海湾尺度碳循环的影响
近日，中国水产科学研究院南海水产研究所南海渔业生态环境监测与评价创新团队在规模化海水养殖对海湾尺度碳循环的影响研究领域取得新进展，相关研究成果以“Impacts of large-scale aquaculture activities on the seawater carbonate sys
饲料鱼油中的环境污染物追踪：从海洋到餐桌
华东师范大学生命科学学院水生动物营养与环境健康实验室（LANEH）杜震宇教授课题组在水产品安全性评价研究领域又获重要进展，相关论文以《饲料鱼油污染物追踪：从海洋到餐桌》为题近日在线发表于国际知名环境期刊《Environmental Pollution》。据悉，这是国际上首次对饲料鱼油污染物从生
营养所在非小细胞肺癌研究方面取得新进展
近日，美国《生物化学杂志》(Journal of Biological Chemistry)在线发表了中科院上海生科院营养所谢东研究组和生化与细胞所赵允研究组合作的研究论文RACK1 Promotes Non-small-cell Lung Cancer Tumorigenici
激素调控柑橘果实成熟研究方面取得新进展
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/11/512872.shtm
大连化物所固体酸酸强度调控工作取得新进展
近日，中国科学院大连化学物理研究所研究员杨启华领导的科研团队在固体酸催化剂酸强度调控工作中取得新进展。相关结果Polystyrene sulphonic acid resins with enhanced acid strength via macromolecular self-ass
激素调控柑橘果实成熟研究方面取得新进展
近日，广东省农业科学院果树研究所柑橘育种研究团队在激素调控柑橘果实成熟研究方面取得新进展。相关成果发表于Tree Physiology。 柑橘是全球第一大水果，我国柑橘年产量已达6000多万吨，规模位居世界首位。我国当前的柑橘消费以鲜食为主，延长鲜果供应期越发重要，种植早熟或晚熟柑橘常因“物以
侧孢短芽孢杆菌功能开发研究获新进展
广东省农业科学院动物科学研究所生态养殖与环境控制研究团队在侧孢短芽孢杆菌功能开发研究方面取得新进展。相关成果近日发表于《肉类科学》（Meat Science）。猪肉因其独特的品质和相对低廉的价格而成为人类优质蛋白质的主要来源之一。然而，对商品猪更高生长性能和瘦肉率的盲目追求，在一定程度上降低了猪肉品
成都山地所在耕作侵蚀领域取得新进展
坡耕地是我国重要的土地资源，农业活动过程中产生的耕作侵蚀已被认为是导致山区、丘陵坡耕地土壤景观演变、土壤退化和作物产量不稳定等的重要因素。近年来研究发现土壤景观条件、耕作工具、耕作模式等是造成坡耕地土壤位移和耕作侵蚀的重要影响因素，而关于耕作工具与耕作对象之间的作用及其对坡面土壤运动的作用机制研
大化所在肿瘤转化医学领域取得新进展
近日，我所生物技术转化医学科学中心刘扬研究员带领的研究团队（疾病基因组学研究组，1832组）在肿瘤转化医学领域取得新进展。该团队首次揭示了Rheb基因突变所驱动的肾癌和宫颈癌发生、发展的分子机制，并提供了可潜在用于治疗Rheb突变型肿瘤的新临床策略和方法。相关成果发表在Nature子刊Oncog
化学所在气凝胶研究领域取得新进展
气凝胶是目前已知的密度最低的合成材料之一，因其极小的表观密度和热导率，高的孔隙率和比表面积，引起了广泛的关注。然而，气凝胶的多孔结构和极低密度导致其力学强度差;此外，常用的超临界干燥法制备程序繁杂、周期长、产量低、成本高, 制约了气凝胶的实际应用。 在国家科技部、国家自然科学基金委的大
智能防腐涂料研究领域取得新进展
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/3/519727.shtm
天然防腐剂研究领域取得新进展
近日，记者从中国海洋大学获悉，该校海洋食品加工与安全控制全国重点实验室教授、中国工程院院士薛长湖团队在《食品化学》发表论文，系统揭示了迷迭香酸与植酸两种天然保鲜剂延缓南美白对虾品质劣变的分子机制。 南美白对虾是全球最重要的养殖虾类之一，然而，其水分含量高、游离脂肪酸丰富且内源酶活性强，在贮运过
黄海所多项成果获2021年度海洋科学技术奖
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2022/4/477889.shtm 4月19日，中国海洋学会公布了2021年度海洋科学技术奖及海洋优秀科技图书获奖项目。2021年度海洋科学技术奖获奖项目共43项，其中特等奖3项、一等奖14项、二等奖26项；海洋优